Mittagskarte für die Woche 05.01.2015 bis 09.01.2015 von 12.00 - 15.00 Uhr - solange der Vorrat reicht Ab sofort im Internet www.pro-beruf.de Montag, 05.01.2015 I. Kartoffelsuppe mit Speck und Croûtons 2,00 € *** II. Gemüselasagne mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesan 4,50 € *** III. Tiramisu mit Beeren 2,50 € Dienstag, 06.01.2015 I. Rote Bete-Carpaccio mit Hüttenkäse, Walnüssen und Meerrettich 2,00 € *** II. Spaghetti Aglio e olio mit Parmesan 3,50 € und gebratenen Black Tiger Garnelen 5,00 € *** III. Schokoladentörtchen mit Quarkcreme und Kumquatkonfit 2,00 € Mittwoch, 07.01.2015 I. Brunnenkressesüppchen mit gebackenem Wachtelei 2,00 € *** II. Saltimbocca mit Polenta, Feigen, Maronen und Thymiansauce 5,00 € *** III. Trauben-Trifle mit Baiser 1,50 € Donnerstag, 08.01.2015 I. Feldsalat mit Orangen-Honig-Dressing und Croûtons 2,00 € *** II. Gebratene Entenbrust auf Erdfrüchtepüree mit Rotkohlsalat und Rosinen-Rum-Sauce 6,00 € *** III. Quarkkäulchen mit Apfelmousse und Vanilleeis 2,00 € Freitag, 09.01.2015 I. Garnelenschaumsüppchen mit geröstetem Blumenkohl 2,50 € *** II. Gebratenes Doradenfilet auf Bohnensauté mit Tomatencrostini 5,00 € *** III. Baumkuchen mit Espresso-Parfait und Rotweinkirschen 2,00 € Pro Beruf GmbH ▪ Ausbildungsrestaurant im Haus der Jugend (Café Nanas) Maschstraße 22-24 ▪ 30169 Hannover ▪ Tel.: 0511 168-427 28 [email protected] ▪ www.pro-beruf.de