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airbistro
Menükarte
Gratis für unsere Gäste der Business Class.
Complimentary for our Business Class guests.
Frühjahr 2017
Spring 2017
Zahlungsmöglichkeiten / Payment options:
Barzahlung in Euro/€, Schweizer Franken/
CHF oder US Dollar/$ ist möglich. Akzeptiert werden Banknoten bis 50 € / 50 CHF
/ 50 $. Ihr Wechselgeld erhalten Sie in
Euro. EC- oder Kreditkartenzahlung (bis
max. 250 €) ist möglich. Gültige Identifikation wird verlangt.
We accept cash (euros/€, Swiss francs/
CHF or U.S. dollars/$). Please note that we
can only accept banknotes up to €50 /
CHF50 / $50. Change is given in euros. EC
or credit card payments of up to €250 are
possible. Valid identification is required.
vegetarisch
vegetarian
Schweinefleisch
pork
Fisch/ Meeresfrüchte
fish/ seafood
Rindfleisch
beef
Geflügel
poultry
warm serviert
served hot
Allergene:
Allergens:
Zusatzstoffe:
Additives:
AGluten
BKrebstiere
CEier
DFische
EErdnüsse
FSoja
GMilch
HSchalenfrüchte
ISellerie
JSenf
KSesam
LSchwefeldioxid
MLupinen
NWeichtiere
A
Gluten
B Crustaceans
CEggs
DFish
E
Peanuts
F
Soy
G Milk
H Nuts
I
Celery
J
Mustard
K Sesame
L
Sulphur dioxide
M Lupin
N Molluscs
1Phosphat
2 Konservierungsstoffe
3 Farbstoff
4Süßungsmittel
5Antioxidationsmittel
6Geschmacksverstärker
7Verdickungsmittel
8Säuerungsmittel
9Emulgator
10Stabilisator
11Nitritpökelsalz
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Phosphates
Preservatives
Artificial color
Artificial sweetener
Antioxidants
Artificial flavor
Thickener
Acidifier
Emulsifier
Stabilizer
Sodium nitrate
Die hier enthaltenen Produkte und Dienstleistungen werden unseren
Gästen im Namen und für Rechnung der Gate Gourmet Switzerland
GmbH und Tochter- gesellschaften als allein verantwortlichen Vertragspartnern angeboten.
Products from this catalogue are offered to our guests in the name
and on behalf of Gate Gourmet Switzerland GmbH and its affiliates,
who are solely responsible contractual partners for the service.
Gate Gourmet Switzerland GmbH, Balz-Zimmermann-Strasse 7,
8302 Kloten, Switzerland
Herzlich willkommen
an Bord!
Welcome on board!
Liebe Fluggäste,
wir wollen, dass Sie Ihren Flug mit uns voll und ganz
genießen. Deswegen verwöhnen wir Sie im Namen
und auf Rechnung des Servicespezialisten gategroup
mit einem ausgesuchten gastronomischen Angebot,
das keine Wünsche offen lässt.
Lehnen Sie sich entspannt zurück und entdecken Sie
auf den folgenden Seiten die Vielfalt an süßen und
salzigen Snacks, herzhaften Sandwi­ches, erfrischenden Softdrinks, aromatischen Tees und
alkoholischen Getränken, die Sie bei uns an Bord
erwerben können.
Auf den meisten Flügen mit einer Dauer von über
90 Minuten können Sie außerdem unsere Kultcurrywurst aus dem Hause SANSIBAR genießen.
Wir bitten um Ihr Verständnis, sollte einer der in
der Menükarte aufgeführten Artikel nicht an
Bord verfügbar sein.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit und einen
angeneh­men Flug!
Dear Passengers,
We hope that you enjoy your flight with us today and that
our extensive food range excites your taste buds. This
has been carefully selected on behalf and on amount
of our service provider gategroup.
Sit back, relax, and take a look at the choice of
sweet and savoury snacks, delicious sandwiches,
refreshing soft drinks, aromatic teas and alcoholic
drinks which can be purchased on board. On
most flights above 90 minutes, you can enjoy
our Curry Wurst from SANSIBAR.
Product selection may vary by destination. We
kindly ask you for your understanding if your
first product choice is not available.
We wish you bon appetite and
a pleasant flight!
airdealmenus
special offers
Sparen
Save
0,50 €*
Menu 1
Kaffee/Tee und ein DoubleChocolate-Muffin
4,50 €
Coffee/Tea with a double
chocolate muffin
Kann Spuren von Walnuss und Mandel enthalten /
May contain traces of walnut and almond
Menu 2
Pizzadina Prosciutto e Provola
mit einem Softdrink 7,50 €
Hot snack with a Soft drink
Zutaten finden Sie auf Seite 6 / Ingredients can be found on page 6
*Umfasst heiße Getränke, Softdrinks und Wasser / Includes hot drinks, soft drinks and water
Sparen
Save
0,50 €*
Menu 3
Kaffee/tee
hinzufügen
Add coffee/tea
+2,50 €
Maisecke mit gegrillter Hähnchenburst
und einem Softdrink 2,5,7,10 7,50 €
Corn triangle with grilled chicken
breast and a Soft drink 2,5,7,10
Menu 4
Currywurst mit einem Warsteiner Bier
Curry wurst with a Warsteiner beer
Zutaten finden Sie auf Seite 8 / Ingredients can be found on page 8
9,50 €
airselection
sandwiches and pizza
Maisecke mit gegrillter
Hähnchenburst 5,00 €
Corn triangle with grilled
chicken breast
Hähnchen-Grillbrust mit
Tomate-Basilikum-Aufstrich
und gemischtem Salat A, C, G, J
Grilled chicken breast
with tomato&basil spread
and mixed salad A, C, G, J
Holsteiner Goudabrot 5,00 €
Holsteinerbread
Roggenbrot belegt mit Gouda, Pesto
Rosso-Aufstrich, gegrillter Paprika
und Frühlingszwiebeln 5, 7, A, C, G, H, I, J
Gouda cheese with Pesto Rosso
spread, grilled mixed paprika and
spring onions 5, 7, A, C, G, H, I, J
Pizzadina Prosciutto e Provola 5,00 €
Hot snack
Heißer Snack Pizzadina mit Schinken
und Provolone-Käse 2, 5, 8, 10, A, G
Pizzadina with ham and
Provola cheese 2, 5, 8, 10, A, G
Ein Getränk hinzufügen!
Add a drink!
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0,50 €*
*Umfasst heiße Getränke, Softdrinks und Bier
Includes hot drinks, soft drinks and beer
+2 €
+2,50 €
airtapas
Tapas 6,50 €
Classic tapas
Klassische Tapas mit Mini-Salami,
original Salchichón-Salami,
Iberischem Käse, grünen Oliven
und Kräckern. 2, 3, 5, 6, 10, A, C, G, K
Traditional tapas with mini salami,
Salchichón salami, Iberico cheese,
green olives and crackers.
2, 3, 5, 6, 10, A, C, G, K
Käseplatte 6,50 €
Cheese plate
Klassische Käseplatte mit zwei
Sorten Iberischem Käse, einem Mix
aus grünen und schwarzen Oliven,
Kräckern und einer schwarzen
Olivenpaste. 2, 5, 10, A, C, F, G
Classic cheese platter with mature
cheese, Iberico cheese, green and
black olives, crackers, and black
olive tapenade. 2, 5, 10, A, C, F, G
Wein hinzufügen!
Add wine!
+2,50 €
+3 €
+5,50 €
+5 €
airsansibar
gourmet dishes
Ganz im Einklang mit dem für die SANSIBAR Sylt typischen Feinkostkonzept
hat der kulinarische Künstler Herbert Seckler dieses und andere gediegene
Rezepte für airberlin entwickelt. Damit hat er weltweit neue Maßstäbe für die
Bordverpflegung gesetzt. Wir freuen uns, Ihnen die perfekt zusammengestellte
köstliche Kreation aus der Küche von Herbert Seckler präsentieren zu
können.
Lehnen Sie sich zurück, genießen Sie die gute Küche und lassen Sie sich von
der Philosophie der SANSIBAR inspirieren.
Complimenting the SANSIBAR Sylt vision of fine food, the culinary artist Herbert
Seckler created this and other extraordinary tasteful recipes for airberlin, that
redefine the global standards of in-flight catering. We are delighted to offer you
the perfectly arranged, mouth-watering creation from Herbert Seckler’s kitchen.
Just sit back, enjoy the cuisine and let yourself be inspired
by the SANSIBAR experience.
Currywurst
7,00 €
Curry wurst
Die Kult-Currywurst der SANSIBAR
aus Kalbs- und Schweinefleisch
mit pikanter Currysauce, stilecht
serviert mit Holzgäbelchen,
extra Currypulver und Brötchen.
The celebrated SANSIBAR curried sausage made from veal and pork in a spicy
curry sauce, served in the traditional style
with a wooden fork, extra curry powder,
and a bread roll. 1, 4, 6, 8, 9, 10, G, J
1, 4, 6, 8, 9, 10, G, J
Ein Getränk hinzufügen!
Add a drink!
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0,50 €*
*Umfasst heiße Getränke, Softdrinks und Bier
Includes hot drinks, soft drinks and beer
+2 €
+2,50 €
Das Craft Beer aus Berlin
Craft beer from Berlin
0,33 l
3,50 €
BRLO ist der alt-slawische Ursprung des Namens Berlin,
der Heimat dieses unfiltrierten Pale Ale Craft Biers. Beim
Pale Ale wird der Hopfen nicht nur beim eigentlichen
Braugang, sondern auch später beim Lagern hinzugegeben, sodass ein fruchtiges Hopfenaroma entsteht. Dieses
voll­mundig-spritzige Pale Ale überzeugt dank Centennial,
Citra, Saphir, Cascade und Willamette mit einer Hopfen­
aromatik von Johannisbeere, Orange, Citrus und Grapefruit. BRLO steht für leidenschaftliche, kreative und
handwerkliche Biere, die Spaß machen und alle Sinne
ansprechen.
BRLO is the old Slavic name for Berlin, the home of this
unfiltered pale ale craft beer. In making this pale ale, hops
are added not only during the brewing process, but also
during subsequent storage, creating a fruity hops aroma.
Thanks to the hops used (Centennial, Citra, Saphir, Cascade, and Willamette), this tangy, full-bodied pale ale boasts
a hops aroma of currant, orange, citrus, and grapefruit.
BRLO represents passionate, creative and artisanal beer
that is both fun and appealing to all the senses.
Wein hinzufügen!
Add wine!
+2,50 €
+3 €
+5,50 €
+5 €
airnascht
sweet and salty snacks
Nic Nac’s
Double crunch
peanuts 40 g
1,50 €
Leibniz Minis Choco
Butter biscuits with
chocolate 125 g
Jelly Bean 36 Flavours
200 g
3,00 €
4,00 €
Double-Chocolate-Muffin 2,50 €
100 g
Toblerone Vollmilch
Swiss milk chocolate with
honey and almond 100 g
2,00 €
Snickers 2-Pack
80 g
1,50 €
Haribo Air-Parade Fruchtgummi
Fruit gums
Bifi Roll XXL
Wheat pastry with
mini salami 75 g
Chipsletten
Spicy, aromatic
flavoured crisps 60 g
3,50 €
Erdnüsse geröstet
und gesalzen
Roasted salted
peanuts 200 g
2,50 €
3,00 €
2,00 €
M&M’s Family Bag Erdnuss
4,00 €
Chocolate covered peanuts 250 g
Lindt Lindor Stick Milch
Milk chocolate bar 38 g
1,50 €
airwacht
coffee & tea
1 Btl.
Caffè Caffè instant sticks
1 Btl.
2,50 €
1 Btl.
Sencha Ingwer-Maracuja
Grüner Tee
Sencha ginger passion fruit
green tea
2,50 €
1 Btl.
2,50 €
1 Btl.
Earl Grey Schwarzer Tee
Earl Grey black tea
Pfefferminze Melisse
Kräutertee
Peppermint and lemon
balm herbal tea
Darjeeling Sommerpflückung
Schwarzer Tee
Darjeeling summer
picking black tea
2,50 €
1 Btl.
2,50 €
Kamille Tee
Camomille Tea
2,50 €
F lavour
!
t
h
g
i
l
f
r
u
yo
Auch hier
an Bord
erhältlich!
VEGETARISCH
GELATINEFREI
NATÜRLICHE AROMEN
KEINE KÜNSTLICHEN
FARBSTOFFE
GLUTENFREI
FREI VON NÜSSEN
HALAL KONFORM
KOSHER ZERTIFIZIERT
airfrischend
non-alcoholic beverages
0,5 l
Softdrink
3,00 €
Coca-Cola, Coca-Cola
Light, Sprite
0,5 l
Lift Apfelschorle 3,00 €
Lift - apple spritzer
0,2 l
Tomatensaft
Tomato juice
3,00 €
0,2 l
Orangensaft
Orange juice
0,25 l
Red Bull**
3,50 €
0,5 l
VIO Wasser Still/Medium 3,00 €
VIO table water still/sparkling
0,15 l
Drink mix
1,50 €
Bitter Lemon, Tonic Water
** erhöhter Koffeingehalt (320 mg/l) / high caffeine content (320 mg/l)
3,00 €
airbar
alcoholic beverages
0,2 l
0,2 l
Champagner Pommery
Champagne
10,00 €
0,2 l
Scavi & Ray
Frizzante Rosato
Rosé sparkling wine
Henkell Trocken
Dry sparkling wine
4,00 €
0,2 l
4,50 €
Scavi & Ray Prosecco
Sparkling wine
4,50 €
0,187 l
0,187 l
Rotwein Oliver Zeter TATZ 5,00 €
Red wine
Kaapzicht Cuvée
Anna Red
Red wine
0,187 l
0,187 l
Kaapzicht Cuvée
Anna White
White wine
Robert Bauer
Weissburgunder / Riesling 5,00 €
Pinot blanc / Riesling
5,50 €
0,33 l
0,33 l
BRLO Pale Ale
BRLO pale ale
5,50 €
3,50 €
WARSTEINER
Premium Pilsener
Beer
3,00 €
Mampes Berliner Brise
Berlin’s fresh breeze
0,25 l
5,00 €
Exklusiv für airberlin kreierte die älteste Berliner
Spirituosenmarke Mampe die „Berliner Brise“, ein
Longdrink aus dem fruchtigen Aprikosen-OrangenLikör „FliegerCocktail“ und erfrischend-herber
Grapefruit-Minz-Limonade. Schon vor über 80 Jahren
servierte man Mampe-Liköre in den Bordrestaurants
der Zeppelin-Luftschiffe und an Bord der ersten
Linienflugzeuge. Diese Tradition wird nun zusammen
mit airberlin fortgeführt.
Exclusively created for airberlin by Mampe, Berlin's
oldest spirits brand: “Berliner Brise”, a long drink
made from the fruity apricot and orange liqueur
"FliegerCocktail" and refreshingly tangy grapefruit
and mint lemonade. Mampe began serving drinks in
the board restaurants of the Zeppelin airships and on
the first commercial aircraft over 80 years ago. Now it
is joining with airberlin to continue this tradition.
airbar
alcoholic beverages
airwhisky
whisky cola
7,00 €
Johnnie Walker Red Label Scotch Whisky
+ 1 Coca-Cola (0,5 l)
airvodka
vodka Red Bull
7,50 €
Russian Standard Original Vodka
+ Red Bull (0,25 l) **
airtonic
gin tonic
5,50 €
Gordon’s Dry Gin + Tonic Water (0,15 l)
** erhöhter Koffeingehalt (320 mg/l) / high caffeine content (320 mg/l)
airbrise
Berliner Brise
Mampes Berliner Brise (0,25 l)
sparkling long drink with apricot,
orange, pink grapefruit and mint
5,00 €
5 cl
5 cl
5 cl
Johnnie Walker
Red Lable
Scotch Whisky 4,00 €
Russian Standard
Original Vodka 4,00 €
Gordon’s
Dry Gin
4,00 €
finest prosecco
made in italy.
4,50 €
scavi & ray
prosecco frizzante, rosato
o,20 l