Partie 2 - MDD EXPO 2014

LAITERIE SAINT PERE
Stand : B56-C57
Tél société : +33 (0)2 40 64 09 18
Contact : Julien SION
Email : [email protected]
1 – DESSERT FAÇON PIÑA COLADA
Date de lancement : 11/01/2014
Secteur d'implantation : crémerie / ultra frais
Etonnante rencontre entre un dessert laitier et un cocktail. Ce moment de
plaisir vient compléter la gamme lancée il y a deux ans avec deux desserts:
saveur Irish Coffee et Grand Marnier® dont la touche d'alcool est venue
réchauffer l'univers de l'ultra frais. Les consommateurs ont ensuite plébiscité
la rencontre du chocolat, du kirsch et de la cerise pour une version Forêt
Noire. C'est maintenant au tour d'un des cocktails les plus exotiques, savant
mélange de lait, d'ananas et de rhum d'apporter sa touche ensoleillée à votre
rayon.
Vendu par 2 pots de 120g
2 – BEURRE AUX ALGUES
Date de lancement : 01/11/2013
Secteur d'implantation : crémerie / ultra frais
Avec des huitres, du poisson, des crustacés ou simplement
avec un morceau de pain, ce beurre aux algues amène une
note iodée originale sur votre table ou en cuisine.
Disponible en plaquettes de 125 g.
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LA COMPAGNIE DU COTTAGE
Stand : A9
Tél société : +33 (0)2 50 22 08 08
Contact : Laurent GENDRON
Email : [email protected]
Website : http://www.lacompagnieducottage.com
1 - PLATS CUISINES EN POT PP MICRO-ONDABLE
Date de lancement : 15/01/2014
Secteur d’implantation : Produits frais / carnés / traiteurs
Petits plats cuisinés équilibrés à emporter partout.
Chaque recette met en avant une ou plusieurs matières premières locales et saisonnières.
Toute la gamme est garantie sans additif, sans conservateur et sans graisse végétale hydrogénée.
La formulation est volontairement réduite avec un maximum de matières premières brutes transformées ou
cuisinés directement dans nos ateliers.
Cette gamme de produit est présentée en Cup transparent (Polypropylène) micro-ondable de 270 à 300g, laissant
apparaître le produit.
DLC de 6 à 15 Jours en fonction des recettes.
Des versions en barquette pasteurisée sont aussi disponibles avec une DLC de 40 jours.
Le packaging est évolutif avec la possibilité d'intégrer un nécessaire pour la consommation (Fourchette, serviette
dans un fourreau entourant le cup) = rayon snacking
2 – SOUPES A CONSOMMER FROIDES EN BOUTEILLES PET 250ML NOMADES
Date de lancement : 15/01/2014
Secteur d'implantation : produits frais / carnés / traiteurs
Smoop BIO : Boisson à la texture à mi chemin entre le smoothie de fruits et la
Soupe BIO* (*certification Ecocert FR BIO 01), conditionnée en Bouteille PET
de 250ml à consommer froide à n'importe quel moment de la journée et à
emporter partout avec vous.
Gamme de 4 recettes BIO
- Velouté de Carotte, Jus d'Orange infusée à la gousse de vanille **
- Smoothie de Betterave à la Fraise **
- Smoothie de Pois verts tendres, Poire et Menthe **
- Gaspacho andalou épicé
Ces produits apportent chacun l'équivalent d'une dose de fruits et / ou de
légumes.
Ni typées "sucré", ni typées "salé", les recettes ont été développées pour que le
plaisir de consommer soit total à n'importe quel moment de la journée.
Le format de la bouteille permet à celle -ci de se glisser dans n'importe quel sac.
** Produits récompensés par le prix GOURMANDIE des derniers trophées de l'AgroAlimentaire Normands en
Octobre 2013.
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LA PANACEE DES PLANTES
Stand : H60
Tél société : +33 (0)5 53 77 22 25
Contact : Isabelle MASSOL
Email : [email protected]
Website : http://www.fructivia.fr
1 – GELEE ALLEGEE DE GRENADE BIOLOGIQUE
Date de lancement : à venir
Secteur d'implantation : épicerie sucrée
La Panacée des Plantes prépare pour le printemps 2014 une gamme de gelées et
confitures allégées. Cette gamme sera composée de plusieurs recettes uniques : des
gelées d'une part : grenade bio, aronia bio, cranberry bio... et des confitures au xylitol («
sucre pour diabétiques ») d'autre part. La gelée de grenade bio, à base de plus de 70%
de fruits, présente un goût unique : acidulé grâce à la grenade, mais aussi doux grâce au
sucre de canne. Conditionnée en pot de 250g, la gelée de grenade bio Fructivia ravira
petits et grands.
2 – CRANBERRIES BIO ENROBEES AU CHOCOLAT BIO
Date de lancement : 02/09/2013
Secteur d'implantation : épicerie sucrée
La Panacée des Plantes innove à l'automne 2013 en lançant une gamme de
superfruits enrobés de chocolat bio. Cranberries (canneberges), baies de goji,
physalis et baies d'argousier sont enrobés d'une généreuse couche de chocolat
noir bio (et équitable) de qualité supérieure et d'une fine couche de cacao. Ces
confiseries accompagnent idéalement un café pour lui apporter une note de
gourmandise. Les cranberries utilisées sont des cranberries entières, légèrement
infusées de jus de pomme bio pour contrer leur acidité. Le tout est un mélange
subtil entre la légère acidité de la canneberge et la force du chocolat noir. Les
cranberries au chocolat noir bio NaturAttitud sont conditionnées dans un élégant
pot transparent au couvercle noir. A savourer pour se faire du bien !
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LA PERLE
Stand : L40-M41
Tél société : +216 23 39 32 22
Contact : NAJEH DHIAB
Email : [email protected]
Website : http://patisserielaperle.com
1 – GAMME FEKIA
Date de lancement : à venir
Secteur d'implantation : épicerie sucrée
Gamme de pâtisserie tunisienne composée d'ingrédients de
première qualité, entièrement naturels, et est exempte d'agent
conservateur, de colorant et d'arôme artificiel et de fruits secs.
Soucieuse de proposer la quintessence des saveurs, La Perle
utilise pour ses préparations des fruits secs sélectionnés avec
soin et du beurre frais. De plus, elles sont préparées entièrement
à la main de façon artisanale avec un souci constant d'offrir des
produits raffinés et savoureux.
Ses gâteaux tunisiens sont réputés pour leur légèreté et leur
raffinement et la grande diversité des saveurs à l'heure de plaire à
tous les gourmets de même qu'aux gourmands.
Que ce soit lors de déjeuners ou de soirées entre amis ou en
famille, La Perle propose un vaste éventail d'assortiments de
pâtisseries qui sauront agrémenter les rencontres. Conservation
pendant une période de 10 jours au minimum.
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LES DELICES DU VAL PLESSIS
Stand : B58-C59
Tél société : +33 (0)2 99 74 58 80
Contact : Mylène TEXIER
Email : [email protected]
Website : http://www.valplessis.com/
1 – KIDS PARTY
Date de lancement : 01/04/2014
Secteur d'implantation : surgelés
KIDS PARTY, le premier gâteau glacé dédié aux
enfants, à partager lors des occasions festives.
Le gâteau est vendu en format 1L permettant de
faire 10 parts de gâteaux. Une recette consensuelle
et gourmande avec de la crème glacée vanille et
chocolat enchantera les papilles des enfants.
La base du gâteau est de la crème glacée vanille et
un smiley est dessiné dans le gâteau avec de la
crème glacée chocolat.
Des décors "enfantins et festifs" sont apposés sur le
gâteau (tête de clown, plaquette chocolat colorée...).
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LE BON GRAIN
Stand : J57
Tél société : + 32 3 641 06 54
Contact : Philippe VANBERCIE
Email : [email protected]
Website : http://www.soezie.com
1 – CAKE AU CHOCOLAT MOELLEUX PREPARE AU MICRO-ONDE DANS UNE TASSE
EN 1 MINUTE
Date de lancement : 18/11/2013
Secteur d'implantation : épicerie sucrée
Le Bon Grain vient de lancer un tout nouveau concept « Cake in a cup »: un chocolat
moelleux préparé dans une tasse en 1 minute.
Un paquet « Cake in a cup » contient une tasse en porcelaine, 2 portions de préparation
pour moelleux au chocolat de 70g et un petit manuel comprenant des conseils
d'utilisation.
Comment préparer un Cake in a cup?
1. Versez le contenu d'un sachet pour moelleux au chocolat dans la tasse et ajoutez 35
ml d'eau.
2. Mélangez jusqu' ce que la préparation soit homogène.
3. Mettez la tasse au micro-onde et chauffez 1 minute à 600 watts.
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LE COQ NOIR
Stand : G78
Tél société : +33 (0)4 90 38 59 64
Contact : Mélanie VERHASSELT
Email : [email protected]
Website : http://www.le-coq-noir.com
1 – CREME DE BERGAMOTE CONFITE
Date de lancement : 01/04/2014
Secteur d'implantation : épicerie
Saucier et condimentier haut de gamme, Le Coq Noir, présente sa Crème de
Bergamote confite.
Le Citron Bergamote, croisement entre le citron et l'orange amère, offre des notes
florales et acidulées avec une pointe d'amertume. Chez Le Coq Noir, il est travaillé
suivant un savoir-faire familial et artisanal dont ils ont le secret, ce qui permet de
préserver toute sa puissance aromatique.
En applications salées, c'est une aide culinaire à incorporer dans les sauces, les
vinaigrettes, sur le poisson grillé, le tofu, ou les viandes.
Diluée, elle est idéale sur des sashimis, ou utilisée en vinaigrette avec du soja sur
salades et crudités. En applications sucrées, il peut être utilisé pour aromatiser des
pâtisseries, chocolats, ganaches, fourrages de petits fours (macarons, sablés),
crèmes pâtissières, ganaches, fourrages, crèmes pâtissières, tartes sucrées, crèmes
glacées.
Exemples d'utilisation :
- 1 cuillère à soupe dans 4 cuillères à soupe de crème fraîche pour déglacer des cubes de viande blanche revenus
à la poêle,
- 1 cuillère à soupe sur 4 cuisses de poulet ou lapin revenues, couvert d'eau avec une carotte émincée, faire cuire
1/2 heure à feu doux,
- 1 cuillère à café + 1 cuillère à soupe de crème fraîche sur un filet de poisson en papillote, faire cuire 12 min au
four.
2 – PESTO VERDE CONCENTRE
Date de lancement : 01/04/2014
Secteur d'implantation : épicerie
Le Coq Noir présente l'une de ses solutions culinaires concentrées : le Pesto Verde,
inspiré d'une recette traditionnelle italienne. Fond culinaire concentré, 100 % végétal et
100 % d'origine naturelle, il offre un goût puissant et s'utilise dilué dans les préparations.
C'est la solution qui permet d'allier goût et naturalité.
Ses applications : assaisonnements, sauces, soupes de légumes?
Exemples d'utilisation :
- 1 cuillère à soupe dans 4 cuillères à soupe de crème fraîche pour déglacer des cubes
de viande blanche revenus à la poêle.
- 1 cuillère à café + 1 cuillère à soupe de crème fraîche sur un filet de poisson en
papillote, faire cuire 12 min au four.
3 – CREME DE CITRON BASILIC AIL
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Date de lancement : 01/04/2014
Secteur d'implantation : épicerie
Cette préparation aromatique est complète et prête à l'emploi chaude ou froide. Elle s'utilise en fond ou en
assaisonnement ou comme base dans les préparations.
Idéal sur des poissons crus ou cuits, avec le pep's du citron et la rondeur
méditerranéenne du basilic marié à l'ail.
Dilution idéale de ce produit : entre 5 % et 7 % aussi bien à chaud qu'à froid.
Comportement des goûts à froid : fraîcheur du basilic renforcée par le citron. L'ail est
aplati par le citron et apporte juste une rondeur au bouquet aromatique.
Comportement des goûts à chaud : A chaud, la fraîcheur de la recette se transforme
en rondeur avec l'ail qui donne de la profondeur.
Exemples d'utilisation :
- 1 cuillère à soupe dans 4 cuillères à soupe de crème fraîche pour déglacer des
cubes de viande blanche revenus à la poêle.
- 1 cuillère à soupe sur 4 cuisses de poulet ou lapin revenues, couvert d'eau avec une
carotte émincée, faire cuire ? heure à feu doux.
- 1 cuillère à café + 1 cuillère à soupe de crème fraîche sur un filet de poisson en
papillote, faire cuire 12 min au four.
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LIVEN
Stand : L78
Tél société : +34 935 90 26 23
Contact : Cristina CANO
Email : [email protected]
Website : http://www.liven.es
1 – POPPED TORTITAS
Date de lancement : 06/01/2014
Secteur d'implantation : épicerie sucrée
Petit plaisir sain, croustillant et léger élaboré avec du maïs cultivé et contrôlé par
LIVEN, S.A. Sans GMO.
2 – WRAP TORTILLA DE BLE MULTIGRAIN
Date de lancement : 03/12/2013
Secteur d'implantation : épicerie sucrée
Healthy, delicious and quick way to cook some dishes.
3 – MAIZ GRILLE SEL
Date de lancement : 07/07/2013
Secteur d'implantation : épicerie sucrée
Healthy and energetic convivial snack.
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MAISON CARRIER
Stand : F62
Tél société : +33 (0)5 65 64 15 99
Contact : Fabrice CARRIER
Email : [email protected]
Website : http://www.maisoncarrier.fr
1 – PARMENTIER DE CANARD ISSU DE CANARD DU SUD-OUEST
Date de lancement : 01/01/2014
Secteur d'implantation : produits frais / carnés / traiteurs
Fabricant de plats cuisinés régionaux depuis 2002 en Aveyron, La
société puise ses recettes de son terroir, riche de tradition et
d'histoire. Soucieux de proposer des produits de qualité et faisant
intervenir au maximum des matières premières de
leur région, c'est ainsi que naturellement, Maison Carrier revisite ce
grand classique, le parmentier de canard, pour lui apporter une
touche Sud-Ouest, car, cette zone est reconnue comme l'une des
spécialistes de la production de canard, mais également pour sa
richesse culinaire.
Sa recette de parmentier riche en viande de canard issu du SudOuest, cuisinée aux petits oignons et délicatement recouverte d'une
purée de pommes de terre, le tout gratiné d'un fromage de proximité,
le Cantal râpé, pour un goût assuré.
2 – ALIGOT ET CONFIT DE CANARD ISSU DU SUD-OUEST
Date de lancement : 01/11/2013
Secteur d'implantation : produits frais / carnés / traiteurs
L'Aligot est une recette originale qui allie la purée de pommes de terre enrichie de
crème fraîche et tome fraîche (début du Cantal). Une fois chauffé, le mariage de ces
ingrédients créé un mets onctueux aux propriétés filantes.
A l'origine, ce plat de résistance était distribué aux pèlerins se rendant à Saint Jacques
de Compostelle, au XVIIIème siècle.
Aujourd'hui, cette spécialité est devenue le fleuron de la gastronomie Aveyronnaise.
Derrière son apparence rustique se cache une recette raffinée au goût délicat.
Découvrez notre plat unique, alliant notre produit phare et une cuisse de canard gras
confite issue du Sud-Ouest, rigoureusement sélectionnée.
Cette mono portion de 400 g est idéalement proportionnée entre viande et
accompagnement.
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MAISON GENDREAU
Stand : K62-L63
Tél société : +33 (0)2 51 55 49 88
Contact : Mélanie BOUSSAROQUE
Email : [email protected]
Website : http://www.maisongendreau.com
1 – FILETS DE HARENGS MARINES
Date de lancement : 01/01/2014
Secteur d'implantation : épicerie salée
Un nouveau poisson dans la boîte !
Faire découvrir les filets de hareng non fumé en
conserve, c'est le pari des dieux pour 2014 !
Le hareng, mets particulièrement apprécié en
Europe du Nord, dégusté en terrine, fumé et
séché n'a pas grande notoriété dans nos
contrées... Et pourtant c'est un poisson gras qui
se prête particulièrement à la conserve, offre un
apport en oméga 3 important, et dont la ressource
n'est pas en péril bien au contraire ! Les Dieux décident de redorer le blason du hareng. Pour ce faire, la marque propose ce poisson à la
chair fine, en marinade et non fumé afin de faire découvrir les qualités gustatives de ce poisson au plus grand nombre avec 3 recettes :
- Tomate confite et Herbes de Provence à l'huile d'olive,
- Olive et Citron à l'huile d'olive,
- Tomate, Ail et Herbes de Provence sans huile.
ère
La 1 offre de harengs non fumés en filets marinés !
2 – POISSONS GRILLES MARINES
Date de lancement : 02/09/2013
Secteur d'implantation : épicerie salée
Les 1ers poissons grillés et marinés La Cuisine d'Océane du rayon épicerie !
Saumon Grillé mariné Purée Courgette - Pomme de terre. La touche d'Océane « j'ai
ajouté de l'huile d'olive, du citron et de l'aneth ». Thon Grillé mariné & Riz à la
Provençale. La touche d'Océane « j'ai ajouté de l'huile d'olive, une pointe d'ail et
d'origan » Merlu Grillé mariné & Riz aux Petits Légumes. La touche d'Océane « j'ai
ajouté une pointe de piment et des poivrons »
3 – LES MAQUEREAUX GRILLES MARINES
Date de lancement : 01/04/2014
Secteur d'implantation : épicerie salée
Une véritable innovation : grillés Recto Verso !
Sans colorant, sans conservateur et sans arôme
artificiel. Les filets sont grillés des 2 côtés pour un
beau visuel & pour retrouver le goût des
barbecues toute l'année !
Les filets de maquereaux grillés sont marinés
avec des ingrédients sélectionnés pour des
recettes gourmandes et savoureuses :
- Filets de Maquereaux Grillés et marinés Citron, Basilic et Amandes Grillées,
- Filets de Maquereaux Grillés et marinés Tomate et Herbes de Provence.
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MARIE DE LIVINHAC
Stand : L69
Tél société : +33 (0)5 65 43 25 25
Contact : Christophe BERTOUX
Email : [email protected]
Website : http://www.mariedelivinhac.com
1 – SURPEME DE POMMES DE TERRE AU SAFRAN DE FRANCE
Date de lancement : 17/03/2014
Secteur d'implantation : épicerie salée
Délicieux mariage entre la Pomme de terre et le Safran de France.
Toujours dans un souci de qualité, les matières premières viennent de France.
Avec cette purée, Marie de Livinhac souhaite apporter au consommateur un subtil
mariage entre la pomme de terre et le safran.
Marie de Livinhac Créateur de Saveurs.
2 – GAMME DE SOUFFLES
Date de lancement : 01/05/2014
Secteur d'implantation : épicerie salée
Marie de Livinhac s'engage à pérenniser et à transmettre
l'héritage du goût depuis 1991.
Toute l'originalité de l'entreprise réside dans son savoir-faire
qui s'appuie sur une technologie de pointe : la lyophilisation.
Tout en préservant les qualités gustatives des matières
premières, la lyophilisation constitue une voie innovante de
valorisation des produits.
Marie de Livinhac, spécialiste du fromage Lyophilisé, a donc
entreprit de créer une gamme de trois soufflés :
- Soufflé Au Roquefort
- Soufflé Aux Trois Fromages
- Souflé Au Reblochon.
Le principe est simple : proposer aux consommateurs un
moyen simple et rapide de réaliser des soufflés au bon goût
de fromage.
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MC FOODS
Stand : F78
Tél société : +33 (0)1 41 73 73 00
Contact : Max COHEN
Email : [email protected]
Website : http://mcfoods.docagro.com/
1 – SECRETO DE PORC IBERIQUE
Date de lancement : 01/07/2013
Secteur d'implantation : surgelés
Dernière race porcine de pâturage d’Europe, ce porc
Ibérique proviendrait de l’ancien sanglier méditerranéen. Il
est caractérisé par une couleur de peau sombre, une faible
densité de soie sur le dos et le fameux sabot noir à qui il doit
son nom de « Pata Negra ».
Il est élevé en liberté dans un espace naturel typiquement
méditerranéen appelé Dehesa. Cet écosystème, situé dans
la province de Salamanque en Espagne, est composé de
vastes pâturages et principalement de chênes verts et de
chênes lièges.
Ainsi, durant quatre mois de l’année le porc Ibérique se
nourrit essentiellement de glands ce qui lui confère cette
saveur unique de noisette.
2 – PETITES BROCHETTES 90GRS
Date de lancement : 01/10/2013
Secteur d'implantation : surgelés
Une gamme de différents produits, élaborés façon
brochette pour ainsi avoir une possibilité multiple pour son
utilisation. On y retrouve l'onglet de bœuf, pièce noble à
fibres longues, le gigot d'agneau un mets d'exception et
festif, ou encore le "Solomillo", filet mignon de porc
Ibérique,
consistance
douce
avec
une
saveur
incomparable de l'Ibérico, tendre et juteux avec un goût
inégalable.
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MICARNA
Stand : C64-D65
Tél société : + 41 26 684 91 11
Contact : Xavier IMBAULT
Email : [email protected]
Website : http://www.micarna.ch
1 – SAUCISSON 100 % VOLAILLE
Date de lancement : 09/08/2013
Secteur d'implantation : produits frais / carnés / traiteurs
Le groupe Micarna présente pour la première fois son saucisson 100 %
volaille. Composé exclusivement de viande de volaille et de protéines
d'œuf, donc véritablement 100 % volaille, et avec seulement 17 % de
matière grasse, ce saucisson est du jamais vu.
100 % volaille :
Fruit d'un long travail de développement, cette nouveauté inclut de la
protéine d'œuf, ce qui permet de renoncer entièrement à la graisse de
porc ainsi qu'à la graisse végétale. (D'autres saucissons contiennent
souvent de la graisse de porc car la graisse de volaille n'est pas adaptée
au produit. Il y en a aussi qui se vantent parfois d'être composés 100 %
volaille, mais contiennent par contre de la graisse végétale et ont souvent
un taux de graisse jusqu'à 2 fois plus élevé)
Un plat de charcuterie sans remords :
Idéal sur une assiette froide, lors d'un brunch campagnard ou d'un pique-nique, délicieux avec un morceau de
fromage et du pain croustillant, le saucisson de volaille ravit les papilles de tous les connaisseurs. De plus,
contrairement au saucisson traditionnel, il ne contient pas de graisse de porc, ni de graisse végétale, ce qui le
rend particulièrement sain.
Respect des animaux
Le nouveau saucisson du groupe Micarna est produit selon les rigoureuses directives suisses en matière de
protection des animaux. Car seuls des animaux en bonne santé, élevés et détenus dans le respect de l'espèce,
fournissent une viande savoureuse.
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MIELS VILLENEUVE
Stand : A8
Tél société : +33 (0)2 38 85 31 52
Contact : Monique BERTHIER
Email : [email protected]
Website : http://www.mielsvilleneuve.com
1 – PAIN D’EPICES 40 % MIEL A L’ANCIENNE ORIGINE FRANCE GARANTIE BIO
Date de lancement : 01/01/2014
Secteur d'implantation : épicerie sucrée
Pain d'épices 40 % Miel à l'ancienne en 300 g.
Label Origine France Garantie.
Ce pain d'épices est :
- de fabrication française (dans nos ateliers de Villemandeur 45
Loiret),
- élaboré traditionnellement à partir d'une pâte mère ayant reposé
pendant 6 semaines,
- à base de farine de seigle,
- avec un fort pourcentage de miel : 40 %,
- emballé après une journée de refroidissement pour garantir une
meilleure conservation,
- moelleux obtenu grâce au mode et durée de cuisson
- sans huile de palme.
Le nom "A l'ancienne" se rapporte au sucre soufflé qui vient agrémenter ce pain d'épices.
Il bénéficie également du label Origine France Garantie car les matières premières et les éléments de fabrication
sont français à plus de 90 %.
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MIEL HONEY FEYCE
Stand : I28
Tél société : +34 923 341 214
Contact : Juani GARRIDO POLO
Email : [email protected]
Website : http://www.feyce.com
1 – SQUEEZER 350GR FLOWER HONEY 0 % DRIP
Date de lancement : 01/01/2014
Secteur d'implantation : épicerie
Squeeze bottle 350gr Flower Honey. 100 % natural honey. Very easy to use for
everybody, because of very manageable format, even for people with little hands.
Clean use, because of 0 % drip due to special valve. It permits to exact ration of the
honey. The bottle is designed for permitting complete emptying. Very attractive design
which remembers the form of honey combs.Size of the packaging is suitable for all
target groups from single to families.
2 – SQUEEZER 450GR FLOWER HONEY 0% DRIP
Date de lancement : 01/01/2014
Secteur d'implantation : épicerie
Squeeze bottle 350gr Flower Honey. 100 % natural honey. Very easy to use for
everybody, because of very manageable format, even for people with little hands.
Clean use, because of 0 % drip due to special valve. It permits to exact ration of the
honey. The bottle is designed for permitting complete emptying. Very attractive design
which remembers the form of honey combs.Size of the packaging is suitable for all
target groups from single to families.
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MULDER NATURAL FOODS
Stand : I68-J69
Tél société : +32 51 70 82 82
Contact : Philippe COURREGELONGUE
Email : [email protected]
Website : http://www.muldernaturalfoods.com/
1 – UN CHOIX ENTRE DES CRISPY RICHE EN FIBRES OU DE LIGHT CRISPY SUPER
CROUSTILLANT
Date de lancement : 01/01/2014
Secteur d'implantation : épicerie sucrée
Pour Mulder Natural Foods, un des 5 premiers fabricants de CPAC,
offrir des produits toujours plus équilibrés est un axe sur lequel la
société travaille depuis plusieurs années. Cette recherche permet
maintenant de proposer une gamme variée de recettes :
Crispy riche en fibres; une texture légère nature ou chocolat associée
à des ingrédients fins et gourmands : tranche de kiwi ou de mangue,
framboise entière, pièces de chocolat noir ou lait, gingembre ou noix
variées.
Découvert au Japon, cette base avec des flocons de céréales et des
céréales extrudées est une première en Europe.
Light Crispy: une base super croustillante faible en matière grasse et
en sucre composée de flocons de céréales et de céréales extrudées
accompagnée de copeaux de chocolat, de fruits rouges, de tranche de mangue ou de kiwi. Pour suivre Kellogg's,
l'initiateur de ce nouveau concept, Mulder souhaite pouvoir l'élargir sur l'ensemble de la gamme des croustillants.
Des plaisirs légers et croustillants pour débuter une journée dynamique.
2 – TASTE OF THE WORLD, POUR APPORTER LES SAVEURS DU MONDE SUR VOTRE TABLE
Date de lancement : à venir
Secteur d'implantation : épicerie sucrée
Toujours en recherche de saveurs nouvelles, Mulder Natural Foods a
créé une gamme de muesli croustillant originaire des pays les plus
lointains.
Associer des saveurs et des textures nouvelles et originales, c'est ce
que proposent leurs produits :
Asiatic crunchy : une base extra légère et croustillante parfumée au
gingembre et garnie de noix de cajou et de gingembre),
American Crunchy : l'association d'une base croquante au sirop
d'érable avec une garniture de noix parfumées et caramélisées
Italian Crunchy : une savoureuse base parfumée « Expresso » avec
de délicieux copeaux de chocolat
Tropical Crunchy : une base légère et parfumée à la noix de coco
avec des fruits qui font rêver : papaye, ananas, banane, des fruits qui vous font partir en voyage dès le petit
déjeuner.
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NÖLKEN HYGIENE PRODUCTS
Stand : E27
Tél société : + 49 264 595 270
Contact : Lionel HERVET
Email : [email protected]
Website : http://www.noelken.de
1 – MOUCHOIRS HYGIENIQUES IMPREGNES
Date de lancement : à venir
Secteur d'implantation : non alimentaire
Mouchoirs hygiéniques imprégnés. Le tissu très doux respecte la peau fragile du nez. La lotion d'imprégnation est
enrichie en Panthenol. L'huile de menthe et l'eucalyptus apportent une fraîcheur lors de l'inspiration.
Les lingettes sont à base de fibres d'origine naturelle et biodégradables.
La formulation est sans parabène.
Format du paquet nomade (50 x 100 mm) comparable aux mouchoirs secs pour se glisser facilement dans un sac.
L'emballage est constitué de 25 % de matériau recyclé.
2 – LINGETTES BEBE EXTRA SENSITIVE
Date de lancement : à venir
Secteur d'implantation : non alimentaire
Lingettes bébé Extra Sensitive
Formulation spécialement développée pour les nouveau-nés, elle est enrichie en vitamine E et huile d'onagre.
La formulation est recommandée pour les peaux très sèches, fragiles et à tendance allergique. Elle est compatible
avec les affections de type neurodermite et les irritations de la peau. La lotion est hydratante et apaise la peau
irritée.
Les lingettes très épaisses extra douces peuvent être utilisées quotidiennement.
Sans parabène, sans parfum, sans colorant, sans huile minérale.
pH neutre pour la peau. Testé et confirmé dermatologiquement.
65
PAGES
Stand : H48-I49
Tél société : +33 (0)4 71 09 93 40
Contact : Sylvie CHEZAUD
Email : [email protected]
Website : http://www.pages.fr
1 – INFUSION BIO "TERRES DE FRANCE" THYM CITRONNE ABRICOT DE PROVENCE
Date de lancement : à venir
Secteur d'implantation : épicerie sucrée
Pages a développé une gamme d'infusions du terroir qui prend soin des
consommateurs et de la nature.
La gamme se compose d'infusions "mono-ingrédient" cultivées dans le terroir français
(verveine d'Auvergne, tilleul de Carpentras, etc.) et de mélanges de plantes
traditionnelles aux saveurs et senteurs des régions également cultivées dans de
petites productions régionales (infusion Provençale à base de thym de lavande et de
romarin), infusion Marseillaise (à base d'anis et de menthe).
Pages présente l'infusion BIO "Terres de France" Thym Citronne Abricot de Provence
- 10 sachets x 1,5 g
Les plantes sont cultivées et sélectionnées avec soin en France.
Les matériaux utilisés sont respectueux de la nature et d'origine Française ou
Européenne :
- pas d'agrafe pour relier le sachet à l'étiquette,
- pas de cellophane de fermeture,
- les sachets, non imprimés, n'utilisent pas d'encre polluante,
- tous les composants en carton et plastiques sont recyclables et d'origine Française ou Européenne.
- le carton utilisé pour les boîtes n'est pas traité (kraft),
- le sachet alvéolé permet une diffusion optimale des plantes et des arômes.
Les recettes (mélanges de plantes) sont élaborées à demeure par les 2 herboristes diplômées. (Service R&D).
Les infusions sont conformes aux règles de l'agriculture biologique. Elles sont conditionnées en France, au Puyen-Velay.
2 – INFUSION POUR LES ENFANTS AU COLA
Date de lancement : à venir
Secteur d'implantation : épicerie sucrée
Les herboristes diplômés de Pages ont élaboré une infusion à calories réduites (moins de 2
calories par tasse) pour les enfants.
Cette infusion naturelle à base de plante à la saveur du Cola peut être consommée à tout
moment de la journée, à la place des sodas sucrés.
A l'heure du "bien-manger, l'infusion au COLA se positionne comme LA boisson
indispensable" qui prend soin de la santé des enfants.
66
PAM
Stand : F73
Tél société : +33 (0)2 97 56 89 60
Contact : Nolwenn COLLET
Email : [email protected]
1 – TARTE FINE AU FROMAGE BLEU ET FIGUES VERTES
Date de lancement : 01/12/2013
Secteur d'implantation : surgelés
La tarte fine au fromage bleu et figues vertes revisite l'association traditionnelle du
fromage et des fruits.
Produit alliant innovation et tradition culinaire française, il associe de façon originale de
la pâte feuilletée croustillante et légère, des figues vertes cuisinées au vin blanc et
délicatement parfumées aux épices douces, à un fromage bleu gratiné.
L'équilibre de la proportion pâte feuilletée (46 %) et figues vertes cuisinées (26 %) et la
véritable part de fromage bleu au lait de vache (24 %) en font une entrée individuelle
d'exception que vous pouvez déguster au cours d'un repas entre amis ou en famille.
Facile à préparer, il se réchauffe, sans décongélation préalable, 15 à 20 min à 180°C
dans un four traditionnel préchauffé.
Bien doré et présenté dans une assiette chaude avec quelques feuilles de salade, il
étonnera vos invités par son raffinement et la subtilité de ses saveurs.
Ce produit est fabriqué à partir de matières premières authentiques de qualité, sans
additif ni arôme.
Il est disponible pour les marchés grand public comme pour la restauration hors domicile.
2 – MOELLEUX AUX AMANDES ET FRAMBOISES
Date de lancement : 02/04/2018
Secteur d'implantation : surgelés
Une bouchée fondante, moelleuse et fruitée, voici le moelleux aux amandes et
framboises.
Ce moelleux est le mariage surprenant de la douceur de l'amande et de l'acidulé
de la framboise.
Cette gourmandise de 100g allie le juste équilibre du fruit 25 % de framboise et
de l'amande 21 % et fait que ce duo pourra être servi en dessert ou
accompagnera de sa douceur un café gourmand entre ami.
Facile à préparer dans sa barquette en bois recyclable, il se réchauffe 25 à 30
min à 210°C dans un four traditionnel préchauffé. Juste le temps de dresser
l'assiette et il pourra être dégusté.
Sa présentation authentique en barquette bois et présenté sur une ardoise
accompagné d'un café surprendra les gourmands par son jeu de texture et sa
légèreté.
Ce produit est fabriqué à partir de matières premières sélectionnées de qualité,
sans additif ni arôme.
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PATISSERIE LES COMTES DE LA MARCHE
Stand : L71
Tél société : +33 (0)3 89 29 06 24
Contact : Annik FRANK
Email : [email protected]
1 – VERITABLE BROWNIE PATISSIER AU CHOCOLAT ET NOIX DE PECAN RECETTE
ORIGINALE
Date de lancement : 06/04/2014
Secteur d'implantation : épicerie sucrée
Véritable brownie pâtissier au chocolat et noix de Pécan recette
originale.
Texture fondante avec inclusions de noix de pécan caramélisées
croustillantes pur beurre. Recette gourmande et traditionnelle.
Format familial.
2 – GRANDS COOKIES PATISSIERS EN ETUI DE
Date de lancement : 06/04/2014
Secteur d'implantation : épicerie sucrée
Grands Cookies pâtissiers en étui x 4.
- Le véritable cookie pâtissier américain, croustillant et moelleux à
cœur, généreux en noix de pécan et gros morceaux de chocolat noir qui
saura ravir les gourmands. Son emballage le rend facile à glisser dans
un sac, un vrai plaisir pour le goûter.
- Cookies raisin chocolat au lait, raisins, flocons d'avoine.
- Cookies chocolat noir.
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PEDON S.P.A
Stand : I40-J41
Tél société : +39 04 24 41 11 25
Contact : Vania CARON
Email : [email protected]
Website : http://www.pedon.it
1 – GLUTEN FREE COUSCOUS - PRESIDENT'S CHOICE
Date de lancement : 13/01/2014
Secteur d'implantation : épicerie sucrée
From Pedon again a worldwide novelty: the gluten free couscous. 100% natural and
ready in just 5 minutes, the Gluten Free Couscous shows exactly the same
convenience and dish uses of the normal cous cous. The foolproof preparation
provides to boil the product in a pan exactly like pasta or even simplier to pour boiling
water on it.
Delicious even plain with just a knock or butter or a drizzle of olive oil, it is perfect for a
Mediterranean hot salad like Tabbouleh or a refreshing summer salad simply adding
ready to eat ingredients (vegetables, cheese, meat, poultry, etc.). Low fat and low
sodium, the Gluten Free Couscous is made from no-GMO Italian corn and it is free
from all allergens, not just gluten. Suitable for vegetarians and vegans, it features a
reseable 13.22oz (375g) pack which provides 5 servings. The shelf life is 12 months.
At a glance:
- World novelty product
- Free from gluten and most allergens
- Gluten free product certification (SGS)
- Great taste and high versatility
- Ready in only 5 minutes
- Easy to prepare, easy to cook
- No GMOs, preservatives and colourings
- Suitable for vegetarians and vegans
- Only Italian high quality maize
- Selected by the Sial Innovation Award
- 12 months shelf life.
2 – QUICK COOK 7 GRAINS - TESCO
Date de lancement : 20/01/2014
Secteur d'implantation : épicerie sucrée
New Quick cook seven grains mix: from the field to your table in 10 minutes!
Quick cook seven grains is a 100% natural mix, easy to prepare and ready in only 10
minutes without soaking. It is made of pre-cooked Emmer (spelt), part-cooked Barley, partcooked Durum Wheat, Buckwheat, part cooked Red Rice, part-cooked Black rice, partcooked Oats.
With great taste and high versatility, it is suitable for vegetarians and perfect for hot and
cold salads, soups, risotto, side dishes, ethnic recipes. This new mix it's a source of fiber
and protein without any kind of additives and GMOs free. The attractive stand up 250g
pouch which provides 3 servings, is packed under protective atmosphere; once opened you
can reseal the bag with the tap provided. The shelf life is 19 months.
At a glance:
Ready in 10 minutes!
No soaking needed
Great taste and high versatility
For hot salads, cold salads, soups, risotto, side dishes, ethnic recipes
100% natural, no additives and GMO's free - Shelf life 19 months.
69
PER INTER
Stand : B50
Tél société : +33 (0)4 50 33 11 11
Contact : Pascale PORACCHIA
Email : [email protected]
Website :
1 – MOZZARELLA DI BUFALA A LA TRUFFE
Date de lancement : 01/11/2014.
Secteur d'implantation : crémerie / ultra frais
Boule de mozzarella di bufala (au lait de buflonne) avec des morceaux de truffe
(2 % tuber aestivum).
Association équilibrée de deux produits nobles de la haute gastronomie : la truffe
et la mozzarella di bufala.
Ce produit redonne sa place à la mozzarella di bufala au cœur de l'hiver
2 – FROMAGE A GRILLER
Date de lancement : 01/04/2014
Secteur d'implantation : crémerie / ultra frais
Fromage à pate fraîche au lait de vache.
Grille ou frit, sa texture change sans qu'il ne fonde.
Idéal pour l'apéritif ou pour réaliser des hamburgers non conventionnels.
Enveloppe de graines de sésame, roule dans des épices, il compose
d'originales brochettes.
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PITTMAN SEAFOODS
Stand : F61
Tél société : +32 50 288 465
Contact : Isabel LEIN
Email : [email protected]
Website : http://www.pittmanseafoods.com
1 – HOMARD CRU
Date de lancement : à venir
Secteur d'implantation : surgelés
Le homard cru est prêt à cuisiner. 100 % naturel, il ne contient
ni conservateur ni additif. Grâce à un procédé de haute
pression et une mise sous vide avant congélation, le homard,
pêché au printemps lorsque sa teneur en chair est maximale,
conserve les qualités et la saveur d'un homard vivant. La
haute pression rompt la membrane entre la chair et la
carapace.
Le homard cru congelé se cuisine de la même manière que le
frais : vapeur, four traditionnel, grillé, micro-ondes, poché,
juste poêlé…
La pêche au casier est une pêche très sélective. La ressource
halieutique est considérée comme durable étant donné les
mesures prises par l'administration canadienne.
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POLIDIS/SNEP
Stand : D26
Tél société : +33 (0)1 47 51 28 00
Contact : Bertrand VIGNAUD
Email : [email protected]
Website : http://www.polidis.org/
1 – NOCICEPTOL
Date de lancement : 21/04/2014
Secteur d'implantation : services
Gel anti-douleur Nociceptol aux huiles essentielles contre les douleurs :
- Aiguës,
- Nociceptives,
- Chroniques.
Effet thermique :
Plus rapide, plus efficace qu'un gel à base d'ibuprofène (5 %) démontré par le CNRS,
fabriqué en France.
Parmi les trois grandes catégories de douleurs, les plus fréquentes sont les douleurs
nociceptives. Elles résultent de lésions réelles ou potentielles provoquant un excès
d'influx douloureux transmis par un système nerveux intact. Ce sont les douleurs
habituelles des traumatismes de toutes natures qu'ils soient musculaires, articulaires
ou arthritiques.
Nociceptol® est un gel qui soulage et apaise rapidement les douleurs nociceptives grâce notamment à son action
conjuguée du chaud et du froid. Le ressenti thermique varie en fonction des utilisateurs. Les huiles essentielles
contribuent à son efficacité en apportant leurs bienfaits naturels.
Nociceptol® limite également la diffusion de l'½dème. Il est ainsi indiqué en cas de contractures, foulures,
entorses, contusions, élongation, claquages et traumatismes divers.
*L'efficacité du gel antidouleur Nociceptol® a été démontrée par le CNRS sur des modèles de douleurs
nociceptives et de douleurs inflammatoires persistantes et chroniques (Etude in-vivo, CNRS UMR 7286,
Novembre 2013).
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PROCOM INTERNATIONAL
Stand : E13
Tél société : +33 (0)4 67 75 66 48
Contact : David SALINIER
Email : [email protected]
Website : http://www.procom-texom.com
1 – ESSUIE-TOUT COMPACT + 1=10 RLX ET 2 = 20 RLX
MULTI-USAGES
Date de lancement : 15/05/2013
Secteur d'implantation : produits d’hygiène
Essuie-Tout SUIT multi-usages très compact.
Il se présente en 2 formats:
1 = 10 Rouleaux soit 500 Feuilles mais aussi en 2 = 20 Rouleaux
soit 1000 Feuilles.
En Pure Ouate de Cellulose avec 2 plis, il est hygiénique, très
résistant, économique et très pratique.
2 – LINGETTE CORPS, VISAGE ET MAINS
Date de lancement : 02/12/2013
Secteur d'implantation : produits d’hygiène
Innovation 2013 : La Lingette Nettoyante Yeux, Visage et Corps est sans alcool et sans paraben et est à usage
unique.
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PROFIMED
Stand : F19
Tél société : +39 029 534 35 78
Contact : Ciro LAI
Email : [email protected]
Website : http://www.profimed.it
1 – XL DISPENSER FOR PROFESSIONAL USE: FOR COMMUNITIES, CAN CONTAIN 300 MT OF
FLOSS
Date de lancement : 31/03/2014
Secteur d'implantation : non alimentaire
New XL dispenser for professional use
It is a multiuse dispenser, ideal for dentists and communities, which
can contain up to 300m of dental floss.
The customer can purchase the refill-bobbin using the same
dispenser since it is autoclavable.
It comes in two versions: the Premium aluminum version and the
Standard Polypropylene version.
The polycarbonate tube gives an elegant glass-effect and can be
customized (traditional and digital pad printing) with your logo.
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ROUCADIL
Stand : I44
Tél société : +33 (0)5 53 71 22 15
Contact : Sébastien LARROQUE
Email : [email protected]
Website : http://www.roucadil.com
1 – MINI ENROBES
Date de lancement : 10/04/2013
Secteur d'implantation : épicerie sucrée
Maison Roucadil propose sa gamme de fruits secs enrobés de chocolat de qualité dans un
sachet de petit format. Un moment de détente et de gourmandise à offrir ou à partager.
Grâce à des recettes traditionnelles, Maison Roucadil propose depuis de nombreuses
années une gamme de spécialité à base de pruneau d'Agen et de fruits secs. Elle met en
avant dans un tout nouveau packaging les spécialités du terroir du Lot-et-Garonne, comme
le pruneau enrobé de chocolat et le cerneau de noix. Un subtil mélange de fruit et de
chocolat noir, chocolat au lait ou chocolat blanc.
Maison Roucadil propose dans sa gamme « les enrobés » :
- l'orangette
- le raisin enrobé de chocolat noir et blanc
- le pruneau enrobé de 3 chocolats
- le cerneau de noix enrobé de chocolat noir et blanc
- la noisette au chocolat noir.
Elle sélectionne des chocolats de grande qualité afin de valoriser sa gamme de fruits secs
enrobés de chocolat. Préparés avec le plus grand soin dans son atelier chocolat à Montayral, et présentés dans
un petit grammage, ses enrobés sont faciles à déguster.
2 – LES MINIS ENROBES DE ROUCADIL
Date de lancement : 12/11/2013
Secteur d'implantation : épicerie sucrée
Une gamme de fruits enrobés de chocolat noir et blanc en sachet confiseur.
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ROUTIN
Stand : B8
Tél société : +33 (0)4 79 25 68 76
Contact : Isabelle CLOEZ
Email : [email protected]
Website : http://www.routin.com
1 – PREPARATION POUR COCKTAIL PINACOLADA
Date de lancement : 01/01/2014
Secteur d'implantation : liquides
Tendance actuelle forte du Home Made, Do It Yourself et du cocktail.
Routin, avec son savoir-faire aromatique, souhaite offrir au consommateur la possibilité de faire de
bons cocktails chez lui, simplement.
Les préparations pour cocktail Routin proposent au consommateur d'ajouter lui-même ensuite
quelques ingrédients simples afin d'obtenir un cocktail sans alcool ou avec, en fonction des goûts.
Préparation simplissime : préparation cocktail de Routin + eau / alcool = cocktail savoureux
Routin propose la pinacolada, un des cocktails incontournables en France.
Permet de préparer 3.5l de cocktail.
2 – SIROP PARFUM CONCOMBRE
Date de lancement : 01/01/2014
Secteur d'implantation : liquides
La Maison Routin crée pour ses Barmen un nouveau parfum concombre aux notes caractéristiques
d’un bon concombre frais et naturel.
Le sirop de concombre est une saveur de choix pour les amateurs de naturalité et d’originalité.
Son extrême fraîcheur alliée à sa belle couleur verte en fait un sirop très attractif qui apportera la
touche « green » aux cocktails.
Le sirop de concombre se consomme avec tous types de sodas et particulièrement les tonics, les
limonades ou les ginger ale.
Par sa richesse gustative et son goût marqué, il peut être utilisé en substitut du concombre frais ou
pour aromatiser les grandes familles de cocktails classiques.
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RUF LEBENSMITTELWERK KG
Stand : M79
Tél société : +49 5431 185 0
Contact : Jessica LINDEMANN
Email : [email protected]
Website : http://ruf-lebensmittel.de/
1 – COEUR COULANT CHOCOLAT ET
CARAMEL
Date de lancement : 17/06/2013
Secteur d'implantation : épicerie
A delicious baking mixture with 225g preparation and
4 high quality aluminium baking forms. You just have
to add 2 eggs. Very easy to prepare. An ideal dessert
especially for guests. Nothing can go wrong.
2 – MOELLEUX EXPRESS WITH DARK CHOCOLATE AND MILK CHOCOLATE
Date de lancement : 17/03/2014
Secteur d'implantation : épicerie
Our latest innovation is the Moelleux Express which is available in 2 variations:
dark chocolate and milk chocolate.
You just need to add 50 ml milk and put it into the microwave for approx.1
minute.
Et voilà - Ready!
As you can see, an easily preparation for everyone and an ideal snack for a
break at work or for the children.
We invite you to visit our stand to taste it.
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SATELLITE
Stand : L70
Tél société : +33 (0)1 72 71 85 74
Contact : Yannick VAN DYCK
Email : [email protected]
Website : http://www.arwem.com
1 – DIPLICIOUS
Date de lancement : à venir
Secteur d'implantation : épicerie salée
Gressins italiens et purée de ratatouille fabriquée en France.
Dans un conditionnement idéal pour le snacking on-the-go.
2 – SWEETBURGERS
Date de lancement : à venir
Secteur d'implantation : épicerie sucrée
Six mini génoises au chocolat et à la confiture
d'oranges.
Emballées en portion individuelle pour un snacking
idéal.
Snacking on-the-go.
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SFE QUEENS SHISU ROYAL STAR
Stand : F50
Tél société : +33 (0)4 91 59 89 59
Contact : David SUSSMANN
Email : [email protected]
Website : http://www.seafoodexport.com
1 – HOMARD BLANCHI PRET A CUIRE 350G
Date de lancement : 02/12/2013
Secteur d'implantation : surgelés
Grâce à son process de fabrication innovant, ce homard blanchi surgelé permet une restitution
organo, fidèle à celle d'un homard vivant en termes de texture de la chair garantie moelleuse
après cuisson (8 min au court bouillon) tout en déculpabilisant l'acte de la mise à mort inhérent
au homard vivant.
En effet, cette innovation apporte de vraies solutions aux problématiques posées par l'offre
classique en homard cuit sous glace :
- Calibre généreux en chair 350g vs l'offre classique (250 à 300g).
- Homard dit "plein" en chair, issu des pêches du printemps, plus qualitatives que celles de
l'automne.
- Réponse adéquate à la problématique de chair surcuite de l'offre classique.
- Restitution organo, fidèle à celle d'un homard frais en termes de texture de la chair garantie
tendre et moelleuse après cuisson (8 min au court bouillon).
- Passage par un bassin de purge pendant minimum 5 jours, permettant de débarrasser
davantage l'intestin de sa matière fécale et de monter en propreté de la chair, en particulier celle
de la queue.
- Choix de recettes très large vs l'offre cuite classique (notre produit permet de réaliser le homard à l'armoricaine
par exemple, ce que n'est pas possible via l'offre cuite sous glace).
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SIBELL
Stand : J40
Tél société : +33 (0)4 42 62 44 43
Contact : Didier ROUBAUD
Email : [email protected]
Website : http://www.sibell.fr/
1 – COFFRETS EXCEPTION PRENIUM
Date de lancement : 01/12/2013
Secteur d'implantation : épicerie salée
Coffret Exception comprenant :
3 sachets des chips aux saveurs festives et exceptionnelles de la gamme
prémium.
1 sachet de 100g de chips à la saveur truffe,
1 sachet de 100g de chips à la saveur foie gras,
1 sachet de 100g de chips à la saveur saumon fumé.
2 – MULTIPACK XXL
Date de lancement : 01/12/2013
Secteur d'implantation : épicerie salée
Le multipack XXL 320g est composé de :
- 4 sachets de 25g de chips barbecue,
- 4 sachets de 25g poulet braisé,
- 4 sachets de 30g de chips nature.
Ce type de multipack est le seul commercialisé en France, il est adapté à la
consommation des familles, les portions sont adaptées aux enfants avec des
petits grammages et des saveurs qu'ils apprécient particulièrement.
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SIMO FISHPROCESSING
Stand : G50
Tél société : + 49 6861 912 11 0
Contact : Eric CHORZEPA
Email : [email protected]
Website : http://www.simo.de
1 – SALMONI - BOUCHEE SNACKING
Date de lancement : à venir
Secteur d'implantation : produits de la mer
SIMO - les Salmoni - la nouvelle façon de déguster le saumon.
SIMO Fishprocessing présente ses nouvelles bouchées au
saumon ce printemps.
Les Salmoni associent la fine saveur du saumon aux arômes des
garnitures spécialement élaborées et affinées.
Avec une sélection de 4 saveurs différentes par unité de vente les
Salmoni séduiront par leurs arômes succulents allant de classique
à une légère note exotique.
Par leur format pratique les Salmoni sont idéaux pour les apéritifs,
le snacking festif et les plateaux dînatoires.
Faciles et pratiques à l'usage les Salmoni montrent leur caractère
festif à toute occasion et correspondent à la demande des
consommateurs pour des produits de haute qualité avec une note
individuelle.
Les Salmoni sont disponibles en unité consommateur de 20 pièces qui permettent un stockage facile et une
disponibilité optimale du produit.
Un nouveau procédé de production spécialement conçu permet la fabrication d'un produit attractif avec une facilité
d'usage optimale - décongeler les Salmoni durant une heure à température ambiante et dégustez - sans
préparation supplémentaire.
Les Salmoni sont idéals pour la vente sous marque distributeur et s'adressent à la GMS et aux Distributeurs
spécialisés en livraison et aux freezer-centers.
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SOMAPRO
Stand : L41
Tél société : +33 (0)3 26 50 61 30
Contact : Aurore SCHMITT
Email : [email protected]
Website : http://www.somapro.fr
1 – POUDRE DE TOMATE
Date de lancement : 09/12/2013
Secteur d'implantation : épicerie salée
2 kg de tomates dans une petite boîte de 100g et seulement de la tomate...
Ce produit deviendra une aide culinaire indispensable.
La poudre de tomate se conserve 3 mois après son ouverture et permet de
réaliser un grand nombre d'indémodables de la cuisine.
Purée, concentré et coulis de tomate se réalisent en quelques secondes en
ajoutant simplement de l'eau.
La poudre de tomate s’utilise dans toutes les préparations. Les idées les plus
folles sont aussi envisageables : les pop-corn à la tomate sont un exemple.
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SOUP'IDEALE
Stand : J71
Tél société : +33 (0)3 21 21 70 00
Contact : Marion ALLARD
Email : [email protected]
Website : http://www.soupideale.fr
1 – GAMME EXCURSION GOURMANDE - SAVEURS HONGROISES
Date de lancement : 13/01/2014
Secteur d'implantation : épicerie salée
Une excursion gourmande le temps d'une soupe !
Soup'idéale, lance sa gamme : "Excursion Gourmande", une gamme de 6 soupes aux saveurs
exotiques.
3 recettes conditionnées en bouteilles 600 ml, à consommer seul ou en duo :
- Saveurs Hongroises
- Saveurs Orientales
- Saveurs Mexicaines
3 recettes conditionnées en cup monoportion et micro-ondable :
- Saveurs Américaines
- Saveurs Italiennes
- Saveurs Tha.ï
2 – GAMME EXCURSION GOURMANDE - SAVEURS AMERICAINES
Date de lancement : 13/01/2014
Secteur d'implantation : épicerie salée
Une excursion gourmande le temps d'une soupe !
Soup'idéale, lance sa gamme : "Excursion Gourmande", une gamme de 6 soupes
aux saveurs exotiques.
3 recettes en bouteilles 600 ml, à consommer seul ou en duo :
- Saveurs Hongroises
- Saveurs Orientales
- Saveurs Mexicaines
3 recettes en cup monoportion et micro-ondable :
- Saveurs Américaines
- Saveurs Italiennes
- Saveurs Thaï.
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VEGEPACK
Stand : L58-M59
Tél société : +32 632 304 80
Contact : Michel BOUTTIER
Email : [email protected]
Website : http://www.vegepack.be
1 – CHAMPIGNONS EMINCES ET PRETS A L'EMPLOI
Date de lancement : à venir
Secteur d'implantation : produits frais
La gamme de champignons lavés, émincés et prêts à l'emploi prolonge
idéalement la gamme de champignons sous leur forme traditionnelle.
Elle aide les consommateurs à découvrir les champignons au quotidien
en leur facilitant la vie. Elle élimine les freins liés à la manière de les
préparer et de les cuisiner ou encore ceux liés au temps nécessaire à
la préparation. Les champignons émincés font maintenant partie du «
fond de caddy » d'un nombre toujours croissant de gourmets. Ils
ouvrent toutes larges les portes du monde des champignons.
Les champignons blancs et les champignons blonds, plus parfumés et
plus secs que leurs cousins blancs, seront particulièrement appréciés
au cours de l'été comme ingrédients d'une bonne salade fraîche.
Ils auront aussi, bien entendu, leur place dans nombre de préparations
des plus simples aux plus gastronomiques.
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VIVERA
Stand : D76
Tél société : + 31 548 373 737
Contact : Georges LAWTON
Email : [email protected]
Website : http://www.vivera.com
1 – LUPIN SKEWERS (VEGAN)
Date de lancement : 12/08/2013
Secteur d'implantation : produits frais / carnés / traiteurs
More and more consumers are choosing great-tasting meat
substitutes. Vivera offers We LoveNature skewers, a meat
substitute based on lupin grown in the Dutch region of Salland,
close to the Vivera production facility in Holten.
Lupin is delicious! After lavish flowering, lupin produces very tasty
beans. Vivera uses these beans to create great-tasting meat
substitutes like the skewers (with a large range of other tasty
products). This product has the following features: 100%
vegetable-based, packed with essential proteins and fibres, nice
firm bite, as little as possible additives or E-numbered ingredients
and less salt.
Vivera We Love Nature fits in perfectly with a conscious, active
and healthy lifestyle. Grown and
Processed locally. Very few ‘food miles’: from the soil to the plate.
Food that respects the environment and animal welfare. A new global future for sustainable food products.
2 – VEGETABLE SCHNITZEL WITH CRISPY CRUMB
Date de lancement : à venir
Secteur d'implantation : produits frais / carnés / traiteurs
Vivera is a meat-replacement product, which was introduced into
various Dutch supermarkets in 1991. Since then, Vivera has grown
into a strong brand, which has become an integral part of the
assortment in supermarkets (both nationally and internationally). But
also in the food service market has Vivera made huge progress in the
last few years. This means that the Vivera products are now available
at a large number of national hospitality, catering and institutional
companies.
Vivera has held a leading position in the meat substitutes market with a wide and varied product range (Vega,
100% Vegetable and Organic), with both chilled and frozen, and fresh and precooked products.
The Vivera schnitzel is a crispy, breadcrumb coated meat replacement product which is delicious as part of a hot
meal. Besides the very high protein content, the schnitzel contain essential nutrients, such as vitamin B12 and
iron.
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VSI-YOUR BAR
Stand : J72
Tél société : +31 345 638 585
Contact : Robert VAN WANROOIJ
Email : [email protected]
Website : http://www.vsi.nl
1 – BITE SIZE NUTRITION
Date de lancement : à venir
Secteur d'implantation : épicerie
VSI has developed the posssibility to create bite size sports or weight
control products. Ideal for creating snacking possibilities for your
consumers!
Various sizes available!
2 – MEALREPLACEMENT COOKIE & CREAM 3 LAYERED BAR
Date de lancement : à venir
Secteur d'implantation : épicerie
VSI has developed a delicious meal replacement bar with 3 layers.
This unique development has a very nice texture and an excellent
flavour profile enabling your customers to enjoy their weight control
products without restrictions on taste and texture. This bar makes it a
treat to stay in shape! One bar is half a meal according to European
guidelines.
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V AND FRUITS
Stand : C14
Tél société : +33 (0)5 49 70 24 68
Contact : François DROUGARD
Email : [email protected]
Website : http://www.vandfruits.fr
1 – BASE DE COCKTAIL
Date de lancement : 03/06/2013
Secteur d'implantation : liquides
Fabrication d'un produit de base pour faire des cocktails :
- Avec Alcool : Liqueur à laquelle il suffit d'ajouter un jus.
- Sans Alcool : Sirop auquel il suffit d'ajouter un jus.
Base de cocktail fini et complet.
Le travail du Barman 20 secondes montre en main.
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WERNLI AG
Stand : J61
Tél société : +41 622 890 909
Contact : Simone DURRER-MERKLE
Email : [email protected]
Website : http://www.wernli.ch/
1 – L’EFFET DURABLE
Date de lancement : 01/01/2014
Secteur d'implantation : épicerie sucrée
Wernli attache une grande importance à l'effet durable dans l'ensemble de la chaîne de création de valeur ajoutée,
c'est à dire depuis l'acquisition des matières premières, jusqu'à la commercialisation, en passant par les matériaux
d'emballage, la fabrication et les moyens de transport.
Ses matières premières apportant une valeur ajoutée sont le chocolaté, le beurre, les céréales, les œufs, le miel,
l'huile de colza, le sucre, les noix et les amandes.
Le cacao fait partie des matières premières les plus importantes pour les biscuits contenant du chocolaté. Des
millions de gens dans le monde sont impliqués dans sa culture. Afin que le cacao utilisé par la société soit cultivé
selon des critères sociaux et compatibles avec l'environnement, elle se procure depuis quelques temps du cacao
certifié UTZ dans le système de bilan quantitatif. Wernli utilise pour ses biscuits, du cacao certifié UTZ, des œufs
issus de l'élevage au sol, uniquement des arômes et des colorants naturels et est passée de manière
conséquente à l'huile de palme RSPO «Segregated». Depuis plus de 15 ans, la société respecté une charte stricte
établie par ses soins dans laquelle elle a la volonté de donner à ses clients, la certitude d’une fabrication à partir
de matières premières aussi naturelles que possible.
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YEO FRAIS
Stand : B41
Tél société : +33 (0)5 61 58 87 35
Contact : Sylvie BARNIOL
Email : [email protected]
Website : http://www.groupe3a-produitsfrais.com
1 – 3I
Date de lancement : 01/11/2013
Secteur d'implantation : crémerie / ultra frais
Après plus d'un an, entre recherche de nouveaux procédés de fabrication
et test de fruits, les équipes de YéO ont créé une recette simple et inédite
de yaourt aux fruits puisqu'ils ont supprimé tous les additifs (arômes,
conservateurs, texturants, régulateurs d'acidité, colorants…) mais
gourmande car ils ont gardé l'essentiel : l'onctuosité du yaourt et le vrai
goût du fruit mûr, avec une pointe de sucre. Nous ne rajoutons pas
d'arôme, seul le fruit apporte le goût à nos yaourts. Aussi nous utilisons
des fruits mûrs et nos yaourts en contiennent beaucoup plus que des
yaourts aux fruits classiques : de 15 à 20 %.
Aujourd'hui, cinq parfums sont proposés : banane, framboise, ananaspassion, figue et pruneau d'Agen. Des recettes gourmandes pour
retrouver le vrai goût des fruits : le goût naturellement sucré de la
banane, la douceur légèrement acidulée des framboises, le mélange
subtil entre le sucré-acidulé de l'ananas et le goût unique de la passion.
Ces nouveaux yaourts sauront sans nul doute séduire par leur bon goût de fruits et leur naturel ! Lancé en
Novembre 2013 sous la marque Pâturages L'Essentiel d'Intermarché.
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INDEX
CRÉMERIE
CFC FOOD ..................................................................................................................................... p.16
Cheese grater
40 g or 25 g stick of parmigiano reggiano dop / grana padano dop
FRIESLANDCAMPINA PROFESSIONAL ..................................................................................... p.29
Crème pâtissière à chaud
FROMAGERIE GUILLOTEAU ....................................................................................................... p.30
Rigotte de condrieur aop
FRUITIERE DE DOMESSIN .......................................................................................................... p.31
Tommette aux herbes
Raclette label rouge
LAITERIE SAINT PERE .................................................................................................................. p.48
Dessert façon piña colada
Beurre aux algues
PER INTER ..................................................................................................................................... p.70
Mozzarella di bufala à la truffe
Fromage à griller
YEO FRAIS .................................................................................................................................... p.89
3i
ÉPICERIE
ALTHO ........................................................................................................................................... p.7
Chips de légumes
Chips épaisses
BISCUITERIE MENOU .................................................................................................................. p.10
Etuis produits parfumés chocolat, fraise ou caramel
BOUCHARD ................................................................................................................................... p.11
Chocolats au mascarpone frais
Les saisonniers
CLUB PAI INGREDIENTS .............................................................................................................. p.18
Cassis semi-conflit semi-séché
CONCEPT FRUITS ......................................................................................................................... p.19
Douceurs de marrons
COOPERATIVE DES SAUNIERS DE L'ILE DE RÉ ..................................................................... p.20
Sachet doypack 250 g galet de sel de l'ile de ré
Sachet stand up 500 g gros sel marin gris de l'ile de ré
CRYSTAL ....................................................................................................................................... p.21
Caramel à tartiner au rhum raisins
Caramel à tartiner à la pomme tapée
DU BOIS DE LA ROCHE ................................................................................................................ p.24
Palmier pomme cannelle / apple & cinnamon palmier
DYNAMIQUE PROVENCALE ........................................................................................................ p.25
Navettes provençales à la fleur d'oranger
Croquants aux amandes et au miel
FREDDI DOLCIARIA ..................................................................................................................... p.28
Ballerina "soave merendina"
FRIESLANDCAMPINA PROFESSIONAL ..................................................................................... p.29
Safedor
GEORGELIN .................................................................................................................................. p.32
Fruits preserves for everyone
Nearly forgotten vegetables purees
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GNT GROUP .................................................................................................................................. p.33
Exberry® concentrés de fruits et de légumes lipo-dispersibles
GUMLINK CONFECTIONERY COMPANY ................................................................................... p.36
Stevia chewing gum, mini-mints and bonbons
Powderfilled chewing gum
HEARTLAND FPG EUROPE ......................................................................................................... p.37
Nevella stevia crystal 250 g pouch with spout
IN'VEST AMIFOOD ......................................................................................................................... p.38
Gamme complète de sauces pour pâtes
INNOVIA ......................................................................................................................................... p.39
Inno'mega
Inno'light
INTERSNACK France ................................................................................................................... p.40
Mélanges graines et olives
Mélanges graines et poivrons
Diablotin
JEAN NIEL SAS ............................................................................................................................. p.42
Aromatic music tour - Quand la musique est bonne !
Eclats de rubis - gamme d'arômes grenade
KRUGER ........................................................................................................................................ p.44
Milk'n shake
LA PANACEE DES PLANTES ...................................................................................................... p.50
Gelée allégée de grenade biologique
Cranberries bio enrobées au chocolat bio
LA PERLE ...................................................................................................................................... p.51
Gamme fekia
LE BON GRAIN ............................................................................................................................. p.53
Cake au chocolat moelleux préparé au micro-onde dans une tasse en 1 minute
LE COQ NOIR ................................................................................................................................ p.54
Crème de bergamote confite
Pesto verde concentré
Crème de citron basilic ail
LIVEN ............................................................................................................................................. p.56
Popped tortitas
Wrap tortilla de blé multigrain
Maiz grille sel
MAISON GENDREAU .................................................................................................................... p.58
Filets de harengs marinés
Poissons grillés marinés
Les maquereaux grillés marinés
MARIE DE LIVINHAC .................................................................................................................... p.59
Suprême de pommes de terre au safran de France
Gamme de soufflés
MIELS VILLENEUVE ..................................................................................................................... p.62
Pain d’épices 40 % miel à l’ancienne origine France garantie bio
MIEL HONEY FEYCE .................................................................................................................... p.63
Squeezer 350gr flower honey 0 % drip
Squeezer 450gr flower honey 0 % drip
MULDER NATURAL FOODS ........................................................................................................ p.64
Un choix entre des crispy riches en fibres ou de light crispy super croustillants
Taste of the world, pour apporter les saveurs du monde sur votre table
PAGES ........................................................................................................................................... p.66
Infusion bio "terres de France" thym citronne abricot de Provence
Infusion pour les enfants au cola
PATISSERIE LES COMTES DE LA MARCHE ............................................................................. p.68
Véritable brownie pâtissier au chocolat et noix de pecan recette originale
Grands cookies pâtissiers en étui de
PEDON S.P.A. ............................................................................................................................... p.69
Gluten free couscous - president's choice
Quick cook 7 grains - tesco
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ROUCADIL ..................................................................................................................................... p.75
Mini enrobes
Les minis enrobés de roucadil
RUF LEBENSMITTELWERK KG .................................................................................................. p.77
Cœur coulant chocolat et caramel
Moelleux express with dark chocolate and milk chocolate
SATELLITE .................................................................................................................................... p.78
Diplicious
Sweetburgers
SIBELL ........................................................................................................................................... p.80
Coffrets exception prenium
Multipack xxl
SOMAPRO ..................................................................................................................................... p.82
Poudre de tomate
SOUP'IDEALE ............................................................................................................................... p.83
Gamme excursion gourmande - saveurs Hongroises
Gamme excursion gourmande - saveurs Américaines
VSI-YOUR BAR ............................................................................................................................. p.86
Bite size nutrition
Mealreplacement cookie & cream 3 layered bar
WERNLI AG ................................................................................................................................... p.88
L’effet durable
LIQUIDES
BEAUTIFUL BRANDS ................................................................................................................... p.9
Ice coffee éco-responsable
Pur jus de grenade bio pur jus
BRASSERIE LICORNE SAS ......................................................................................................... p.12
Can & go : la canette refermable qui garantit une parfaite étanchéité
HEARTLAND FPG EUROPE ......................................................................................................... p.37
Go splash sugar free water flavouring 48 ml
J.C. COIMBRA ............................................................................................................................... p.41
Olive oil marialva - special edition
LAITERIE DE SAINT DENIS DE L'HOTEL .................................................................................... p.47
Cosmo sans alcool
ROUTIN .......................................................................................................................................... p.76
Préparation pour cocktail pinacolada
Sirop parfum Caramel
V AND FRUITS .............................................................................................................................. p.87
Base de cocktail
NON
ALIMENTAIRE
Produits d’hygiène, Cosmétiques, Entretien/ménage, Bien-être/santé, Bricolage
CELLULOSES DE BROCELIANDE .............................................................................................. p.14
Les couches écologiques
DEVINEAU ..................................................................................................................................... p.22
Bougies anti-mouches et moustiques
E.G.M Household Products ........................................................................................................ p.26
Interleaved garbage bags made with 100 % reclycled material
KANU NATURE ............................................................................................................................. p.43
Eco cert natural soaps
NÖLKEN HYGIENE PRODUCTS .................................................................................................. p.65
92
Mouchoirs hygiéniques imprègnes
Lingettes bébé extra sensitive
PROCOM INTERNATIONAL ......................................................................................................... p.73
Essuie-tout compact + 1=10 rlx et 2 = 20 rlx multi-usages
Lingette corps, visage et mains
PROFIMED ..................................................................................................................................... p.74
Xl dispenser for professional use: for communities, can contain 300 mt of floss
PRODUITS
CARNES ET DE LA MER/TRAITEUR
BAHIER (STE DES RILLETTES) .................................................................................................. p.8
Tartinades
CERELIA ........................................................................................................................................ p.15
Pâte à pizza au levain
CIPAL DELICEMER ....................................................................................................................... p.17
Houmous delicemer traiteur
GRANDI SALUMIFICI ITALIANI SPA ........................................................................................... p.34
"Liberamente" mortadella di pollo 110 g
Affettuosi speck 100 g
IN'VEST AMIFOOD ......................................................................................................................... p.38
Purée de pommes de terre à la truffe
LA COMPAGNIE DU COTTAGE ................................................................................................... p.49
Plats cuisines en pot pp micro-ondable
Soupes à consommer froides en bouteilles pet 250ml nomades
MAISON CARRIER ........................................................................................................................ p.57
Parmentier de canard issu de canard du sud-ouest
Aligot et confit de canard issu du sud-ouest
MICARNA ....................................................................................................................................... p.61
Saucisson 100 % volaille
SIMO FISHPROCESSING ............................................................................................................. p.81
Salmoni - bouchée snacking
VIVERA .......................................................................................................................................... p.85
Lupin skewers (vegan)
Vegetable schnitzel with crispy crumb
SURGELES
ET FRAIS
BAHIER (STE DES RILLETTES) .................................................................................................. p.8
Tartinades
CASTY ............................................................................................................................................. p.13
Cône parfum vanille et sandwich parfum crème sans lactose
Deyogur - 100 % glace 100 % yaourt
CERELIA ........................................................................................................................................ p.15
Pâte à pizza au levain
CFC FOOD ..................................................................................................................................... p.16
Cheese grater
40 g or 25 g stick of parmigiano reggiano dop / grana padano dop
CIPAL DELICEMER ....................................................................................................................... p.17
Houmous delicemer traiteur
ESCAL ............................................................................................................................................. p.27
Escargots de bourgogne aux morilles
Mini feuilletés aux crevettes
Flammekueche grand format
GRANDI SALUMIFICI ITALIANI SPA ........................................................................................... p.34
"Liberamente" mortadella di pollo 110 g
93
Affettuosi speck 100 g
GROUPE LE GRAET ..................................................................................................................... p.35
Trio de la mer
Mini cocotte de moules
IN'VEST AMIFOOD ......................................................................................................................... p.38
Purée de pommes de terre à la truffe
L'ECOPAIN D'IGNACE .................................................................................................................. p.45
Pains sans gluten
L'ESCARGOT COURBEYRE ........................................................................................................ p.46
Trio de mini assaisonnements au beurre
LAITERIE SAINT PERE .................................................................................................................. p.48
Dessert façon piña colada
Beurre aux algues
LA COMPAGNIE DU COTTAGE ................................................................................................... p.49
Plats cuisines en pot pp micro-ondable
Soupes à consommer froides en bouteilles pet 250ml nomades
LES DELICES DU VAL PLESSIS ................................................................................................. p.52
Kids party
MAISON CARRIER ........................................................................................................................ p.57
Parmentier de canard issu de canard du sud-ouest
Aligot et confit de canard issu du sud-ouest
MC FOODS .................................................................................................................................... p.60
Secreto de porc ibérique
Petites brochettes 90grs
MICARNA ....................................................................................................................................... p.61
Saucisson 100 % volaille
PAM ................................................................................................................................................ p.67
Tarte fine au fromage bleu et figues vertes
Moelleux aux amandes et framboises
PITTMAN SEAFOODS .................................................................................................................. p.71
Homard cru
SFE QUEENS SHISU ROYAL STAR ............................................................................................ p.79
Homard blanchi prêt à cuire 350g
VEGEPACK .................................................................................................................................... p.84
Champignons éminces et prêts à l'emploi
VIVERA .......................................................................................................................................... p.85
Lupin skewers (vegan)
Vegetable schnitzel with crispy crumb
SERVICES
ACTALIA ........................................................................................................................................ p.6
Boîte repas innovante
DEVINEAU ..................................................................................................................................... p.22
Bougies anti-odeurs : tabac et cuisine
DOPLA SPA ................................................................................................................................... p.23
X-table la gamme complète de produits pour la table jetable, tendance et design
Mauve orchidée, la nouvelle couleur dopla pour 2014
POLIDIS/SNEP .............................................................................................................................. p.72
Nociceptol
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