Tagesempfehlungen Donnerstag, 09.03.2017 Wein des Monats

Tagesempfehlungen Donnerstag, 09.03.2017
Wein des Monats
Grüner Veltliner Präsident Josef Pauser
0,75 l
EUR 21,00
1/ 8 l
EUR 3,60
Suppen:
Bärlauchcremesuppe
EUR
4,50
EUR
9,90
EUR
13,90
EUR
8,90
EUR
9,30
EUR
15,70
EUR
15,20
EUR
14,70
EUR
5,40
mit Croutons
Hauptgerichte:
Faschierte Laibchen
mit Erdäpfelpüree und g’mischtem Salat
Gegrillte Hühnerbrust mit Bärlauchfülle
auf Balsamico-Belugalinsen und Jus
Vegetarisch:
Bärlauchspinat
mit Spiegelei und Petersilerdäpfel
Bärlauchknöderl
In feiner Käsesauce, dazu Blattsalat
Fischgerichte:
Piberbacher Saiblingsfilet
auf Bärlauchtagliatelle und Orangenschaum
Buntbarsch in der Bärlauchpanade
mit Petersilerdäpfel und g’mischtem Salat
Knuspriges Piberbacher Lachsforellenfilet
auf Bärlauchristotto
Dessert:
Eierlikör-Törtchen
mit Schlagobers und Fruchtsauce

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