Veranstaltungsprogramm APRIL MAI 02/2015 JUNI Highlights Familienbrunch auf dem Hofgut Dagobertshausen Spargelfest im Waldschlösschen Dagobertshausen Talk, Cook and Meat @ Kitchen Club Dagobertshausen Freuen Sie sich auf ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, Wir laden Sie ein, Ende Mai unser Spargelfest im Die Fleisch Profis von Otto Gourmet zeigen Kniffe und raffinierte Vorspeisen, knackige Salate und herzhafte Waldschlösschen Dagobertshausen mit uns zu feiern! Tricks rund um des deutschen liebstes Hobby. Sie Spezialitäten vom warmen Buffet. Für die Kinder gibt An diesem Wochenende dreht sich alles um die erleben die Theorie der Fleischkunde und die Praxis Königin des Gemüses. Neben Informationen zum des Zubereitens nirgends professioneller als beim Spargelstechen gibt es Rezepte und Tipps, wie man “Fleischpapst” Wolfgang Otto himself. es eine Oster- Überraschung! die langen Stangen richtig zubereitet! APRIL Fr. 3. April, Karfreitag Rosenpark – Restaurant Rosenkavalier Sa. 18. April | 16 – 19 Uhr Backstube Café Rosenpark 4-Gänge Fischmenü Pralinenkurs MAI Fr. 1. Mai Rosenpark – Zirbelstube Maibock mit Ulrich Timpert In diesem 3-stündigen Pralinenkurs bekommen Sie die Gelegenheit, ge- Sa. 2. Mai Rosenpark – Restaurant Rosenkavalier meinsam mit anderen Schokoladenliebhabern unter fachmännischer Anleitung Ihre eigenen Pralinen zu 4-Gänge Spargelmenü kreieren. 37 € inkl. Softdrinks, Kaffee und Tee Feiern Sie gemeinsam mit uns den Beginn der Spargelsaison. Unser Küchenteam serviert Ih- 62 € 62 € Wilde Kräuter & junges Gemüse OstersonntagBrunch Am Ostersonntag können Sie sich wieder auf unseren traditionellen Festtags-Brunch freuen. 43 € 5. & 6. April | 11 – 15 Uhr Hofgut Dagobertshausen OsterFamilienbrunch königliche Gemüse. 1. – 17. Mai Rosenpark – Restaurant Rosenkavalier Lassen Sie sich von uns mit frischen, kreativen Frühlingsgerichten verwöhnen. Freuen Sie Erdbeer- und Rhabarberwochen sich auf aromatische Kräuter und knackiges Gemüse. 13. – 19. April Rosenpark - Bar Specials Frisch vom Feld unseres Hofgut Dagobertshausen kommen die süßen, kleinen, roten Früchte in unsere Küche. Kräuter im Glas – Liquid Kitchen So. 10. Mai | 12 Uhr Rosenpark – Restaurant Rosenkavalier Sie kennen Basilikum, Koriander und Lemon- Muttertagsbrunch gras nur zum Verfeinern von Gerichten aus der Küche? Unser Bar-Team zeigt Ihnen was man noch alles leckeres daraus zaubern kann! 43 € Sa. 25. April | 11 – 15 Uhr Marburger Esszimmer Freuen Sie sich auf ein reichhaltiges Frühstücksbuffet und herzhafte Sushi & Co – Kochkurs M U T T E R TA G OSTERN So. 5. April Rosenpark – Restaurant Rosenkavalier nen ein leckeres 4-Gänge-Menü rund um das 13. – 19. April Rosenpark – Restaurant Rosenkavalier mit Bernd Siener Spezialitäten vom warmen Buffet. Für die Kinder gibt es eine Oster-Über raschung! 29,50 € inkl. Kaffee und Tee Unsere Restaurants haben für Sie zu Ostern wieder besondere Menüs auf der Karte! Erlernen Sie, wie man aus superfrischem Fisch, Reis und anderen Zutaten ein echtes Sushi bereitet. Lernen Sie unter Anleitung des Esszimmer Kü- Reservieren Sie gerne Ihren Tisch chenchefs Bernd Siener die Geheimnisse aller gängigen Sushi-Varianten. Das Marburger Esszimmer ist am Ostermontag geschlossen! 85 € So. 10. Mai | 11 Uhr Hofgut Dagobertshausen Muttertagsbrunch Einfach mal „Danke“ sagen! Sagen Sie Ihrer Mutter „Danke“ und laden Sie sie am 10. Mai zum entspannten Sonntagsbrunch ein. 29,50 € inkl. Kaffee und Tee 14. – 17. Mai Sa. 16. Mai | Rosenpark Empfang, 10:00 Uhr Bückingsgarten Steakwochenende Heilpflanzen wanderung 15. – 21. Juni Rosenpark - Bar Specials Karibik im Glas – Der Tiki-Kult Frühjahrskräuter/ Vitalitätspflanzen Lassen Sie sich von unseren Tiki-Cocktails in die Südsee entführen. Freuen Sie sich u.a. auf Klassiker wie Mai Tai und Zombie. C H R I S T I H I M M E L FA H R T Begeben Sie sich mit unserer Heilpraktikerin auf eine Wanderung in die Welt der heimischen Kräuter und erstellen Sie anschließend Ihre Tinktur! 28 € inkl. Lunchpaket und Infos Talk, Cook & Meat presents Otto Gourmet – Premium Grillen ab Ende Mai Am langen Wochenende zu Christi Rosenpark Himmelfahrt holen wir unsere Grills auf die Terrasse. BarbecueSommerterrasse Natürlich legen wir unser Premiumfleisch von Otto Gourmet auf, aber auch für die Vegetarier und Wurstliebhaber ist etwas dabei! Hier ein kleiner Vorgeschmack auf unsere Karte: Rumpsteak mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel und Antipastigemüse Sie erleben die Theorie der Fleisch- Ab Ende Mai können Sie wieder kunde und die Praxis des Zubereitens täglich – egal ob bei Regen oder Tranchen vom Otto Gourmet US Flat Iron Steak mit Koriandermajonaise, Ofenkartoffel und Antipastigemüse Sonnenschein – saftige Fleisch- und Fischspezialitäten vom Grill genießen. Freuen Sie sich auf vielfältige Otto Gourmet Hereford Ribeye Prime Dry aged ca. 280 g mit Barbecuesoße, Ofenkartoffel und Antipastigemüse Rum Flight & Barfood Wir servieren Ihnen 5 verschiedene fassgelagerte Rumsorten (je 2cl) aus der Karibik, Jamaika und Co. Dazu genießen Sie das passende Barfood. 32 € So. 24. Mai | 12 Uhr Rosenpark – Restaurant Rosenkavalier “Fleischpapst” Wolfgang Otto himself. Der Kitchen Club Weinkeller wird viLimitiert auf 25 Plätze. Live-Cooking-Stations. 18. – 24. Mai Rosenpark – Bar Specials nirgends professioneller als beim nologisch seinen Teil dazu beitragen. Grillspezialitäten von unseren 38 € PFINGSTEN Mi. 24. Juni | 19 Uhr Kitchen Club Dagobertshausen JUNI So. 14. Juni | 11 Uhr Hofgut Dagobertshausen 95 € inkl. Wasser / Kaffee und begleitenden Weinen 22. – 28. Juni Restaurant Rosenkavalier ArtischockenKreationen Erdbeerfest & Familienbrunch An diesem Tag gibt es alles rund um die Erdbeere, so zum Beispiel Pfingstbrunch hausgemachter Erdbeerkuchen, prickelnde Erdbeerbowle für Kinder und Erwachsene, Erdbeereis und selbstverständlich haben Sie auch MERKEN SIE SICH JETZT SCHON VOR: an diesem Tag die Möglichkeit, die Erbeeren auf unseren Feldern frisch zu pflücken! Brunch: 29,50 € inkl. Kaffee und Tee Fest: Eintritt frei 43 € 19.07.2015 Preise, soweit nicht anders genannt, pro Person. SPECIALS Veranstaltungsprogramm ab 12. April jeden Sonntag Das (Wein) Paradies liegt so nah... DER NEUE HOTSPOT DER PFALZ ! Nur 1½ Stunden von Marburg entfernt. Weingut am Nil Weingut / Vinothek / Gästehaus Jeden Sonntag von 10.00 – 14.00 Uhr Stilvoll brunchen im „Marburger Esszimmer“ Küchenchef Bernd Siener und sein Eine kleines Cappuccino-Süppchen Team bereiten Ihnen einen außerge bereitet Sie dann auf den Mittags- wöhnlichen Brunch: tisch vor. Sie beginnen mit frisch gebrühtem Zur Auswahl stehen drei leichte Kaffee und einer Frühstücksetagere mit Gerichte (Fisch/Fleisch/Vegetarisch) wertigen Canapés sowie Mini Crois- die von der Küchencrew „á la minute“ sants mit Dagobertshäuser Marme- zubereitet werden. lade. Dazu servieren wir Bircher Müsli, Eine köstliche Eisauswahl aus dem einen frisch zubereiteten Smoothie und benachbarten AROMA rundet Ihre sie wählen eine Eierspeise Ihrer Wahl. morgens-mittägliche Schlemmerei ab. Unser „Wir fahren mal in die Pfalz“ Kennenlern-Paket •Abendessen in unserer Vinothek mit begleitenden Weinen •Besichtigung des historischen Weinkellers mit Verkostung •Übernachtung im gemütlichen Gutszimmer mit reichhaltigem Frühstück •Eine Sechserkiste Wein Danach reichen wir eine köstliche Aus- „weiße Selektion vom Nil“ wahl kalter Vorspeisen. Preis: 290 € (für 2 Personen) 36 € (inkl. Kaffee und Tee) Rosenpark Rosenpark – Beauty Garden WellnessSpecials Thalgo Frühlingserwachen Sagen Sie der fahlen, grauen Cocktailkurse inkl. Cocktail-Food Erlernen Sie die Techniken, um verschiedene köstliche Cocktail-Kreationen zu zaubern. Termine: Wussten Sie schon? Sie können unse- 09. + 23. April, 19.00 Uhr ren Aroma Lahn Beach auch exklusiv 07.+ 28. Mai, 19.00 Uhr mieten für Ihren Geburtstag, 45€ Winterhaut adé und erstrahlen Firmenfeiern, Hochzeiten usw. zum Frühling mit neuer Frische. Das Angebot enthält Abreinigung, eine Gesichtsmassage, sowie eine hautspezifische maritime Maske und Abschlusspflege. Dauer 60 Minuten | 65 € Wellnesspause „zarte Umhüllung“ Beginn jeweils 16:00 Uhr, Dauer ca. 5 Stunden Rosenpark Kochen mit dem Profi Für Anfänger und Hobbyköche Classic Kochkurs Steigern Sie ihr Wohlbefinden mit Unser Küchencherf Boris Fracken- 10. + 24. April, 22. Mai, 12. Juni 2015 einer entspannenden Rückenmas- pohl weit Sie in die Welt der Kulinarik sage. ein. Lernen Sie in gemütlicher Runde Während eine pflegende Meeresmaske dann das Gesicht verwöhnt, genießen Sie eine lockernde Arm- und Handmassage. Dauer 60 Minuten | 59 € 90 € inkl. Weine 29. – 31. Mai Waldschlösschen Dagobertshausen Spargelfest Wissenswertes über Lebensmittel Spargelkochkurs BBQ-Kurs Frisch gestochener Spargel vom Hofgut, und kochen Sie gemeinsam ein 8. Mai 2015 26. Juni 2015 schöne Weine, erfrischende Bowle und sogar Spargeleis erwarten Sie beim köstliches 4-Gänge-Menü. Freuen Sie sich auf unterhaltsame Stunden und Preis pro Kurs: 115 € inkl. Weine Live-Cooking-Station lernen Sie tolle neue zahlreiche Tricks und Tipps für Ihren nächsten Kochabend. Spargelfest in Dagobertshausen. An der Teilnehmerzahl: Maximal 8 Personen Rezepte kennen – viel Spaß beim Kosten! APRIL MAI JUNI 3. Fr 4. Sa 5. So 4-Gänge Fischmenü | Restaurant Rosenkavalier Ostersonntag-Brunch Restaurant Rosenkavalier 6. Mo 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. Di Mi Do Fr Sa So Mo Di Mi Do Fr Sa 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 1. 2. So Mo Di Mi Do Fr Sa So Mo Di Mi Do Fr Sa FamilienBrunch Hofgut Dagobertshausen Cocktailkurs | Rosenpark Classic Kochkurs | Rosenpark Brunch | Marburger Esszimmer Wilde Kräuter und junges Liquid Kitchen Gemüse Bar-Specials Pralinenkurs Café Rosenpark Restaurant Rosenkavalier Rosenpark Brunch | Esszimmer Cocktailkurs | Rosenpark Classic Kochkurs | Rosenpark Sushi & Co – Kochkurs | Marburger Esszimmer Brunch | Marburger Esszimmer Maibock | Zirbelstube 4-Gänge Spargelmenü Restaurant Rosenkavalier 3. 4. 5. 6. 7. So Brunch | Marburger Esszimmer Mo Di Mi Do Cocktailkurs | Rosenpark Spargelkochkurs 8. Fr Erdbeere und Rhabarber Restaurant Rosenkavalier Rosenpark 9. Sa 10. So Muttertags-Brunch Rosenpark | Rosenkavalier | Esszimmer 11. 12. 13. 14. 15. 16. Mo Di Mi Do Fr Sa 17. So 18. 19. 20. 21. Heilpflanzenwanderung Steakwochenende Bückings- Brunch | Esszimmer garten Rum Flight & Barfood Mo Di Mi Do 22. Fr 23. Sa 24. So Rosenpark Classic Kochkurs Rosenpark Brunch | Marburger Esszimmer Pfingstbrunch | Rosenpark | Rosenkavalier 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. Mo Di Mi Do Fr Sa So Mo Di Mi Do Fr Sa So Mo Di Mi Do Fr Sa So Cocktailkurs | Rosenpark Spargelfest Waldschlösschen Brunch | Esszimmer Dagobertshausen Brunch | Marburger Esszimmer Classic Kochkurs | Rosenpark Erdbeerfest & Brunch | Hofgut Dagobertshausen Brunch | Marburger Esszimmer Karibik 15. Mo im Glas – 16. Di Der Tiki-Kult 17. Mi 18. Do Rosenpark 19. Fr 20. Sa 21. So Brunch | Marburger Esszimmer Artischocken22. Mo Kreationen 23. Di 24. Mi 25. 26. 27. 28. 29. 30. Talk, Cook & Meat Kitchen Club Dagobertshausen Do Fr BBQ-Kurs | Rosenpark Sa So Brunch | Marburger Esszimmer Mo Di Restaurant Rosenkavalier Anneliese Pohl Allee 1| 35037 Marburg 06421 889 047 1 www.marburger-esszimmer.de Landgraf-Philipp-Straße 6 | 35037 Marburg 06421 165 77 71 www.bueckingsgarten-marburg.de Dagobertshäuser Straße 12 | 35041 Dagobertshausen 06421 175 02 71 www.waldschloesschen-dagobertshausen.de Im Dorfe 14 | 35041 Dagobertshausen www.hofgut-dagobertshausen.de Anneliese Pohl Allee 7-17 | 35037 Marburg 06421 600 50 www.rosenpark.com Anneliese Pohl Allee 4 | 35037 Marburg 06421 600 55 70 www.rosenpark.com/de/cafe-rosenpark.html Anneliese Pohl Allee 1 | 35037 Marburg 06421 889 04 72 www.aroma-marburg.de Neugasse 21 | 67169 Kallstadt 06322 956 31 60 www.weingutamnil.de Anmeldung & Reservierung 064 21/ 600 566 4 oder [email protected]
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