F L O S I O S Y MP H ONY D INNER Darf es noch etwas mehr sein? Dann ist das Kirberg-Menü vor dem Festkonzert des Flora Sinfonie Orchesters genau das Richtige für Sie. Eine kulinarische Dichtung frei nach Ludwig van Beethovens »Pastorale« Das diesjährige Festkonzert des Flora Sinfonie Orchesters am 2. April können Sie mit einem Festmenü vor der Musik kulinarisch abrunden. VORSPEISE – Andante molto moto »Szene am Bach« Einlass und Sektempfang für unsere Dinner-Gäste ist um 17:00 Uhr. Das Dinner endet gegen 19:00 Uhr pünktlich vor Konzertbeginn. Vegetarisch: Cannelloni vom Ziegenkäse auf Apfel-Sellerie-Salat mit mariniertem Radicchio und Walnuss-Schaum Freuen Sie sich auf einen wunderschönen Abend, den Sie mit allen Sinnen genießen können. HAUPTSPEISE – Allegro »Lustiges Zusammensein der Landleute« Kombiticket für Dinner und Konzert: 91,40 Euro (Nur Konzert: 29,90 Euro) Cannelloni vom Lachs auf Apfel-Sellerie-Salat mit mariniertem Radicchio und Wasabi-Schaum Rosa gebratenes Kalbsfilet mit gegrilltem Spargel, wildem Brokkoli auf Kerbelwurzelpüree und Kräuter-Zitronen-Pesto Vegetarisch: Crépinette von Couscous und grünem Gemüse auf Kerbelwurzelpüree mit Kräuter-Zitronen-Pesto NACHSPEISE – Allegretto »Wohltätige, mit Dank an die Gottheit verbundene Gefühle nach dem Sturm« Törtchen von Passionsfrucht & Schokolade mit Mango-Ragout und Eis von grünem Tee
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