サンライズ熱海
１月～２月のご夕食
～新春の献立～
～ 御初箸・御口取り ～
雪化粧の様な白い大皿にからすみ、姫さざえ、干柿チーズ、
あん肝などの先附と前菜を添えてみました。新春の献立は
個々の器と珍味をより引き立てる白い大皿から始まります。
～ 福多物 ～
海老本来の風味が口の中で広がる
海老新丈と、食感が異なる四種類
の野菜を焚き込みました。食べ終
～ 御造り ～
えた後のほっこり感も合わせて。
海まかせ 波まかせ 俺まかせ
～ 伊豆の香り 牛しゃぶ ～
好評でしたオレンジ仕立てが、
新春の献立で再登場です。
～
新春の献立・全景
～
サンライズ熱海
１月～２月のご夕食
～初春月の献立～
～ 御吸物 どびん蒸し ～
つみれの味が染みわたった御吸物を
どびん蒸しにてご用意致しました。
当館での人気料理のひとつです。
～ デザート三点 ～
～ 御造り ～
海まかせ 風まかせ 俺まかせ
御造りは簾と茶器の二段重ね
～ 福多物 ～
金時芋饅頭のクリーム煮が、新たな料理としてお目見えです。
鶏肉の酒蒸しを具にした芋饅頭に、クリームソースを絡めて
召し上がれ。和と洋が同じ器で交わる珍しい一品です。
～
初春月の献立・全景
～
仕入れの状況により、料理内容を多少変更する場合がございます。予めご了承下さい。

修理同意書 兼 保証書

こちら - 成美堂