Aktuelle Mittagskarte

SPITZ
MITTAGSKARTE
MONTAG, 06.03.17 – FREITAG 10.03.17
(Mit Suppe oder Salat)
MONTAG 06. MÄRZ 2017
Ragout vom Bündner Berglamm, dazu Polenta mit Dörrtomaten und Stangensellerie
28.50
Gerstenrisotto mit gebackenen Zucchetti und Petersilie
26.00
DIENSTAG 07. MÄRZ 2017
Steak vom Demeter – Wollschwein, dazuz geröstete Kartoffeln und Gemüse
29.00
Jalousie aus Blätterteig mit verschiedenem Gemüse auf Kräutersalat
24.50
MITTWOCH 08. MÄRZ 2017
Gefüllte Brust vom Freiland Poulet mit Kräuterkäse und Safranrisotto
29.50
Verschiedene Randen im Ofen gegart, dazu Salat und Mandel – Couscous
24.50
DONNERSTAG 09. MÄRZ 2017
Schmorbraten vom Malanser Bio – Rind, mit Kartoffelstock und Rüebli
28.00
Kartoffelstock mit Gemüse aus dem Ofen und Kräuterquark
23.50
FREITAG 10. MÄRZ 2017
Felchen filetiert und gebraten, mit Linseneintopf und Vermutsauce
30.50
„Brattäschli“ aus Quinoa mit Haselnuss und Fenchel
26.00
Alle Preise in CHF, inkl. 8% Mehrwertsteuer, Herkunft Fleisch + Fisch: Schweiz

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