INFORMATION SANITAIRE : PECHE A PIED RECREATIVE DES COQUILLAGES Pôle Santé Environnement Commune: ETEL Lieu: Le Pradic Coquillage suivi : Coques (Cerastoderma edule) Site Toléré Site Toléré Site Toléré Site Toléré Site Toléré Site Toléré SITEINTERDIT TOLERE SITE Site Toléré Site Toléré Site Toléré Site Toléré Site Toléré Siterécréative Toléré Pour la pêche à pied des coquillages Site Toléré Site Toléré Site Toléré RISQUE SANITAIRE FAIBLE Localisation / Environnement Ce gisement est situé à l'embouchure de la rivière d'Etel, en aval de l'agglomération et du port d'Etel. Il est sous l'influence des apports hydrographiques du ruisseau du Ré et de la ria d'Etel. Ce gisement fait aussi l'objet d'une exploitation professionnelle. Evolution des résultats d'analyses bactériologiques Escherichia coli / 100 g de chair et liquide intervalvaire 46000 4600 1000 230 Tableau de répartition des résultats Paramètre Classes Qualité Résultats Fréquences Escherichia coli / 100 g de chair et liquide intervalvaire ≤ 230 230 et ≤ 1000 1000 et ≤ 4600 4600 et ≤ 46000 > 46000 BONNE MOYENNE MEDIOCRE MAUVAISE TRES MAUVAISE 26 7 3 0 0 72,2% 19,4% 8,3% 0,0% 0,0% Conclusion Ce gisement présente une qualité bactériologique aléatoire et est concerné par des contaminations bactériologiques relativement régulières mais généralement d'intensité modérée, notamment à la suite d'évènements pluvieux importants. Toutefois, trois contaminations significatives ont été identifiées sur la période 2012-2014. La consommation de coquillage ne peut être considérée comme en permanence sans risque pour la santé. La cuisson est un moyen de réduire significativement le risque sanitaire. Edité le: 10/02/2015
© Copyright 2025 ExpyDoc
