I nostri vini sono affinati in una “Cantina Teatro” con controllo temperatura, umidità e luce Carta dei Vini La natura compie spesso il miracolo di annate ricche e feconde, che, segnate sulla carta, da sole sono garanzia di eccezionalità. L’uomo è però in grado di compiere un miracolo forse più grande: il costante controllo delle qualità; il preciso lavoro di enologi di chiara fama, attenti soprattutto a non snaturare le infinite, se pur chiaramente riconoscibili, sfumature di gusto e colore. Questi elementi hanno ispirato e formato la stesura di questa carta. La nuova Carta dei Vini selezionati dal Sommelier Fabio Botta Fabbraio 2014 Una assoluta novità nel campo della degustazione: calici adatti ad assaporare le qualità dei migliori vini e ad accompagnare l’impeccabile servizio nelle tavole più ricercate. Molto spesso un vino di grande qualità invecchiato nel legno rimane per lungo tempo ad affinarsi in bottiglia: per tale motivo si è introdotto l’uso del decanter. Ma il decanter riporta velocemente il vino ad uno stadio di appiattimento gustativo dato che tutto il contenuto della bottiglia vi è accolto. I nostri calici offrono invece al degustatore commensale l’esperienza dei vari passaggi olfattivi e gustativi che un vino di grande stoffa ed invecchiamento è in grado di offrire: al loro interno, grazie all’ampia superficie di contatto opportunamente aumentata dalla ondulazione del fondo, il vino inizia quel percorso evolutivo verso la perfetta situazione di bevibilità, permettendoci di apprezzare compiutamente le fasi di ritorno dall’ambiente ristretto in cui a lungo è rimasto. Le stesse ondulazioni consentono di seguire attentamente questa evoluzione - governandola a piacere con la centrifugazione del liquido – con la consueta rotazione del bicchiere e facilitano l’esame visivo, stratificando il contenuto e dando modo quindi di osservare, anche senza l’inclinazione del calice, tonalità e riflesso del vino. Da ogni sorso, divenuto così sorprendentemente diverso dagli altri, il degustatore attento potrà trarre la massima soddisfazione. Vini Spumanti Italia Veneto € 26 Prosecco Superiore Prosecco - Az.Agricola Marsuret - Guia di Valdobbiadene (TV) € 32 Cartizze Prosecco - F. Drusian - S.Stefano di Valdobbiadene (TV) € 35 Cartizze "Vigna La Rivetta" Prosecco - Villa Sandi - Crocetta (TV) Trentino-Alto Adige magnum € 98 € 195 Chardonnay - Ferrari - F.lli Lunelli - Trento (TN) magnum € 98 € 195 Giulio Ferrari "Riserrva del Fondatore" 1999 magnum € 195 Giulio Ferrari "Riserva del Fondatore" 2001 Chardonnay - Ferrari - F.lli Lunelli - Trento (TN) Giulio Ferrari "Riserva del Fondatore" 2000 Chardonnay - Ferrari - F.lli Lunelli - (TN) Giulio Ferrari Mito 1992 Sboccatura 2010 € 220 Chardonnay - Ferrari - F.lli Lunelli - Trento (TN) Giulio Ferrari Mito 1993 Sboccatura 2010 € 220 Chardonnay - Ferrari - F.lli Lunelli - Trento (TN) Giulio Ferrari Mito 1994 Sboccatura 2010 Chardonnay - Ferrari - F.lli Lunelli - Trento (TN) Pagina 1 € 220 Piemonte € 45 Contratto Blanc de Blancs Brut 2010 Chardonnay - Contratto - Canelli (AT) € 42 Contratto Extra Brut 2009 Pinot Nero, Chardonnay - Contratto - Canelli (AT) € 42 Contratto Pas Dosè "For England" 2009 Pinot Nero, Chardonnay - Contratto - Canelli (AT) magnum € 50 € 100 magnum € 50 € 110 Valentino Brut "Zero" 2001 Chardonnay - Rocche dei Manzoni - Monforte d'Alba (CN) Lombardia Bellavista Satén "Gran Cuvée " 2008 Chardonnay - Bellavista - Erbusco (BS) € 38 Berlucchi "Cuvée imperiale" 2005 Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Berlucchi - Borgonato (BS) € 50 Cà del Bosco Dosage Zero 2008 Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Cà del Bosco - Erbusco (BS) € 98 Cà del Bosco "Cuvée A.M. Clementi" 2004 Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Cà del Bosco - Erbusco (BS) Cà del Bosco "Cuvée Prestige" Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Cà del Bosco - Erbusco (BS) magnum € 42 € 85 € 39 Casa Caterina Satén 1995 Chardonnay - Casa Caterina - Monticelli Brusati (BS) Pagina 2 Liguria Abissi 2010 Bianchetta Genovese, Vermentino, Pigato - Bisson - Chiavari (GE) Pagina 3 magnum € 50 € 100 Vini Spumanti Rose Italia Piemonte € 45 Contratto Rosè "For England" 2009 Pinot Nero - Contratto - Canelli (AT) Lombardia € 58 Bellavista Rosè "Gran Cuvée " 2008 Chardonnay, Pinot Nero - Bellavista - Erbusco (BS) € 150 Cà del Bosco Rosè "Cuvée A.M. Clementi" 2004 Pinot Nero - Cà del Bosco - Erbusco (BS) € 150 Cà del Bosco Rosè "Cuvée A.M. Clementi" 2003 Pinot Nero - Cà del Bosco - Erbusco (BS) Emilia-Romagna Luretta Rosè "On attend les invités" 2008 magnum Pinot Nero - Luretta - Bacedasco (PC) Pagina 4 € 32 € 64 Champagne Brut S.A. La Montagne de Reims Jacquinot Private Cuvée Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier - A. Jacquinot & Fils - Epernay magnum € 45 € 90 € 139 David Léclapart "L'Artiste" Extra Brut Chardonnay - David Léclapart - Trépail Rècoltant manipulants Biodinamico Egly - Ouriet "Les Vignes de Vrigny 1er Cru" Pinot Meunier - Egly - Ouriet - Ambonnay Rècoltant manipulants Krug Brut Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier - Krug - Reims € 66 magnum € 180 € 550 € 65 Louis Roederer Pinot Noir, Chardonnay - Louis Roederer - Reims Rècoltant manipulants Marguerite Guyot "Cuvée Passion" Pinot Noir - Marguerite Guyot - Damery € 82 € 72 Marguerite Guyot "Cuvée Seduction" Chardonnay - Marguerite Guyot - Damery € 119 Michel Fallon Brut "Ozanne" Chardonnay - Michel Fallon - Avize Rècoltant manipulants Pol Roger "Pure" Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier - Pol Roger - Epernay Pagina 5 € 68 Ruinart Blanc de Blancs magnum Chardonnay - Ruinart - Reims € 88 € 180 € 58 Ruinart Brut Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier - Ruinart - Reims La Vallée de la Marne € 88 Billecart-Salmon Blanc de Blancs Chardonnay - Billecart - Salmon - Mareuil sur Ay € 72 Jacquesson Cuvée n. 736 Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier - Jacquesson - Dizy € 180 Grand Siècle Pinot Noir, Chardonnay - Laurent Perrier - Tours-sur-Marne € 65 Philipponat Brut "Royal Reseve" Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier - Philipponat - Marevil-sur-Ay € 99 Les Maillons Extra Brut Pinot Noir - Ulysse Collin - Congy Rècoltant manipulants Côte de Blancs J. Selosse "Chemin de Chalons" Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut Pinot Noir - Anselme Selosse - Cramant Rècoltant manipulants Biodinamico J. Selosse "La Côte Faron" Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut Pinot Noir - Anselme Selosse - Ay Rècoltant manipulants Biodinamico J. Selosse "Le Bout du Clos" Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut Pinot Noir - Anselme Selosse - Ambonnay Rècoltant manipulants Biodinamico Pagina 6 € 180 € 180 € 180 J. Selosse "Les Carelles" Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Chardonnay - Anselme Selosse - Le Mesnil sur Oger Rècoltant manipulants Biodinamico J. Selosse "Les Chantereines" Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut Pinot Noir - Anselme Selosse - Avize Rècoltant manipulants Biodinamico J. Selosse "Souis le Mont" Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut Pinot Noir - Anselme Selosse - Mareuil sur Ay Rècoltant manipulants Biodinamico J. Selosse Initial "Grand Cru" Chardonnay - Anselme Selosse - Avize Rècoltant manipulants Biodinamico J. Selosse Substance "Grand Cru" Chardonnay - Anselme Selosse - Avize Rècoltant manipulants Biodinamico € 180 € 180 € 180 € 150 € 230 € 69 Rose du Mesnil Chardonnay - Rocourt - Le Mesnil sur Oger Rècoltant manipulants Millesimeè La Montagne de Reims € 78 Jacquinot 1996 Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier - A. Jacquinot & Fils - Epernay € 130 André Beaufort "Grand Cru" 1999 Pinot Noir, Chardonnay - André Beufort - Ambonnay Rècoltant manipulants Biodinamico Georges Laval Blanc de Blancs Brut Nature 2005 Chardonnay - Georges Laval - Cumières Rècoltant manipulants Biodinamico Krug Millesimo 2000 Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier - Krug - Reims Pagina 7 € 139 € 400 € 890 Krug Millesimo "Clos du mesnil" 2000 Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier - Krug - Reims € 430 Krug Millesimo 1998 Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier - Krug - Reims € 350 Krug Millesimo 1995 Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier - Krug - Reims € 220 Cristal Brut 2005 Pinot Noir, Chardonnay - Louis Roederer - Reims magnum € 220 € 535 magnum € 230 € 550 Cristal Brut 2004 Pinot Noir, Chardonnay - Louis Roederer - Reims Cristal Brut 2002 Pinot Noir, Chardonnay - Louis Roederer - Reims € 240 Cristal Brut 2000 Pinot Noir, Chardonnay - Louis Roederer - Reims € 99 Marguerite Guyot "Cuvée Extase" 2002 Chardonnay - Marguerite Guyot - Damery € 190 Dom Perignon Vintage 2003 Pinot Noir, Chardonnay - Moet & Chandon - Epernay € 190 Dom Perignon Vintage 2002 Pinot Noir, Chardonnay - Moet & Chandon - Epernay € 200 Dom Perignon Vintage 2000 Pinot Noir, Chardonnay - Moet & Chandon - Epernay € 450 Dom Perignon Oenothéque 1996 Chardonnay, Pinot Nero - Moet & Chandon - Epernay Pagina 8 € 340 Dom Perignon Oenothéque 1995 Chardonnay, Pinot Nero - Moet & Chandon - Epernay € 145 Perrier Jouet Belle Epoque 2004 Pinot Noir, Chardonnay - Perrier Jouet - Epernay € 150 Perrier Jouet Belle Epoque 2002 Pinot Noir, Chardonnay - Perrier Jouet - Epernay € 165 Perrier Jouet Belle Epoque 1999 Pinot Noir, Chardonnay - Perrier Jouet - Epernay € 195 Pol Roger "Wiston Churchill" 1998 Pinot Noir, Chardonnay - Pol Roger - Epernay Dom Ruinart 1998 magnum Chardonnay - Ruinart - Reims € 175 € 395 € 235 Dom Ruinart 1996 Chardonnay - Ruinart - Reims La Vallée de la Marne € 168 Bollinger "Grand Année" 2002 Pinot Noir, Chardonnay - Bollinger - Ay € 230 Bollinger RD 1999 Pinot Noir, Chardonnay - Bollinger - Ay € 250 Bollinger RD 1996 Pinot Noir, Chardonnay - Bollinger - Ay € 190 Philipponat Brut "Clos des Goisses" 2000 Pinot Noir, Chardonnay - Philipponat - Marevil-sur-Ay Pagina 9 € 190 Philipponat Brut "Clos des Goisses" 1999 Pinot Noir, Chardonnay - Philipponat - Marevil-sur-Ay Côte de Blancs € 88 Doyard "Blanc & Noir" 1996 Pinot Noir, Chardonnay - Doyard - Vertus Rècoltant manipulants Palmes d'Or Vintage 1998 Pinot Noir, Chardonnay - Nicolas Feuillatte - Choully - Epernay € 135 Salon Le Mesnil Blanc de Blancs 1999 magnum Chardonnay - Salon - Le Mesnil sur Oger Pagina 10 € 390 € 820 Champagne Rose Brut S.A. La Montagne de Reims € 145 David Léclapart "L'Alchimiste" Rosè Pinot Noir - David Léclapart - Trepail Rècoltant manipulants Egly - Ouriet Rosè "Grand Cru" Pinot Noir, Chardonnay - Egly - Ouriet - Ambonnay Rècoltant manipulants La Closerie Rosè Extra Brut "Fac-simile" Pinot Meunier - Jéròme Prévost - Gueux Rècoltant manipulants Ruinart Rosé Pinot Noir, Chardonnay - Ruinart - Reims € 120 € 99 € 90 La Vallée de la Marne Billecart-Salmon Rosè Pinot Noir, Chardonnay - Billecart - Salmon - Marevil-sur-Ay Gosset Grand Rosè magnum mezza bott. € 95 € 190 € 39 € 98 Chardonnay, Pinot Noir - Gosset - Ay Côte de Blancs € 180 J. Selosse Rosé "Grand Cru" Pinot Noir, Chardonnay - Anselme Selosse - Avize Rècoltant manipulants Biodinamico Pagina 11 Millesimeè La Montagne de Reims € 130 Jacquinot Symphonie Rosè 1990 Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier - A. Jacquinot & Fils - Epernay € 540 Cristal Brut Rosé 2000 Pinot Noir, Chardonnay - Louis Roederer - Reims € 290 Dom Perignon Rosè 2000 Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier - Moet & Chandon - Epernay magnum Perrier Jouet Belle Epoque Rosè 2004 € 590 Chardonnay, Pinot Noir - Perrier Jouet - Epernay € 290 Perrier Jouet Belle Epoque Rosè 2002 Chardonnay, Pinot Noir - Perrier Jouet - Epernay € 92 Pol Roger Rosé 2004 Pinot Noir, Chardonnay, Vin Rouge de Champagne - Pol Roger - Epernay Côte de Blancs € 160 Palmes d'Or Rosè Vintage 2003 Pinot Noir, Chardonnay - Nicolas Feuillatte - Choully - Epernay Pagina 12 Vini Bianchi Italia Liguria € 25 Pigato d'Albenga 2012 Pigato - Anfossi - Bastia d'Albenga (SV) € 25 Pigato d'Albenga 2012 Pigato - Pippo Parodi - Albenga (SV) € 25 Pigato "Cycnus" 2012 Pigato - Poggio dei Gorleri - Diano Gorleri (IM) € 27 Cinque Terre Marea 2012 Vermentino, Albarola, Bosco - Bisson - Chiavari (GE) € 28 Noname 2012 Vermentino, Viognier - Altavia - Dolceacqua (IM) € 25 Pigato "Le Russeghine" 2012 Pigato - Bruna - Ranzo (IM) € 32 Pigato "U Baccan" 2011 Pigato - Bruna - Ranzo (IM) Vermentino 2012 Vermentino - Laura Aschero - Pontedassio (IM) mezza bott. € 25 € 13 € 28 Vignamare 2010 Pigato, Vermentino - Lupi - Pieve di Teco (IM) € 26 Vermentino Colli di Luni 2012 Vermentino - Cantine Lvnae Bosoni - Ortonovo (SP) Pagina 13 Piemonte € 25 Erbaluce di Caluso La Rustia 2012 Erbaluce - Orsolani - S. Giorgio Canavese (TO) € 30 Timorasso Pitasso 2010 Timorasso - Claudio Mariotto - Tortona (AL) € 35 Timorasso Fausto 2011 Timorasso - Vigne Marina Coppi - Castellania (AL) € 49 Timorasso Sterpi 2010 Timorasso - Vigneti Massa - Monleale (AL) € 49 Timorasso Costa del Vento 2010 Timorasso - Vigneti Massa - Monleale (AL) € 30 Minaia 2006 Cortese - Franco M. Martinetti - Vinchio (AT) € 29 Blangé 2012 Arneis - Ceretto - Alba (CN) € 78 Alteni di Brassica 2010 Sauvignon - Gaja - Barbaresco (CN) € 150 Gaja & Rey 2011 Chardonnay - Gaja - Barbaresco (CN) € 160 Gaja & Rey 2010 Chardonnay - Gaja - Barbaresco (CN) € 150 Gaja & Rey 2009 Chardonnay - Gaja - Barbaresco (CN) € 150 Gaja & Rey 2008 Chardonnay - Gaja - Barbaresco (CN) € 140 Gaja & Rey 2007 Chardonnay - Gaja - Barbaresco (CN) € 140 Gaja & Rey 2006 Chardonnay - Gaja - Barbaresco (CN) € 150 Gaja & Rey 2005 Chardonnay - Gaja - Barbaresco (CN) Pagina 14 € 150 Gaja & Rey 2004 Chardonnay - Gaja - Barbaresco (CN) € 130 Gaja & Rey 1999 Chardonnay - Gaja - Barbaresco (CN) magnum € 230 Chardonnay - Gaja - Barbaresco (CN) magnum € 130 € 260 Gaja & Rey 1992 magnum € 250 mezza bott. € 25 Gaja & Rey 1998 Chardonnay - Gaja - Barbaresco (CN) Gaja & Rey 1997 Chardonnay - Gaja - Barbaresco (CN) Rossj Bass 2012 Chardonnay - Gaja - Barbareco (CN) € 50 Rossj Bass 2011 Chardonnay - Gaja - Barbareco (CN) € 50 Rossj Bass 2008 Chardonnay - Gaja - Barbareco (CN) € 30 Pafoj 2009 Chardonnay, Sauvignon - Icardi - Castiglione TInella (CN) € 44 Lidia 2006 Chardonnay - La Spinetta - Castigliole Lanze (CN) Chardonnay - Luigi Coppo & Figli - Canelli (CN) magnum € 38 € 76 Monteriolo 2006 magnum € 76 Monteriolo 2007 Chardonnay - Luigi Coppo & Figli - Canelli (CN) Pagina 15 Toscana € 42 Bugia 2009 Ansonica - Azienda Agricola Testamatta - Fiesole (FI) € 78 Batàr 2010 Pinot Bianco, Chardonnay - Querciabella - Greve in Chianti (FI) € 38 Paleo 2011 Chardonnay, Sauvignon - Le Macchiole - Bolgheri (LI) € 38 M 1999 Trebbiano, Malvasia - Fattoria di Montevertine - Radda in Chianti (SI) Veneto € 32 Vulcaia Fumè 2011 Sauvignon - Inama - S. Bonifacio (VR) € 28 Lugana Riserva Sergio Zenato 2011 Lugana - Zenato - Peschiera del Garda (VR) Trentino-Alto Adige € 32 Gewürztraminer "Campaner" 2012 Traminer Aromatico - Cantina Produttori Caldaro - Caldaro (BZ) € 38 Gewürztraminer "Lunare" 2011 Traminer Aromatico - Cantina Terlano - Terlano (BZ) € 36 Gewürztraminer "Kolbenhof" 2011 Traminer Aromatico - Hofstatter - Termeno (BZ) € 26 Müller Thurgau 2011 Müller Thurgau - Cantina Produttori Caldaro - Caldaro (BZ) € 35 Gewürztraminer St. Valentin 2011 Traminer Aromatico - Cantina Produttori S.Michele - Appiano (BZ) € 88 Chardonnay 2000 Chardonnay - Cantina Terlano - Terlano (BZ) Pagina 16 € 31 Pinot Bianco "Vordberg" 2010 Pinot Bianco - Cantina Terlano - Terlano (BZ) € 38 Sauvignon "Quarz" 2011 Sauvignon - Cantina Terlano - Terlano (BZ) € 28 Chardonnay "Altkirch" 2011 Chardonnay - Colterenzio - Cornaiano (BZ) € 28 Riesling 2011 Riesling - Kofererhof - Novacella (BZ) € 30 Silvaner R 2011 Silvaner - Kofererhof - Novacella (BZ) € 32 Müller Thurgau "Feldmarschall" 2011 Müller Thurgau - Tiefenbrunner - Cortaccia (BZ) € 32 Müller Thurgau "Feldmarschall" 2008 Müller Thurgau - Tiefenbrunner - Cortaccia (BZ) Friuli-Venezia Giulia € 50 Chardonnay Selezione 2010 Chardonnay - Borgo del Tiglio - Brazzano (GO) € 50 Ronco della Chiesa 2011 Friulano - Borgo del Tiglio - Brazzano (GO) € 74 Breg (Anfora) 2006 Sauvignon,Chardonnay,Pinot Grigio,Riesling - Gravner - Oslavia (GO) € 78 Breg (Anfora) 2005 Sauvignon,Chardonnay,Pinot Grigio,Riesling - Gravner - Oslavia (GO) € 76 Breg (Anfora) 2004 Sauvignon,Chardonnay,Pinot Grigio,Riesling - Gravner - Oslavia (GO) € 73 Breg (Anfora) 2003 Sauvignon,Chardonnay,Pinot Grigio,Riesling - Gravner - Oslavia (GO) € 76 Breg (Anfora) 2002 Sauvignon,Chardonnay,Pinot Grigio,Riesling - Gravner - Oslavia (GO) Pagina 17 € 76 Ribolla Gialla (Anfora) 2006 Ribolla Gialla - Gravner - Oslavia (GO) € 78 Ribolla Gialla (Anfora) 2005 Ribolla Gialla - Gravner - Oslavia (GO) € 75 Ribolla Gialla (Anfora) 2004 Ribolla Gialla - Gravner - Oslavia (GO) € 73 Ribolla Gialla (Anfora) 2003 Ribolla Gialla - Gravner - Oslavia (GO) € 77 Ribolla Gialla (Anfora) 2002 Ribolla Gialla - Gravner - Oslavia (GO) € 48 Vintage Tunina 2011 Sauvignon,Chardonnay,Ribolla,Malvasia,Picolit - Jermann - Farra d'Isonzo (GO) Were Dreams... 2011 Chardonnay - Jermann - Farra d'Isonzo (GO) € 48 € 38 Confini 2009 Pinot Grigio, Riesling, Traminer - Lis Neris - S. Lorenzon Isontino (GO) doppio magnum Confini 2007 € 160 Pinot Grigio, Riesling, Traminer - Lis Neris - S. Lorenzon Isontino (GO) € 38 Lis 2007 Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay - Lis Neris - S. Lorenzon Isontino (GO) Terre Alte 2011 Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon - Livio Felluga - Rosazo (GO) € 52 magnum Terre Alte 2010 € 110 Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon - Livio Felluga - Cormons (GO) € 36 Sauvignon "Ronco delle Mele" 2012 Sauvignon - Venica - Dolegna del Collio (GO) € 32 Pinot Plus 2000 Pinot Grigio - Bastianich - Premariacco (UD) € 36 Tocai Plus 2008 Tocai Friulano - Bastianich - Premariacco (UD) Pagina 18 € 32 Clivi Galea 2006 Tocai Friulano - Ferdinando Zanusso - Corno di Rosazzo (UD) € 32 Clivi Galea 2004 Tocai Friulano - Ferdinando Zanusso - Corno di Rosazzo (UD) € 45 Clivi Galea 1999 Tocai Friulano - Ferdinando Zanusso - Corno di Rosazzo (UD) € 28 Malvasia "Vecchiavigna ai Clivi" 2007 Malvasia - Ferdinando Zanusso - Corno di Rosazzo (UD) € 68 Sauvignon "Banel" 2007 Sauvignon - Miani - Buttrio (UD) € 68 Sauvignon "Saurint" 2007 Sauvignon - Miani - Buttrio (UD) € 68 Sauvignon 2006 Sauvignon - Miani - Buttrio (UD) Marche € 50 Villa Bucci Riserva 2005 Verdicchio - Fratelli Bucci - Ostra Vetere (AN) € 55 Villa Bucci Riserva 2004 Verdicchio - Fratelli Bucci - Ostra Vetere (AN) Umbria Cervaro della Sala 2010 Chardonnay, Grechetto - Castello della Sala - Ficulle (TR) magnum € 40 € 80 € 45 Cervaro della Sala 2009 Chardonnay, Grechetto - Castello della Sala - Ficulle (TR) € 42 Cervaro della Sala 2008 Chardonnay, Grechetto - Castello della Sala - Ficulle (TR) € 45 Cervaro della Sala 2007 Chardonnay, Grechetto - Castello della Sala - Ficulle (TR) Pagina 19 € 50 Cervaro della Sala 2005 Chardonnay, Grechetto - Castello della Sala - Ficulle (TR) Abruzzo € 79 Trebbiano d'Abruzzo 2009 Trebbiano - Valentini - Loreto Aprutino (PE) € 84 Trebbiano d'Abruzzo 2008 Trebbiano - Valentini - Loreto Aprutino (PE) € 87 Trebbiano d'Abruzzo 2007 Trebbiano - Valentini - Loreto Aprutino (PE) € 45 Trebbiano d'Abruzzo 2010 Trebbiano - Emidio Pepe - Torano Nuovo (TE) € 60 Trebbiano d'Abruzzo 2008 Trebbiano - Emidio Pepe - Torano Nuovo (TE) Campania € 26 Fiano d'Avellino 2012 Fiano - Società Agricola Nativ - Avellino (AV) Fiano d'Avellino "Vigna della Congregazione" 2008 € 32 Fiano - Villa Diamante - Montefredane (AV) € 28 Greco di tufo "Quarto di Luna" 2009 Greco di Tufo - Grotta del Sole - Quarto (NA) € 49 Fiorduva 2011 Fenile, Ginestra, Ripoli - Cantina Marisa Cuomo - Furore (SA) Pagina 20 Sicilia € 36 Chardonnay 2009 Chardonnay - Planeta - Sambuca di Sicilia (AG) Chardonnay - Hugues Bernard de la Gatinais - Camporeale (PA) magnum € 35 € 70 Rapitalà Grand Cru 2009 magnum € 70 Rapitalà Grand Cru 2010 Chardonnay - Hugues Bernard de la Gatinais - Camporeale (PA) € 44 Chardonnay 2010 Chardonnay - Tasca d'Almerita - Sclafani Bagni (PA) € 44 Chardonnay 2009 Chardonnay - Tasca d'Almerita - Sclafani Bagni (PA) Sardegna € 34 Capichera "Vigna 'ngena" 2012 Vermentino - Giovannella & Alberto Ragnedda - Arzachena (SS) € 38 Capichera 2012 Vermentino - Giovannella & Alberto Ragnedda - Arzachena (SS) € 85 Capichera "Santigaini" 2005 Vermentino - Giovannella & Alberto Ragnedda - Arzachena (SS) Pagina 21 Vini Bianchi Francia Bordeaux € 230 "Y" 2007 Semillon, Sauvignon - Lur Saluces - Sauternes € 230 "Y" 2006 Semillon, Sauvignon - Lur Saluces - Sauternes € 400 "Y" 1985 Semillon, Sauvignon - Lur Saluces - Sauternes Borgogna € 40 Chablis 2011 Chardonnay - A. William Fevre - Chablis € 48 Chablis 1er Cru "Mont de Milieu" 2008 Chardonnay - Albert Pic - Chablis € 82 Chablis Grand Cru"Les Clos" 2005 Chardonnay - F. Drouhin - Beaune Macon Village "Quintaine" Biodinamico 2011 € 40 Chardonnay - Guillemot - Clessé € 120 Beaune "Clos de Mouches" 2006 Chardonnay - J. Drouhin - Beaune € 120 Beaune "Clos de Mouches" 2005 Chardonnay - J. Drouhin - Beaune Chassagne - Montrachet "Marquis de Laguiche" 2006 € 110 Chardonnay - J. Drouhin - Beaune Chassagne - Montrachet "Marquis de Laguiche" 2005 Chardonnay - J. Drouhin - Beaune Pagina 22 € 110 Chassagne - Montrachet "Marquis de Laguiche" 2004 € 110 Chardonnay - J. Drouhin - Beaune Chassagne - Montrachet Abbaye de Morgeot 2007 € 105 Chardonnay - Louis Jadot - Beaune € 105 Puligny - Montrachet Champ Gain 2007 Chardonnay - Louis Jadot - Beaune € 160 Chassagne - Montrachet 1er cru 2008 Chardonnay - Lucien Le Moine - Beaune € 850 magnum € 1750 Montrachet 2008 Chardonnay - Lucien Le Moine - Beaune € 165 Puligny - Montrachet 1er Cru 2008 Chardonnay - Lucien Le Moine - Beaune Sancerre Cuvèe Edmond "Vieilles vignes" 2009 € 88 Sauvignon - Mellot Alphonse - Sancerre € 4280 Montrachet 2008 Chardonnay - Romaneé Conti - Vosnè € 4550 Montrachet 2007 Chardonnay - Romaneé Conti - Vosnè Côtes de Provence € 45 Domaines Ott Blanc de Blancs 2012 Semillon, Ugni Blanc - Domaines Ott - La Londe les Maures € 45 Domaines Ott Blanc de Blancs 2011 Semillon, Ugni Blanc - Domaines Ott - La Londe les Maures € 48 Domaines Ott Blanc de Blancs 2009 Semillon, Ugni Blanc - Domaines Ott - La Londe les Maures € 48 Domaines Ott Blanc de Blancs 2008 Semillon, Ugni Blanc - Domaines Ott - La Londe les Maures € 45 Domaines Ott Blanc de Blancs 2000 Semillon, Ugni Blanc - Domaines Ott - La Londe les Maures Pagina 23 Côtes du Rhône € 85 Condrieu "Les Chaillets" 2005 Viognier - Yves Cuilleron - Chavanay € 88 Condrieu "Les Chaillets" 2002 Viognier - Yves Cuilleron - Chavanay Jura € 110 Chateau Chalon 1990 Savagnin - Berthet Bobndet - Chateau Chalon € 88 Chateau Chalon 1989 Savagnin - Berthet Bobndet - Chateau Chalon Val de Loire € 75 Blanc Fumé de Pouilly 2011 Sauvignon - Didier Dagueneau - Saint Andelain € 98 Pur Sang 2011 Sauvignon - Didier Dagueneau - Saint Andelain € 140 Silex 2009 Sauvignon - Didier Dagueneau - Saint Andelain € 140 Silex 2008 Sauvignon - Didier Dagueneau - Saint Andelain € 140 Silex 2007 Sauvignon - Didier Dagueneau - Saint Andelain Muscadet Sèvre et Maine sur Lie "Cave des Guiloires" 2011 € 26 Muscadet - Domiane du Cléray - Vallet € 58 Sancerre "D'Antan" 2007 Sauvignon - Enri Bourgeois - Chavignol € 39 Pouilly Fumé de Ladoucette 2010 Sauvignon detto anche Blanc Fumé - Ladoucette - Pouilly sur Loire Pagina 24 € 100 Pouilly Fumé Baron de "L" 2008 Sauvignon detto anche Blanc Fumé - Ladoucette - Pouilly sur Loire Pouilly Fumé Baron de "L" 2006 magnum € 200 magnum € 200 magnum € 200 magnum € 310 magnum € 310 Sauvignon detto anche Blanc Fumé - Ladoucette - Pouilly sur Loire Pouilly Fumé Baron de "L" 2005 Sauvignon detto anche Blanc Fumé - Ladoucette - Pouilly sur Loire Pouilly Fumé Baron de "L" 2002 Sauvignon detto anche Blanc Fumé - Ladoucette - Pouilly sur Loire Pouilly Fumé Baron de "L" 1996 Sauvignon detto anche Blanc Fumé - Ladoucette - Pouilly sur Loire Pouilly Fumé Baron de "L" 1994 Sauvignon detto anche Blanc Fumé - Ladoucette - Pouilly sur Loire € 38 Sancerre "Comte Lafond" 2011 Sauvignon - Ladoucette - Pouilly sur Loire € 38 Sancerre "Comte Lafond" 2009 Sauvignon - Ladoucette - Pouilly sur Loire € 90 Colée de Serrant 2010 Chenin Blanc - Nicolas Joly - Savennieres € 90 Colée de Serrant 2008 Chenin Blanc - Nicolas Joly - Savennieres € 90 Colée de Serrant 2007 Chenin Blanc - Nicolas Joly - Savennieres Alsazia € 44 Riesling Fronholz 2005 Riesling - Domaine Ostertag - Epfig € 44 Riesling Fronholz 2004 Riesling - Domaine Ostertag - Epfig Gewurztraminer "Cuvée Précieuse" 2009 Gewurztraminer - Pierre Frick - Pfaffenheim Pagina 25 € 56 Vini Bianchi Germania € 52 Riesling Bernkasteler Badstube "Kabinett" 2009 Riesling - Joh. Jos - Prum Mosel Riesling Wehlener Sonnenuhr "Kabinett" 2007 magnum Riesling - Joh. Jos - Prum Mosel Riesling Wehlener Sonnenuhr "Kabinett" 2004 € 52 € 104 € 52 Riesling - Joh. Jos - Prum Mosel Riesling "Abtsberg", Spaltese, Trockew 2002 € 50 Riesling - Von Schubert - Mosel Vini Bianchi Nuova Zelanda € 34 Chardonnay 2009 Chardonnay - Cloudy Bay - Marlborough € 34 Sauvignon Blanc 2012 Sauvignon - Cloudy Bay - Marlborough € 38 Sauvignon "Block 2" 2012 Sauvignon - Saint Clair - Marlborough Pagina 26 Vini Rosati Italia Liguria € 25 RosaRosae 2012 Rossese, Carignano, Syrah - Altavia - Dolceacqua (IM) Trentino-Alto Adige € 25 Vin dei Molini 2012 Schiava, Riesling Renano - Pojer e Sandri - Faedo (TN) Vini Rosati Francia Côtes de Provence € 46 Domaines Ott Rosè 2012 Grenache, Cinsault, Mourvèdre - Domaines Ott - La Londe les Maures Pagina 27 Vini Rossi Italia Liguria € 38 Granaccia 2010 Granaccia - Innocenzo Turco - Quiliano (SV) € 25 Rossese di Dolceacqua Superiore 2012 Rossese - Dringenberg - San Biagio della Cima (IM) Piemonte € 70 Quorum 1999 Barbera - Berta Braida Chiarlo Coppo Prunotto Vietti - (AT) € 26 Barbera d'Asti "Monte Bruna" 2011 Barbera - Braida - Rocchetta Tanaro (AT) € 56 Bricco dell'Uccellone 2010 Barbera - Braida - Rocchetta Tanaro (AT) doppio magnum Bricco dell'Uccellone 2005 € 230 Barbera - Braida - Rocchetta Tanaro (AT) € 26 Grignolino d'Asti 2012 Grignolino - Braida - Rocchetta Tanaro (AT) € 50 Pomorosso 1993 Barbera - Coppo - Cannelli (AT) magnum Barolo Pressenda 2004 € 120 Nebbiolo - Abbona - Dogliani (CN) € 28 Dolcetto Papà Celso 2011 Dolcetto - Abbona - Dogliani (CN) € 39 Barolo "Sarmassa" 2003 Nebbiolo - Brezza - Barolo (CN) Pagina 28 € 45 Barolo "Cannubi" 2001 Nebbiolo - Brezza - Barolo (CN) € 48 Barolo Bricco Rocche Brunate 2004 Nebbiolo - Ceretto - Alba (CN) € 42 Barolo "Le Cinque Vigne" 2005 Nebbiolo - Damilano - Barolo (CN) Arte 2007 Nebbiolo, Barbera - Domenico Clerico - Monforte d'Alba (CN) magnum € 42 € 84 € 49 Barolo "Ciabot Mentin Ginestra" 2005 Nebbiolo - Domenico Clerico - Barolo (CN) € 250 Barbaresco Sorì San Lorenzo 1995 Nebbiolo - Gaja - Barbaresco (CN) € 250 Barbaresco Sorì Tildin 1995 Nebbiolo - Gaja - Barbaresco (CN) € 250 Barbaresco Costa Russì 1995 Nebbiolo - Gaja - Barbaresco (CN) € 250 Barbaresco Sorì Tildin 1993 Nebbiolo - Gaja - Barbaresco (CN) € 220 Barolo Sperss 1995 Nebbiolo - Gaja - Barbaresco (CN) € 47 Sito Moresco 2008 Nebbiolo, Cabernet, Sauvignon, Merlot - Gaja - Barbaresco (CN) € 130 Barolo Cascina Francia 2008 Nebbiolo - Giacomo Conterno - Monferrato d'Alba (CN) € 300 Barolo Monfortino Riserva 2005 Nebbiolo - Giacomo Conterno - Monferrato d'Alba (CN) € 130 Barolo Cascina Francia 1998 Nebbiolo - Giacomo Conterno - Monferrato d'Alba (CN) € 40 Barolo "Coste di Rose" 2006 Nebbiolo - Marchesi di Barolo - Barolo (CN) Pagina 29 € 35 Barolo "Prapò" 2008 Nebbiolo - Mauro Sebaste - Alba (CN) € 90 Barolo "Bussia" 2004 Nebbiolo - Parusso - Loc. Bussia - Monforte d'Alba (CN) € 28 Nebbiolo Langhe 2010 Nebbiolo - Parusso - Loc. Bussia, Monforte d'Alba (CN) € 39 Barolo Luigi Arnulfo 2006 Nebbiolo - Tenuta Luigi Arnulfo - Monforte d'Alba (CN) € 44 Barolo "Essenze" 2004 Nebbiolo - Terredavino - Barolo (CN) € 28 Nebbiolo Langhe Perbacco 2010 Nebbiolo - Vietti - Castiglione Falletto (CN) € 52 Barolo "Marasco" 2004 Nebbiolo - Franco M. Martinetti - Torino (TO) Lombardia € 75 Carmenero 1997 Carmener - Cà del Bosco - Erbusco (BS) € 36 Sfursat 2002 Chiavennasca (Nebbiolo) - Nino Negri - Chiuro (SO) € 59 Sfursat 5 Stelle 2007 Chiavennasca (Nebbiolo) - Nino Negri - Chiuro (SO) € 60 Sfursat 5 Stelle 2006 Chiavennasca (Nebbiolo) - Nino Negri - Chiuro (SO) € 63 Sfursat 5 Stelle 2005 Chiavennasca (Nebbiolo) - Nino Negri - Chiuro (SO) Pagina 30 Emilia-Romagna € 33 Corbeau 2003 Cabernet Sauvignon - Luretta - Bacedasco (PC) € 35 Pinot Nero Achab 2004 Pinot Nero - Luretta - Bacedasco (PC) € 25 Lambrusco Otello oro Lambrusco - Cantine Ceci - Torrile (PR) Toscana Il Caberlot 2008 magnum € 300 magnum € 310 magnum € 320 magnum € 330 magnum € 340 magnum € 350 Caberlot - Carnasciale - Bucine (AR) Il Caberlot 2007 Caberlot - Carnasciale - Bucine (AR) Il Caberlot 2006 Caberlot - Carnasciale - Bucine (AR) Il Caberlot 2005 Caberlot - Carnasciale - Bucine (AR) Il Caberlot 2004 Caberlot - Carnasciale - Bucine (AR) Il Caberlot 2003 Caberlot - Carnasciale - Bucine (AR) € 68 Guado al Tasso 1998 Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah - Antinori - (FI) € 79 Guado al Tasso 1997 Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah - Antinori - (FI) € 69 Guado al Tasso 1995 Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah - Antinori - (FI) € 63 Guado al Tasso 1994 Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah - Antinori - Firenze (FI) Pagina 31 € 150 Solaia 2004 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Antinori - Firenze (FI) € 150 Solaia 2002 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Antinori - Firenze (FI) € 150 Solaia 2001 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Antinori - Firenze (FI) € 150 Solaia 2000 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Antinori - Firenze (FI) € 150 Solaia 1999 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Antinori - Firenze (FI) Solaia 1998 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Antinori - Firenze (FI) magnum € 150 € 300 € 250 Solaia 1997 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Antinori - Firenze (FI) € 86 Tignanello 2010 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Antinori - Firenze (FI) € 82 Tignanello 2008 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Antinori - Firenze (FI) € 92 Tignanello 1989 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Antinori - Firenze (FI) € 155 50 & 50 2003 Sangiovese, Capannelle, Merlot, Avignonesi - Avignonesi - Capannelle Montepulciano - Gaiole in Chianti (FI) Soffocone di Vincigliata 2009 Sangiovese, Canaiolo, Colorino - Azienda Agricola Testamatta Fiesole (FI) Testamatta 2009 Sangiovese - Azienda Agricola Testamatta - Fiesole (FI) € 39 € 89 € 29 Chianti Rufina Riserva 2009 Sangiovese, Malvasia, Colorino, Merlot, Cabernet - Castello di Nipozzano - Pelago (FI) Cepparello 1998 Sangiovese - Isole e Olena - Barberino V. Elsa (FI) Pagina 32 € 65 € 72 Cepparello 1996 Sangiovese - Isole e Olena - Barberino V. Elsa (FI) € 76 Cepparello 1995 Sangiovese - Isole e Olena - Barberino V. Elsa (FI) € 80 Cepparello 1994 Sangiovese - Isole e Olena - Barberino V. Elsa (FI) € 70 Paleo 2009 Cabernet Franc - Le Macchiole - Bolgheri (LI) € 70 Paleo 2008 Cabernet Franc - Le Macchiole - Bolgheri (LI) € 70 Paleo 2007 Cabernet Franc - Le Macchiole - Bolgheri (LI) € 70 Paleo 2006 Cabernet Franc - Le Macchiole - Bolgheri (LI) € 650 Masseto 2010 Merlot - Tenuta San Guido - Bolgheri (LI) € 650 Masseto 2009 Merlot - Tenuta San Guido - Bolgheri (LI) € 650 Masseto 2007 Merlot - Tenuta San Guido - Bolgheri (LI) € 650 Masseto 2005 Merlot - Tenuta San Guido - Bolgheri (LI) € 850 Masseto 1997 Merlot - Tenuta San Guido - Bolgheri (LI) € 140 Ornellaia "Anniversario 25 anni" 2010 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit - Tenuta San Guido Bolgheri (LI) Ornellaia 1993 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit - Tenuta San Guido Bolgheri (LI) Ornellaia 1992 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit - Tenuta San Guido Bolgheri (LI) Pagina 33 € 140 € 140 € 160 Sassicaia 2010 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - Tenuta San Guido - Bolgheri (LI) € 160 Sassicaia 2009 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - Tenuta San Guido - Bolgheri (LI) € 160 Sassicaia 2007 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - Tenuta San Guido - Bolgheri (LI) € 160 Sassicaia 2004 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - Tenuta San Guido - Bolgheri (LI) € 160 Sassicaia 2003 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - Tenuta San Guido - Bolgheri (LI) € 160 Sassicaia 2002 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - Tenuta San Guido - Bolgheri (LI) € 160 Sassicaia 1998 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - Tenuta San Guido - Bolgheri (LI) € 160 Sassicaia 1996 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - Tenuta San Guido - Bolgheri (LI) € 160 Sassicaia 1995 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - Tenuta San Guido - Bolgheri (LI) € 160 Sassicaia 1994 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - Tenuta San Guido - Bolgheri (LI) € 160 Sassicaia 1993 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - Tenuta San Guido - Bolgheri (LI) € 160 Sassicaia 1992 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - Tenuta San Guido - Bolgheri (LI) € 160 Sassicaia 1991 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - Tenuta San Guido - Bolgheri (LI) € 350 Sassicaia 1990 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - Tenuta San Guido - Bolgheri (LI) € 200 Sassicaia 1989 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - Tenuta San Guido - Bolgheri (LI) Pagina 34 Brunello di Montalcino "Montosoli" 1985 € 90 Sangiovese Grosso - Altesino - Montalcino (SI) € 75 Brunello di Montalcino 1990 Sangiovese Grosso - Argiano - Montalcino (SI) € 75 Brunello di Montalcino 1988 Sangiovese Grosso - Argiano - Montalcino (SI) € 75 Brunello di Montalcino 1986 Sangiovese Grosso - Argiano - Montalcino (SI) € 66 Desiderio 1999 Merlot, Cabernet Sauvignon - Avignonesi - Montepulciano (SI) € 66 Desiderio 1998 Merlot, Cabernet Sauvignon - Avignonesi - Montepulciano (SI) € 90 Brunello di Montalcino 1985 Sangiovese Grosso - Baricci - Montalcino (SI) € 55 Brunello di Montalcino 2005 Sangiovese Grosso - Belpoggio - Castelnuovo dell'Abate (SI) € 30 Rosso di Montalcino 2009 Sangiovese Grosso - Belpoggio - Castelnuovo dell'Abate (SI) € 130 Brunello di Montalcino 1990 Sangiovese Grosso - Biondi - Santi - Montalcino (SI) € 490 Brunello di Montalcino "Riserva" 1990 Sangiovese Grosso - Biondi - Santi - Montalcino (SI) € 100 Chianti Classico Vigneto Bertinga 1990 Sangiovese, Canaiolo - Castello di Ama - Gaiole in Chianti (SI) Chianti Classico Vigneto La Casuccia 1990 € 120 Sangiovese, Canaiolo - Castello di Ama - Gaiole in Chianti (SI) Chianti Classico Vigneto La Casuccia 1988 € 120 Sangiovese, Canaiolo - Castello di Ama - Gaiole in Chianti (SI) € 88 Brunello di Montalcino 1986 Sangiovese Grosso - Castello di Carmigliano - Montalcino (SI) Pagina 35 € 44 Brunello di Montalcino 2000 Sangiovese Grosso - Cinelli Colombini - Montalcino (SI) € 75 Il Sodaccio 1994 Sangioveto, Canaiolo - Fattoria di Montevertine - Radda in Chianti (SI) € 85 Le Pergole Torte 2001 Sangiovese - Fattoria di Montevertine - Radda in Chianti (SI) € 85 Le Pergole Torte 1996 Sangiovese - Fattoria di Montevertine - Radda in Chianti (SI) € 85 Le Pergole Torte 1994 Sangiovese - Fattoria di Montevertine - Radda in Chianti (SI) € 55 Brunello di Montalcino 1991 Sangiovese - Fornacina - Montalcino (SI) € 88 Brunello di Montalcino 1985 Sangiovese Grosso - La Magia - Montalcino (SI) Veneto € 150 Amarone 1987 Corvina, Rondinella, Negrara, Molinara - Bertani - Arbizzano di Valpolicella (VR) Amarone 1985 Corvina, Rondinella, Negrara, Molinara - Bertani - Arbizzano di Valpolicella (VR) Amarone 1983 Corvina, Rondinella, Negrara, Molinara - Bertani - Arbizzano di Valpolicella (VR) Amarone Ris. Sergio Zenato 2005 Corvina, Rondinella, Sangiovese - Zenato - Peschiera del Garda (VR) Pagina 36 € 120 € 100 € 80 Trentino-Alto Adige mezza bott. Pinot Nero 2011 € 14 Pinot Nero - Colterenzio - Corniano (BZ) Pinot Nero Vigna S. Urbano "Barthenau" 2010 € 57 Pinot Nero - Hofstatter - Termeno (BZ) Pinot Nero Vigna S. Urbano "Barthenau" 2009 € 57 Pinot Nero - Hofstatter - Termeno (BZ) Pinot Nero Vigna S. Urbano "Barthenau" 2008 € 57 Pinot Nero - Hofstatter - Termeno (BZ) € 48 Granato 2002 Teroldego - Foradoni - Mezzolombardo (TN) Friuli-Venezia Giulia € 150 Rujno 1990 Merlot - Gravner - Oslavia (GO) € 35 Merlot Vigne 50 Anni 2003 Merlot - Le Vigne di Zamò - Rosazzo (UD) € 130 Merlot "Buri" 2004 Merlot - Miani - Buttrio (UD) Marche € 36 Pelago 1996 Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Merlot - Umani Ronchi - Osimo (AN) Pagina 37 Umbria magnum Sagrantino di Montefalco 25 anni 2000 € 130 Sagrantino - Arnaldo Caprai - Montefalco (PG) Abruzzo Montepulciano d'Abruzzo "Villa Gemma" 1997 € 53 Montepulciano d'Abruzzo - Masciarelli - S.Martino della Marruccina (CH) Campania € 27 Rubrato 2000 Aglianico - Feudi di San Gregorio - Sorbo Serpico (AV) € 48 Serpico 2000 Aglianico - Feudi di San Gregorio - Sorbo Serpico (AV) € 24 Gragnano Vivace 2011 Gragnano - Grotta del Sole - Quarto (NA) € 34 Il Repertorio 2002 Aglianico del Vulture - Cantine del Notaio - Rionero del Vulture (PZ) € 34 La Firma 2003 Aglianico del Vulture - Cantine del Notaio - Rionero del Vulture (PZ) € 69 Montevetrano 2003 Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico - Montevetrano - S. Cipriano Piacentino (PZ) Montevetrano 2000 Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico - Montevetrano - S. Cipriano Piacentino (PZ) Re Manfredi 2001 Aglianico del Vulture - Terra degli Svevi - Venova (PZ) Pagina 38 € 69 € 36 Puglia € 50 "ES" 2008 Primitivo - Gianfranco Fino - Lama (TA) € 50 "JO" 2008 Negroamaro - Gianfranco Fino - Lama (TA) Sicilia € 35 Passopisciaro 2009 Nerello Mascalese - Passopisciaro - Castiglione di Sicilia (CT) € 50 Faro 2006 Nerello Mascalese, Capuccio, Nocera - Palari - S. Stefano di Briga (ME) Sardegna € 60 Turriga 2002 Cannonau, Carignano, Sangiovese - Argiolas - Seridiana (CA) € 54 Dettori 2002 Cannonau - Badde Nicolosu - Tenute Dettori - Sennori (SS) € 54 Dettori 2001 Cannonau - Badde Nicolosu - Tenute Dettori - Sennori (SS) € 54 Tenores 2002 Cannonau - Badde Nicolosu - Tenute Dettori - Sennori (SS) € 54 Tenores 2001 Cannonau - Badde Nicolosu - Tenute Dettori - Sennori (SS) Assajé 2001 € 38 Carignano - Giovannella & Alberto Ragnedda - Loc Capichera Arzachena (SS) Mantènghja 2000 Carignano - Giovannella & Alberto Ragnedda - Loc Capichera Arzachena (SS) € 54 Pagina 39 Vini Rossi Francia Bordeaux Chateau Mouton Rothshild 1er Grand Cru Classé 1993 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit - Baronne Philippine de Rothschild - Pavillac Chateau Latour 1er Grand Cru Classé 1989 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit - Chateau Latour Pavillac Chateau Margaux 1er Grand Cru Classé 1988 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit - Chateau Margaux Margaux Petrus 1er Grand Cru Classé 1986 Merlot, Cabernet Franc - Petrus - Pomerol € 620 € 790 € 750 € 2100 € 2100 Petrus 1er Grand Cru Classé 1985 Merlot, Cabernet Franc - Petrus - Pomerol Borgogna € 110 Beaune "Clos de Mouches" 2006 Pinot Noir - J. Drouhin - Beaune € 125 Beaune "Close de Mouches" 2005 Pinot Nero - J. Drouhin - Beaune € 550 Grands - Echezeaux 2010 Pinot Noir - Romaneé Conti - Vosne - Romaneé € 1380 La Tache 2010 Pinot Noir - Romaneé Conti - Vosne - Romaneé € 1280 La Tache 2009 Pinot Nero - Romaneé Conti - Vosne - Romanée Pagina 40 € 8500 Romanée Conti 2009 Pinot Nero - Romaneé Conti - Vosne - Romanée Côtes de Provence € 55 La Courtade 1993 Murvedre - Domaine de la Courtade - Porquerolles Languedoc Mas de Doumas Gassac 1996 € 88 Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Syrah, Tannat, - Mas de Doumas Gassac - Aniane Mas de Doumas Gassac 1984 Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Syrah, Tannat, - Mas de Doumas Gassac - Aniane € 88 Vini Rossi America California € 240 Opus One 1988 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot - R. Mondavi, E. Barone, P. Rotshild - Oakville Pagina 41 Vini Rossi Argentina € 89 Cheval Des Andes 2007 Malbec, Cabernet Sauvignon - Cheval Blanc & Terrazas de los Andes - Vini Rossi Australia € 150 Rwt "Barossa" 1998 Syrah - Penfolds Barossa - Valley € 150 Rwt "Barossa" 1997 Syrah - Penfolds Barossa - Valley € 42 Bin 128 1992 Syrah - Penfolds Wines Pty - Nuriootpa € 150 Bin 707 1998 Cabernet Sauvignon, Syrah - Penfolds Wines Pty - Nuriootpa € 150 Bin 707 1997 Cabernet Sauvignon, Syrah - Penfolds Wines Pty - Nuriootpa Vini Rossi Libano € 60 Chateau Musar 2000 Cabernet Sauvignon, Cinsault, Cabernet Franc, Merl - Gaston Hochar Gazier Chateau Musar 1990 Cabernet Sauvignon, Cinsault, Cabernet Franc, Merl - Gaston Hochar Gazier Chateau Musar 1986 Cabernet Sauvignon, Cinsault, Cabernet Franc, Merl - Gaston Hochar Gazier Pagina 42 € 170 € 180 € 190 Chateau Musar 1977 Cabernet Sauvignon, Cinsault, Cabernet Franc, Merl - Gaston Hochar Gazier Cuvée Rouge 2004 Cabernet Sauvignon, Cinsault, Cabernet Franc, Merl - Gaston Hochar Gazier € 30 Vini Rossi Spagna € 400 Vega Sicilia "Unico" 1996 Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Albillo - Botega Vega - Valbuena € 400 Vega Sicilia "Unico" 1995 Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Albillo - Botega Vega - Valbuena € 450 Vega Sicilia "Unico" 1990 Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Albillo - Botega Vega - Valbuena Vega Sicilia 2005 "Reserva Especial" - Assemblage 1985-1991-1996 € 390 Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Albillo - Botega Vega - Valbuena Vega Sicilia 2006 "Reserva Especial" - Assemblage 1989-1990-1994 Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Albillo - Botega Vega - Valbuena Pagina 43 € 390 Vini da Dessert e Meditazione Italia Piemonte mezza bott. € 24 Moscato Bianco - Vignaioli di Santo Spirito - Santo Stefano Belbo (CN) mezza bott. € 25 € 14 Solaria jonica 1959 mezza bott. € 110 mezza bott. € 39 mezza bott. € 36 Forteto della Luja (Vendemmia Tardiva) 2001 Moscato - Forteto della Luja - Lazzolo (AT) Moscato d'Asti 2012 Primitivo - Antonio Ferrari - Galliate (NO) Lombardia Gefide 2000 Tocai - Spia d'Italia - S. Martino della Battaglia (BS) Trentino-Alto Adige Joseph 2005 Gewurztraminer - Hofstatter - Termeno (BZ) Marche € 28 Visner di Pergola Selezione 2007 Montepulciano e visciole selvatiche - Corrado Tonelli - Pergola (PU) Pagina 44 Umbria Muffato della Sala 2010 mezza bott. € 38 mezza bott. € 22 mezza bott. € 30 Sauvignon, Grechetto, Drupeggio - Castello della Sala - Ficulle (TR) Campania Privilegio 1998 Fiano - Feudi di San Gregorio - Sorbo Serpico (AV) Sicilia Malvasia delle Lipari 2007 Malvasia - Carlo Hauner - Santa Marina Salina € 30 Malvasia delle Lipari 1997 Malvasia - Carlo Hauner - Santa Marina Salina mezza bott. Passito di Pantelleria 2003 € 48 Zibibbo - Abraxas - Isola di Pantelleria (TP) € 56 Vecchio Samperi 20 anni (Solera) Grillo, Inzolia - De Bartoli - Marsala (TP) Vini da Dessert e Meditazione Francia Bordeaux € 84 Château Coutet à Barsac 1er Cru 1994 Semillon, Sauvignon - Barsac - Sauternes Château Guiraud 1er Cru Sauternes 1998 € 84 Semillon, Sauvignon, Muscadelle - Château Guiraud - Sauternes € 120 Château Guiraud 1986 Semillon, Sauvignon, Muscadelle - Château Guiraud - Sauternes Pagina 45 mezza bott. Château Filhot 1er Cru Sauternes 1994 € 30 Semillon, Sauvignon - Hilhot - Sauternes € 760 Château d' Yquem 1er Cru classé Sauternes 1990 Semillon, Sauvignon - Lur Saluces - Langon € 760 Château d' Yquem 1er Cru classé Sauternes 1988 Semillon, Sauvignon - Lur Saluces - Langon € 600 Château d' Yquem 1er Cru classé Sauternes 1987 Semillon, Sauvignon - Lur Saluces - Langon Château d' Yquem 1er Cru classé Sauternes 1986 mezza bott. Semillon, Sauvignon - Lur Saluces - Langon Château d' Yquem 1er Cru classé Sauternes 1984 € 600 € 300 € 685 Semillon, Sauvignon - Lur Saluces - Langon Château d' Yquem 1er Cru classé Sauternes 1983 € 700 Semillon, Sauvignon - Lur Saluces - Langon € 685 Château d' Yquem 1er Cru Sauternes 1981 Semillon, Sauvignon - Lur Saluces - Langon Cognac € 44 Pineau des Charentes Mosti addizionati con piccola quantità di Cognac - A. Jullien - Criteuil Pirenei Banyuls Cuvée Spéciale 1988 € 50 Grenache Noir, Syrah, Orientali Carignon - S.C.A. Dr Parcé & Fils Banyuls sur Mer Banyuls Hors d'Age (Solera) Grenache Noir, Syrah, Orientali Carignon - S.C.A. Dr Parcé & Fils Banyuls sur Mer € 60 Pagina 46 Vini da Dessert e Meditazione Austria Trockenbeerenauslese Cuvée 1995 mezza bott. € 55 mezza bott. € 50 Weibburgunder, Grauburgund, Traminer, Muller, Welc - Kirchmayr - Vini da Dessert e Meditazione Portogallo Porto Vintage "Quinta do Cotto" 1989 - Champalimaud Douro - Vini da Dessert e Meditazione Spagna Andalusia Pedro Ximénez "Viejissimo" (invecchiato oltre 50 anni) € 230 Pedro Ximénez - El Maestro Sierra - Jerez Pedro Ximénez "Murillo" (invecchiato oltre 15 anni) € 80 Pedro Ximénez - Emilio Lustau S. A. - Jerez Pedro Ximénez "Antique" (invecchiato oltre 30 anni) € 120 Pedro Ximénez - Fernando de Castilla - Jerez Pedro Ximénez "Noe" Muy Viejo (invecchiato oltre 25 anni) € 95 Pedro Ximénez - Gonzales Byass - Jerez € 40 Pedro Ximénez Vina 25 Pedro Ximénez - Pedro Domecq - Jerez Pedro Ximénez "Venerable" Viejissimo (invecchiato oltre 30 anni) € 230 Pedro Ximénez - Pedro Domecq - Jerez Pedro Ximénez "Gran Orden" (invecchiato oltre 20 anni) Pedro Ximénez - Sacrestia de Garvey - Jerez Pagina 47 € 95 € 180 Pedro Ximénez "Don Px" 1982 Pedro Ximénez - Toros Alvalà - Alguilar de la Frontera € 140 Pedro Ximénez "Don Px" (Gran Riserva) 1972 Pedro Ximénez - Toros Alvalà - Alguilar de la Frontera € 220 Pedro Ximénez "Don Px" 1961 Pedro Ximénez - Toros Alvalà - Alguilar de la Frontera € 650 Pedro Ximénez "Don Px" 1939 Pedro Ximénez - Toros Alvalà - Alguilar de la Frontera Vini da Dessert e Meditazione Ungheria Tokaji Aszù (Eszencia) 1993 mezza bott. € 300 mezza bott. € 50 Tocai - Disznoko Rt - Tokaj Tokaji Aszù ( 5 Puttonyos) 1992 Tocai - Kereskedojaz Rt - Satoraljaujhely Pagina 48 Indice Vini Spumanti Italia ........................................................................................................... 1 Vini Spumanti Rose Italia ................................................................................................. 4 Champagne ......................................................................................................................... 5 Champagne Rose................................................................................................................ 11 Vini Bianchi Italia.............................................................................................................. 13 Vini Bianchi Francia.......................................................................................................... 22 Vini Bianchi Germania...................................................................................................... 26 Vini Bianchi Nuova Zelanda............................................................................................. 26 Vini Rosati Italia................................................................................................................ 27 Vini Rosati Francia............................................................................................................ 27 Vini Rossi Italia.................................................................................................................. 28 Vini Rossi Francia.............................................................................................................. 40 Vini Rossi America............................................................................................................. 41 Vini Rossi Argentina.......................................................................................................... 42 Vini Rossi Australia........................................................................................................... 42 Vini Rossi Libano............................................................................................................... 42 Vini Rossi Spagna............................................................................................................... 43 Vini da Dessert e Meditazione Italia ................................................................................ 44 Vini da Dessert e Meditazione Francia............................................................................ 45 Vini da Dessert e Meditazione Austria............................................................................. 47 Vini da Dessert e Meditazione Portogallo........................................................................ 47 Vini da Dessert e Meditazione Spagna............................................................................. 47 Vini da Dessert e Meditazione Ungheria.......................................................................... 48 Pagina 49 Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
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