COLLEGIO ARCIVESCOVILE BALLERINI ELENCO LIBRI DI TESTO - ANNO SCOLASTICO 2014/15 a CLASSE 4 ISTITUTO PROFESSIONALE PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITÀ ALBERGHIERA SEZ. A-C – SPECIALIZZAZIONE: ENOGASTRONOMIA – Codice Volume Autore1 / Autore2 / Autore3 Titolo Sottotitolo Vol. Editore Prezzo Da acquistare Materia / Disciplina IL MATERIALE SARA’ INDICATO DAL DOCENTE DURANTE IL CORS RELIGIONE ROSSO E IL BLU (IL) EDIZ.ROSSA VOL 2 + TEMI 2 2 CARLO SIGNORELLI EDITORE 28,45 Si 9780230020733 KENNEY N. / KELLY A. NEW READY FOR PET NO KEY STUDENT'S BOOK NO KEY+CD ROM PACK U MACMILLAN 17,30 No INGLESE 9780333758243 VINCE M / PALLINI L ENGLISH GRAMMAR PRACTICE FOR ITALIAN STUDENTS EDIZIONE CON CHIAVI U MACMILLAN 27,35 No INGLESE 9788842673477 TOAST @ SCHOOL - LIBRO MISTO TESTI PER ISTITUTI ALBERGHIERI U IL CAPITELLO 25,00 Si INGLESE 9788853614414 MORRIS CATRIN ELLEN EXCELLENT! + DIZIONARIO DEL GUSTO CATERING AND COOKING U ELI 24,50 No FRANCESE 9788848461085 MEDEUF I / STURANI S PLANÈTE RESTAURANT TESTI PER GLI ISTITUTI ALBERGHIERI U EURELLE 20,30 Si FRANCESE 9788853617002 DUVALLIER CHRISTINE SUPERBE! CON DIZIONARIO DEL GUSTO U ELI 24,50 No FRANCESE 9788874850440 LOMBARDONI A / BERERA F EXPLOIT VOL. 2+CD AUDIO CORSO DI LINGUA E CIVILTA' FRANCESE 2 JUVENILIA 21,55 No STORIA 9788842435877 AA VV CAPIRE LA STORIA 2 2 B.MONDADORI 19,90 Si MATEMATICA 9788808132079 ZANICHELLI 30,10 Si CLITT 35,30 No ITALIANO LETTERATURA 9788843415120 INGLESE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE RONCORONI A. / CAPPELLINI M.M. / DENDI A. CRISTOFOLI D / GARBERO L / PETERSON P BERGAMINI MASSIMO / TRIFONE ANNA / BAROZZI GRAZIELLA 9788808344526 RODATO SILVANO MATEMATICA.ROSSO 4 CON MATHS IN ENGLISH (LM LIBRO MISTO) 2 CONOSCERE GLI ALIMENTI - CONF. U + QUADERNO OPERATIVO CON CD-ROM (LDM) SCIENZA E CULT. ALIMENTAZIONE PER SERVIZI ENOG.-SALA VEND. (EBOOK M + LIBRO) 1 U COLLEGIO ARCIVESCOVILE BALLERINI ELENCO LIBRI DI TESTO - ANNO SCOLASTICO 2014/15 a CLASSE 4 ISTITUTO PROFESSIONALE PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITÀ ALBERGHIERA SEZ. A-C – SPECIALIZZAZIONE: ENOGASTRONOMIA – LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SPERI RAFFAELLO / PETRUCCI MARIO IN SALA E NEL BAR 1° BIENNIO 2014 9788848258869 SETTORE SALA VENDITA / PARIMBELLI CLAUDIO AGGIORNATO ALLE LINEE GUIDA DIRITTO E TECNICA AMMINISTRATIVA DELL'IMPRESA TURISTICA 9788849471045 DE LUCA CATERINA / FANTOZZI MARIA TERESA U DIRITTO E TECNICA AMMINISTRATIVA DELL'IMPRESA TURISTICA VOLUME UNICO U POSEIDONIA 23,10 No LIVIANA 27,75 No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788886205535 GIOVANNI GUADAGNO SETTORE/ CUCINA ABCUOCO CUCINARE CON METODO – E Il testo sarà consegnato dal Docente all’inizio dell’anno scolastico U URBAN 35,00 No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788886205627 GIOVANNI GUADAGNO SETTORE/ CUCINA ORGANIZZARE E GESTIRE Il testo sarà consegnato dal Docente all’inizio dell’anno scolastico U URBAN 35,00 Si SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE IL MATERIALE SARA’ INDICATO DAL DOCENTE DURANTE IL CORSO 2