Mouche du chou: Contraintes et solutions techniques Damien PENGUILLY Caté - France St-Pol-de-Léon, Le 10 décembre 2014 Congrès « Chou-fleur : Les enjeux de la production européenne » Plan de l’intervention 1) Rappel sur la mouche du chou 2) Bilan des solutions testées et disponibles 3) Comparaisons « Environnementale et économique » des solutions disponibles 4) Quelle stratégie globale en choux ? « Chou-fleur : Les enjeux de la production européenne » La mouche du chou : un ravageur omniprésent et vorace Delia radicum L. Ponte au collet (150 œufs/femelle) La larve se nourrit du système racinaire tendre Cycle larvaire de 20 jours puis se nymphose (pupe) dans le sol Nouvel adulte 15 à 20 jours + tard Espèce polyvoltine à 3 générations par an (Mai, Juin/Juillet et Septembre) « Chou-fleur : Les enjeux de la production européenne » L’attaque peut provoquer une perte totale du rendement Zone non traitée Zone traitée « Chou-fleur : Les enjeux de la production européenne » Des solutions alternatives peu efficaces Solutions peu efficaces : – – – – La lutte biologique : Staphylins, Steinernema (Caté, Terre d’essais) Les cultures associées : trèfle, lotier (Caté, Terre d’essais, PLRN) Les répulsifs (Caté) L’environnement parcellaire (Etude Brassinse, PBI-Pays et Biodivlég) Solutions efficaces mais économiquement inadaptées: – Le décalage des plantations – Les filets verticaux (Terre d’essais) – Le bâchage (Terre d’essais, SILEBAN) La protection chimique est indispensable Interventions possibles en traitement du sol, des parties aériennes, des minimottes et de la semence. « Chou-fleur : Les enjeux de la production européenne » Traitement de sol: FORCE 1,5 G: AMM 2012, 10 kg/ha, persistance d’action d’environ 2 à 3 semaines – Peut suffire si la plantation a lieu pendant le vol ou en fin de vol de mouche – Insuffisant dans le cas des plantations à forts risques de mouche du chou Equipement à prévoir pour une application localisée sur la planteuse Application difficile: – Délai Avant Récolte de 90 jours (incompatible avec certains cycles de choux…) – Application 1 année sur 3 sur la parcelle Pas d’autres spécialités en essai au Caté « Chou-fleur : Les enjeux de la production européenne » Traitement des parties aériennes Concerne majoritairement la production de brocoli pour l’industrie KARATE ZEON: - Adulticide, - faible efficacité (Essais Unilet) Difficulté à bien positionner l’application « Chou-fleur : Les enjeux de la production européenne » Traitement des plants avant la plantation: SUCCESS 4: Utilisable en AB, 1er essais en 2001, AMM en 2009 Application sur les minimottes suivie d’une légère irrigation (Application par rampe ou arrosoir), réalisée chez le producteur de plants ou le producteur. Coût indicatif: 95 €/ha pour le chou-fleur (base 12 500 plants/ha). Photo CA 29 Bonne persistance d’action, pas de rattrapage nécessaire en cours de culture (Essais CATE/SECL 2010-2011) Autres spécialités en essais au Caté: - Cyazypyr (Dupont Solutions) - Spinétoram (Dow AgroSciences) « Chou-fleur : Les enjeux de la production européenne » Success 4, une longue persistance d’action Contexte 2014: Dans quelques parcelles, des dégâts sont observés sur des lots supposés traités avec Success 4. Des analyses résidus du collet des plants ont été effectuées par le Cerafel/CA 29. Spinosad en mg/kg Concentration en Spinosad en mg/kg 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 40 41 Parcelles sans dégâts Parcelles avec + de 50 % de dégâts 13 6 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Nombre de semaines après la plantation 4 4 5 12 13 14 15 Conclusion: Les parcelles avec dégâts n’ont pas été traitées avec Success 4! « Chou-fleur : Les enjeux de la production européenne » Le traitement de la semence Longue persistance d’action (environ 10 semaines après le semis, Essais Caté) Opacité technique depuis le retrait commercial du Gigant: • PYRISTAR: • à base de Chlorpyriphos-éthyl, • + 30 essais techniques entre 2007/2009 (Caté, Unilet, CTIFL, Sileban, PLRN), • Avenir de la spécialité conditionné par la révision européenne (fin 2014), • Sous régime dérogatoire depuis le retrait commercial du Gigant • MUNDIAL: • graines utilisables en France par l’article 49 du règlement européen 1107/2009 « Les Etats membres n’interdisent pas la mise sur le marché et l’utilisation de semences traitées à l’aide de produits phytosanitaires autorisés pour cette utilisation dans un Etat membre au moins ». • Pas d’autres spécialités en essai au Caté depuis 2009 « Chou-fleur : Les enjeux de la production européenne » Impact environnemental pour un 1 ha de chou-fleur Mode application Quantité de % matière matière active active (g/ha) Spécialité Matière active Dose Force 1.5 G Téfluthrine 10 kg/ha 1,50% 150 Traitement des minimottes Success 4 Spinosad 17 ml pour 1000 plants 48% 100 Traitement de la semence Pyristar Chlorpyriphos -Ethyl 40 ml/kg 25% 0,63 Karaté Zéon Lambdacyhalothrine 0,1 L/ha 10% 1 Traitement du sol Pulvérisation PMG: 5 g et base 12 500 plants plantés/ha « Chou-fleur : Les enjeux de la production européenne » Impact économique pour un 1 ha de chou-fleur PMG: Base 12 500 plants plantés/ha Traitement des minimottes Traitement de la semence 95 € 21 € Temps du producteur pour réaliser le traitement 1 h x 14 € = 14 € 0€ Total 109 € 21 € Coût du produit Autres avantages du traitement de la semence: - Précision de l’application, - Pas d’exposition pour le producteur, - Absence de Délai de Ré-entrée, - Protège la phase d’élevage du plant, - Communication dans la filière du semis à la plantation. « Chou-fleur : Les enjeux de la production européenne » La protection se définit dès la commande du plant Risque fort Plantation des choux d’été Risque modéré Plantation des choux d’hiver « Chou-fleur : Les enjeux de la production européenne » Quelle stratégie globale en choux ? Culture Période de plantation Risque indicatif de « mouche du chou » Stratégie Solution préconisée Success 4 Pyristar ? Mundial Choux de printemps, d’été et début d’automne De février à mi-juillet Fort Traitement des minimottes avant la plantation Choux de fin d’automne et d’hiver À partir à mi-juillet Modéré Pelliculage de la semence Les plantations dans une période à risque « modéré » représentent en Bretagne : 85 % des choux-fleurs, 40 % des brocolis, 100 % des choux pommés et 70 % des choux-fleurs Romanesco. « Chou-fleur : Les enjeux de la production européenne » Merci pour votre attention St-Pol-de-Léon, Le 10 décembre 2014 Congrès « Chou-fleur : Les enjeux de la production européenne »
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