partagas 8 9 8 - The Havanoscope 2015

L’Amateur de Cigare • N° 103 • NOVEMBRE/DÉCEMBRE 2014
Couverture Havanoscope 2015.qxp_Amateur 13/10/2014 12:15 Page1
l’amateur de cigare
2015
PARTAGAS 8-9-8
LE HAVANE DE L’ANNÉE
15 € /Dom. : €15,9/Bel./Lux. : 15,70 €/Italie Portugal Cont. : 16 €/CH : 24 FS/Pol/S : 2000 xpf/Can. : 23,5 $ca
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FORME
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DE TOUS LES HAVANES
HISTORIQUE :
LA CHUTE DU
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LES MEILLEURES CIVETTES
DANS LE MONDE
LES BONNES ADRESSES À CUBA
No 103 – novembre/décembre 2014
AffBlonde220x285AmateurDeCigare.indd 1
29/08/14 16:57
Page diamètres.qxp_Amateur 13/10/2014 12:40 Page1
la table des cepos
L
e cepo est l’instrument utilisé par les torcedores
cubains pour mesurer le diamètre et la longueur des
havanes. Par extension, le nom désigne aujourd’hui
le diamètre des cigares. Un cepo équivaut à 1/64 de
pouce, soit environ 0,4 mm.
58
23,02 mm
56
22,22 mm
57
22,62 mm
50
19,84 mm
52
20,64 mm
54
21,43 mm
55
21,83 mm
46
18,26 mm
47
18,65 mm
48
19,05 mm
49
19,45 mm
40
15,87 mm
42
16,67 mm
43
17,07 mm
44
17,46 mm
35
13,89 mm
36
14,29 mm
38
15,08 mm
39
15,48 mm
30
11,91 mm
32
12,70 mm
33
13,10 mm
34
13,49 mm
26
10,32 mm
28
11,11 mm
L’Amateur de Cigare 1
Page Tous les modules.qxp_Amateur 13/10/2014 16:27 Page2
LES MODULES DU HAVANOSCOPE
230 mm
Grand
panatella
180 mm
Lonsdale
Palma
160 mm
155 mm
Panatella
Grand
corona
145 mm
Corona
130 mm
Slim
panatella
Petit
corona
120 mm
Mini
panatella
Demi-tasse
Petit
panatella
105 mm
Très petit
corona
 < 12,4 mm
2 L’Amateur de Cigare
 12,4 à 14 mm
 14 à 15,6 mm
 15,6 à 17,7 mm
Page Tous les modules.qxp_Amateur 13/10/2014 16:27 Page3
Especial
Double corona
230 mm
Churchill
180 mm
Corona
gorda
160 mm
155 mm
Grand robusto
145 mm
130 mm
Robusto
Gros
robusto
Petit
robusto
Short
120 mm
105 mm
Tous les modules
non cylindriques
sont appelés
« figurado ».
 17,7 à 19 mm
 19 à 21,64 mm
 21,64 à 24 mm
L’Amateur de Cigare 3
EditoMéthodologie 2015.qxp_Amateur 14/10/2014 09:10 Page4
ÉDITORIAL
n certain flottement semble caractériser le millésime 2015. Plusieurs
marques, à l’instar de Trinidad, cherchent leur voie. D’autres, et non des
moindres – El Rey del Mundo, Vegas Robaina ou Quai d’Orsay –, ne comptent
plus que deux ou trois vitoles à leur catalogue. Des havanes de légende
disparaissent, comme le Churchills de Punch, ou perdent de leur éclat, à
l’image du Partagas Lusitanias qui, pour la première fois depuis vingt ans,
est privé d’une cinquième bague cette année. Dans le même temps, de grands
labels, comme Cohiba ou H. Upmann, sont réjouissants de saveur et de
dynamisme et d’autres, plus discrets, comme Ramon Allones, poursuivent
un admirable chemin. C’est donc une période de transition (et peut-être de
rareté pour certains modules à cause d’une récolte 2013 peu abondante) que
vont vivre cette année les amateurs de havanes. Ce ne sera pas la première ni,
vraisemblablement, la dernière. Darwinien s’il en est, le havane s’adapte au
marché, à l’économie, à l’évolution des goûts et des connaissances. Gageons
que, comme toujours, il saura se régénérer.
ADC
LE HAVANOSCOPE 2015
Mode d’emploi
guide de cuba
Point fort :
Nous soulignons dans les commentaires le point
fort (a) de l’adresse recommandée.
dégustation
Signification des bagues :
Médiocre a
Moyen a a
Bon a a a
Excellent a a a a
Exceptionnel a a a a a
Habano 2015 :
C’est le havane de l’année sélectionné par
les jurés du Havanoscope.
Havanes dont la production est arrêtée :
Nous les avons dégustés et maintenus dans ce
guide seulement quand ils sont encore trouvables
en France.
Éditions limitées :
Nous avons supprimé dans la Dégustation celles
qui sont introuvables en France, mais nous les
avons conservées dans l’Index quand elles sont
encore disponibles ailleurs.
Les prix :
Les prix que nous indiquons sont ceux pratiqués
au moment de la parution du Havanoscope
(octobre 2014). Ils sont à la merci de hausses qui
peuvent intervenir au cours de l’année 2015, aussi
bien en France qu’à l’étranger.
Coup de cœur :
Chaque année nous distinguons les
havanes qui nous ont tout particulièrement
séduits, tant par leur dynamisme que par leur
densité aromatique. Onze coups de cœur ont été
attribués dans ce Havanoscope 2015.
Année de production :
La plupart des havanes dégustés pour ce guide ont
été mis en boîte entre octobre et décembre 2013.
Seules les pièces mineures ou à rotation très lente
peuvent provenir de millésimes antérieurs.
Coup de gueule :
Certaines vitoles abusent de la notoriété
de leur marque et nous déçoivent depuis trop
longtemps. Nous avons ainsi sanctionné deux
havanes dans le Havanoscope 2015.
Prix et disponibilité dans chaque pays :
Pour chaque cigare, nous indiquons les pays où on
le trouve et à quel prix. Quand un pays n’est pas
mentionné, cela signifie que le havane n’y est pas
officiellement commercialisé.
Abréviations utilisées :
F : France ; D : Allemagne ; AND : Andorre ;
BNL : Benelux ; C : Cuba ; SP : Espagne ;
GB : Grande-Bretagne ; I : Italie ; P : Portugal ;
CH : Suisse ; € : euro ; £ : livre anglaise ;
FS : franc suisse ; CUC : peso convertible.
Benelux :
Les prix donnés pour le Benelux valent pour la
Belgique et les Pays-Bas. Pour le Luxembourg,
compter 5 % de moins en moyenne.
Modules :
Dans les manufactures cubaines, les havanes sont
classés selon leur taille (diamètre, longueur et
poids) en quatre-vingts catégories. Ces « noms de
galère » diffèrent des noms de module couramment
utilisés par les amateurs. Dans cette édition, nous
les avons ajoutés entre parenthèses à côté du
vocable courant.
Hausse - baisse :
Une flèche montante (È) indique une progression
du cigare par rapport à sa notation dans le
Havanoscope 2014. Inversement, une flèche
descendante (Í) signale une baisse.
Méthodologie :
Nous ne sommes pas des adeptes inconditionnels
de la dégustation à l’aveugle, exercice qui a ses
limites dans la mesure où le dégustateur,
obnubilé par l’identification de la vitole, oublie
souvent de la juger pour ses qualités propres.
Fumer nuit gravement à la santé, loi n° 9132.
4 L’Amateur de Cigare
PERNOD S.A. Capital 40 000 000 euros – 120 avenue du Maréchal Foch 94015 Créteil cedex – 302 208 301 RCS CRETEIL
SEUL UN RHUM DE CARACTERE PEUT METTRE
D’ACCORD ClNQ MAESTROS RONEROS* CUBAlNS.
HAVANA CLUB SELECClON DE MAESTROS.
Deux fois par an, près de la Havane, les voix des maîtres rhumiers résonnent dans les chais de vieillissement. Ils sélectionnent les meilleurs
assemblages de rhums vieillis dans des fûts choisis pour leur potentiel arômatique. À la fin de ce processus, ils se réunissent à nouveau pour goûter
leur sélection. C’est seulement quand ils tombent unanimement d’accord sur l’assemblage final que le produit prend son nom. Selección de Maestros.
Jamais un rhum n’a aussi bien porté son nom.
* Maîtres rhumiers. Les maîtres rhumiers de la maison Havana Club, de gauche à droite : Juan Carlos Gonzalez, Manuel Calderon, Cesar Marti, José Pablo Navarro, Asbel Morales.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Sommaire ours 2015.qxp_Amateur 13/10/2014 17:15 Page6
Havanoscope 2015 – N° 103 : novembre/décembre 2014
SOMMAIRE
4
ABÉCÉDAIRE
Le havane de A à Z
22
GUIDE
L’amateur à Cuba
Quelles fabriques visiter ?
Où déguster vos cigares ?
48
DÉGUSTATION
REMERCIEMENTS
Nous remercions tout particulièrement
Jorge Pérez-Martell (président de Coprova),
sans qui ce Havanoscope n’aurait pu voir le
jour. Nous tenons aussi à témoigner notre
reconnaissance à Walfrido Hernández
Mesa et Luis Sánchez-Harguindey
(Habanos S.A.), Antoine Bathie (Imperial
Tobacco Group, France), Geneviève
Barachon (Coprova, France), Yannick
Goetschy (Intertabak, Suisse), Jemma
Freeman (Hunters & Frankau, GrandeBretagne), Christoph Puszkar (5th Avenue
Products, Allemagne), Nicky Meire (Cuba
Cigar, Benelux), Javier Rodríguez Lera
(Altadis Imperial Tobacco Group,
Espagne), Andrea Vincenzi (Diadema Spa,
Italie), Antoni Armengol et José María
Cazes (Andorre) et Pedro Rocha
(Empor SA, Portugal).
Les palmes 2015
Dégustations et notations
138
ADRESSES
Les meilleures civettes dans le monde
164
INDEX
Tous les havanes
Disponibilité en Europe et à Cuba,
prix, conditionnements et notations
L’Amateur de Cigare
2, avenue du Général-Leclerc, 75014 Paris
Tél.: 01 45 87 14 88 – Fax : 01 47 07 50 47
Commission paritaire: 0717K89270 – ISSN: 1254-6798
E-mail: [email protected]
Internet : www.amateurdecigare.com
 Directeur de la publication : Alain Scemama
 Directeur de la rédaction: Louis de Torrès
 Rédactrice en chef : Annie Lorenzo
 Correspondants : La Havane: Stéphane Ferrux – Rio de Janeiro : Élodie Touchard
Los Angeles : Armelle Vincent – New York : Mervyn Rothstein
 Comité éditorial : Jean-Paul Kauffmann, Thierry Dussard, Una Liutkus, Annie Lorenzo, Louis Mesplé,
Jean-Claude Perrier, Jean-Alphonse Richard, Jean-Pierre Saccani
 Comité de dégustation, sous la direction de Jean-Alphonse Richard : Arthur Adam, Jacques Chevalier,
Alban Cordier, Philippe Dupont, Jean-Paul Kauffmann, Una Liutkus, Gabriel Valentin

Administration : Malika Fléau
Direction artistique : Eloi Valat
 Relecture/révision : Valérie Gautheron
 Imprimerie: Lesaffre (Tournai)
 Service abonnements: AGIRCOMWEB–L’AMATEUR DE CIGARE, 60, av. Paul-Langevin, 92260 Fontenay-aux-Roses
Tarifs 2014: abonnement 1 an, 6 numéros : 35 € (France), 45 € (étranger)
 Régie publicitaire: Culturégie – Le Trabendo, 211, av. Jean-Jaurès, 75019 Paris
Directeur de régie : Arnaud Amiard. Tél. : 01 42 47 83 31 – 06 71 23 91 94. [email protected]
Dépôt légal: 4e trimestre 2014. L’Amateur de Cigare est une publication de la société ADC Communication,
2, av. du Général-Leclerc, 75014 Paris.

La reproduction totale ou partielle des articles publiés dans cette revue est interdite sauf autorisation préalable et
écrite de la société ADC Communication. Tous droits de traduction, d’adaptation par tous procédés réservés pour tous
pays. Les noms des marques et adresses figurant dans les pages rédactionnelles de cette revue sont libres de toute
publicité. Les articles publiés dans cette revue n’engagent que la responsabilité de leurs auteurs.
The International Amateur de Cigare
Revue numérique téléchargeable gratuitement sur toutes les tablettes via l’application «amateur de cigare».
À lire aussi sur le site www.internationalamateurdecigare.com
6 L’Amateur de Cigare
Ouvertures 2015 def.qxp_Amateur 13/10/2014 11:21 Page8
Les fortes pluies qui
sont tombées sur la
Vuelta Abajo à la fin
de l’année 2013
auront
probablement
diminué la récolte.
Moins de feuilles de
cape et des havanes
moins nombreux en
2015 ? Peut-être...
Le processus de
fabrication, lui, suit
son cours afin que
la qualité soit au
rendez-vous.
Pour tout savoir sur
le havane, de la
graine à la
dégustation.
PHOTOS LUC MONNET
8 L’Amateur de Cigare

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