Carte des vins – Sommaire

Carte des vins – Sommaire
page
Collection d’hiver– Les vins ouverts
1
Les Champagnes et les Mousseux
2
Les Vins Blancs
Suisse
3
France
4
Italie
4
Espagne
5
Autriche
5
Allemagne
5
Israël
5
Les Vins Rosés
6
Les Vins Doux
6
Les Vins Rouges
Suisse
7
France
8
France (Bordeaux)
8
Italie
Les Magnums
9 & 10
Espagne
11
Israël
11
12
Collection d’hiver– Les vins ouverts
10 cl
Les Blancs
Suisse Empreinte blanc 2011
Chasselas, Muscat, Sauvignon blanc
Domaine Le Grand Clos, Satigny, Genève
Petite Arvine “Aphrodine” 2013
Albert Mathier & Fils, Salgesch, Valais
France Sancerre Les “Baronnes” 2012
Sauvignon blanc
Domaine Henri Bourgois, Sancerre, Vallée de la Loire
Italie Porer 2013 (bio)
Pinot grigio
Tenutae Alois Lageder, Alto Adige
Autriche Grüner Veltliner Alte Setzten, Erste Lage 2013
Weingut Markus Huber, Traisental
Les Rosés
France Séguret Rosé, Le Rosé de Marie Antoinette 2012
Grenache Noir, Syrah, Counoise, Clairette
Domaine de Cabasse, Nicolas Häni, Séguret, Côte du Rhône sud
Les Rouges
Suisse Quatuor 2011
Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Syrah
Domaine du Montet, Bex, Vaud
Cornalin 2013
Jean-Louis Mathieu, Chalais, Valais
France Cuvée Zürichberg 2011
Grenache noir, Syrah, Carignan, Counoise
Domaine de Cabasse, Nicolas Häni, Séguret, Côte du Rhône
Italie Valpolicella Superiore Ripasso 2011
Corvina, Rondinella, Molinara
9.5
10
10.5
9.5
9
9
11.5
12
10.5
10.5
Tenuta Tinazzi, Lazise
Espagne El Pinsapo 2013
Cabernet franc, Tempranillo
Bodegas Conrad, Málaga
(*) beschränkt verfügbar / limited availability
(bio) biologischer oder biodynamischer Anbau / biological or biodynamic production
9
1
Les Champagnes et les Mousseux
France – Frankreich
Champagne Perrier Jouët grand brut
Perrier Jouët blasson rosé
Perrier Jouët Cuvée Belle Epoque millésimé 2004/06
10 cl
75 cl
16
98
110
182
Mumm de Cramant, Blanc de blanc
129
(*) Pommery brut Royal
105
Italie – Italien
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Nino Franco Spumanti
9.5
63
Suisse – Schweiz
Zürich Stadt Zürich Schaumwein Brut AOC, Weingut Landolt
65
Pinot noir
(*) beschränkt verfügbar / limited availability
(bio) biologischer oder biodynamischer Anbau / biological or biodynamic production
2
Les Vins Blancs
Suisse - Schweiz
Zürich Sternehalde Riesling Royale (ausgetrunken)
Pünter Weinbau, Stäfa
Ursus blanc 2013
Vidal blanc, Johanniter, Sauvignon blanc
Zweifel Weine, Zürich
52
(*) Räuschling 2013
Weingut Erich Meier, Uetikon am See
68
Thurgau Iselisberger Viognier (bio)
Roland & Karin Lenz, Uesslingen
Graubünden Chardonnay 2011
Schloss Salenegg, Maienfeld
Pinot gris 2013
Cottinelli, Malans
62
81
55
Bielersee (*) Sauvignon blanc 2012
Charles Steiner, Schernelz
55
Waadt Calamin, Grand cru 2013
Chasselas
Patrick Fonjallaz, Epesses
59
(*) Yvorne l’Ovaille, Premier Grand Cru 2012
Chasselas (Amphoren gereift)
Hammel SA, Rolle
62
Dézaley Les Medinette 2012/13
Chasselas
L. Bovard, Cully
68
Genf Pinot blanc Dardagny 2013 (bio)
Domaine les Hutins, Dardagny
55
Empreinte blanc 2011
Chasselas, Muscat, Sauvignon blanc
Domaine Le Grand Clos, Satigny
58
Wallis Petite Arvine "Aphrodine" 2013
Albert Mathier & Fils, Salgesch
62
Heida du Valais, Grand Métral 2012
Provins, Sion
49
Tessin Prà bianco 2013
Chardonnay, Sauvignon blanc, Sémillon
Guido Brivio, Mendriso
49
Bianco Rovere 2012
Merlot bianco
Guido Brivio, Mendriso
(*) beschränkt verfügbar / limited availability
(bio) biologischer oder biodynamischer Anbau / biological or biodynamic production
77
3
Les Vins Blancs
France – Frankreich
Vallée de la Loire Pouilly fumé Cuvée Majorum 2009
Sauvignon blanc
Maison Michel Redde et fils, Saint-Andelain
Sancerre Les Baronnes 2012
Sauvignon blanc
Domaine Henri Bourgois, Sancerre
Bourgogne Pouilly-Fuissé 2012
Chardonnay
Domaine du Roure de Paulin, Fuissé
Costière de Nîmes Château l’Ermitage Tradition blanc 2012
Roussane, Viognier, Grenache
Jérôme Castillon, Saint-Gilles
Pays d’Oc Blason d’Aussières blanc 2011
Chardonnay
Domaine Baron Eric de Rothschild, Narbonne
96
63
61
48
51
Italie – Italien
Alto Adige Porer 2013 (bio)
Pinot grigio
Tenutae Lageder, Margreid
Trentino Masetto bianco 2012
Chardonnay, Pinot grigio, Sauvignon blanc, Traminer
Endrizzi, San Michele all’Adige
Veneto Sauvignon Collio Cerõ 2012/13
Sauvignon blanc
Venica & Venica, Dolegna del Collio Gorizia
Piemonte Roero Arneis 2013
Arneis
Prunotto, Alba
«Il Fiore» Langhe bianco 2013
Chardonnay, Nascetta
Braida, Rocchetta Tanaro
Campania Radici bianco 2013
Fiano di Avellino
Mastroberardino, Atripalda Avellino
Sardegna Monteoro 2013
Vermentino
Sella & Mosca, Alghero
(*) beschränkt verfügbar / limited availability
(bio) biologischer oder biodynamischer Anbau / biological or biodynamic production
56
55
65
48
49
55
48
4
Les Vins Blancs
Espagne - Spanien
Rueda José Pariente 2013
Verdejo
Bodegas José Pariente, La Seca
Navarra Vega Sindoa 2013
Viura, Chardonnay
Bodegas Vega Sindoa
55
48
Autriche – Österreich
Traisental Grüner Veltliner Alte Setzen, Erste Lage 2012/13
Weingut Markus Huber, Reichersdorf
Kamptal Gobelsburger Urgesteinsriesling 2012 (bio)
Schloss Gobelsburg, Langenlois
56
53
Allemagne – Deutschland
Mosel Schieferterrassen Rheinriesling 2011
Weingut Heymann-Löwenstein, Winningen
Rheinhessen (*) Grauburgunder trocken 2013
Weingut Dreissigacker, Bechtheim
68
53
Israël – Israel
Upper Galilee Viognier 2012
Galil Mountain Winery, Kibbutz Yiron, Merom Hagalil
(*) beschränkt verfügbar / limited availability
(bio) biologischer oder biodynamischer Anbau / biological or biodynamic production
52
5
Les Vins Rosés
Suisse - Schweiz
Neuchâtel Œil de Perdrix 2013
Pinot noir
Cave du Château d’Auvernier, Auvernier
53
France – Frankreich
Côte du Rhône sud Séguret Rosé, Le Rosé de Marie Antoinette 2013
Grenache noir, Syrah, Counoise, Clairette blanche
Domaine de Cabasse, Nicolas Häni, Séguret
52
Les Vins Doux
Suisse – Schweiz
Valais MITIS Réserve 2011
Amigne
Jean-René Germanier Balavaud, Vétroz
37.5 cl
10 cl
47
15
37.5 cl
46
75 cl
49
France – Frankreich
Sauternes (*) Château d’Arche 2003
Sémillon, Sauvignon
Italie – Italien
Piemonte Brachetto d’Acqui 2013
Brachetto
Braida, Rocchetta Tanaro, Asti
(*) beschränkt verfügbar / limited availability
(bio) biologischer oder biodynamischer Anbau / biological or biodynamic production
6
Les Vins Rouges
Suisse - Schweiz
Zürich Ursus 2012
Pinot noir, Syrah, Cabernet Cubin
Zweifel Weine, Zürich
52
Sternehalde Zweigelt 2012
Pünter Weinbau, Stäfa
53
Pinot noir Barrique 2012
Weingut Erich Meier, Uetikon am See
80
Plural 2010
Diolinoir, St. Laurent, Pinot noir
Weingut Erich Meier, Uetikon am See
72
Graubünden Blauburgunder traditionell Schloss Salenegg 2011
Weingut Schloss Salenegg, Maienfeld
(*) Jeninser Pinot noir Lindenwingert 2013
Weingut Sprecher von Bernegg, Jenins
Waadt Quatuor 2011
Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Syrah
Domaine du Montet, Bex
Genf Pinot noir 1er Cru Barrique 2012 (bio)
Domaine les Hutins, Dardagny
Wallis Cornalin 2013
Jean-Louis Mathieu, Chalais
62
72
69
64
72
Syrah du Valais, Maître de Chais 2009
Provins, Sion
69
Le Tourmentin 2011
Pinot noir, Humagne rouge, Cornalin, Syrah
Cave Rouvinez, Sierre
78
La Maîtresse de Salquenen 2012
97
Nebbiolo, Sangiovese, Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache,
Cornalin, Humagne rouge, Syrah, Pinot noir, Diolinoir, Dunkelfelder
Cave Fernand Cina SA, Salgesch
Tessin Merlot Baiocco 2012
Guido Brivio, Mendrisio
54
Riflessi d’Epoca 2011
Merlot
Guido Brivio, Mendrisio
88
Sassi Grossi 2011
Merlot
Gialdi Vini SA, Giornico
105
(*) beschränkt verfügbar / limited availability
(bio) biologischer oder biodynamischer Anbau / biological or biodynamic production
7
Les Vins Rouges
France - Frankreich
Côte de Nuits (*) Vosne-Romanée Les Jacquines 2007
Dufouleur Père & Fils
90
(*) Chambolle-Musigny 2005
Domaine Hudelot-Noëllat
115
(*) Clos Vougeot Grand Cru 2007
Domaine Daniel Rion
158
Côte du Rhône Cuvée Zürichberg 2011
Grenache noir, Syrah, Carignan, Counoise
Domaine de Cabasse, Nicolas Häni, Séguret
62
Châteauneuf-du-Pape Ferrand 2011
Grenaches, Syrah, Cinsault, Mourvèdre
Domaine de Ferrand, Châteauneuf-du-Pape
93
Costières de Nîmes Château l’Ermitage Saint Cécile rouge 2011
Syrah, Mourvèdre, Grenache noir
Jérôme Castillon, Saint-Gilles
50
France – Frankreich (Bordeaux)
Haut-Médoc (*) Château Ramafort, Cru bourgois 2011
Cabernet Sauvignon, Merlot
(*) Château Charmail, Cru bourgeois supérieur 2008
Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Margaux (*) Château d’Issan, 3ième Grand Cru classé 2002
Cabernet Sauvignon, Merlot
(*) beschränkt verfügbar / limited availability
(bio) biologischer oder biodynamischer Anbau / biological or biodynamic production
69
68
129
8
Les Vins Rouges
Italie – Italien
Piemonte Perbacco Nebbiolo Langhe 2011
Vietti, Castiglione Falletto
62
Barolo Bussia 2007/08
Prunotto, Alba
118
Veneto Amarone Valpolicella Classico, Vigneto Monte Urbano 2009
Corvina, Rondinella, Molinara
Speri Viticoltori, Famiglie dell’Amarone d’Arte, Pedemonte
Valpolicella Superiore Ripasso 2011
Corvina, Rondinella, Molinara
Tenuta Tinazzi, Lazise
Trentino Foradori 2012 (bio)
Teroldego
Azienda Agricola Elisabeth Foradori, Mezzolombardo
Masetto nero 2011
Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Teroldego
Endrizzi, San Michele all’Adige
Alto Adige (*) Lindenburg 2010 (bio)
Lagrein
Tenutae Lageder, Margreid
Toscana Chianti Classico Fontodi 2010 (bio)
Sangiovese
Panzano in Chianti
111
62
58
64
74
60
Guidalberto 2012
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Tenuta San Guido, Livorno, Bolgheri
89
(*) Sassicaia 2004
Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
Tenuta San Guido, Livorno, Bolgheri
218
Bramaluce Maremma 2012
Sangiovese, Syrah
Terenzi , Maremma
56
Summus 2010
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah
Castello di Banfi, Montalcino
94
Rosso di Montalcino 2011
Sangiovese
Poggio Antico, Montalcino
74
(*) beschränkt verfügbar / limited availability
(bio) biologischer oder biodynamischer Anbau / biological or biodynamic production
9
Les Vins Rouges
Italie – Italien
Emilia Romagna Rebello 2010
Sangiovese, Merlot
Villa Liverzano, Brisighella
99
Puglia Trentangeli 2010
Aglianico, Cabernet Sauvignon, Syrah
Tormaresco, Castel del Monte
51
Sicilia Lamùri 2012
Nero d’Avola
Tasca d’Almerita, Tenuta Regaleali
49
Hierà 2012
Calabrese, Alicante, Nocera
Azienda agricola Carlo Hauner, Isola di Volcano
Sardegna Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva 2011
Cantina di Santadi
Marchese di Villamarina 2008/09
Cabernet Sauvignon
Sella & Mosca, Alghero
(*) beschränkt verfügbar / limited availability
(bio) biologischer oder biodynamischer Anbau / biological or biodynamic production
51
59
89
10
Les Vins Rouges
Espagne – Spanien
Ribero del Duero Valduero Crianza 2010
Tempranillo
Bodegas Valduero, Gumiel del Mercado
61
Jumilla Goru Ego 2013 (bio)
Monastrell
Ego Bodegas, Murica
52
Priorat Solanes 2007
Carignan, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cims de Porrera, Catalunya
73
Málaga El Pinsapo 2013
Cabernet franc, Tempranillo
Bodegas Conrad, Ronda
53
Catalunya Mas la Plana 2008/09
Cabernet Sauvignon
Torres Vilafranca del Penedès
110
Israël – Israel
Upper Galilee Syrah 2012
Galil Mountain Winery, Kibbutz Yiron, Merom Hagalil
(*) beschränkt verfügbar / limited availability
(bio) biologischer oder biodynamischer Anbau / biological or biodynamic production
49
11
Les Magnums
Suisse - Schweiz
Zürich Ursus 2009/10
Pinot noir, Syrah, Cabernet Cubin
Zweifel Weine, Zürich
Tessin (*) Riflessi d’Epoca 2011
Merlot
Guido Brivio, Mendrisio
84
176
Italie – Italien
Toscana (*) Chianti Classico Fontodi 2010 (bio)
Sangiovese
Panzano in Chianti
(*) Guidalberto 2012
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Tenuta San Guido, Livorno, Bolgheri
Emilia Romagna (*) Rebello IGT 2010
Sangiovese, Merlot
Villa Liverzano, Brisighella
Sardegna Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva 2011
Cantina di Santadi
104
178
185
110
France – Frankreich
Bordeaux (*) Château Ramafort, Cru bourgois 2011
Cabernet Sauvignon, Merlot
Haut-Médoc
118
Espagne – Spanien
Ribero del Duero Valduero Crianza 2010
Tempranillo
Bodegas Valduero, Gumiel del Mercado
(*) beschränkt verfügbar / limited availability
(bio) biologischer oder biodynamischer Anbau / biological or biodynamic production
116
12

Download Report