MENU
Amuse bouche
Frühlingssalat mit Parmaschinken
und Tomaten-Vinaigrette
17
Kalbsschnitzel mit Bärlauchschaum,
grünem Spargel und neuen Kartoffeln
42
oder
Saiblingsfilet mit Bärlauchschaum,
grünem Spargel und neue Kartoffeln
42
Frischer Rhabarber mit Ingwer und Vanille pochiert,
Doppelrahm-Meringue Glace
15
Menu komplett
69
Preise in CHF inkl. MwSt.