平成２９年２月２７日
福井県ブランド営業課
福井フェア（食イベント）の開催について
恐竜王国ｉｎ ＫＩＴＴＥ ～福井の「しあわせ」をお届け～ 関連イベント
１
概 要
日本郵便㈱、ＪＰビルマネジメント㈱とのタイアップとのタイアップにより、
「恐
竜王国福井」の認知度向上と本県への誘客拡大を図る目的で開催する「恐竜王国
ｉｎ ＫＩＴＴＥ ～福井の『しあわせ』をお届け～ (３／３～１２)」に合わせて、本県
の食材を使ったメニューを提供する「福井フェア」を開催し、本県の食の魅力を発
信する。
２
期
間
平成２９年３月３日（金）～１２日（日）１０日間
３
場 所
ＫＩＴＴＥ館内レストラン
※店舗により期間延長有り
３店舗
４ 参加店舗、提供メニュー、使用食材等
（１）神戸・六甲道 ぎゅんた（５階 お好み焼き・鉄板焼き）
・白ねぎと厚揚げの鉄板焼き（白ねぎ、厚揚げ） ５００円（税込）
・しいたけの鉄板焼き（原木しいたけ）
６５０円（税込）
・キノコチーズのお好み焼（九頭竜まいたけ）１，４８０円（税込）
※フェア期間中、福井の地酒３銘柄を販売
／「早瀬浦 純米滓酒 浦底 黒龍」、
「垂れ口本醸造生原酒」
「紗利 五割諸白 純米大吟醸」
（２）アルカナ東京（６階 フレンチレストラン＆バー）
・蕪のヴルーテと熱海産からすみの炙り
福井県産白ねぎ 黄柚子 赤サラダからし菜
・本マグロ大トロ ちしゃとうと山うど 奈良漬のタルタル
福井県産へしこ こしょう草 レフォール
・福井県産原木しいたけと田斧のサラダ 黒トリュフ
やりいかとマスタード
・福井県産越前がにと上庄里芋 白菜 菊芋 カクテルソース
月ヶ瀬梅酢 大根
水菜
花穂紫蘇
※上記福井県の食材を使った４品を含む全１１品のコースを提供
Ｍｅｎｕ ｄ'ｈｉｓｔｏｉｒｅ ８，４００円（税サ別）
（３）ＭＡＩＮＬＡＮＤ ＣＨＩＮＡ 丸の内テラス 過門香（６階 中国料理）
・福井特産の八宝菜（ふくいサーモン、九頭竜まいたけ、上庄里芋、とみつ金時）
２，４００円（税サ別）
・ふくいサーモンの前菜 三種ソース添え（ふくいサーモン、越のルビー）
１，５００円（税サ別）