Fuchsstreifen
Das Ohren reißen
Soll ein Fuchs komplett, also mit Kopf gegerbt werden, muß der Knorpel aus den Ohren
entfernt werden.
Ich möchte Ihnen diesen Arbeitsschritt anhand einiger Photos veranschaulichen:
Das Ohren reißen ist einer der letzten Arbeitsschritte. Der Kopf muß bereits abgezogen
sein. Mit einer Zange packen Sie das Ohr an der Unterkante der Ohrmuschel ...
reißen Sie die Ohrmuschel vorsichtig an der Kante entlang Richtung Ohrenspitze ab ...
und dann weiter wieder zurück Richtung Unterkante.

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