Willkommen in der Spießbratenhalle Schillingen Wir empfehlen heute Roastbeefstreifen, kurz in der Pfanne geschwenkt - mit Knoblauch und frischem Thymian - (wie der Grieche es liebt). Dazu reichen wir eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark und einen Beilagensalat 12,40€ Rindergeschnetzeltes vom Roastbeef an Pilzrahmsoße, Pommes, Salat 12,40€ Tagliatelle mit Roastbeefstreifen und Pfeffer- oder Pilzrahmsoße, Salat 12,40€ Eiskarte Gemischtes Eis: Vanille-, Schoko- und Erdbeereis mit Sahne 3,90€ Eis & Heiß: 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren 4,50€ Krokantbecher: 3 Kugeln Vanilleeis mit Sahne, Karamellsoße und Krokantstreusel 3,90€ Zwergenbecher (für unsere Kleinen): 2,90€ Dienstag 17 Uhr: wechselnde Nudelspezialitäten Mittwoch 17 Uhr: Scampi-Abend Donnerstag 17 Uhr: XXL-Abend 1) Freitag abend: Steakabend Samstag 12 bis 16 Uhr: Grillhaxe von der Hinterhaxe (ca. 1200gr Rohgewicht, Vorbestellung empfohlen) Farbstoff 2) Konservierungsstoff 3) Antioxidationsmittel 4) Diphosphate 9) koffeinhaltig 12) enthält eine Phenylalininquelle 13) chininhaltig /// Hinweise für Allergiker : Fragen Sie nach unserer Speisekarte mit ausgewiesenen Allergenen! Vorspeisen auf Buchen- und Rebenholz geräucherter Lachs an sahnigem Meerrettich, Flit 6,90€ Zum Probieren: 2 Mippelcher (Krompern Stippcher) mit Pilz- oder Speckrahmsoße 3,90€ 3 Scheiben Schwarzwälder Schinken mit Essiggemüse und etwas Flit 5,50€ 1 Glas Kräuterquark mit Flit 3,50€ oder Flit mit Kräuterbutter 3,50€ Tagessuppe 3,90€ Salate Beilagensalat mit dreierlei Rohkost und verschiedenen Blattsalaten an unserem fein abgestimmten hausgemachten Joghurtdressing 3,50€ Großer gemischter Salat mit 3 Sorten Rohkostsalaten und verschiedenen Blattsalaten der Saison an unserem Joghurtdressing 8,90€ Geflügelhof: Großer gemischter Salat mit im Pfännchen geschwenkten Putenstreifen 9,50€ Radlersalat: Großer gemischter Salat mit gaaanz kurz im Pfännchen geschwenkten Roastbeefstreifen 12,40€ Salat „Marina“: Großer gemischter Salat mit Käseröllchen 1)und pfannengeschwenkten Champignons 9,90€ Vegetarisch und vegan Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Salat 6,90€ Italienisches Pfannengemüse auf Ofenkartoffel, mit Käse überbacken, Salat 9,90€ Nudelpfännchen: Schmorzwiebeln und pfannengeschwenkte Champignons an Tagliatelle, Salat 8,90€ Mippelcher mit italienischem Pfannengemüse, Salat mit Essig/Öl-Dressing (vegan) 9,90€ 1) Farbstoff 2) Konservierungsstoff 3) Antioxidationsmittel 4) Diphosphate 9) koffeinhaltig 12) enthält eine Phenylalininquelle 13) chininhaltig /// Hinweise für Allergiker : Fragen Sie nach unserer Speisekarte mit ausgewiesenen Allergenen! Traditionelle Hochwälder Landhausküche traditionelle Küche pfiffig zubereitet Original hausmarinierter Schillinger Spießbraten mit Flit - Ein „Muß“ für jeden Besucher: den gibts nur hier! In unserer Landhausküche frisch gefüllt, gerollt und gewickelt , frisch eingebraten, lecker! 7,40€ oder kleine Portion Spießbraten mit Flit – für den kleinen Hunger zwischendurch 5 € Original hausmarinierter Schillinger Spießbraten mit Bratkartoffeln, Salat 11,90€ Die Kartoffelspezialität des Hochwalds: Mippelcher, frisch gerollt aus Kartoffelteig von geriebenen rohen Kartoffeln, zart gedämpft, mit sahniger Speck- oder Pilzrahmsoße, Salat 8,90€ Hausmacher Sülze-Taler an Essig-Öldressing mit Bratkartoffeln, Salat 10,90€ Schnitzel Zu allen Gerichten können die Beilagen wie folgt umbestellt werden: Aufpreis Bratkartoffeln 1€, Ofenkartoffel mit Kräuterquark 2,50€. Aufpreis Toppings: je 1€ Zwiebeln , Kräuterbutter, Pfeffersoße, Pilzrahmsoße oder Zigeunersoße, je 1,50€: pfannengeschwenkte Champignons oder Kräuterquark Schweineschnitzel paniert, Pommes, Salat frisch aus dem Schweinerücken: wenn Sie manchmal Hammergeräusche aus der Küche hören, könnte das Ihr Schnitzel sein! Garniert mit einem Scheibchen Biozitrone 10,90€ Jäger-, Zigeuner- oder Kräuterschnitzel, Pommes, Salat 11,90€ Noch ein Klassiker: Schnitzel „Prima Vera 1)“: Champignons in Kräuterbutter auf paniertem Schweineschnitzel, kurz mit Gouda überbacken, Pommes, Salat 13,40€ Schnitzel „Provenciale1)“: pfannengeschwenktes italienisches Gemüse auf paniertem Schweineschnitzel, mit Gouda überbacken, Pommes, Salat 13,40€ Riesenschnitzel „Rübezahl“: die Portion für den Mann: großes paniertes Schweineschnitzel (450gr Rohgewicht) mit Schmorzwiebeln, im Pfännchen geschwenkten Champignons und hausgemachter Kräuterbutter, Pommes, Salat 15,40€ 1) Farbstoff 2) Konservierungsstoff 3) Antioxidationsmittel 4) Diphosphate 9) koffeinhaltig 12) enthält eine Phenylalininquelle 13) chininhaltig /// Hinweise für Allergiker : Fragen Sie nach unserer Speisekarte mit ausgewiesenen Allergenen! Kalte Platten ab 16 Uhr Käsebrett1) für 1 Person, reichlich garniert 8,90€ / 12,90€ für 2 Personen Sorten herzhafter Käseaufschnitt mit Butter und viel Brot Schinkenbrett2) 12) für 1 Person, reichlich garniert 9,90€ / 13,90€ für 2 Personen - deftiger gut gesalzener Räucherschinken nach Schwarzwälder Art mit Zwiebelringen, Butter und viel Brot Vesperbrett1) 2) 12) für 1 Person, reichlich garniert 10,90€ / 15,90€ für 2 Personen - Leckereien nach Hausmacher Art: Blutwurst und Leberwust, Sülze, Räucherschinken und jungem Gouda, schön hergerichtet mit gemischtem Essiggemüse, Butter und viel Brot Kinderkarte Dalmatiner 2,50€: Portion Pommes, Mayo oder Ketchup Tabaluga 5,90€: kleines Schnitzel mit Pommes Wickie 4,90€: Chickennuggets mit Pommes Wir bemühen uns um eine familienfreundliche Kalkulation. Bitte haben Sie Verständnis dafür, daß wir Erwachsenen für Gerichte der Kinderkarte einen Aufpreis von 2€ berechnen. 1) Farbstoff 2) Konservierungsstoff 3) Antioxidationsmittel 4) Diphosphate 9) koffeinhaltig 12) enthält eine Phenylalininquelle 13) chininhaltig /// Hinweise für Allergiker : Fragen Sie nach unserer Speisekarte mit ausgewiesenen Allergenen! Steaks – Jetzt noch mehr Größen! Neu: 200gr mit Schwarte sowie 300gr und 400gr Steaks! Mit Rumpsteaks haben wir uns einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Neben sorgfältiger Auswahl des Fleisches (bestes Roastbeef vom Angus aus Südamerika) sorgen der Zuschnitt und die einmalige Bratweise für erstklassiges Aroma. Wir bieten unser Rumpsteak sowohl naturbelassen auf der Schwarte an wie auch ohne. Durch unsere Bratweise auf der kross gebratenen Schwarte wird erreicht, daß noch mehr zarte Röst- und herzhafte Fleischaromen hervortreten und so zu einem einmaligen Geschmackserlebnis führen. Viele unserer Stammkunden bestärken uns in dieser Emfehlung. Für das maximale Geschmackserlebnis empfehlen wir deshalb von Haus aus: Mut zur Schwarte! Fitness-Teller: kleines Rumpsteak (200gr Rohgewicht) an Salatbouquet 14,90€ Alle Rumpsteaks werden mit Pommes und Salat serviert! Bestellen Sie sich Ihr Topping einfach dazu! Rumpsteak mit Schwarte Rumpsteak ohne Schwarte 200gr 300gr 15,40 € 17,40 € 200gr 300gr 15,90 € 19,40 € 350gr (Der Klassiker) 18,90 € 350gr (Der Klassiker) 21,20 € 400gr 500gr 20,90 € 24,40 € 400gr 500gr 23,40 € 27,40 € 750gr auf Anfrage 32,20 € 750gr auf Anfrage 35,50 € Mageres Schweinerückensteak mit Pommes und Beilagensalat 11,40€ Putensteak mit Pommes, Beilagensalat 11,40€ Umbestellungen und Toppings zu unseren Steaks Zu allen Gerichten können die Beilagen wie folgt umbestellt werden: Aufpreis Bratkartoffeln 1€, Ofenkartoffel mit Kräuterquark 2,50€. Aufpreis Toppings: je 1€ Zwiebeln , Kräuterbutter, Pfeffersoße, Pilzrahmsoße oder Zigeunersoße, je 1,50€: pfannengeschwenkte Champignons oder Kräuterquark 1) Farbstoff 2) Konservierungsstoff 3) Antioxidationsmittel 4) Diphosphate 9) koffeinhaltig 12) enthält eine Phenylalininquelle 13) chininhaltig /// Hinweise für Allergiker : Fragen Sie nach unserer Speisekarte mit ausgewiesenen Allergenen!
© Copyright 2025 ExpyDoc
