«Noussommesdesaccompagnateurs

AGIR
LA LIBERTÉ LUNDI 16 JUIN 2014
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«Nous sommes des accompagnateurs Un contrat de
licence exclusif
en management durable pour les PME» pour la Chine
SWITEL
MANAG’ECO • A Fribourg, depuis 2012, Laurent Dietrich et Nicolas Kilchoer proposent
un conseil personnalisé et un catalogue d’actions pour qu’écologie rime avec économie.
FRANCIS GRANGET
Le premier est politologue, le second économiste. Tous deux ont la
quarantaine. Et une conviction:
«Pour les dirigeants d’entreprises,
le management durable et la gouvernance RSE (responsabilité sociétale de l’entreprise) représentent une véritable chance de
réussite dans leurs activités», estiment Nicolas Kilchoer et Laurent
Dietrich. Une motivation qui les a
poussés à fonder il y a un peu plus
de deux ans la société Manag’eco à
la Route-Neuve, à Fribourg, dont
ils se partagent la direction.
Effet de mode ou réel facteur
de succès pour une PME? La notion de développement durable,
de nos jours, est servie à toutes
les sauces. Manag’eco veut donc
jouer un rôle d’accompagnateur,
«rationnel et concret», pour les
chefs d’entreprise. «Nous leur offrons un conseil personnalisé et
un portefeuille d’outils, dont un
catalogue de 144 actions standards», précise Laurent Dietrich,
par ailleurs député et conseiller
général à Fribourg.
«Pas écolos»
«Notre démarche se veut durable sans pousser jusqu’à l’extrême.
Nous ne sommes pas écolos», prévient d’emblée Nicolas Kilchoer,
connu dans la Broye comme syndic de Châtillon. Lui et son associé,
qui agissent comme des coordinateurs, s’appuient sur tout un
réseau pour «proposer aux dirigeants une méthode et des solutions permettant d’assurer la performance et la pérennité de leur
société».
Les clients de Manag’eco sont
des entreprises établies entre Genève et Soleure qui emploient entre 50 et 2000 personnes. «Les plus
petites PME ont des préoccupations plus opérationnelles, relève
Laurent Dietrich. Et les grands
groupes internalisent déjà ces
compétences.» Outre un bilan de
durabilité ou de gouvernance et
un catalogue d’actions concrètes,
les prestations fournies par les
deux directeurs associés sont multiples: cours et séminaires d’entreprises, analyses de marché, enquêtes et benchmarking. En
n’oubliant jamais l’aspect sociétal
car, appuient-ils, «les collaborateurs sont la première vraie valeur
d’une entreprise».
Trois fois gagnants
«Notre méthode permet à nos
clients d’être trois fois gagnants,
explique Nicolas Kilchoer. En résumé, ils diminuent leurs risques,
augmentent la valeur et leurs bénéfices, maîtrisent et réduisent
leurs coûts.» Alors que le cadre légal se durcit, que l’énergie est de
plus en plus chère et les matières
premières de plus en plus rares,
«écologie peut rimer avec économie sans devoir recourir à un discours vert moralisateur».
Un exemple concret? Ce mandat réalisé pour une société
pharma bernoise: «Avant notre intervention, elle payait 25 000 francs
par an pour éliminer des déchets
d’injection plastique, raconte Nicolas Kilchoer. Une analyse de
marché nous a permis de trouver
une autre entreprise du pays intéressée à reprendre ces déchets
pour 30 000 francs par an. Notre
client a ainsi obtenu un gain financier de 55 000 francs par an tout en
optimisant son processus et réduisant son impact environnemental.» De tels exemples de durabilité,
Manag’eco se fait aussi un devoir
de les communiquer.
«Bien que très friande des marques
suisses, la Chine n’en reste pas moins un
marché très grand et difficile à gérer directement, sans le soutien d’un partenaire, explique Selim Dusi. Grâce au contrat de licence, Global China Technology Ltd. peut
dorénavant commercialiser les produits Switel existants et en développer de nouveaux,
sous la même marque.»
Dans un premier temps, Switel prévoit de
transférer son savoir-faire en Chine et de développer les produits de puériculture et de
sécurité électronique pour les enfants en bas
âge, segment sur lequel elle est leader en Europe. Par la suite, la marque mettra à profit
ses compétences dans la radiofréquence et la
transmission sans fil pour développer spécialement pour le marché chinois des produits
de surveillance sécurité sans fil, auditifs et de
téléphonie mobile pour seniors notamment.
Une étude en cours
Dans le cadre d’un travail de bachelor effectué à la Haute Ecole de
gestion du canton de Vaud (où Laurent Dietrich est chargé de cours),
une étude pratique est actuellement
menée, en partenariat avec Manag’eco, auprès de 2500 entreprises
fribourgeoises à propos de l’application des principes de bonne gouvernance et de RSE. «Ce baromètre
sera une première romande!» I
> www.manageco.ch
Chez Switel, on parle d’une «internationalisation sans précédent». La marque appartenant à l’entreprise Telgo SA, basée à GrangesPaccot, vient de signer un contrat de licence
exclusif pour la Chine avec Global China
Technology Ltd., l’un des plus grands fabricants et fournisseurs mondiaux de produits
électroniques et de télécommunication.
«Après plus d’une année de négociation,
je suis fier d’annoncer que Switel, qui était
distribuée jusqu’ici dans 26 pays européens,
sera vendue désormais en Chine, à Hong
Kong et à Macao», annonce Selim Dusi, directeur de Telgo, dans un communiqué de
presse. La société fribourgeoise qui commercialise des téléphones pour le réseau fixe,
mobile ou internet, des téléphones spéciaux
à larges touches et à faible rayonnement, des
babyphones ainsi que des équipements radio
(«La Liberté» du 16 décembre 2013) accroît
ainsi sa présence en Asie.
Nicolas Kilchoer et Laurent Dietrich, fondateurs et directeurs associés de Manag’eco,
à Fribourg. VINCENT MURITH
Global China Technology a testé et analysé
le profil des produits Switel et les a comparés
à ceux d’autres marques pendant plusieurs
mois. Ses valeurs et son savoir-faire suisses,
son éthique, son succès solidement ancré en
Europe et son business model unique ont fait
la différence. «A court terme, l’ouverture de
ce nouveau marché permettra d’accroître la
production de nos produits. Et de diminuer
leur prix d’achat», souligne Selim Dusi. A plus
long terme, les clauses du contrat devraient
permettre à la marque de devenir un spécialiste incontournable des produits de télécommunication et d’électronique pour les
loisirs et la maison sur le marché chinois. FG
> www.switel.ch
VILLE DE FRIBOURG
Les maîtres bouchers mouillent
le maillot pour le Mondial
FRANCIS GRANGET
«Hop Suisse!» Fans de foot et de sport,
les quatre maîtres bouchers de la ville
de Fribourg ont décidé, en cette période de Mondial, de faire frémir vos
papilles gustatives avec quatre spécialités à la mode brésilienne. Sur leurs
étals, depuis la semaine passée, ils proposent une saucisse Maracana et trois
autres viandes avec des marinades latines. Christian Ayer, Nicolas Bertschy,
Laurent Papaux et Hubert Roschy n’en
sont pas à leur coup d’essai. «Notre
première création commune, en 1999,
était un schüblig lors de l’élection de
Joseph Deiss au Conseil fédéral», se
souvient Christian Ayer, installé depuis
deux ans au chemin de Bethléem, à
Beauregard.
En 2007, les quatre artisans concoctent ensuite une saucisse de porc et de
veau à l’occasion du 850e anniversaire
de la ville de Fribourg: la Zähringer.
L’année suivante, ils créent le Footburger, une préparation à base de viande
hachée, pour l’Euro de football organisé par l’Autriche et la Suisse. En 2009,
ils lancent encore un salami en forme
de puck en clin d’œil à la saga du HC
Gottéron et au championnat du monde
de hockey sur glace disputé en Suisse.
Enfin, pour le dernier Mondial en
Afrique du Sud, ils proposent un kit
spécial avec une bière artisanale, un
pain en forme de ballon et une saucisse
(50% cervelas, 50% de porc maigre
épicé).
Le quatuor remet ça en 2014. «L’idée
est de profiter de la Coupe du monde
de football au Brésil pour mettre en
avant notre profession, explique Christian Ayer. Nous sommes les derniers
des Mohicans. Dans les années 1950, il
y avait encore une cinquantaine de
boucheries traditionnelles à Fribourg.
Aujourd’hui, nous ne sommes plus que
quatre. De la viande, il faut dire, on en
trouve un peu partout: des supermarchés aux stations-service. Il est donc
indispensable que l’on fasse parler de
nous.»
Le Mondial de foot est une excellente occasion pour le faire. Les spécialités brésiliennes des maîtres bouchers
sont disponibles à Fribourg et à Marly
(voir les adresses ci-après) depuis la semaine passée et durant toute la compétition. Il y a d’abord la saucisse Maracana (140 grammes) à griller au feu de
bois ou à la poêle. «Elle est composée
d’une pâte à base de bœuf avec des
morceaux de porc maigre hachés grossièrement. Légèrement piquante, cette
saucisse est colorée grâce à des flocons
de poivrons verts et rouges», note
Christian Ayer. Un filet de poulet Bahia,
épicé avec une marinade à base de
grains de café, une entrecôte parisienne Rio marinée à l’huile, au paprika et avec un mélange épices ainsi
Les bouchers Laurent Papaux, Hubert Roschy, Nicolas Bertschy et Christian Ayer
(de g. à dr.) accompagnés de trois clientes brésiliennes habitant à Fribourg. DR
que le steak de porc Samba avec une
marinade au poivre.
Parce que l’union fait la force, un cabas rouge avec la croix suisse et les noms
des quatre boucheries fribourgeoises a
en outre été élaboré. «Hop Suisse!» I
LES BOUCHERIES
> L. Ayer SA, ch. de Bethléem 3, Fribourg.
> Nicolas Bertschy, Neuveville 25, Fribourg.
> Papaux SA, rue François-Guillimann 8
et Beaumont 16, Fribourg; route de la
Gruyère 9, Marly.
> Roschy SA, présent au marché à Fribourg.

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