Genussvoll ins Wochenende

GENUSS PUR RADOLFZELL
➤ 11. – 12. 03. 2017
➤ Milchwerk Radolfzell
➤ Sa. 12.00 – 22.30 h
So. 11.00 – 18.00 h
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Genussvoll ins Wochenende
Nach dem überragenden Erfolg der 1. Genuss pur Messe im
Milchwerk in Radolfzell erfährt
die nun erneut am 11. und 12.
März 2017 stattfindende Messe nochmals deutlich weitere Steigerungen, die den Besuchern wahre Genussmomente
bescheren werden. Sämtliche
Räume im Radolfzeller Milchwerk verwandeln sich in eine
kulinarische Meile, die, ähnlich der Stimmung auf einem
südländischen Marktplatz zum
Entdecken, Probieren und Genießen einlädt. Im Plausch mit
den Ausstellern an den einzelnen Ständen erhalten die
Messebesucher, neben vielen
hochwertigen kulinarischen
Köstlichkeiten auch wertvolle
Tipps für die Genießer-Küche
zuhause.
Voll im Trend liegen regionale Nahrungsmittel deren Herkunft und Verarbeitungsstätten dem Verbraucher ebenso
transparent aufgezeigt werden
können, wie die verwendeten
Inhaltsstoffe und Gewürze. So
greifen die Aussteller der Genuss pur ON TOUR-Messe in
Radolfzell den Zeitgeist nach
Produkten, vielfach unserer
Heimat auf und stehen all jenen, die kritisch hinterfragen
was sie essen, gerne Rede und
Antwort.
Die Eröffnung der 2. Genuss
pur ON TOUR in Radolfzell
übernimmt Bürgermeisterin
Monika Laule, kulinarisch begleitet mit feinen Speisen aus
Bodenseefisch und Höribülle,
unterhaltsam und gekonnt zubereitet von Hubert Neidhart
vom Restaurant Grüner Baum
aus Moos. Als echt prickelndes Erlebnis zum Messe-Auftakt serviert Martin Senger vom
Obsthof Senger aus Espasingen
seinen beliebten Elstar-Secco
und zur Stärkung der Messegäste für den anstrengenden
Messe-Rundgang trägt er mit
einem feinen Schnaps aus der
eigenen Brennerei bei.
Jörg Hentzgen ist erneut Akteur in der Show-Küche auf
der Genuss pur. Als Küchenchef des Hotel Restaurants
Höri am Bodensee steht er für
eine frische, ehrliche und mutige Küche. Und diese stellt er
in dieser Show wieder grandios unter Beweis: Er zeigt die
Zubereitung einer Crépinet-
Öffnungszeiten
Zum Wohl: Liebhaber edler Weine bei der Verkostungsrunde von Tobias Nägele. B I L D : GE OR G L A N G E
te vom Bodenseefelchen mit
Jakobsmuscheln und weißem
Tomatenschaum. Die Weinbegleitung übernimmt Christoph Haberkern vom Weingut
Haberkern aus dem württembergischen Erlenbach und für
den anspruchsvollen Blumenschmuck sorgt Denise Kilian
von Blumen-Kilian aus Radolfzell. Wer bei Familie Rosen zu
Gast ist, erlebt süße Verführungen wie sie feiner nicht sein
können. Kuchen und Torten
kommen generell nur frisch auf
den Tisch. Von diesem hohen
Qualitätsanspruch dürfen sich
die Genuss-pur-Messebesucher
während der gesamten Messezeit am Kuchenstand im Foyer überzeugen. Dem jedoch
noch nicht genug, setzt Toni
Rosen noch eins drauf: Er zeigt
in seiner Show die Zubereitung
zartester Trüffel, die pünktlich
zum bevorstehenden Osterfest,
mit leckerstem Eierlikör gefüllt
sind und wahre Geschmacksexplosionen am Gaumen auslösen.
Annähernd 100 Aussteller:
Darunter befinden sich viele Erzeugerbetriebe wie Winzer, Olivenbauern sowie kleine Handmanufakturen und
ausgewählte Gastronomen mit
ihren Angeboten, die die Messebesucher zu einer kulinarischen Entdeckungsreise an
ihre Stände einladen. Yvonne
Weidlich von den Allgäuer
Käse-Mädels bringt den Besuchern der Messe eine grandiose
Auswahl an ausgesuchten Käsesorten von besonderer Einzigartigkeit mit. Die Auswahl
reicht von cremigem Schnittkäse über Bergkäse mit Heublumen oder mediterranen Kräutern verfeinert.
Ein großes Sortiment an
Marmeladen, Chutney’s, Essige und Sirupsorten gibt es am
Stand von Evelyn’s Kochinsel
aus Radolfzell. Eyelyn Blumenröthers Schwerpunkt liegt auf
regionalen und saisonalen Produkten. Bei Alex´ Feinkost gibt
es feine Salami aus Frankreich.
„Saucisson sec“ aus der Auvergne. Genial regional wird es am
Stand der Stahringer Streuobstwiesenmosterei aus RadolfzellStahringen. Hier gibt es „reine
Geschmacksachen“ aus ungespritztem Hochstammobst seit
1989. Serviert werden 100 Prozent natürliche Obstsäfte, Limonaden, Cidre und Birnoh,
ein Birnen-Aperitif mit 18 Prozentvol Alkohol, der eine kulinarische Tischrunde geradezu
perfekt einläutet.
Der Messe-Samstag gestaltet
sich mit der verlängerten Öffnungszeit bis 22.30 Uhr besonders genussreich. Eingebunden ist ein Gourmet-Abend, bei
dem köstliche Speisen serviert
werden und zum Verweilen mit
Freunden an der Tafel einlädt.
Das passende Gläschen Wein
haben die ausstellenden Winzer immer richtig temperiert
parat und mit musikalischer
Umrahmung durch ein Ensemble des Hohner-Conservatoriums Trossingen, lässt sich der
Einkaufsbummel durch das
romantisch beleuchtete Milchwerk bis in den Abend hinein
swingend ausdehnen. (rr)
Schaffhauser Str. 2
78224 Singen
Tel. 0 77 31/6 38 83
www.ulis-blumen.de
➤ Samstag, 11.03.2017 von
12:00 – 22:30 Uhr
➤ Sonntag, 12.03.2017 von
11:00 – 18:00 Uhr
➤ Eintrittspreise: Das Tagesticket liegt pro Person bei
10,-€ und beinhaltet die Teilnahme an allen Koch-Shows
und Degustationen sowie
den Eintritt für den GourmetAbend. Darüber hinaus erhalten die Besucher Zeitschriften,
wie Landlust, Kraut & Rüben
sowie ein Natur-Journal überreicht (solange Vorrat reicht).
Viel los
am See!
11. - 12.03.2017
Milchwerk Radolfzell
Erleben Sie die vielfältigen Facetten des Genusses
und freuen Sie sich auf einen Einkaufsbummel der
besonderen Art.
• Delikatessen und Feinkost aus aller Welt
• Großes Angebot an regionalen Erzeugnissen
• Florales für den schön gedeckten Tisch
22.30 h
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- 18.00 h
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Ausstellungsbegleitend finden Live-Koch-Shows,
Weinproben und Degustationen feiner Speisen statt.
Im Eintrittspreis von 10,- € pro Person sind die Teilnahme an
den Koch-Shows und an sämtlichen Degustationen enthalten.
www.genuss-pur-on-tour.de
Veranstalter: Regina Rieger SARL Messen & Marketing • Akazienstraße 3 • 76437 Rastatt

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