KULINARISCHE TONZEILE Sonntag, 2. April 2017 17.30 Uhr

Kulinarische Tonzeile
Beginn 17.30 Uhr
J.S. Bach I «Meine Seele erhebt den Herren» (Bearbeitung)
Giorgio Avanti liest …
J.S. Bach I «In dir ist Freude» (Bearbeitung)
Ulrike Mayer-Spohn I «fCuV»
***Vorspeise
Spargelcremesuppe mit Bündner Rohschinken und
frittierten Bärlauchkrapfen
Pelle Gudmundsen-Holmgreen I Plateaux pour deux
Giorgio Avanti liest …
Esaias Järnegard I Stones – Ash
Ricardo Eizirik I Re/Wind/Re/Write
KULINARISCHE TONZEILE
Sonntag, 2. April 2017
17.30 Uhr
Giorgio Avanti liest aus seinem neuen Buch «Bourgeoiserien» und
rezitiert Gedichte aus seinem Gedichtband «Milano Centrale».
Das Ume Duo Karolina Ömann, Violoncello und Erika Ömann, Schlagzeug
spielt Werke von J.S.Bach, P. Gudmundsen-Holmgreen, E. Järnegard,
R. Eizirik und C. Debussy.
VA BENE I Reservierung
inkl. 3 Gang-Menü CHF 88.Tel. 081 258 78 02
[email protected]
***Hauptgang
Gebratenes Kalbssteak mit Morchelrahmsauce, Quarkpizokels
und glasierten Gemüsewürfeln
Claude Debussy I Klavierwerke (Bearbeitung)
«Sérénade à la poupée», «La Sérénade Interrompue»
«Des pas sur la neige», «Les collines d’Anacapri»
Giorgio Avanti liest …
Simon Steen-Andersen I Next to Beside Besides
*** Dessert
Nougathalbgefrorenes mit Schokoladensplitter, marinierten Erdbeeren
und Rahm
Ende gegen 21.00 Uhr
Eine gemeinsame Veranstaltung des Restaurant VA BENE und der
Kammerphilharmonie Graubünden.
Kulinarische Tonzeile
Beginn 17.30 Uhr
J.S. Bach I «Meine Seele erhebt den Herren» (Bearbeitung)
Giorgio Avanti liest …
J.S. Bach I «In dir ist Freude» (Bearbeitung)
Ulrike Mayer-Spohn I «fCuV»
***Vorspeise
Spargelcremesuppe mit Bündner Rohschinken und
frittierten Bärlauchkrapfen
Pelle Gudmundsen-Holmgreen I Plateaux pour deux
Giorgio Avanti liest …
Esaias Järnegard I Stones – Ash
Ricardo Eizirik I Re/Wind/Re/Write
KULINARISCHE TONZEILE
Sonntag, 2. April 2017
17.30 Uhr
Giorgio Avanti liest aus seinem neuen Buch «Bourgeoiserien» und
rezitiert Gedichte aus seinem Gedichtband «Milano Centrale».
Das Ume Duo Karolina Ömann, Violoncello und Erika Ömann, Schlagzeug
spielt Werke von J.S.Bach, P. Gudmundsen-Holmgreen, E. Järnegard,
R. Eizirik und C. Debussy.
VA BENE I Reservierung
inkl. 3 Gang-Menü CHF 88.Tel. 081 258 78 02
[email protected]
***Hauptgang
Gebratenes Kalbssteak mit Morchelrahmsauce, Quarkpizokels
und glasierten Gemüsewürfeln
Claude Debussy I Klavierwerke (Bearbeitung)
«Sérénade à la poupée», «La Sérénade Interrompue»
«Des pas sur la neige», «Les collines d’Anacapri»
Giorgio Avanti liest …
Simon Steen-Andersen I Next to Beside Besides
*** Dessert
Nougathalbgefrorenes mit Schokoladensplitter, marinierten Erdbeeren
und Rahm
Ende gegen 21.00 Uhr
Eine gemeinsame Veranstaltung des Restaurant VA BENE und der
Kammerphilharmonie Graubünden.

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