GS 202/GS 215 Lave-verres La nouvelle gamme du futur pour le avage des verres Winterhalter WINTERHALTER: la maîtrise du résultat La spécialisation précoce et systématique de Winterhalter dans les réponses aux exigences de la restauration et de l'hôtellerie en matière de lavage, tout autant que les échanges avec la clientèle et les revendeurs spécialisés, ont fait de Winterhalter un leader européen dans la fabrication des lave-vaisselle professionnels. Être leader signifie pour Winterhalter avoir toujours une longueur d'avance, non seulement dans la technique du lavage, mais aussi dans le traitement optimal de l'eau, dans les produits lessiviels et dans un suivi fiable et professionnel de la clientèle. Les lave-verres GS 202/GS 215 Le nouveau standard du lavage Le développement des lave-verres GS 202 et GS 215 a donné naissance à un grand nombre de procédés intelligents, qui optimisent la manipulation, l'hygiène, la performance et la rentabilité au lavage. Unique dans ce secteur professionnel, la technologie de Winterhalter, novatrice et totalement sûre pour l'utilisateur, s'est déjà vue décerner des distinctions à maintes reprises dans le monde entier. Avec cette génération d'appareils, Winterhalter crée de nouveaux standards dans le domaine du lavage. Avec vous, il est fin prêt pour le futur. Annoncer la couleur La commande à bouton unique de Winterhalter montre à tout utilisateur de façon évidente ce qu'il a à faire. Elle vous garantit une manipulation des plus simples et sans problème de langue, grâce à un code couleur clair et net. + Idéal pour des employés peu expérimentés ou variant fréquemment + Identification de l'état de service d'un seul coup d'œil + Réglage de base par simple pression sur une touche pour un processus de rinçage optimal + Contrôle rapide de la température et de l'hygiène sur l'écran de commande + Contrôle très utile de la consommation, grâce à une mémoire de données intégrées + Affichage automatique des défauts par gestion des défauts intégrés un lavage toujours correct Chauffer Prêt à laver Laver Un contrôle parfait Avec les lave-verres GS 202 et GS 215, vous aurez une parfaite maîtrise du lavage: un travail plus facile, une économie de temps et une réduction de coûts. + Manipulation sûre et aisée de la porte, grâce à une poignée robuste en acier inoxydable + Bris de verre évité grâce à la butée de sécurité équipant le guidage des paniers + Réservoirs de produits lessiviels et de produits de rinçage facilement accessibles + Remplissage très simple du sel dans l’adoucisseur d’eau intégré en option + Champs de lavage compacts, extractibles d'un seul geste pour un nettoyage facile un travail simplement plus facile Butée de sécurité pour moins de bris de verre Réservoirs de produits lessiviels et de produits de rinçage intégrés Champs de lavage compacts, facilement extractibles Un concept „hygiène totale“ Le concept unique de Winterhalter en matière d'hygiène se caractérise par une cuve emboutie, sans soudure, et un système de triple filtrage, vous garantissant une sécurité d'hygiène absolue au lavage. + Inédit et unique: pas de résistance dans la cuve, grâce à la technologie WIHTec (Winterhalter Indirect HeatingTechnology), donc aucun dépôt + Séparation des particules de salissure du bain lessiviel grâce à un filtre de cuve, facilement extractible + Sécurité de fonctionnement garanti par le filtre de la pompe toujours propre à l'intérieur WIHTec: résistance invisible, placée à l'extérieur Panier à déchets filtrant pour garder un bain lessiviel propre Aucun dépôt dans la cuve Le choix du bon programme Avec le programme autonettoyant de Winterhalter, unique au monde, vous nettoyez automatiquement l'intérieur de votre machine. + Mise en route aisée par simple pression sur une touche à la fin du service quotidien + Autonettoyage automatique de tout l'intérieur de la machine, dans une hygiène parfaite + Arrêt automatique après le déroulement du programme + Aucun résidu d'eau sale, grâce à la pompe de vidange, livrée en série + Position d’entrebâillement de la porte pour l'aération pendant les temps de non-utilisation une hygiène automatiquement parfaite Autonettoyage automatique Aération par position d'entrebâillement de la porte Verres propres et étincelants Une grande performance De nouveaux gicleurs de lavage à double flux, intégrés dans deux champs de lavage compacts, vous garantissent un lavage sur toute la surface, dans les moindres recoins. + Lavage sur toute la surface, grâce à des champs de lavage compacts + Très grande puissance de lavage, grâce à des gicleurs de lavage sertis à double flux + Protection des verres fragiles, grâce au jet d'eau contrôlé + Capacité de lavage accrue de 20 % grâce à une hauteur de passage de 315 mm et un panier à verres de 500 x 500 mm + Résultat de lavage optimisé par des doseurs du produit lessiviel et de produit de rinçage, livrés en standard + La garantie de verres étince- puissant, rapide, sûr Puissance de lavage sur toute la surface, grâce aux champs de lavage lants, sans avoir à les essuyer Protection des verres fragiles, grâce au jet d'eau contrôlé Résultat de lavage parfait, grâce à un dosage optimal Une affaire rentable La qualité et l'équipement des lave-verres Winterhalter réduisent vos charges d'exploitation et vos frais indirects. + Avec un traitement d'eau adéquat, pas besoin d’essuyer les verres + Contrôle des cycles de lavage et des taux de consommation sur écran + Isolation thermique grâce au système de construction à double paroi, donc économie de coûts + Élimination rapide des défauts grâce au programme de diagnostic maintenance + Machine prête à raccorder, avec câble électrique, pompe de vidange, tuyaux d'arrivée d'eau et de vidange économique et rentable à long terme côut / vere e 0,01 GS 202/215 0,04 lavage à la main Économie significative de coûts Diagnostic maintenance précis Système électronique adapté á la cuisine Le nouveau standard du lavage: unique Les avantages qu’apportent les lave-verres GS 202 et GS 215 au lavage sont évidents. La sécurité en matière de fonctionnement et d'hygiène vous sont garanties par + la commande à bouton unique avec code couleur, sans problème de langue + un nouveau système de chauffage: WIHTec (Winterhalter Indirect Heating-Technology): pas de résistance et donc pas de dépôts + une puissance de lavage accrue dans les moindres recoins, grâce à des champs de lavage compacts équipés de gicleurs à double flux + plus de 60 ans d'expérience Winterhalter Vous économiserez un temps précieux grâce + au programme d’assistance au nettoyage automatique en fin de journée de service + à un travail ergonomique: commande à bouton unique, poignée de porte robuste, champs de lavage facilement démontables + avec un traitement de l'eau adéquat, pas besoin d'essuyer les verres Vous économiserez effectivement des coûts grâce à + une mémoire de données intégrées pour le contrôle et l'analyse des taux de consommation + une machine à double paroi, avec isolation thermique + un guidage pratique des paniers avec arrêt de sécurité réduisant nettement le bris de verre Une adaptation parfaite Un traitement d'eau adapté à votre cas individuel et des produits lessiviels adéquats, le tout combiné avec des paniers correspondants: voilà qui vous garantira la parfaite propreté de vos verres. Traitement de l'eau Winterhalter + Analyse de l'eau sur place par une équipe de techniciens de service + Réduction de la consommation de produits lessiviels et de produits de rinçage + Aucun dépôt de calcaire sur les verres ni dans la machine Produits lessiviels Winterhalter + Réduction de la consommation grâce à un dosage précis de produits de lavage et de rinçage + Résultat de lavage parfait, aucun besoin d'essuyer les verres Un lavage individuel parfait Vaste gamme de paniers Traitement de l'eau adapté aux besoins Produits lessiviels haut de gamme Vous pouvez compter sur eux La performante équipe SAV de Winterhalter, en collaboration avec nos revendeurs spécialisés, vous garantit des conseils éclairés, une assistance rapide et un suivi d'une grande fiabilité. + Un service clientèle rapide et fiable + Des techniciens SAV hautement qualifiés, bénéficiant d'une formation continue + Une assistance rapide, à coût modéré, grâce au diagnostic de pannes sur l'écran + Des contrats de maintenance adaptés à vos besoins + Un approvisionnement rapide en pièces détachées sûreté, fiabilité, rapidité Un SAV compétent Un approvisionnement en pièces détachées Une aide rapide Une expérience précieuse Depuis la création de l'entreprise en 1947, donc depuis plus de 60 ans, nous nous consacrons au lavage professionnel de la vaisselle. Passée du stade d'exploitation familiale moyenne à celui d'une entreprise industrielle opérant à l'international, dirigée par des propriétaires exploitants, nous employons aujourd'hui plus de 950 personnes et nous livrons avec succès notre technologie de lavage dans les quatre coins du monde. Nos sites de production sont implantés en Allemagne et en Suisse. Pour avoir du succès, il faut avoir de grandes idées, mais aussi le courage de les mettre en (de g. à dr. : Jürgen, Ralph et Karl Winterhalter) oeuvre et la discipline suffisante pour s'occuper aussi des détails, si petits soient-ils. Nos efforts de chaque jour sont tous orientés vers notre objectif majeur: apporter à nos clients les solutions qu'ils attendent de nous, nous vous garantissons une vaisselle propre spécialiste du lavage. Expérience depuis 1947 Brillants résultats dans le lavage Compétence dans le monde entier Les lave-verres GS 202 * 940 460 47 0- 428 0 60 295 54 x 60 315 700 - 740 590 16 48 0 710 - 740 644 16 77 453 * Note: Pour le montage de la machine dans un comptoir, il faut tenir compte de la dimension de niche nécessaire. GS 202 Rendement théorique [paniers/h Courant triphasé Largeur [mm] 460 Profondeur porte fermée [mm] 590 Profondeur porte ouverte [mm] 940 Hauteur [mm] 700 - 740 Hauteur de passage [mm] 315 Dimensions des paniers [mm] 400 x 400 Capacité de cuve [l] 12 Consommation eau de rinçage* par cycle [l] 2,4 Température de la cuve [°C] 60 Température du surchauffeur [°C] 65 Puissance totale de raccordement Poids [kW] [kg] Courant triphasé 57 * Dans des conditions idéales d’utilisation. La consommation d’eau claire dépend des conditions sur site. Le réglage précis est effectué lors de la mise en service. Tous les lave-verres Winterhalter sont équipés de série d’un surpresseur ouvert. 48/30 6,1 Les lave-verres GS 215 * 950 600 61 0- 654 16 568 710 - 740 0 61 295 54 x 60 315 700 - 740 600 62 0 16 86 455 * Note: Pour le montage de la machine dans un comptoir, il faut tenir compte de la dimension de niche nécessaire. GS 215 Rendement théorique [paniers/h] Courant triphasé Largeur [mm] 600 Profondeur porte fermée [mm] 600 Profondeur porte ouverte [mm] 950 Hauteur [mm] 700 - 740 Hauteur de passage [mm] 315 Dimensions des paniers [mm] 420 x 500 500 x 500 Capacité de cuve [l] 16 Consommation eau de rinçage* par cycle [l] 2,4 Température de la cuve [°C] 60 Température du surchauffeur [°C] 65 Puissance totale de raccordement Poids [kW] [kg] Courant triphasé 63 * Dans des conditions idéales d’utilisation. La consommation d’eau claire dépend des conditions sur site. Le réglage précis est effectué lors de la mise en service. Tous les lave-verres Winterhalter sont équipés de série d’un surpresseur ouvert. 48/30 6,1 Sous réserve de modifications techniques 52 11 162 BMZ-02/08 Winterhalter Gastronom AG · Gewerbliche Spülsysteme Hirschensprungstrasse 4 · 9464 Rüthi/SG · T +41 (0) 71 767 80 00 · F +41 (0) 71 767 80 60 · [email protected] · www.winterhalter.ch
© Copyright 2024 ExpyDoc
