Materias primas - Frutas en Almíbar González y González

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chocovic
COBERTURAS CHOCOLATE NEGRO
Ref.
Producto
03CPBT Cobertura Tobado Tabletas
03CPN
Cobertura Niágara Tabletas
03CPZ
Cobertura Zaira Gotas
03CPE
Cobertura Ecuador Tabletas
03CPV1 Cobertura Arriba Tabletas
03CPV12 Cobertura Arriba Gotas
03CPVM Cobertura Costa Rica Tabletas
03CPVM2 Cobertura Costa Rica Gotas
03CPBI
Cobertura Bissau
03CPVM1 Cobertura Costa Rica Gota 900
% de cacao
64%
59%
57%
52%
50%
50%
44%
44%
70%
44%
COBERTURAS SELECCIÓN
COBERTURAS NEGRAS (CAJAS 5 KG.)
Ref.
Producto
03CPM
Cobertura Maragda
03CPO
Cobertura Ocumare
% de cacao
70%
71%
COBERTURAS CON LECHE
03CPJ
Cobertura Jade
40%
COBERTURAS CHOCOLATE BLANCO
03CPOP Cobertura Opal
31%
COBERTURAS DE CHOCOLATE CON LECHE
03CPVL Cobertura Zeylon
36%
03CPVLS Cobertura Sankual gotas 10 kg.
34,9%
COBERTURAS DE CHOCOLATE BLANCO
03CPB
Cobertura Napal gotas, 10 kg.
30%
6
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chocovic
CREMAS Y MANTECA DE CACAO
CREMA AL CACAO
Ref.
Producto
03CYN
Crema Inyectar
03CH2
Crema Horneable
03CAZ
Azabache
03CHF
Crema Horno Frost
MANTECA DE CACAO
03CMAN Manteca Cacao cubo
PRALINÉS
Ref.
Producto
01PAVC Adhara 50% avellanas 50% azúcar
Ícaro 50% almendras 50% azúcar
01PAC
SELECCION COMPLEMENTOS Y DECORACION
COBERTURAS PURAS
PETITFOURS DE CHOCOLATE
Ref.
Producto
03CFL
Petitfours liso negro
03CFCG Petitfours negro
03CFCGB Petitfours blanco
03CFCGL Petitfours leche
03CFOBO Bolas negras
03FOBOB Bolas blancas
03CFOBOL Bolas de leche
FIDEOS DE CHOCOLATE
03CGP
Fideo de chocolate
BARRITAS DE CHOCOLATE
03CB
Barrita de chocolate negra 8 cm.
PAILLETÉ DE CHOCOLATE
03PP
Pailleté negro
03PPB
Pailleté blanco
03PPL
Pailleté con leche
COBERTURAS ESPECIALES CON GRASA
VEGETAL
NEGRAS (saco 25 kg.)
Ref.
Producto
% de cacao
03SP3
P-300
27%
03SP2
P-250
23%
03SP20
P-20/45
18%
03SP200 P-200
18%
03SLPL P-140
13%
LECHE Y BLANCAS
03LP1
PL-100
4%
03SBG
DOVER
COBERTURAS ESPECIALES
CON GRASA VEGETAL FRACCIONADA
NEGRAS
Ref.
03SS
03SS
BLANCA
03SBGS
03SBGSL
Producto
Superbrill 250
Superbrill 170
% de cacao
23%
15%
Superbrill Blanca
Superbrill Leche
4%
CACAOS EN POLVO
Ref.
Producto
03CA05
Cacao N-11 caja 5 kg. Camel 11
03CAS
Cacao Siena 21 caja 1 kg.
03CAG
Cacao Canelo 21 caja 5 kg.
DECORACIONES (CAJAS 2,5 KG.)
03RN
Rizos negros
03RB
Rizos blancos
03RL
Rizos leche
03VN
Viruta negra
03VB
Viruta blanca
03VL
Viruta leche
COMPLEMENTOS EN COBERTURAS
SUCEDANEAS
FIDEOS AL CACAO CON GRASA VEGETAL
Ref.
Producto
03CGS
Fideo sucedaneo oscuro
03CGSB Fideo sucedaneo blanco
7
callebaut
COBERTURAS NEGRAS
REF.
FORMATO
03B-L811NV-120
Caja 25 kg. con 5 bloques de 5 kg.
03B-L811NV-554
Caja 20 kg. con 2 bolsas de 10 kg.
03B-811NV-120
Caja 25 kg. con 5 bloques de 5 kg.
03B-811NV-553
Caja 20 kg. con 8 bolsas de 2,5 kg.
DESCRIPCIÓN
FLUIDEZ
Espeso, ideal para rellenos, ganaches, mousses •
Aplicación universal ideal para moldear,
recubrir, rellenos y decoraciones
03B-811NV-554
Caja 20 kg. con 2 bolsas de 10 kg.
03B-60-40-38NV-116
Caja 25 kg. con 5 bloques de 5 kg.
03B-60-40-38NV-554
Caja 20 kg. con 2 bolsas de 10 kg.
03B-60-40-41NV-116
Caja 25 kg. con 5 bloques de 5 kg.
03B-70-30-38NV-120
Caja 25 kg. con 5 bloques de 5 kg.
03B-70-30-38NV-553
Caja 20 kg. con 8 bolsas de 2,5 kg.
03B-70-30-38NV-554
Caja 20 kg. con 2 bolsas de 10 kg.
03B-70-30-42NV-116
Caja 25 kg. con 5 bloques de 5 kg.
03B-70-30-42NV-554
Caja 20 kg. con 2 bolsas de 10 kg.
03B-70-30-44NV-553
Caja 20 kg. con 8 bolsas de 2,5 kg.
Intenso pero nunca demasiado amargo
FORMATO
DESCRIPCIÓN
Fluido especial bañados
Extra ﬂuido especial bañados
Fluido sabor amargo
Amargo extra ﬂuido
•••
••••
•••••
•••
•••••
•••
COBERTURAS CON LECHE
REF.
03B-823NV-120
Caja 25 kg. con 5 bloques de 5 kg.
03B-823NV-553
Caja 20 kg. con 8 bolsas de 2,5 kg.
03B-823NV-554
Caja 20 kg. con 2 bolsas de 10 kg.
03B-665NV-120
03B-665NV-554
FLUIDEZ
Aplicación universal ideal para moldear,
recubrir, rellenos y decoraciones
•••
Caja 25 kg. con 5 bloques de 5 kg.
De color muy claro y rojizo
•••
Caja 20 kg. con 2 bolsas de 10 kg.
De color muy claro
•••
8
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callebaut
COBERTURAS BLANCAS
REF.
FORMATO
DESCRIPCIÓN
03B-W2NV-120
Caja 25 kg. con 5 bloques de 5 kg.
03B-W2NV-553
Caja 20 kg. con 8 bolsas de 2,5 kg.
03B-W2NV-554
Caja 20 kg. con 2 bolsas de 10 kg.
03B-3W2NV-116
Caja 25 kg. con 5 bloques de 5 kg.
Fluida de aplicacion universal con sabor lácteo
FORMATO
DESCRIPCIÓN
Aplicación universal con sabor lácteo, ideal para
moldear, cremas heladas, decoraciones y rellenos
FLUIDEZ
•••
••••
ORIGIN SELECT
REF.
FLUIDEZ
Caja 10 kg. con 4 bolsas de 2,5 kg.
Java: Chocolate con leche 32% de cacao. Rotundos
sabores caramelo, galleta y fruta refrescante con
suaves toques de acidez.
Caja 10 kg. con 4 bolsas de 2,5 kg.
Sao Thomé: Chocolate negro 70% de cacao.
De amargor excitante y acidez refrescante, con unas
tímidas notas de dulzor. Contraresta revelando un • • •
carácter ﬂoral y aromático y sutiles notas de oliva,
especias y frutas.
03B-GRENADE-552
Caja 10 kg. con 4 bolsas de 2,5 kg.
Grenade: Chocolate negro 60% de cacao- Muy ﬁno,
chocolate sutil con un cuerpo intenso. De ligera
acidez y toques aromáticos. Algunos toques a
especies y ﬂores.
03B-CHD-P70GHA-552
Caja 10 kg. con 4 bolsas de 2,5 kg.
Ghana: Chocolate negro 70% de cacao- Ofrece un
cuerpo de cacao sólido y deja espacio para unas notas •
refrescantes de fruta.
03B-CHD-U66MAD-552
Caja 10 kg. con 4 bolsas de 2,5 kg.
Madagascar: Chocolate negro 66% de cacao. Su
sabor se caracteriza por notas afrutadas de plátano, •
frutos rojos y toques de tabaco dulce y regaliz.
03B-JAVA-552
03B-SAO THOME-552
•••
••
FINEST SELECTION
REF.
FORMATO
DESCRIPCIÓN
FLUIDEZ
03B-CHD-08047KMBNV-552
Caja 10 kg. con 4 bolsas de 2,5 kg.
Kumabo 80%: Originario de África Occidental. Fuerte
sabor a cacao con notas de frutos rojos, pan con • • •
jengibrey olivas negras.
03B-CHD-L7243STGNV-552
Caja 10 kg. con 4 bolsas de 2,5 kg.
Satongo 72,2%: Originario de Sao Thomé, Tanzania
y Ghana. Sabor pronunciado, repleto de frutos
tropicales.
•••
9
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callebaut
ACTICOA
REF.
FORMATO
DESCRIPCIÓN
FLUIDEZ
03B-CHD-Q65ACTICOA-552
Caja 10 kg. con 4 bolsas de 2,5 kg.
Chocolate nego de intenso sabor y balance perfecto.
Alto nivel de ﬂavanoles de cacao.
••
03B-CHD-Q40ACTICOA-552
Caja 10 kg. con 4 bolsas de 2,5 kg.
Chocolate con leche redondo de sabor equilibrado,
de gran intensidad y cremosidad. Alto nivel de
ﬂavanoles de cacao.
•••
PRODUCTOS LISTOS PARA SERVIR
REF.
FORMATO
DESCRIPCIÓN
03B-CDM-VH-ROB-X22
Caja de 6 l. con 6 brick de 1 l.
Chocolate líquido con un 22% de chocolate negro. CHOC.O.LATE
03B-CHM-SC-823NV-556
Caja 10 kg. con 4 bolsas de 2,5 kg.
Callets sensation leche: Perlas de chocolate con leche.
03B-CHM-SC-WDNV-556
Caja 10 kg. con 4 bolsas de 2,5 kg.
Callets sensation marmoleado: Perlas de chocolate blanco y
negro.
CHOCOLATE DE COLORES Y SABORES
REF.
FORMATO
DESCRIPCIÓN
03B-ORANGE-552
Caja 10 kg. con 4 bolsas de 2,5 kg.
Chocolate con sabor y color a naranja.
03B-LEMON-552
Caja 10 kg. con 4 bolsas de 2,5 kg.
Chocolate con sabor y color a limón.
03B-STRAWBERRY-552
Caja 10 kg. con 4 bolsas de 2,5 kg.
Chocolate con sabor y color a fresa.
03B-CHF-N3438CARA-556
Caja 10 kg. con 4 bolsas de 2,5 kg.
Chocolate con sabor y color a caramelo.
03B-CAPPUCCINO-552
Caja 10 kg. con 4 bolsas de 2,5 kg.
Chocolate con sabor a cappuccino.
PRODUCTOS ESPECIALES Y DE SERVICIO
REF.
FORMATO
DESCRIPCIÓN
03B-CM-CAL-552
Caja 10 kg. con 4 bolsas de 2,5 kg.
Masa de cacao ideal para aromatizar.
03B-CB-655-552
Caja 16 kg. con 4 cubos de 4 kg.
Manteca de cacao.
03B-NCB-HDO3-654
Caja 14 kg. con 4 cubos de 3,5 kg.
Manteca de cacao en callets.
03B-CP-777
Caja 20 kg. con 4 bolsas de 5 kg.
Cacao en polvo alcalinizado 22-24%
03B-CP-776
Caja 20 kg. con 20 bolsas de 1 kg.
Cacao en polvo alcalinizado 22-24%
03B-CHK-D-445
Caja 10 kg. con 10 bolsas de 1 kg.
Fideo de chocolate negro.
03B-SPLIT-9-D-445
Caja 10 kg. con 10 bolsas de 1 kg.
Escama de chocolate negro.
03B-SPLIT-9-M-445
Caja 10 kg. con 10 bolsas de 1 kg.
Escama de chocolate con leche.
03B-SPLIT-4-D-445
Caja 10 kg. con 10 bolsas de 1 kg.
Escama de chocolate negro pequeña.
03B-SPLIT-4-M-445
Caja 10 kg. con 10 bolsas de 1 kg.
Escama de chocolate con leche pequeña.
03B-M-7PAIL-401
Caja 10 kg. con 4 cajas de 2,5 kg.
Pailleté feuilletine, barquillo troceado.
03B-CHD-N811FOUNNV-553
Caja 20 kg. con 8 bolsas de 2,5 kg.
Chocolate para fuentes negro.
03B-CHM-N823FOUNNV-553
Caja 20 kg. con 8 bolsas de 2,5 kg.
Chocolate para fuentes leche.
03B-FWD-41CHOCSH-Z35
Caja 24 kg. con 4 cubos de 6 kg.
Chocolate para glasear listo para su uso.
03B-CED-CC-45CRISP-809
Caja 3,2 kg. con 4 bolsas de 0,800 kg.
Pequeñas perlas crujientes de chocolate negro.
03B-CEW-CC-30CRISP-809
Caja 3,2 kg. con 4 bolsas de 0,800 kg.
Pequeñas perlas crujientes de chocolate blanco.
03B-CEM-CC-25CRISP-809
Caja 3,2 kg. con 4 bolsas de 0,800 kg.
Pequeñas perlas crujientes de chocolate con leche.
10
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callebaut
PREPARADO PARA HELADO
REF.
FORMATO
DESCRIPCIÓN
03B-MXD-ICE29-X52
Caja 13,5 kg. 10 bolsas de 1,350 kg.
Preparado de helado de chocolate negro.
03B-MXM-ICE30-X52
Caja 13,5 kg. 10 bolsas de 1,350 kg.
Preparado de helado de chocolate con leche.
03B-MXW-ICE56-X52
Caja 13,5 kg. 10 bolsas de 1,350 kg.
Preparado de helado de chocolate blanco.
03B-MXD-ICE18STO-X52
Caja 13,5 kg. 10 bolsas de 1,350 kg.
Preparado de helado de chocolate negro de origen Sao Thomé.
PRODUCTOS CON FRUTOS SECOS
REF.
FORMATO
DESCRIPCIÓN
03B-GIA-144
Caja 25 kg. con 5 bloques de 5 kg.
Pasta de gianduja con leche.
03B-GIA-C2-144
Caja 25 kg. con 5 bloques de 5 kg.
Pasta de gianduja negra.
03B-PRA-666
Cubo de 5 kg.
Praliné de avellana.
03B-PRAMA-666
Cubo de 5 kg.
Praliné de almendra.
03B-PRAMANO-666
Cubo de 5 kg.
Praliné de almendras y avellanas.
03B-PNP-666
Cubo de 5 kg.
Pasta de avellana.
03B-BRES-X27
Caja 10 kg. con 10 bolsas de 0,800 kg. Crocanti de avellana.
CREME DELL´ARTIGIANO para recubrimiento y relleno
REF.
FORMATO
DESCRIPCIÓN
03B-V21-OH35NV-685
Caja 20 kg. con 2 cubos de 10 kg.
Crema de chocolate extra amargo BITTER
03B-V00-OH35-ITWNV-685
Caja 20 kg. con 2 cubos de 10 kg.
Crema con sabor a chocolate blanco BIANCO
03B-N05-OH40-685
Caja 20 kg. con 2 cubos de 10 kg.
Crema de cacao con avellanas extra NOCCIOLA
GANACHE - Base para añadir otros sabores
REF.
03B-BASE-KREM-659
FORMATO
Caja 10 kg. con 2 cubos de 5 kg.
DESCRIPCIÓN
Base para añadir otros sabores.
TINTORETTOS - Relleno para bombones a base de grasa vegetal, larga conservación
REF.
FORMATO
DESCRIPCIÓN
03B-FNW-L0040-144
Caja 25 kg. con 5 bloques de 5 kg.
Sabor neutro con base blanca.
03B-FNM-L0540-144
Caja 25 kg. con 5 bloques de 5 kg.
Sabor neutro con base leche.
11
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callebaut
MOUSSES, TOPPINGS Y SALSAS
REF.
FORMATO
DESCRIPCIÓN
03B-CHD-MO-D-X27
Caja 8 kg. con 10 bolsas de 0,800 kg.
Preparación en polvo para elaborar mousse de chocolate, 75% de
cacao.
03B-CHM-MO-M-X27
Caja 8 kg. con 10 bolsas de 0,800 kg.
Preparación en polvo para elaborar mousse de chocolate con leche,
70% de cacao.
03B-CHM-MO-W-X27
Caja 8 kg. con 10 bolsas de 0,800 kg.
Preparación en polvo para elaborar mousse de chocolate blanco.
03B-TOD-6012CHOC-Z38
Caja 6 kg. con 6 botellas de 1 litro
Salsa de chocolate 1 litro.
03B-TOD-6022-Z38
Caja 6 kg. con 6 botellas de 1 litro
Topping de chocolate 1 litro
03B-TOF-60004RF-Z38
Caja 6 kg. con 6 botellas de 1 litro
Topping de frutos rojos 1 litro
03B-TOF-6042CARA-Z38
Caja 6 kg. con 6 botellas de 1 litro
Topping de caramelo 1 litro
PRODUCTOS HORNEABLES
REF.
FORMATO
DESCRIPCIÓN
03B-VH-9466-554
Caja 20 kg. con 2 bolsas de 10 kg.
Trocitos de chocolate pequeños 22000/kg.
03B-TB-55-8-356
Caja de 15 x 1,6 kg.
Barritas de chocolate para horneado de un peso de 5,3 gr. y 8 cm.
de largo.
03B-CHD-CU-20X014-471
Caja de 10 kg.
Trozos gruesos de chocolate negro CHUNKS - Negro.
BAÑOS PARA BOLLERÍA
REF.
03B-N01-HP40-666
FORMATO
Cubo de 5 kg.
DESCRIPCIÓN
Baño avellana.
SUCEDANEOS DE CHOCOLATE
REF.
FORMATO
DESCRIPCIÓN
03B-G-PRVP7-471
Caja de 10 kg.
Sucedáneo negro de extraordinaria calidad.
03B-S04-HP35-471
Caja de 10 kg.
Sucedáneo con leche extra.
03B-HP31-WNV-105
Caja 25 kg. con 5 bloques de 5 kg.
Sucedáneo blanco extra.
PRODUCTOS SIN AZÚCAR
REF.
FORMATO
DESCRIPCIÓN
03B-MALCHOC-D-123
Caja 25 kg. con 5 bloques de 5 kg.
Chocolate negro con maltitol.
03B-MALCHOC-M-123
Caja 25 kg. con 5 bloques de 5 kg.
Chocolate leche con maltitol.
03B-MALCHOC-W-123
Caja 25 kg. con 5 bloques de 5 kg.
Chocolate blanco con maltitol.
12
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choco´shine
Descubra el chocolate ideal para glasear
Ahora podrá lograr resultados espectaculares en sus elaboraciones pasteleras y al mismo tiempo beneficiarse de una gran
comodidad. Con la finalidad de satisfacer la demanda de los maestros pasteleros, Callebaut desarrolla Chocoshine, una revelación
en pastas de glasear listas para su uso. Combina la elección de los artesanos pasteleros por los mejores ingredientes con una
presentación brillante y un sorprendente sabor.
El brillo:
ChocO´shine garantiza un brillo perfecto. Su composición única se basa en las tradicionales recetas artesanas para glasear.
El sabor:
Cuando pruebe ChocO´shine, estará degustando verdadero Chocolate Callebaut! La receta ChocO´shine está elaborada a base
de un 41% chocolate y no exclusivamente de cacao en polvo, como muchas pastas de glasear que encontramos en el mercado. Al
mismo tiempo, ChocO´shine presenta un equilibrado dulzor.
El resultado perfecto:
ChocO´shine ha sido probado y desarrollado para garantizar a la perfección sus aplicaciones, lo que significa:
- Prácticamente libre de burbujas de aire
- Efecto espejo en sus elaboraciones sin transparencia
- Corte limpio: no se pega al cuchillo y permanece intacto a la hora de cortar.
Información técnica:
ChocO´shine está elaborado a partir de chocolate Callebaut.
Para una textura líquida fácil de procesar, calentar a 40º C.
ChocO´shine puede congelarse (aplicar siempre en pasteles congelados)
Caducidad: sin abrir (12 meses) y una vez abierto 4 semanas (con el packaging cerrado y almacenado a temperatura de 4-6º C)
*Truco: Cubrir la superficie de la parte glaseada sobrante con un plástico después de cada aplicación y antes de almacenarlo en el
congelador. Ayudará a prolongar la caducidad del producto. El plástico en el cubo resulta ideal para conseguir este propósito.
03B-FWD-41CHOCSH-Z35
Bucket de 6 kg.
Pasta de glasear Negra, lista para su uso. 41% chocolate.
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harivasa
HARINAS
REFERENCIA
DESCRIPTIVO
W
P/L
PRODUCTO
10HFLT2
Harina azul floja panificable saco 25 kg.
W=80-100
P/L= 0,2 a 0,3
Magdalenas
10HET
Harina banda azul saco 25 kg.
W=100-130
P/L= 0,3 a 0,4
Galletas
10HRST
Harina banda verde saco 25 kg.
W=130-160
P/L= 0,4 a 0,5
Pan Directo
10HAT
Harina banda roja saco 25 kg.
W=160-190
P/L= 0,4 a 0,5
Pan Candeal
10HFT2
Harina banda blanca saco 25 kg.
W=190-220
P/L= 0,5 a 0,6
Paniﬁcación artesana
10HFT
Harina banda amarilla saco 25 kg.
W=300-380
P/L= 0,6 a 0,7
Pan de molde, Bollería
10HFET2
Harina fuerte extra (gran fuerza) saco 25 kg.
W=380-400
P/L= 0,7 a 0,8
Roscones, Croissant,
Bollería
10HFRT
Harina especial roscones saco 25 kg.
-
-
-
10HI
Harina integral saco 25 kg.
-
-
-
10HIE
Harina ecológica saco 25 kg.
-
-
-
10HCE
Harina centeno 100 % saco 25 kg.
-
-
-
10SH
Salvado fino saco 25 kg.
-
-
-
10HMU
Harina naranja (churros) saco 25 kg.
-
-
-
10HES
Harina de espelta saco 25 kg.
-
-
-
10HEB
Harina de espelta bio saco 25 kg.
-
-
-
14
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master martini
Ref.
09MGMPC
09MGMPH
Ref.
09MRPC
09MRPH
Producto
Gran master plus Croissant caja 10 kg.
Gran master plus hojaldre caja 10 kg.
Producto
Martini placas croissant caja 10 kg.
Martini placas Sfoglia caja 10 kg.
Ref.
09MGPHC
Ref.
09MEPC
09MEPH
09MPCH
09MPC
20CVD
Producto
Melange gold placas Sfoglia Croissant caja 10 kg.
Producto
Master export Placas Croissant 10 kg.
Master export Placas Sfoglia 10 kg.
Placa plus hojadre 10 kg.
Placa crema Gateaux c/20 kg.
Crema vegetal decor up c/12 l.
15
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ireks
AROMAS
Ref.
21IAAL
21IAFE
21IAFRA
21IAH
21IAIC
21IAL
21IALI
21IALM
21IAM
21IAMA
21IAMAN
21IAMC
21IAME
21IAM-M
21IANA
21IANU
21IAP
21IAPA
21IAPAR
21IAPI
21IAPL
21IAT
21IATI
21IAVB
21IAVM
21IACC
21IARO
21IACH
21ITRI
Producto
Aromapaste almendra de viena, 1 kg.
Aromapaste de fresa, 1 kg.
Aromapaste frambuesa, 1 kg.
Aromapaste higos, 1 kg.
Aromapaste irish cream, 1 kg.
Aromapaste limón, 1 kg.
Aromapaste lima, 1 kg.
Aromapaste latte macchiato, 1 kg.
Aromapaste mandarina, 1 kg.
Aromapaste mango, 1 kg.
Aromapaste manzana, 1 kg.
Aromapaste marc de champagne, 1 kg.
Aromapaste crema de menta, 1 kg.
Aromapaste melocotón-maracuya, 1 kg.
Aromapaste naranja, 1 kg.
Aromapaste nueces, 1 kg.
Aromapaste pistacho, 1 kg.
Aroma panettone, 1 l.
Aromapaste arandanos, 1 kg.
Aromapaste piña, 1 kg.
Aromapaste plátano, 1 kg.
Aromapaste toffe, 1 kg.
Aromapaste tiramisú, 1 kg.
Aromapaste vainilla bourbon, 1 kg.
Aromapaste vainilla moroni, 1 kg.
Creme de cacao, 3 kg.
Aroma de rosas ireks, 1 kg.
Aroma natural christstollen, cubo 1,5 kg.
Trisan, 1 kg.
MEJORANTES
21II
Ireks ideal, caja 15 kg.
21IIB
Ireks ideal back, saco 15 kg.
21IIF
Ireks ideal frost, saco 12,5 kg.
21IIP
Ireks ideal plus, caja 15 kg.
21IIS
Ireks ideal sabor, saco 12,5 kg.
21IKLB
Ireks konig ludwig brot, saco 25 kg.
21IMAP
Malzperle plus, saco 25 kg.
21IPRE
Preback, saco 25 kg.
21IPRE2
Ireks preback, saco 12,5 kg.
21IOP
Ireks optilis, saco 12 kg.
MIX PASTELERÍA
Ref.
Producto
21IMBS
Mella-berliner-supersoft, saco 25 kg.
21IMCHM
Mella choco muffin, saco 12,5 kg.
21IMEC
Ireks mella espelta cake, saco 12,5 kg.
21IMG
Mella gel, cubo 2 kg.
21IMHP
Ireks mella hefe profi, saco 12,5 kg.
21IMHT
Mella ht-supersoft, saco 12,5 kg.
21IMK
Ireks mella kuchen, saco 12,5 kg.
21IMM
Mella muffin, saco 12,5 kg.
21IBI
Ireks bieneta, 6 kg.
21IMBIS
Ireks mella top biskuit, saco 12,5 kg.
21IMBRI
Ireks mella brioche, saco 12,5 kg.
21IMPA
Mix grandi occasioni paneton, saco 13,20 kg.
21IPON
Powerfullung neutro, 5 kg.
21IFM
Ireks fruchtback manzana, cubo 13 kg.
21IEC
Eisflip caramelo, 1 kg.
211SA
Ireks sanett 2 kg.
INGREDIENTES
21IMT
Malta tostada/x-70, saco 12,5 kg.
21IMAL
Malta aroma saco 25 kg.
21IEM
Extracto de malta saco 12,5 kg.
21IO
Ireks obrapan saco 25 kg.
21IMMD
Masa madre durum saco 12,5 kg.
21IMMR
Masa madre roggen saco 12,5 kg.
21IPIE
Ireks pie saco 12,5 kg.
21IUNI
Ireks uniplus saco 12,5 kg.
21IAN
Ireks antischim saco 10 kg.
21IMTRI
Ireks mella trieb 5 kg.
21IBS
Brezelsalz saco 25 kg.
21ITO
Ireks topping saco 12,5 kg.
21IPA
Panimaltin garrafa 15 l.
21IDK
Ireks dinkelmehl 630, saco 25 kg.
21IDV
Ireks dikelvollkornmehl, saco 25 kg.
PRODUCTOS BIOLÓGICOS
21IB4G
Ireks bio 4 granos, saco 25 kg.
21IBCH
Ireks bio ciabatta, saco 25 kg.
21IOK
Ireks okosauern, saco 12,5 kg.
21IBPU
Bio purback, saco 12,5 kg.
16
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ireks
MIX PANADERÍA
21ITM
Ireks toast mix 10%, saco 12,5 kg.
21ISO
Ireks soleo, bolsa 5 kg.
21ISOV
Ireks sovital chia, 13,5 kg.
21ICI
Ciaplus chapata, saco 12,5 kg.
21ICIAO
Ireks ciabatta (oscura), caja 15 kg.
21ICP
Ireks corn pepp, saco 25 kg.
21IAR
Ireks artisano, saco 12,5 kg.
21ISPE
Spekulatius claro, 1,5 kg.
21IBA
Ireks baguete, saco 12,5 kg.
21IFI
Ireks fitberry, saco 25 kg.
21IPLUS
Ireks plusminus, saco 25 kg.
PANES ESPECIALES
21IR4G
Ireks rex 4 granos, saco 25 kg.
21IRAV
Rex avena, saco 12,5 kg.
21IRB
Rex bavarois, saco 25 kg.
21IRCA
Rex campagne, saco 25 kg.
21IRCE
Rex cebada, saco 12,5 kg.
21IRCF
Rex centeno con fibras, 20 kg.
21IRD
Rex delicia, saco 25 kg.
21IRDU
Rex durum, saco 12,5 kg.
21IREMA
Rex espelta malta, saco 25 kg.
21IRMI
Rex milano, saco 12,5 kg.
21IRR
Rex rústico, saco 12,5 kg.
21IRS
Rex soja, saco 25 kg.
21IDA
Ireks-das abendbrot, saco 25 kg.
21IFIT
Ireks fitty, saco 25 kg,
UTILLAJE
21ISW
21ISW10
21ISCU
21IBP
21IMP
Sepa-wax (desmoldeante), 500 ml. Spray
Sepa-wax (desmoldeante), garrafa 10 kg.
Ireks sepa cut garrafa 10 l.
Bandeja pastelera 60 x 20 cm.
Moldes pandoro de Ireks
COLORANTES NATURALES NO AZOICOS
21ICRC
Colorante rojo cereza Ireks, 1 l.
21ICRF
Colorante rojo fresa Ireks, 1 l.
21ICAH
Colorante amarillo huevo Ireks, 1 l.
17
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dawn
MIX PASTELERÍA
Ref.
Producto
22DBCH
Bizcocho chocolate viena, saco 10 kg.
22DBI
Bizcocho mix, saco 15 kg.
22DBIEX
Biscuit expres, saco 25 kg.
22DCCM
Dawn carrot cake mix, saco 12,5 kg.
22DCM
Dawn cookie-mix, saco 12,5 kg.
22DCMCH Dawn cookie-mix choco, saco 12,5 kg.
22DMCH
Dawn muffin-mix chocolate, s/12,5 kg.
(huevo incorporado)
22DMM
Dawn muffin-mix blan, saco 12,5 kg.
(huevo incorporado)
22DMPS
Dawn mix pasta sablé, saco 15 kg.
22DMUCH Muffino chocolate, saco 15 kg. (sin huevo)
22DBRO
Dawn brownie-mix, saco 12,5 kg.
22DMUNA Muffino naranja, saco 10 kg.(sin huevo)
22DMUY
Muffino con sabor yogur, s/15 kg. (sin huevo)
22DSMF
Sucrea muffino magic, s/15 kg. (sin huevo)
22DSS
Sumix soft, saco 15 kg.
22DSUM
Sumix magdalena, saco 10 kg.
22DFBI
Facyl biscuit, saco 20 kg.
22DQE
Preparado para tarta de queso horneable
22DRV
Dawn red velvet, bolsa 3,5 kg.
22DSM
Silvia merenge, caja 5 kg.
22DFLO
Florentina mix, caja 4 kg.
22DBIEN
Knusperbiene, caja 10 kg.(florentinas)
22DSBR
Sumix brioche, saco 25 kg.
22DMB
Magni-bolo rei, saco 25 kg.
PREPARADO PARA TARTA QUESO HORNEABLE
Ref.
Producto
22DQF
Quark stabil, caja 5 kg.
CREMAS PASTELERAS EN FRIO
Ref.
Producto
22DELI
Elitcream saco 15 kg.
22DEL
Delicream limón fruibel, 6 kg.
CREMAS PASTELERAS EN CALIENTE
Ref.
Producto
22DMUL
Multicrem, saco 20 kg.
22DCA
Calicrem, saco 15 kg.
22DSUC
Sucrem cal, saco 20 kg.
IMPULSOR GASIFICANTE
22DBO
Boeson ferpo (impulsor), bote 5 kg.
22DT
Tango f nuevo, saco 10 kg.
AROMAS LIQUIDOS
22DPNL
Palermo natural lemon, 1 kg.
22DMVA
Mauritius vainilla flavo, 1 l.
22DFMA
Favorit mantequilla aroma, 1 kg.
22DFNA
Favorit naranja aroma, 1 kg.
AROMA POLVO
22DCNO
Citro-nova/ nat.citrusaroma, caja 6 kg.
01ASY
Sauer melk yogurt, caja 5 kg.
AROMAS COMPOUNDS (AROMAS EN PASTA)
22DCF
Compound fresa sucrea, 1 kg.
22DCLI
Compound limón, bote 1 kg.
22DCMO
Compound mokka sucrea, 1 kg.
22DCN
Compound naranja sucrea, 1 kg.
18
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dawn
DELIFRUIT (PREPARADOS DE FRUTAS)
Ref.
Producto
22DDEAL
Delifruit classic albari, lata 2,7 kg.
22DDEAR
Delifruit classic arand.blueberry, 2,7 kg.
22DDEDCH Delifruit classic darkcherry ,2,7 kg.
22DDEFE
Delifruit classic fresa, lata 2,7 kg.
22DDEM
Delifruit classic manzana, lata 2,7 kg.
22DDENA
Delifruit classic naranja, 2,7 kg.
22DDEPI
Delifruit classic piña, 2,7 kg.
22DTAP
Tradition manzana 10/10, cubo 11 kg.
BRILLOS Y GELATINAS: PRODUCTOS PARA PINTAR
ESPECIALIDADES DE PASTELERÍA Y BOLLERÍA
22DDBL
Decorgel blanco, lata 3,15 kg.
22DDCH
Decorgel chocolate. 3,15 kg.
22DGN
Gelomat neutro, 13 kg.
22DIJ
Instant jelly, caja 4 kg.
22DSGN
Soft gel neutro, cubo 14 kg.
22DBF
Brillo en frio, cubo 6,5 kg.
22DNS
Nap sprayssimo neutre, 12 kg.
22DUNI
Unishine plus, caja 10 kg.
22DGCH
Glacage dark chocolate, cubo 6 kg.
VARIOS. PRODUCTOS PARA HELADERÍA Y PASTELERÍA
SEMIFRIOS
22DFOCC
22DFOCH
22DFODCH
22DFOFB
22DFOFE
22DFOFR
22DFOLI
22DFON
22DFONAS
22DFONS
22DFOQ
22DFOTI
22DFOWCH
22DFOY
22DFPL
22DFAV
22DFCA
Fond crema catalana, caja 5 kg.
Fond chocolate, caja 5 kg.
Fond dark chocolate, caja 5 kg.
Fond fruta del bosque, caja 5 kg.
Fond fresa, caja 5 kg.
Fond frambuesa, caja 5 kg.
Fond limón, caja 5 kg.
Fond neutro, caja 5 kg.
Fond naranja sanguina, caja 5 kg.
Fond neutro, saco 20 kg.
Fond quark, caja 5 kg.
Fond tiramisú, caja 5 kg.
Fond-white chocolate, caja 5 kg.
Fond yoghurt, caja 5 kg.
Fond plátano, caja 5 kg.
Fond avellana, caja 3 kg.
Fond cappucino, caja 5 kg.
22DCCW
22DCCD
22DIFF
22DTC
Chocolate chunks white, cubo 3,75 kg.
Chocolate chunks dark, cubo 3,75 kg.
Icepaste fruit forest, lata 3,5 kg.
Topping caramelo dawn. 1 kg.
RELLENOS SALADOS
22DPF
Pizza fond, caja 5 kg.
22DBE
Bechamel, caja 5 kg.
ESTABILIZANTES PARA NATA
22DDO
Dobosan (nobostan), lata 3 kg.
22DSA
Sanatine, caja 5 kg.
AZÚCARES EN POLVO Y DERIVADOS
22DVC
White mantle espolvorear, saco 10 kg.
22DA
Azúcar oro, garrafa 25 kg.
19
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productos norte
Rumbo al buen gusto
BRILLOS Y GELATINAS
Ref.
Producto
USO EN FRIO
01SC1
Springel cubo 6 kg.
USO EN CALIENTE
01NF
Norjel concentrado neutro cubo 26 kg.
01N54
Norjel 54
AZÚCARES
01SBU2 Buket, azúcar antihumedad extra
01SUC
Sucrelux, azúcar antihumedad
01SN
Nevada, azúcar lustre
01FN
Fondant Norte
MARGARINAS Y GRASAS
GAMA TIMÓN (bloque 5 kg caja 20 kg)
09NHI
Margarina Timón Hojaldre
GAMA NÓRDICA (100% vegetal)
09NH
Margarina Nórdica Hojaldre
09NC
Margarina Nórdica Cremas
09NGA
Grasa anhidra Nórdica
MIXES DE PASTELERIA / SEMIPREPARADOS saco 15 kg.
Ref.
Producto
01SBI1
Bisnor preparado centros de bizcocho
01SBE
Berlinor preparado para masas fritas
CREMAS PASTELERAS EN POLVO saco 15 kg.
PREPARACIÓN EN FRIO
01SCL
Crema Lacrem
01SCLH Crema Lacrem horno
PREPARACIÓN EN CALIENTE saco 15 kg.
01SCT
Crema Tropicana
01SCB
Crema Brasilian
CREMAS DE DECORACIÓN
Ref.
Producto
01CSL
Samoa Limón
01CSF
Samoa Fresa
01CSKI
Samoa Kiwi
01CSN
Samoa Naranja
01CSY
Samoa Yema
01CSFR Samoa Frambuesa
01SPL
01CSME
01CSAR
01CSPI
01CSMA
01CSYI
01CSTI
Samoa Plátano
Samoa Melocotón
Samoa Arándanos
Samoa Piña
Samoa Mango
Samoa Vainilla
Samoa Tiramisú
VARIOS
Ref.
Producto
MEJORANTES DE PANADERIA
01SCLEF Lecibrem frío, masas congeladas
EMULSIONANTES
01IN1
Nortemul
01IS12
Supernortemul
OTRAS MATERIAS PRIMAS / IMPULSOR
01I10
Impulsor Norte gasificante magdalenas
20
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23/3/15 09:30:28
dobla
Ref.
18DO73176
18DO71528
18DO71517
18DO71515
18DO73227
18DO73254
18DO61271
18DO77107
18DO81648
18DO78413
18DO78412
18DO78013
18DO77067
18DO77020
18DO77013
18DO77005
18DO77002
18DO77104
Producto
Lápiz vangogh, caja 110 und.
Plumas surtidas 3 chocolates, 160 und.
Surtido cigarrillos, 108 und.
Surtido cigarrillos y abanicos, 108 und.
Jura punta, 290 und.
Corazón negro-rojo, 285 und.
Vasitos chocolate negro, 12 und.
Filter teleccope dark/white, 22 und.
Tulipa paris, 72 und.
Mini corazones choco rosa, 600 und.
Mini corazones choco rojo, 600 und.
Cigarrillo multicolor 9,7 cm., 210 und.
Corazón blanco rejilla, 32 und.
Filter telescope dark, 22 und.
Bolas huecas negras, 504 und.
Skyscraper dark Dobla, caja 1 kg.
Rejilla negra, 360 und.
Rejilla negra y blanca, 360 und.
Ref.
18DO57405
18DO48154
18DO48000
18DO48261
18DO41120
18DO43113
18DO43168
18DO42169
18DO41168
18DO73191
18DO71179
18DO78014
18DO78012
18DO78006
18DO73192
18DO77192
18DO77064
18DO77193
Producto
Cereales bañados tres chocolates, caja 2,5 kg.
Rizo caramelo Dobla, c/1,5 kg.
Rizo de fresa Dobla, c/1,5 kg.
Rizo rojo, caja 4 kg.
Rizo negro Dobla, c/1,5 kg.
Rizo blanco Dobla, c/1,5 kg.
Viruta blanca Dobla, caja 2,5 kg.
Viruta leche, caja 2,5 kg.
Viruta negra Dobla, caja 2,5 kg.
Abanico negro/blanco mini, 475 und.
Abanico negro mini, 475 und.
Abanico pequeño rosa, 475 und.
Abanico pequeño verde, 475 und.
Abanico pequeño rosa/verde, 475 und.
Abanico pequeño blanco, 475 und.
Rosa negra chocolate, 15 und.
Rosa blana chocolate, 15 und.
Rosa roja chocolate, 15 und.
21
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zeelandia
MASA MADRE
Ref.
Producto
19ZMAR
Amore rustico caja 5 kg.
19ZMAI
Amore intense saco 20 kg.
19ZMABI
Amore biga saco 20 kg.
19ZMJVS25 Amore original 20 kg. (masa madre)
MIX PANARIO
Ref.
Producto
19ZMFRI
Fibractive, saco 15 kg.
19ZPBA
Panomix baguette, saco 25 kg.
19ZMFM
Fiesta maiz 50, saco 15 kg.
19ZMJSO
Jung sonnen, saco 25 kg. (multicereales,
yogur y espelta)
19ZMPACR Panomix 8 cereales, saco 25 kg.
19ZPACE
Panomix centeno, saco 25 kg.
19ZPAI
Panilife integral, saco 10 kg.
19ZPAL
Panilife aleman (malta y cereales) 15
19ZPAR
Panomix rustico, saco 25 kg.
19ZPAS
Panomix soja, saco 25 kg.
19ZPATO
Panomix txapata oscura, s/25 kg.
19ZPAV
Panilife avena, saco 15 kg.
19ZMLIV
Liv, saco 15 kg. (para colesterol)
19ZMPRO
Prokorn (pan multicereales), s/25 kg.
19ZMYSO
Jung sonnen, saco 25 kg. (yogur y espelta)
CREMA
19ZMIS
19ZMSU
19ZLICH
19ZLVG2
19ZLGLC
19ZMR
19ZMLA
19ZMLCHO
19ZMLI
19ZMLIM
19ZMLIVA
19ZMLT
19ZMLVG
19ZME
Minutacrem, saco 15 kg.
Minuta suprema, saco 15 kg.
Liscrema choco, c/ 6 kg.
Liscrema vg2, cubo 25 kg.
Longcrem limón canela, 12 kg.
Royalcrem, saco 15 kg.
Liscrema avellana, cubo 12 kg.
Liscrema chocolate, 6 kg.
Liscrema leche ,cubo 12 kg.
Liscrema limón, cubo 12 kg.
Liscrema vainilla, c/ 12 kg.
Liscrema toffee, e/12 kg.
Liscrema vg2, contenedor 1000 kg.
Basiscream (estabilizante nata), e/2,5 kg.
MEJORANTE
19ZMGA
19ZMGP
19ZMN
19ZMS
19ZGLE
Gamma pan (mejorante), caja 25 kg.
Gamma panoleci, saco 25 kg.
Mejorante panario novaleci, s/25 kg.
Mejorante industrial ep., saco 25 kg.
Gamma 400 (mejorante), caja 25 kg.
MIX PASTELERÍA
19ZMI
Biscamix blanco, saco 15 kg.
19ZMI25
Biscamix blanco, saco 25 kg.
19ZMIC
Biscamix chocolate, saco 15 kg.
19ZMIC25
Biscamix chocolate, saco 25 kg.
19ZMIO
Bixcamix “o”, saco 15 kg.
19ZMF
Florentinermix, caja 7 kg.
19ZSUC
Sunny cake (suave toq de naranja), saco 15 kg.
19ZMRVC
Red velvet cake zeelandia, s/15 kg.
19ZMIP
Bixcamix roll plancha, saco 15 kg.
19ZMVBR
Versil brownie, caja 5 kg.
19ZMVCH15 Versil choco, saco 15 kg.
19ZMVCHN Versil choco naranja, e/15 kg.
19ZMVDCH Doble choc cake, saco 15 kg.
19ZMVEC
Versil extra choc, saco 15 kg.
19ZMVIE
Versil integral espelta, s/15 kg.
19ZMVV
Versil vanil, saco 15 kg.
19ZMYO
Yogofin, saco 15 kg.
19ZMTQ
Tarta queso horno zeel., caja 5 kg.
19ZMV15
Versil blanco, saco 15 kg.
19ZMMCR Mix crepes zeelandia, c/5 kg.
19ZMMIC
Mielchoc cake, saco 15 kg. (miel y chocolate)
19ZMA
Macaron mix, 10 kg.
19ZMCH
Cheslux, caja 5 kg.
19ZMFC
Fruit cake, saco 15 kg.
19ZBDC
Banana dream cake, e/15 kg.
22
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zeelandia
Ref.
FRUTA
19ZRMAZ
19ZRNA
19ZRPI
19ZRCKI
19ZRCN
19ZRMA
19ZRPE
19ZFRUM
Producto
Relleno manzana, l/2,7 kg.
Relleno naranja, l/2,7 kg.
Relleno de piña, l/2,7 kg.
Relleno cereza kirsch, l/2,7 kg.
Relleno cereza negra, l/2,7 kg.
Relleno mandarina, l/2,7 kg.
Relleno de pera, l/2,7 kg.
Frutafil manzana, e/5 kg.
MIX BOLLERÍA
19ZPB
Panovite briox, s/25 kg.
19ZPBE
Panovite berliner, e/10 kg.
19ZPP
Panovite panettone, saco 25 kg.
MERMELADA
19ZMFE
Mermelada fresa zeelandia, e/13 kg.
19ZMMAL Mermelada albaricoque zeelan., e/13 kg.
SEMIFRIO
19ZMFRE
19ZMBA
19ZMZFB
19ZMY
19ZMZBG
19ZMZL
19ZMZN
19ZMZNS
19ZMZQ
19ZMZQR
19ZMZT
19ZMZCH
19ZMZC
19ZMNS
Zeesan fresa, caja 4 kg.
Zeesan banana, caja 4 kg.
Zeesan frutas del bosque, e/4 kg.
Zeesan yogur, caja 4 kg.
Zeesan biscuit glace, caja 4 kg.
Zeesan limón, caja 4 kg.
Zeesan neutro, caja 4 kg.
Zeesan neutro, saco 25 kg.
Zeesan queso, caja 4 kg.
Zeesan queso roll, caja 4 kg.
Zeesan tiramisú, caja 4 kg.
Zeesan chocolate, caja 4 kg.
Zeesan crema (catalana), c/4 kg.
Zeesan naranja sanguinea, caja 4 kg
GELATINAS Y BRILLOS
19ZRFK
Farcitura kiwi, lata 3,15 kg.
19ZRFP
Farcitura f. pasión, lata 0,85 kg.
19ZMSN
Paletta spray gel, e/23 kg.
19ZMPM
Paleta mixta (brillo frio), 6 kg.
19ZMPRM Paleta rm, cubo 6 kg.
DECORACIÓN
19ZMO
Montblanc azucar antihumedad, saco 15 kg.
19ZMFI
Fondant zeelandia ind., cubo 14 kg.
19ZMPROD Decor prokorn, caja 6 kg.
DECORACIÓN DIP
19ZMDIA
Dip avellana extra, cubo 5 kg.
19ZMDIB
Dip banana, cubo 5 kg.
19ZMDIBL Dip blanco, cubo 5 kg.
19ZMDIC
Dip cereza, cubo 5 kg.
19ZMDIN
Dip naranja, cubo 5 kg.
19ZMDIP
Dip chocolate, cubo 6 kg.
OTROS
19ZMBE
19XMIB
19ZMC
19ZMFO
19ZMDES
19ZFNP
19ZJB
19ZMSO
19ZMSP
19ZMRE
19ZMTOP
19ZOP
Bechamel, c/5 kg.
Mix bechamel, e/25 kg.
Carlo desmoldeante, garrafa 15 l.
Gletscher fondant, e/14 kg.
Decor espelta, caja 4 kg.
Frumel de naranja aroma pasta, e/1
Jung la baguette, saco 25 kg.
Softypan, e/8 kg.
Sandwich paste, cubo 12 kg.
Remix, e/3 kg.
Topigel d, cubo 23 kg.
Ovex powder zk, c/10 kg.
23
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francisco moreno
FRUTAS ESCARCHADAS Y GLASEADAS
Ref.
Producto
05EFS Frutas surtidas Escarchadas caja 1,5 kg.
05EH
Higos Escarchados y Glaseados
05ENE Naranjas Escarchadas y Glaseadas
05ECE Cerezas Escarchadas y Glaseadas
05MGG Marrón Glacé Gordo caja 1,7 kg.
FRUTAS EN ALMÍBAR Y VARIOS
Ref.
05AMR
05MG
05MG
05PIEM
05GMA
05GMAC
05AVA
05PL
05PN
Producto
Moras en Almíbar 3 kg.
Marrón Glacé Gordo lata 3 kg.
Marrón Glacé Gordo lata 3,8 kg.
Fruta picada escurrida
Cerezas al licor
Cerezas maceradas
Uvas maceradas
Ralladura de Limón cubo 6 kg.
Ralladura de Naranja cubo 6 kg.
RELLENOS
05RB
Relleno de Batata
05RME Relleno de Melocotón
05RFR Relleno de Frambuesa
05RF
Relleno de Fresa
05MGC Crema Marrón Glacé lata 5 kg.
05PL
Pasta limón cubo 5,8 kg.
05PLA Pasta limón ácida cubo 5,8 kg.
05PN
Pasta naranja cubo 5,8 kg.
05PNA Pasta naranja ácida cubo 5,8 kg.
24
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helios
FRUTAS
Ref.
05GEC
05FHCUP
01VMC
05PAHE
Producto
Cereza escurrida entera, cubo 4 kg.
Fondant, cubo 7 kg.
Miel pura, cubo 5 kg.
Pulpa Albaricoque, lata 4,6 kg.
FRUTAS PARA ROSCÓN
Ref.
Producto
05GE2CV Cereza escurrida Verde natural 1/2, cubo 4 kg.
05GE2C4N Cerezas escurrida Roja natural 1/2, cubo 4 kg.
05TCVHN Calabazate Verde natural, cubo 4 kg.
05TCRHN Calabazate Rojo natural, cubo 4 kg.
05TCBH Calabazate Blanco natural, cubo 4 kg.
05ANDHN Discos Naranja natural, cubo 4,5 kg.
MERMELADAS
05MTMP Mermelada Melocotón tarrina 15 gr./ Caja 336 und.
05MTM
Mermelada Melocotón tarrina 25 gr./ Caja 256 und.
05MTFP Mermelada Fresa tarrina 15 gr./ Caja 336 und.
05MTF
Mermelada Fresa tarrina 25 gr./ Caja 256 und.
05MF
Mermelada Fresa troceada cubo 6,2 kg.
05MNH
Mermelada Naranja troceada cubo 6,4 kg.
05MMT
Mermelada Melocotón troceado cubo 6,2 kg.
05MFTH Mermelada Fresa Tamizada cubo 6,2 kg.
05MFRHC Mermelada Frambuesa cubo 6,5 kg.
05MAH
Mermelada Albaricoque cubo 6,2 kg.
05FFF
Tamifruta Fresa cubo 6,5 kg.
SALSAS Y VEGETALES
Ref.
Producto
04TFH
Tomate frito Helios, bote 3 kg.
04PH
Pisto Helios, bote 5 kg.
25
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23/3/15 09:32:02
el castillo / ram
MANTEQUILLAS
REF.
PRODUCTO
20MPC
MANTEQUILLA CASTILLO Caja 10 kg.
20MPC1
MANTEQUILLA CASTILLO Barra 1 kg. / Caja 10 kg.
20MPCA
MANTEQUILLA DEBIC CROISSANT GOLD Caja 10 kg.
20MPCC
MANTEQUILLA DEBIC CROISSANT PLACAS Caja 10 kg.
20MPCCO
MANTEQUILLA CAROTENO CASTILLO Bloque 1kg. / Caja 10 kg.
NATAS
REF.
PRODUCTO
20ND
NATOP DEBIC Botellas 6x2 litros / Caja 12 litros.
20ND1
NATOP BIG-BAG 10 litros.
20ND2
NATOP PALETBOX 1000 litros.
20NMR
NATA MONTAR 35% M.G. BIB 10 litros.
20NMR1
NATA MONTAR RAM 35% M.G. 6 litros.
20NMR2
NATA PASTEURIZADA RAM 35% M.G. BIB 20 litros.
20NMR3
NATA RAM 35% Botella 2 litros / Caja 12 litros.
20NPG
NATA LÍQUIDA AZUCARADA 12 litros.
20NPR
NATA PASTEURIZADA RAM 38% M.G. BIG-BAG 10 litros.
20NPR1
NATA PASTEURIZADA RAM 38% M.G. BIG-BAG 20 litros.
20NPU
ICE MIX VAINILLA Garrafa 5 litros.
26
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23/3/15 09:32:13
cosmos / lazaya
COLORANTES
Ref.
Producto
01VCA
Color Amarillo Huevo 1 kg.
01VCL
Color Amarillo Limón 1 kg.
01VCLAL Colorama Amarillo Limón tubo 200 gr.
01VCLAY Colorama Amarillo Yema tubo 200 gr.
01VCLAZ Colorama Cosmos Azul tubo 200 gr.
01VCLAZV Colorama Cosmos Azul Violeta tubo 200 gr.
01VCLBZ Colorama Cosmos Blanco tubo 200 gr.
01VCLN Colorama Cosmos Naranja tubo 200 gr.
01VCLP Colorama Cosmos Pardo Chocolate 200 gr.
01VCLRF Colorama Cosmos Rojo Fresa tubo 200 gr.
01VCLRV Colorama Cosmos Rojo Vivo tubo 200 gr.
01VCLVI Colorama Cosmos Violeta tubo 200 gr.
01VCLVM Colorama Cosmos Verde Menta tubo 200 gr.
FRUTA CONFITADA
Ref.
Producto
05FA
Albaricoque mediano Lazaya, lata 6 kg.
05FC
Ciruela mediana Lazaya, bote 5,8 kg.
05FH
Higos Verdes Lazaya, bote 5,8 kg.
05FM
Mandarina confitada entera Lazaya, lata 5 kg.
05FME
Melocotón Lazaya, bote 5,8 kg.
05FMBL Melón Blanco Lazaya, bote 5,8 kg.
05FMRL Melón Rojo Lazaya, bote 5,8 kg.
05FMVL Melón Verde Lazaya, bote 5,8 kg.
05FN4
Naranja 1/4 Lazaya, bote 5,8 kg.
05FP
Peras confitadas Lazaya, bote 5,8 kg.
ESENCIAS Y AROMAS
Ref.
Producto
01EA
Anís soluble 1 l.
01EAZ1
Esencia de Azahar 1 l.
01EBI
Esencia de Biscuit Conc. 1 l.
01EC
Esencia de Coco 1 l.
01EF
Esencia de Fresa 1 l.
01EFW
Esencia Fantasia Whisky 1 l.
01EL6
Esencia Limón 646, 1 l.
01EM
Esencia Mantequilla 1 l.
01EME
Esencia Menta soluble
01EM
Esencia Naranja ec. 1 l.
01EV
Esencia Vainilla 1 l.
01EVC
Vainilla Cristalizada 1 kg.
FRUTA CONFITADA
Ref.
Producto
05GRAL Cereza con rabo 1 kg.
05GRLM Cereza roja mediana lata 5,8 kg.
05GRLG Cereza roja gruesa lata 5,8 kg.
05GVLG Cereza verde gruesa lata 5,8 kg.
05AND
Naranja discos almíbar bote 3 kg.
05TPM4 Tiras piel naranja caja 4 Kg.
05AMD
Manzana discos 3 kg.
05AMF
Manzana filetes 3 kg.
05VGL
Gelatina manzana
05RM
Relleno de manzana
27
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23/3/15 09:32:28
frutas y conservas vegetales
FRUTAS EN ALMÍBAR VARIADAS
Ref.
Producto
05CC1
Cabello La Cigueña Cubo 7,5 kg.
05CCCP Cabello La Cigueña cubo 14 kg.
05CE
Cabello Exito cubo 6 kg.
05CEC2 Cabello Exito cubo 20 kg.
05CECE2 Cabello Exito Extra cubo 20 kg.
05CR1
Cabello Roky cubo 13 kg.
05AMG
Mandarina Gajos 3 kg.
CONSERVAS VEGETALES
ESPÁRRAGOS
Ref.
Producto
04E2
Espárragos Carretilla. 17/22, 0,5 kg.
PISTOS
04PG
Pisto Exito lata 5 kg.
Ref.
05AMG1
05AU1
05AFL
05AMC3
05API1
05API3
05AMC1
05PAR
20MC
05ACF
Producto
Mandarina Gajos 1 kg.
Uvas 1 kg.
Fresas Almíbar 3 kg.
Melocotón Almíbar 3 kg.
Piña Almíbar 1 kg.
Piña Almíbar 3 kg.
Melocotón 1 kg.
Pulpa La Rubia
Crema de Membrillo San José 6,5 kg.
Cocktail de Frutas 3 kg.
TOMATES
04TFB
Tomate Frito B.B. 3 kg.
04TTB
Tomate Triturado IAN 5 kg.
CONSERVAS VARIAS
04VCE
Cebolla Exito 5 kg.
04VCHLE Champiñón Laminado Emp. 3 kg.
04VPC
Pimientos Libeito extra 3 kg.
04VPCC Pimientos Cubitos Mocito 3 kg.
28
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23/3/15 09:32:42
otras materias primas
GRASAS Y MANTECAS
Ref.
Producto
08ME
Manteca de cerdo Erica caja 12,5 kg.
08MGV
Manteca Graydesa dura caja roja 20 kg.
08MGI
Manteca de cerdo Guijuelo caja 20 kg.
MAHONESAS
20MAO
Mahonesa Onesa cubo 3,6 kg.
MANTEQUILLAS Y LÁCTEOS
20MP
Mantequilla pura caja 10 kg.
20MPS
Mantequilla Soria Natt (82% M.G.) caja 5 kg.
20MP
Nata Feiraco UHT 35% M.G. caja 6 litros.
20L1
Leche en polvo 1% saco 25 kg.
20L26
Leche en polvo 26% saco 25 kg.
20LCG
Leche condensada La Lechera 4,75 kg.
20LCP
Leche condensada La Lechera lata 740 gr.
20SU
Suero descremado saco 25 kg.
ALMIDONES
Ref.
Producto
10A2
Almidón saco 25 kg.
ACEITES
07GIA
07GIAB
07OLID
07OLIE
07OLIO
07OLIOA
07OLIV
07GIKB
Aceite Girasol garrafa 5 l.
Aceite Girasol bidones 25 l.
Aceite Orujo Oliva Orodón (40%) 25 l.
Aceite de Oliva 1° garrafa 5 l.
Aceite Orujo Oliva garrafa 5 l.
Aceite Orujo Arbolito garrafa 25 l.
Aceite Virgen Oliva garrafa 5 l.
Aceite Girasol Alto Oleico 25 l.
FRUTOS SECOS
ALMENDRAS
Ref.
Producto
06ACC
Almendra Comuna saco 25 kg.
06ACCC Almendra Comuna caja 10 kg.
06AGC
Granillo Almendra caja 10 kg.
06AHC
Harina de Almendra caja 10 kg.
06AMC
Almendra Marcona 14/16 caja10 kg.
06AMCS Almendra Marcona 14/16 saco 25 kg.
06APC
Almendra Palitos caja 10 kg.
06ATC
Almendra Trozos caja 10 kg.
06ATS
Almendra Trozos saco 25 kg.
COCO
06C25
Coco Rallado saco 25 kg.
06C5
Coco Rallado bolsa 5 kg.
FRUTOS SECOS VARIOS
06VAV
Avellanas caja 10 kg.
06VCA
Crocanti Almendra caja 5 kg.
06VGC
Granillo Cacahuete caja 10 kg.
06VNCI
Nueces caja 10 k.
06VNL
Nueces en lata 1,3 kg.
06VP1
Pasas caja 12,5 kg.
06VPI
Piñones saco 5 kg.
06VPI1
Piñones bolsa 1 kg.
06VP5
Pasas caja 5 kg.
29
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23/3/15 09:32:59
otras materias primas
PRODUCTOS DE ELABORACIÓN SIN AZÚCAR
Ref.
Producto
23CFS
Crema frio sin azúcar diabella, c/5 kg.
23SCH
Semifrio choco. sin azúcar, cubo 2,5 kg.
23SFE
Semifrio fresa sin azúcar, cubo 2,5 kg.
23SLI
Semifrio limón sin azúcar, cubo 2,5 kg.
23SNE
Semifrio neutro sin azúcar, cubo 2,5 kg.
23PBS
Preparado bizcocho sin azúcar, c/5 kg.
PASTAFRUTA
23PLI
Pastafruta limón, cubo 12 kg.
23PLI3
Pastafruta limón, cubo 3 kg.
23PN3
Pastafruta naranja, cubo 3 kg.
23PNA
Pastafruta naranja, cubo 12 kg.
PRALINÉ
Ref.
23PA
23PAVE
23PPIS
Producto
Praliné almendra art., cubo 4,5 kg.
Praliné avellana art., cubo 4,5 kg.
Praliné pistacho, cubo 4,5 kg.
DECORACIÓN
23ES
Espirales chocolate surtidas, 6 und.
23GCA
Granos de café de chocolate, 1 kg.
23LLJ
Llamas jura caja
23RAM
Rizos amarillos artes., caja 2,5 kg.
30
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23/3/15 09:33:17
mazapanes y dulces
MAZAPÁN
Ref.
20HU
20HUR
20MS
20MS1
Producto
Huesos Huecos Suprema C/4 kg.
Huesos Rellenos Suprema C/5 kg.
Mazapán Suprema 4 kg
Mazapán Suprema 10 kg
DULCES Y VARIOS
Ref.
Producto
100
Figuras Mazapán
100
Mazapán delicias
100
Turrones de obrador
100
Panellets
100
Marquesas
100
Manchegos
100
Anguilas Mazapán
02CAV
Cajas Anguilas
100
Pastas piñones
31
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23/3/15 09:33:24
confiletas
BIZCOCHOS
Ref.
Producto
20B35
Borracho ø 35 mm., caja 300 und.
20B65
Borracho ø 65 mm., caja 120 und.
HOJALDRES
20T60
Tornillo V/60, caja 297 und.
20VG
Vol-au-vent ø 82 mm., caja 72 und.
20VP
Vol-au-vent ø 38 mm., caja 336 und.
20VM
Vol-au-vent ø 75 mm., caja 72 und.
20TM
Tulipa mediana ø 90 mm., caja 72 und.
CONFILETAS
20CCH
Confiletas Chocolate, caja 315 und.
20CD
Confiletas Dulces, caja 350 und.
20CDP
Conf. Dulce 38 ø mm., caja 350 und.
Pequeñita
20CDS
Confiletas Dulces Surtidas, caja 350 und.
20CS
Confiletas Saladas ø 45 mm., caja 350 und.
20CSG
Confi. Saladas Grandes, caja 216 und.
20CSS
Confiletas Saladas Surtidas, caja 350 und.
20CDP
Conf. Dulce mantequilla surtida 38 ø mm.,
caja 350 und.
32
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23/3/15 09:33:40
conservas
CONSERVAS DE PESCADO Y RELLENOS PARA EMPANADA GALLEGA
ATÚN
Ref.
Producto
12ATCAC Atún Claro Cerdeimar lata 3,9 kg.
12ATCA
Atún Aceite Cerdeimar lata 3,9 kg.
12BACTP5 Atún Aceite Cerdeimar bolsa 6 kg.
12BACTM1 Atún Aceite Cerdeimar bolsa 1 kg.
12BACTG5 Atún Aceite vegetal Frinsa bolsa 7 kg.
12ATAI
Atún Aceite Isabel lata 1,7 kg.
12ATEI
Atún Escabeche Isabel lata 1,7 kg.
12BER
Bonito en escabeche Ribeira lata 5,7 kg.
ANCHOAS
Ref.
Producto
12ANG
Anchoas Bella Berria 1 kg.
VARIOS
Ref.
Producto
12BCER2 Ensaladilla rusa Cerdeimar bolsa 3 kg.
33
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23/3/15 09:33:55
azúcar y especias
AZÚCAR
Ref.
11A25
11AGL1
11AMO
11BBC
11BBC2
11FRU
Producto
Azúcar Blanquilla saco 25 kg.
Azúcar Lustre Glass saco 15 kg.
Azúcar Moreno “Caña” saco 25 kg.
Azúcar Perlado P2-Sudzucker saco 10 kg.
Azúcar Perlado P2-Sudzucker saco 25 kg.
Fructosa saco 25 kg.
ESPECIAS Y COMPLEMENTOS
20AE
Ajo en Escamas bolsa 1 kg.
20AG
Anís en Grano bolsa 1kg.
20AJ
Ajonjoli dorado paquete 1 kg.
20AJBS Ajonjoli blanco saco 25 kg.
20AJP
Ajonjoli blanco bolsa 1 kg.
20AJS
Ajonjoli dorado saco 25 kg.
20CA
Copos de Avena bolsa 1 kg.
20CAS
Copos de Avena saco 25 kg.
20CC
Copos de Centeno bolsa 1 kg.
20SA
Semilla de Amapola bolsa 1 kg.
20SALP Sal Fina en paquetes / saco 20 kg.
20SALS Sal Fina saco 25 kg.
20SALY
Sal yodada paquete 20 kg.
Ref.
11SAOL
11SEG
11SGF
11SGS
11SGV
20D2
01VGC
01VGC5
Producto
Abefax-Ol garrafa 6 l.
Efecto Gel 1 kg.
Sugarfax-A cubo 4 kg.
Sugarsol saco 12 kg.
Sugarvit saco 12 kg.
Dextrosa saco 25 kg.
Glucosa líquida bidón 25 l.
Glucosa cubo 5 kg.
20SU
20CEE
20CM
20CR
20OR1
20OR10
20PP
20CT
20LI
20LIS
20V
20NN
20MC
Suero descremado saco 25 kg.
Cebolla en escamas bolsa 1 kg.
Canela Molida bolsa 1 kg.
Canela en Rama bolsa 1 kg.
Orégano bolsa 1 kg.
Orégano en hoja saco 10 kg.
Copos puré de patata saco 15 kg.
Copos de Trigo bolsa 1 kg.
Semilla Lino marrón bolsa 1 kg.
Semilla Lino marrón saco 25 kg.
Vinagre garrafa 5 l.
Nescafe Classic Natural bolsa 500 gr.
Crema de Membrillo San José lata 4,5 kg.
34
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23/3/15 09:34:04
cartonaje
DISCOS Y BANDEJAS SERIE APOLLO
Discos y bandejas más rodal y blonda en una sola pieza. Resistente a congelación y humedad, cajas de 100 und.
Personalizables a partir de 100 und.
BANDEJAS
Ref.
Modelo Med. Int.
02BA19 Apollo 16 14,5 x 20,5 cm.
02BA02 Apollo 11 15,5 x 25,5 cm.
02BA24 Apollo 18 19,5 x 25,5 cm.
02BA25 Apollo 12 20,5 x 30 cm.
02BA30 Apollo 13 25,5 x 35,5 cm.
02BRA01 Apollo 14 8,5 x 26,5 cm.
02BRA02 Apollo 19 9,5 x 25,5 cm.
02BRA03 Apollo 15 9,5 x 33,5 cm.
02BRA04 Apollo 10 18 x 42 cm.
* Otras medidas, consultar.
Med. Ext.
Und.
19 x 25 cm. 100
20 x 30 cm. 100
24 x 30 cm. 100
25 x 35 cm. 100
30 x 40 cm. 100
11 x 29 cm. 100
14 x 30 cm. 100
14 x 38 cm. 100
13,5 x 37,5 cm. 100
BANDEJA DORADA “OY”
Impermeables a almíbares y baños alcohólicos.
Cajas de 100 und.
Ref.
Producto
02CSBOY2
2OY Ext. 20 x14 cm.
02CSBOY3
3OY Ext. 24 x17 cm.
02CSBOY4
4OY Ext. 27,9 x 19,9 cm.
02CSBOY5
5OY Ext. 29,9 x 21,7 cm.
02CSBOY6
6OY Ext. 33,2 x 23,1 cm.
02CSBOY7
7OY Ext. 36,4 x 26,9 cm.
02CSBOY8
8OY Ext. 38,5 x 29,7 cm.
02CSBOY9
9OY Ext. 46,5 x 34 cm.
FORMATO MINI
CON PESTAÑA
Ref.
Modelo
Med.
02DCO08 Redondo
8 cm.
02DCOR
Rectangular
9 x 5 cm.
02DCOC
Cuadrado
7,5 x 7,5 cm.
* Consultar posibilidad en oro / negro.
Und.
200
200
200
DISCOS
Ref.
Modelo
Med. Int.
Med. Ext.
02DA18 Apollo 1 14 cm.
18 cm.
02DA20 Apollo 2 16 cm.
20 cm.
02DA22 Apollo 3 18 cm.
22 cm.
02DA25 Apollo 4 21 cm.
25 cm.
02DA28 Apollo 5 24 cm.
28 cm.
02DA30 Apollo 6 26 cm.
30 cm.
02DA33 Apollo 7 29 cm.
33 cm.
02DA38 Apollo 9 33 cm.
38 cm.
* Posibilidad en blanco. Consultar medidas.
Und.
100
100
100
100
100
100
100
100
CÚPULA PARA BANDEJA OY
Cúpula para uso en combinación con bandejas
OY 2,3,4 y 5.
Anclaje perfecto para abrir y cerrar de forma
cómoda y rápida. Cajas de 100 und.
Ref.
02CSBOY2C
02CSBOY3C
02CSBOY4C
02CSBOY5C
Producto
para 2OY 20 x 14,5 x 42,5 cm.
para 3OY 25 x 17,5 x 41,5 cm.
para 4OY 28 x 20 x 39,5 cm.
para 5OY 30 x 22 x 38,5 cm.
BLONDA EUROPA
Ref.
Producto
02BLE
Rodales de 15 a 50 cm.
Rectangulares :17 x 22 cm. / 19 x 24 cm.
22 x 27 cm. / 27 x 32 cm. / 29 x 37 cm. /
32 x 39 cm. / 17 x 42 cm. ( 200 und. / paquete)
* Otros modelos y otras medidas consultar.
36
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cartonaje
bandejas de plástico
MOD. MEDORO
Plato Medoro: Ø 9´5, 12, 15, 24, 26 o 30 cm. 100 und.
Tapa transparente: 9,5 x 5 / 12 x 6 cm. /15 x 8 cm. / 24 x 8 cm. /
26 x 8 cm. o 30 x 8 cm. 60 und.
T05TBAPO28Bandeja plástico Oro de 28,5 x 20,5 cm. (200 und.)
T05TBAPO28 Bandeja plástico Oro de 32 x 22 cm. (150 und.)
cajas
BAJO ENCARGO. Consultar medidas.
Personalizables en cantidades pequeñas.
CAJAS DE BRAZO
CAJAS DE PASTAS
CAJAS DE TARTAS
BOLSA TRANSLÚCIDA GOURMET
FONDO ANCHO
Ref.
Producto
02CSER27 Bolsa pequeña
27 + 12 x 23,5 cm.
02CSER31 Bolsa mediana
31 + 25 x 24 cm.
02CSER36 Bolsa grande
36 + 31 x 29 cm.
CAJAS DE PANETONE
CAJA PIRAMYD MONOBOX
AUTOMONTABLE
Ref. Producto
02CSP Cuadrada 21 x 21 x 8 cm.
(125 und./caja)
Rectangular 19 x 9,7 x 8 cm.
(250 und./caja)
Canapés 27 x 13 x 6 cm.
(200 und./caja)
CAJAS PARA CUPCAKES
Ref. Producto
02CC01 Caja para 1 cupcake 8 x 8 x 8 cm.
02CC04 Caja para 4 cupcakes
con alveolo y ventana 16 x 16 x 8 cm.
02CC06 Caja para 6 cupcakes
con alveolo y ventana 22 x 16 x 8 cm.
02CC06 Caja para 12 cupcakes con
alveolo y ventana 24 x 35 x 8 cm.
* Venta por und.
37
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cartonaje
moldes horno
MOLDE BIZCOCHO BAJO
MBB 100
MBB 120
MBB 155
MBB 200/35
MBB 200/45
MBB 210
MBB 240
100 x 30 mm. (50 und.)
120 x 35 mm. (50 und.)
155 x 35 mm. (50 und.)
200 x 35 mm. (54 und.)
200 x 45 mm. (50 und.)
210 x 25 mm. (50 und.)
240 x 45 mm. (50 und.)
MOLDE SAVARINA
MBC 185
185 x 38 mm. (90 und.)
MBC 200
200 x 60 mm. (48 und.)
MBC 130
130 x 70 mm. (72 und.)
MBC 159
159 x 84 mm. (48 und.)
MOLDE GARDENIA
M130/80 13 x 8 cm. ( 360 und.)
MOLDE MULTIPORCIONES
6/P1 290 x 95 x 42 mm. 350 gr. (50 und.)
MOLDE ESTRELLA
ST0 125 x 80 x 35 mm. 100 gr. (50 und.)
SP5 246 x 60 mm. 500 gr. (50 und.)
MOLDE PLUM CAKE
PM95 53 x 95 x 50 mm. 100 gr. (50 und.)
PM150 65 x 150 x 50 mm. 200 gr. (50 und.)
PM165 65 x 165 x 45 mm. 1000 gr. (50 und.)
PM170 75 x 178 x 50 mm. 300 gr. (54 und.)
PM193 75 x 178 x 50 mm. 400 gr. (50 und.)
PM200 65 x 200 x 50 mm. 300 gr. (50 und.)
PM227 70 x 227 x 65 mm. 400 gr. (60 und.)
PM238 80 x 235 x 75 mm. 500 gr. (48 und.)
PM260 65 x 260 x 55 mm. 500 gr. (40 und.)
PM270 75 x 260 x 30 mm. 300 gr. (50 und.)
MOLDE PALOMA/COLOMBA
02CSPC300 150 x 30 mm.
(50 und.)
02CSPC100 220 x 45 mm.
(50 und.)
MOLDE ABETO
AB0 140 x 160 x 35 mm. 135 gr.
(50 und.)
AB1 312 x 224 x 60 mm. 1000 gr.
(50 und.)
MOLDE CORAZÓN
MCU0 129 x 125 x 35 mm. 100 gr. (50 und.)
MCU1 170 x 170 x 50 mm. 400 gr. (50 und.)
MOLDE PANETTONE ALTO
P 60/50 60 x 50 mm. 80 gr. (3000 und.)
P 70/50 70 x 50 mm. 90 gr. (2000 und.)
P 110 110 x 85 mm. 300 gr. (200 und.)
P 134 134 x 95 mm. 500 gr. (200 und.)
P 170/R 170 x 110 mm. 900 gr. (200 und.)
MOLDE PANETTONE BAJO
M 155
155 x 55 mm. 450 gr. (54 und.)
M 170
170 x 55 mm. 500 gr. (54 und.)
M 200
200 x 65 mm. 800 gr. (48 und.)
BOLSAS PANETTONE Mopleﬂan transparentes
27 x 33 para panettone de 500 gr. (200 und.)
32 x 38 para panettone de 750 gr. (200 und.)
35 x 43 para panettone de 1000 gr. (200 und.)
38
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cartonaje
moldes horno
MOLDES ECOS
PAPEL
ECOS Mod. E-110-21 100 x 21 mm.
ECOS Mod. E-158-24 147 x 24 mm.
ECOS Mod. E-205-25 199,5 x 25 mm.
ECOS Mod. E-209-19 185 x 19 mm.
ECOS Mod. E-230-23 218 x 23 mm.
ECOS Mod. E-260-23 248 x 23 mm.
TAPAS PLÁSTICAS PARA MOLDE ECOS
NO ADMITE HORNO
02CSPE158T
02CSPE205T
Tapa transparente ø18 cm. (390 und.)
Tapa transparente ø23 cm. (288 und.)
MOLDES EASY BAKE
CARTONCILLO
Ref.
Producto
02CSPEB4 Mini cuadrado
45 x 45 x 40 mm. (1600 und.)
02CSPEB Mini Plum Cake
80 x 40 x 40 mm. (1350 und.)
MOLDES OPTIMA
CARTONCILLO PLASTIFICADO
Ref.
Producto
02CSPO17/3 Redondo 170 x 30 mm. (720 und.)
02CSPO90/2 Redondo 90 x 20 mm. (144 und.)
02CSPO18/8 Plumcake 180 x 80 x 55 mm. (270 und.)
MOLDES FLORA
BAJO ENCARGO.
Consultar.
moldes temma
Moldes PET y papel que permiten horno y congelación.
CK801
55 x 40 mm.(100 und.)
PC230
30 x 80 x 30 mm.
(50 und.)
CK801
65 x 35 mm.(100 und.)
PC250
40 x 40 x 40 mm. (50 und.)
65 x 35 x 40 mm. (100 und.)
MC81
CK700 CÁPSULA
Beautifull 65 x 50 mm.
(100 und.)
CK41 59 x 45 mm. rosa (100 und.)
CK42 59 x 45 mm. amarilla (100 und.)
CK43 59 x 45 mm. naranja(100 und.)
CK44 59 x 45 mm. verde (100 und.)
CK31 59 x 45 mm. blanca (100 und.)
MC92
MC92 65 x 50 mm.
Naranja (100 und.)
MC81 35 x 45 mm.
Blanco (100 und.)
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cartonaje
cápsulas
BARCA
08 24 x17 x 27 mm.
CUADRADA
1Q 36 x 36 x 17 mm.
RECTANGULAR
21 30 x 87 x 22 mm.
24 35 x 93 x 31 mm.
*Cajas de 2000 und. Otras medidas consultar disponibilidad.
PBA65 Cápsula muffin blanca
60 x 40 mm. (5000 und.)
PBA64 Cápsula muffin blanca/marrón
50 x 30 mm. (8000 und.)
PBA30 Cápsula mini muffin
30 x 30 mm. (12000 und.)
PBA69 Cápsula blanca
50 x 35 mm. (5000 und.)
* Medidas: base x altura
02CSPBA
OVALADA
08 24 x 44 x 15 mm.
09 26 x 56 x 17 mm.
13 28 x 78 x 24,5 mm.
88 40 x 105 x 25 mm.
REDONDA
1ROTT 19 x 16,5 mm.
2ROTT 24 x 16,5 mm.
3ROTT 31 x 18 mm.
9ROTT 68 x 24 mm.
130ROTT 68 x 31 mm.
PBA01/S Cápsula ondulada
42 x 31 mm. (4000 und.)
02CO01
E-110 Cápsula rectangular
105 x 43 x 23 mm.
02PBS02R
PLACAS MUFFIN
MODELO
MEDIDA
PLACA
UND.
POR
PLACA
NTS-1
40 x 60 cm.
48 und.
40 x 30 mm. 100 und.
NTS-2
34 x 50 cm.
24 und.
50 x 36 mm. 125 und.
NTS-3
38 x 45 cm.
24 und.
63 x 34 mm. 125 und.
MEDIDA
CAPSULA
Ref: 02CS10B CÁPSULAS 10BIS
53 x 32,5 mm. Colores surtidos.
1000 und.
PLACAS
CAJA
Ref: 02CSCAC
TULIP CUP
160/50 Colores: marrón, blanca, naranja, amarilla, verde
o violeta. 160 x 50 mm. (200 und.)
150/50 Tulip Cup roja 150 x 50 mm. (200 und.)
110/35 Tulip Cup marrón o blanca 110 x 35 mm. (300 und.)
PLACA Tulip Cups (90 und./caja)
54 x 35 x 3,5 mm. para 20 Tulip Cups
Ref: 02CSPBAE66M CÁPSULAS 10BIS
52 x 40 mm. Marrón o blanca.
115 und.
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cartonaje
heladería
CONTENEDORES
02CSALC132/0Contenedor tiramisú con tapa 490 cc.
16 x 10,8 x 5,5 cm. (50 und.)
02CSALC132/1Contenedor tiramisú con tapa 950 cc.
20 x 12,5 x 5,5 cm. (50 und.)
JOY
CUBETAS PARA HELADOS
02CSCH5
Cubeta Helado 5 l. (150 und.)
02CSCH5T
Tapa Cubeta Helado Plana 5 l.
02CSCH2,5
Cubeta Helado 2,5 l. (300 und.)
02CSCH2,5T Tapa Cubeta baja gris 2,5 l. (300 und.)
vasos
COPAS
Ref.
Producto
COPA JOY
02CSALC048/7 ø 8,3 x h 4 cm. 100 cc. Azul. (100 und.)
02CSALC048/8 ø 9 x h 4 cm. 130 cc. Verde. (100 und.)
02CSALC048/9 ø 9,8 x h 4,5 cm. 170 cc. Roja. (100 und.)
02CSALC013/2CCOPA PAYASO (JOYOSO): 120 cc. (50 und.)
DRINK
MIX
VASOS DRINK-MIX
02CSALC049/3 300 cc. ( 50 und.) Colores surtidos
02CSALC049/5 500 cc. ( 400 und.) Colores surtidos
*Venta independiente de copas y tapas.
TAPAS PARA VASO DRINK-MIX /COPA JOY/ COPA
JOYOSO
02CSALC248/2 ø 8,3 x h 3,5 cm. (50 und.)
02CSALC248/3 ø 9 x h 4 cm. (50 und.)
02CSALC248/4 ø 9,8 x h 4 cm. Transparente (50 und.)
JOYOSO
MOROZZI
CUCHARILLAS PARA HELADO
Ref.
Producto
T05HCU
Cucharilla para helados 8 cm. (1000 und.)
02CSALC078/8Minidispensador 500 cucharillas 9,5 cm.
CHARME
COPAS PARA HELADOS
Ref.
Producto
02CSALC075/2 Copa Morozzi + tapa 150 cc. (100 und.)
02CSALC075/1 Copa Morozzi + tapa 100 cc. (100 und.)
02CSALC257/7 Vaso Charme 120 cc. (40 und.)
02CSALC257/8 Vaso Charme 180 cc. (40 und.)
02CSALC257/7COPPara vaso Charme 120 cc. (50 und.)
02CSALC257/8COPPara vaso Charme 180 cc. (50 und.)
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cartonaje
take away
VASOS PARA GRANIZADO
02CSPACCPC-10 296 cc. (1000 und.)
02CSPACCPC-12 355 cc. (1000 und.)
02CSPACCPC-16 473 cc. (1000 und.)
TAPAS CÚPULA CON AGUJERO
02CSPACLDL-660 para vaso 296 cc. (1000 und.)
02CSPACLDL-662 para vaso 355 cc. (1000 und.)
02CSPACLDL-16 para vaso 473 cc. (1000 und.)
BOWL TWISTY
Ref.
02CSBTW250
02CSBTW375
02CSBTW500
02CSBTW750
Producto
Bowl Twisty 250 cc. (400 und.)
Bowl Twisty 375 cc. (400 und.)
Bowl Twisty 500 cc. (400 und.)
Bowl Twisty 750 cc. (350 und.)
VASO HOT CUP
02CSPACMD
8 Oz / 237 cc. (50 und.)
02CSPACME
4 Oz / 118 cc. (50 und.)
VASO COL-CUP
02CSCOL04
8 Oz / 237 cc.
(100 und.)
Ref: 02CSANSSW5001
ENVASE SANDWICH PLÁSTICO
Standard tapa bisagra
160 x 55 x 8,5 cm. (600 und.)
BOWL TWISTY
Ref.
Producto
02CSANSSL7100 Base negra 500 cc. (500 und.)
02CSANSSL7200 Tapa para 500 cc. (xxx und.)
TAPAS PARA
COL-CUP/HOT CUP
02CSCOL04T
para 8 Oz. (100 und.)
02CSPAC03
para 4 Oz. (100 und.)
ENVASE SANDWICH ARTISAN
Envase especial.
NOVEDAD
Solicitar muestras e información.
Ref: 02PSP
PAPEL DE HORNO
SILICONADO
20PSP 60 x 40 cm. Estuche 500 hojas.
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cartonaje
bandejas y platos
BANDEJAS DE CARTÓN
Nº
MEDIDAS
ORO 02BO
PLATA
02BP
LLANAS 02BN
ESTUCADAS
02BS
Nº UNDS. / PAQUETE
01
9 x 15 cm.
100 unds.
02
10 / 16 cm.
100 unds.
03
12 / 19 cm.
100 unds.
04
14 / 21 cm.
100 unds.
05
16 / 22 cm.
100 unds.
06
18 /24 cm.
100 unds.
07
20 /27 cm.
100 unds.
08
22 / 28 cm.
100 unds.
09
24 / 30 cm.
100 unds.
10
25 / 34 cm.
100 unds.
11
28 / 36 cm.
100 unds.
12
31 / 38 cm.
100 unds.
13
34 / 42 cm.
100 unds.
14
38 / 48 cm.
25 unds.
15
41 / 51 cm.
25 unds.
16
45 / 55 cm.
25 unds.
PLATOS
MEDIDAS
PLATO/BLONDA
ORO 02PB0
ORO
02PO
PLATA
02PP
ESTRIADOS
Nº UNDS. / PAQUETE
02P
10 cm.
12 cm.
100 unds.
16 cm.
100 unds.
18 cm.
100 unds.
21 cm.
100 unds.
23 cm.
100 unds.
25 cm.
100 unds.
26 cm.
100 unds.
27 cm.
100 unds.
29 cm.
100 unds.
30 cm.
100 unds.
31 cm.
100 unds.
32 cm.
100 unds.
33 cm.
100 unds.
35 cm.
38 cm.
Aries
100 unds.
100 unds.
43
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cartonaje
blondas y rodales
BLONDAS
MEDIDAS
PARAFINA
BLANCA
02BLPR
PARAFINA
TABACO
02BLPT
OPALINA
02BL0
ORO
02BLOR
PLATA
02BLP
Nº UNDS. / PAQUETE
13/31 cm.
100 unds.
15/21 cm.
100 unds.
16/23 cm.
100 unds.
16/42 cm.
100 unds.
18/25 cm.
100 unds.
18/50 cm.
100 unds.
19/25 cm.
100 unds.
20/60 cm.
100 unds.
21/27 cm.
100 unds.
24x50 cm.
100 unds.
26/32 cm.
100 unds.
26/37 cm.
100 unds.
28/34 cm.
100 unds.
29/41 cm.
100 unds.
31/38 cm.
100 unds.
31/47 cm.
100 unds.
34/41 cm.
100 unds.
34/43 cm.
100 unds.
37/44 cm.
100 unds.
40/50 cm.
100 unds.
45/55 cm.
100 unds.
35 x 50 Litos
500 unds.
35 x 56 Litos
500 unds.
RODALES
MEDIDAS
PARAFINA
BLANCA
02RPR
PARAFINA
TABACO
02RPT
OPALINA
02RO
ORO
02ROR
Nº UNDS. / PAQUETE
21 cm.
100 unds.
25 cm.
100 unds.
28 cm.
100 unds.
30 cm.
100 unds.
32 cm.
100 unds.
35 cm.
100 unds.
38 cm.
100 unds.
40 cm.
100 unds.
42 cm.
100 unds.
45 cm.
100 unds.
48 cm.
100 unds.
50 cm.
100 unds.
55 cm.
100 unds.
44
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cartonaje
DISCOS Paquete-100 und.
02DCO08 Disco 8 cm. Cart/Metal Oro
02DCO18 Disco 18 cm. Cart/Metal Oro
02DCO20 Disco 20 cm. Cart/Metal Oro
02DCO22 Disco 22 cm. Cart/Metal Oro
02DCO24 Disco 24 cm. Cart/Metal Oro
02DCO26 Disco 26 cm. Cart/Metal Oro
02DCO27 Disco 27 cm. Oro/Plata
02DCO28 Disco 28 cm. Oro/Plata
02DCO30 Disco 30 cm. Cart/Metal Oro
02FOP
Formatos Oro-Plata 42x30
BRAZOS
Ref.
02BR02
02BR04
02BR05
02BR06
02BRS01
02BRS02
Producto
Brazos 9/27 P100
Brazos 12/37 P50
Brazos 12/45 P50
Brazos 15/44 P50
Brazos 12/50 P100
Brazos 11/45 P100
TIRAS DE CARTÓN Y VARIOS
02TC40
Tiras de Cartón N40 paq. 5 kg.
02TC50
Tiras de Cartón N50 paq. 5 kg.
02TC60
Tiras de Cartón N60 paq. 5 kg.
02TC70
Tiras de Cartón N70 paq. 5 kg.
02SP03
Resma Papel Manila Blanco
02SP04
Resma Papel Manila Oscuro
COMPLEMENTOS
BOLSAS DE PAPEL
02BOP-02 Bolsa blanca 1 bollo 13+5x18 100 und.
02BOP-06 Bolsa blanca baguetina 19+7x38 100 und.
02BOP-06K Bolsa kraf baguetina 19+7x38 100 und.
02BOP-31 Bobina papel pastelería 25 gr. 31/62 cm.
02BOP-62 Bobina papel pastelería 40 gr. 62 cm.
02BOP-C2 Bolsa blanca 2 bollos 15+5x26 100 und.
02BOP-C2K Bolsa kraf 2 bollos 15+5x26 100 und.
02BOP-C4 Bolsa blanca 4 bollos 17+6x32 100 und.
02BOP-C4K Bolsa kraf 4 bollos 17+6x32 100 und.
02BOP-P01 Bolsa blanca bocadillo 9+5x26 100 und.
02BOP-P1 Bolsa blanca 1 barra 11+5x54 100 und.
02BOP-P1K Bolsa kraf 1 barra 11+5x54 100 und.
02BOP-P2 Bolsa blanca 2 barras 15+5x54 100 und.
02BOP-P2K Bolsa kraf 2 barras 15+5x54 100 und.
02BOP-P3 Bolsa blanca 3 barras 19+7x54 100 und.
02BOP-P3K Bolsa kraf 3 barras 19+7x54 100 und.
45
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cartonaje
CAPSULAS EXTRA
Ref.
Producto
02C02
Cápsula Extra N2 1000 und
02C03
Cápsula Extra N3 1000 und
02C04
Cápsula Extra N4 1000 und
02C05
Cápsula Extra N5 1000 und
02C06
Cápsula Regia N6 1000 und
02C07
Cápsula Regia N7 1000 und
02C08
Cápsula Regia N8 1000 und
02C10
Cápsula Extra N10 1000 und
02C40/10C
Cáps. 40/10 Cartón 1000 und
02C60/10C
Cáps. 60/10 Cartón 1000 und
02C70
Cáps. 24 Regia 70 cm.1000 und.
02C70/10C
Cáps. 70/10 Cartón 1200 und
02C70/20
Cáps. 70/20 Cartulina 600 und.
02C70/20C
Cáps. 70/20 Cartón 1000 und
02C70/20M
Cáps. 70/20 Metal 250 und.
02C80
Cáps. 25 Regia 80 cm. 1000 und.
02C87/25C
Cáps. 87/25 Cartón 300 und.
COMPLEMENTOS
BANDEJAS DE PLÁSTICO
13B1237 Brazos Plástico 12/37 P100
13B1544 Brazos Plástico 15/44 P100
13BB07 Ban. R.202 Blonda 20x25 P100
13BB09 Ban. R.203 Blonda 25x31 P100
13BB10 Ban. R.204 Blonda 28x35 P100
13P20
Platos Plástico 20 P100
13P23B Bandeja Plástico Blonda R-23
13P24
Plato Plástico 24 P100
13P26
Plato Plástico 26 P100
13P27B Bandeja Plástico Blonda R27
13P30
Plato Plástico 30 P100
13P30B Ban. Plástico Blonda R30 P100
13P32
Plato Plástico 32 P100
13P34B Bandeja Plástico Blonda R34
13P35
Plato Plástico 35 P50
CAPSULAS TABACO
Ref.
Producto
02CT02
Cápsulas Tabaco N2 2,5 1000 und.
02CT03
Cápsulas Tabaco N3 2,5 1000 und.
02CT04
Cápsulas Tabaco N4 2 1000 und.
02CT05
Cápsulas Tabaco N5 2 1000 und.
CAPSULAS ORO
14CR02
14CR03
14CR04
14CR05
Cápsula Oro N2 1000 und.
Cápsula Oro N3 1000 und.
Cápsula Oro N4 1000 und.
Cápsula Oro N5 1000 und.
CAJAS DE TARTAS CUADRADAS
02CAT22
Caja de Tarta 22 cm.
02CAT24
Caja de Tarta 24 cm.
02CAT26
Caja de Tarta 26 cm.
02CAT28
Caja de Tarta 28 cm.
02CAT30
Caja de Tarta 30 cm.
02CAT32
Caja de Tarta 32 cm.
02CAT34
Caja de Tarta 34 cm.
CAJAS DE PASTAS BLANCAS Y COLOR
02CA02
Caja de Pastas 250 gr.
02CA04
Caja de Pastas 500 gr.
02CA05
Caja de Pastas 750 gr.
02CA06
Caja de Pastas 1 kg.
VARIOS
20PPO
20T1
20T2
20T
20H
Papel Polvorón
Tarrina 1/4 nata P-50
Tarrina 1/2 nata P-50
Tapas P-50 und.
Hilo paquete 1 kg.
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04-46 MATERIA PRIMA-3 OK.indd 46
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