invito corso degustatore + modulo adesione

Associazione Toscana Sommeliers – A.I.S.
Calenzano, 11 aprile 2014
A tutti
gli associati interessati
Loro Sedi
Oggetto: Seminario Degustatori AIS
Hotel Datini Prato 11 – 12 ottobre 2014
Gentile associato,
l’Associazione Toscana Sommeliers AIS organizza a
PRATO presso l’ HOTEL DATINI, Viale Marconi, 80 il Seminario
Degustatori AIS
● 11 ottobre 2014
● 12 ottobre 2014
Seminario degustatori AIS
Esami
In allegato si trasmette:
Programma del Corso
Indicazioni per l’abilitazione a Degustatore Ufficiale
Scheda di adesione
Gli interessati per iscriversi dovranno inviare scheda di adesione. Il
Regolamento potrà essere consultato dal sito nazionale.
Costi :
- Partecipazione al Seminario Degustatori AIS e relativo esame
- €300,00 (IVA inclusa)
- Solo esame Degustatore AIS (per chi ha già sostenuto l’esame con
esito negativo) €. 160,00 (IVA inclusa)
Associazione Toscana Sommeliers - A.I.S. – Casella Postale n. 128 50041 Calenzano Via Puccini, 35 – 50041 Calenzano (FI)
–
Tel. 0558826803 Fax 055882079 C.F. P. IVA 05283610482
[email protected] - www.aistoscana.it
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Associazione Toscana Sommeliers – A.I.S.
Costi facoltativi:
- Colazioni di lavoro e cene libere.
- Pernottamenti liberi.
■ Hotel Datini
59100 Prato – Viale Marconi, 80
0574-562348
- [email protected]
in convenzione con l’AIS Toscana - applica i seguenti prezzi:
Camera doppia uso singola €65,00 con prima colazione a buffet
Camera doppia € 70,00 con prima colazione a buffet
Ristorazione: pranzo del sabato a buffet €20,00 (bevande incluse).
Cena del sabato libera
Posti disponibili
Corso Degustatori AIS n. 45
Qualora si verificasse un esubero di prenotazioni sarà tenuta valida la data di
arrivo della scheda di adesione con allegata copia del bonifico bancario.
La scheda di iscrizione dovrà giungere a questa Segreteria, mezzo fax
entro e non oltre il 30 settembre 2014, unitamente alla ricevuta del
versamento intestato a: Associazione Toscana Sommelier AIS – Banca
Popolare di Vicenza – Agenzia di Calenzano – Codice IBAN: IT 16 R
05728 37760 408570002959. Nella causale del bonifico deve essere
specificato: “quota corso + Seminario Degustatori AIS”; oppure: “quota
esame Degustatore”.
L’eventuale rinuncia, una volta versata la quota, dovrà essere comunicata
entro e non oltre il 5 ottobre 2014 a questa Segreteria tel. 055 8826803 fax 055 882079 - e mail [email protected] Nel caso ciò non
avvenisse, le somme versate non saranno rimborsate.
Un cordiale saluto.
Osvaldo Baroncelli
Presidente AIS Toscana
N.B. In allegato programma, modulo di iscrizione.
Associazione Toscana Sommeliers - A.I.S. – Casella Postale n. 128 50041 Calenzano Via Puccini, 35 – 50041 Calenzano (FI)
–
Tel. 0558826803 Fax 055882079 C.F. P. IVA 05283610482
[email protected] - www.aistoscana.it
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Associazione Toscana Sommeliers – A.I.S.
SEMINARIO DEGUSTATORI AIS
PRIMA GIORNATA (sabato 11 ottobre 2014)
8.30 - 9.00
Registrazione corsisti
9.00 – 9.15
Saluti, presentazione e obiettivi del Seminario
9.15 - 10.30
Viticoltura, enologia e qualità del vino
10.30 - 11.30 La tecnica della degustazione e terminologia AIS
11.30 - 11.45 Coffee-break
11.45 - 13.00 Degustazione 4 vini campione
13.00 - 14.00 Pausa pranzo
14.00 - 15.30 Evoluzione del vino. Spumanti. Vini Liquorosi e Passiti
15.30 - 16.30 Valutazione a punteggio
16.30 - 18.00 Degustazione di 5 vini campione
SECONDA GIORNATA (domenica 12 ottobre 2014)
ESAME
9.00 - 10.00 Prova scritta
Dalle 10.15 Prova orale
I partecipanti devono presentarsi in divisa sia al Seminario, sia all’esame di abilitazione.
Prova scritta: Compilazione di un questionario composto da 60 domande a risposta chiusa 30 V/F
e 30 con risposta a scelta multipla) e 30 a risposta aperta, relative a viticoltura/enologia in funzione,
in particolare, della tecnica, dei principi e della terminologia della degustazione.
Prova orale: Degustazione di un vino davanti a un Commissario, che valuta la capacità di degustare
e di descrivere un vino con la terminologia AIS, di valutare la qualità del vino (punteggio attribuito
al vino), oltre a disinvoltura, sicurezza e precisione evidenziate durante la degustazione.
Associazione Toscana Sommeliers - A.I.S. – Casella Postale n. 128 50041 Calenzano Via Puccini, 35 – 50041 Calenzano (FI)
–
Tel. 0558826803 Fax 055882079 C.F. P. IVA 05283610482
[email protected] - www.aistoscana.it
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SCHEDA DI ISCRIZIONE
Seminario Degustatori AIS
Hotel Datini - Prato. 11 - 12 ottobre 2014
da ritornare mezzo fax ( 055 882079 ) all’AIS Toscana - entro il 30 settembre 2014
Il sottoscritto_______________________________________socio e sommelier dal ______________
Via_______________________________Città_________________________CAP_______________
Fax_______________e mail______________________________________________(compilare in stampatello)
Cell.______________________________P.I.____________________________oppure
C.F._______________________________
chiede di poter partecipare al/ai seguente/i Corso/i:
!
!
Seminario Degustatori AIS ed esame
Solo esame Degustatore AIS
(barrare con una X il/i Corso/i o gli esami ai quali si intende partecipare)
Titoli già acquisiti:
!
!
Si allega copia del versamento.
In fede
___________________
Luogo e data__________________
Associazione Toscana Sommeliers - A.I.S. – Casella Postale n. 128 50041 Calenzano Via Puccini, 35 – 50041 Calenzano (FI)
–
Tel. 0558826803 Fax 055882079 C.F. P. IVA 05283610482
[email protected] - www.aistoscana.it
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