第3回NEXCO東日本どんぶり王座決定戦！北海道ブロック決勝大会

【別紙２】
第３回ＮＥＸＣＯ東日本どんぶり王座決定戦！
北海道ブロック決勝大会進出メニュー
こがねぶたどん
黄金豚丼（８８０円）
道央自動車道有珠山ＳＡ（上り線函館方面）
【商品紹介】
地元ブランド豚「黄金豚（こがねとん）」は、ホエーを与えて育てられており、肉質はきめ細やかで、脂身も甘
いのが特徴です。また、豚丼らしさを引き出すために、あえてロース肉を使用しました。
【こだわりポイント】
小麦粉と片栗粉を混ぜた粉を肉にまぶしてから焼く事で、黄金豚ロースの柔らかさを活かす事が出来まし
た。このひと手間により、美味しさを引き立たせています。
【この方に食べてもらいたい！】
常連のお客さまはもちろん、「黄金豚」を食べたことのないお客さまに美味しさを知っていただきたいです。
【別紙２】
北海道ブロック出品メニュー一覧
最優秀賞（決勝大会進出）
現地投票Ｎｏ．1 賞
パッション（情熱）賞
黄金豚丼
（８８０円）
道央自動車道
有珠山ＳＡ（上り線函館方面）
黄金豚の中落ちカルビ丼
（９００円）
道央自動車道
有珠山ＳＡ（下り線札幌方面）
ふんわり卵の親子丼
（８８０円）
道央自動車道
輪厚ＰＡ（下り線札幌方面）
北海道産サーモンフライの
黒醤油あんかけ丼（９８０円）
道央自動車道
岩見沢ＳＡ（上り線札幌方面）
雪国放牧豚の「しょうが焼き丼」
（９８０円）
道央自動車道
岩見沢ＳＡ（下り線旭川方面）
優秀賞
審査委員特別賞
上富良野ポーク丼
（８８０円）
道央自動車道
砂川ＳＡ（下り線旭川方面）
蝦夷鹿とろろ丼
（９３０円）
札樽自動車道
金山ＰＡ(上り線小樽方面)
ゆきぐにほうぼくとん
たっぷり野菜の炙り
かみふらのポーク丼（９８０円）
道央自動車道
砂川ＳＡ（上り線札幌方面）
蝦夷富士丼
（８８０円）
札樽自動車道
金山ＰＡ(下り線札幌方面)
※各賞はブロック大会で受賞したものです
※価格は全て税込です

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