Plaquette CQP MUC CAD

Le seul centre de formation continue dédié aux commerces de l’alimentation de détail
CQP MUC CAD
Manager d’Unité Commerciale
du Commerce Alimentaire de Détail
L’ALTERNANCE, C’EST GAGNANT !
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Tél : 01 55 26 39 90
/
Mail : [email protected]
LE CQP MUC CAD
L’IFOPCA est une association dont les 3 membres constitutifs de son conseil d’administration
sont :
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l’UNFD, l’Union Nationale des syndicats des distributeurs de Fruits, légumes et Primeurs
LA FNDECB, la Fédération Nationale de l’Epicerie, des Cavistes et des Spécialiste Bio
La FNDPL, la Fédération Nationale des Détaillants en Produits Laitiers
Ces trois fédérations constituent par ailleurs l’Association des Fédérations de Fruits et Légumes,
Epicerie et Crémerie (AFFLEC) , qui est une branche professionnelle à part entière, avec sa propre
convention collective nationale (ccn 3244 - IDCC 1505).
C’est dans ce cadre que ces trois fédérations ont défini un véritable cursus de formation
spécifique et adapté à leurs métiers, depuis l’employé de vente jusqu’au responsable ou créateur
d’entreprise, en passant bien sûr par le vendeur conseil.
LE CQP MUC CAD
Une formation qualifiante
Le Manager d’Unité Commerciale du Commerce Alimentaire de détail a vocation à assurer la gestion
de son (ses) espace(s) de vente dans l’objectif du développement des ventes, de la maîtrise des
produits et d’accueil qualitatif de la clientèle dans le respect de la réglementation propre aux métiers
de la branche professionnelle.
L’obtention du CQP MUC CAD donne droit à l’accès au poste de niveau N 5 de la CCN 3244.
Pré requis
Pour accéder à cette formation, il faut être titulaire d’un des 5 CQP vendeur conseil de la branche,
ou justifier d’une expérience professionnelle suffisante dans le secteur.
Modalités de formation
Cette formation peut se faire dans le cadre d’un contrat de professionnalisation ou d’une période de
professionnalisation (pour un salarié déjà en entreprise depuis au moins 1 an en CDI). Le coût de la
formation est pris en charge par l’Agefos PME, dès lors que l’entreprise relève bien de la ccn 3244 et
qu’elle soit à jour de ses cotisations pour la formation professionnelle.
LE PROGRAMME DE FORMATION
Domaine
Modules
Volume Horaire
Gestion de l’unité
du point de vente
Gestion et suivi commercial de l’unité de vente
Gestion financière de l’unité de vente
Stratégie markéting
Réception, stockage et gestion des marchandises
Implantation des rayons
Commande des marchandises, matériels et outils
Politique d’achat de marchandises, matériels et outils
116 h
Gestion d’équipe
et encadrement
Animer une équipe
Transmettre, accompagner et former une équipe
Organiser le travail
Constituer et piloter une équipe
Les ressources humaines
52 h
Législation
et réglementation
Législation et réglementation du commerce
Législation sociale et droit du travail
50 h
Produits
Caractéristiques, évolution et présentation des produits
36 h
Vente et conseil
Vente et relation clientèle
14 h
Hygiène et sécurité
Hygiène
Sécurité alimentaire
Environnement
Sécurité des personnels, du magasin et des clients
20 h
Le calendrier prévisionnel de la session 2014/2015 :
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Dimanches et fériés grisés à titre indicatif.
Horaires : 9h00-13h00 et 14h00-18h00
Cours Planifiés
Nous Contacter :
IFOPCA
IFOPCA - 14 rue des Fillettes - 75018 PARIS
Tel : 01 55 26 39 90 - Fax : 01 55 26 39 91
Métro : Marx Dormoy (ligne 12),
La Chapelle (ligne 2)
Bus : Boucry (65), Place Hébert (35, 60)
Metro
Marx Dormoy
www.ifopca.fr
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