長崎県 五島列島フェア 2017. 3/1（水）～4/30（日） 11:30～14:00(土・日・祝日は 15:00 まで) 17:30～21:30（L.O. 21:00） 料理長が現地へ足を運び、厳選した海と山の幸をふんだんに使用したメニューをご用意いたしました。 【中国料理 皇家龍鳳】 「五島列島の恵みを味わうディナーコース」 ・皇家龍鳳と五島列島の恵みの一皿 ・上海蟹味噌入りふかひれスープ ・本日の海鮮料理 ・本日の魚介をワゴンより 1 種類チョイス （お好きな調理法で） ・くじらのコロと豚バラ肉、大根煮込み ・五島アゴだしと龍鳳上湯のダブルスープ 葱と魚の切り身のせ汁そば ・2 種デザート おひとり様 ¥11,880 【中国料理 皇家龍鳳】 長崎県 五島列島メニュー 「 椿（つばき） 」 ・皇家龍鳳と五島列島の恵みの一皿 ・ふかひれの姿煮込み （白湯または上湯スープをお選びください） ・本日の魚介をワゴンより 2 種類チョイス （お好きな調理法で） ・くじらのコロと豚バラ肉、大根煮込み ・五島アゴだしと龍鳳上湯のダブルスープ 葱と魚の切り身のせ汁そば ・2 種デザート おひとり様 ¥15,444 ※写真はイメージです ※上記料金には、税金・サービス料が含まれております ご予約・お問い合わせは リーガロイヤルホテル東京 各レストラン まで TEL:03-5285-1121（代表） 【 懐 石 】 長崎県 五島列島メニュー 「 涛（なみ）会席 」 前菜 彩り前菜盛り合わせ 椀 五島列島産キダイの葛叩き 木の芽の香り 造り 盛り合わせ 凌ぎ 麩饅頭 焼物 桜鱒と焼きマンゴー添え かんころ餅 焚合 筍と五島地鶏しまさざなみ 強肴 五島パプリカ 才巻海老の天婦羅 食事 五島手延うどん デザート おひとり様 【 懐 石 】 長崎県 五島列島メニュー 「 しまかぜ会席 」 前菜 彩り前菜盛り合わせ 椀 五島列島産キダイの葛叩き 木の芽の香り 造り 盛り合わせ 凌ぎ 五島手延うどん 焼物 桜鱒と焼きマンゴー添え かんころ餅 焚合 麩饅頭 みぞれ餡かけ 食事 魚沼産コシヒカリ 五島パプリカの天婦羅と共に 香の物 五島列島産あらかぶの汁 デザート おひとり様 ¥9,504 ※上記料金には、税金・サービス料が含まれております ご予約・お問い合わせは リーガロイヤルホテル東京 各レストラン まで TEL:03-5285-1121（代表） ¥11,880 【 懐 石 】 「 ご当地御膳 ～五島列島～ 」 （平日限定） ・小鉢 ・五島列島産魚の揚げ出しとすり身団子の沢煮野菜餡かけ ・魚沼産コシヒカリ 香の物 ・五島列島産あらかぶの汁 ・デザート おひとり様 ¥2,970 鉄板焼コーナーでは、五島列島産のあらかぶ（カサゴ）とステーキを焼き上げます。シェフのパフォーマンスにも ご注目ください。 【 鉄板焼 】 「 国産牛と五島列島産あらかぶのランチ 」 ・サラダ ・五島列島産あらかぶ ・国産牛フィレ肉 ・焼野菜 ・御飯・香の物・五島列島産あらかぶの汁 ・デザート ・コーヒー おひとり様 ¥5,940 【 鉄板焼 】 「 黒毛和牛と五島列島産あらかぶのディナー 」 ・先附 ・前菜 ・五島列島産あらかぶ ・黒毛和牛ロース肉 ※黒毛和牛フィレ肉に変更 ＋¥1,188 ― まあるい塩（五島列島の海の塩） ― チョーコー醤油と柚子胡椒 ・焼野菜 ・御飯・香の物・五島列島産あらかぶの汁 ・デザート ・コーヒー おひとり様 ¥11,880 ※上記料金には、税金・サービス料が含まれております ご予約・お問い合わせは リーガロイヤルホテル東京 各レストラン まで TEL:03-5285-1121（代表） FAX:03-5285-4321 〒169-8613 東京都新宿区戸塚町 1-104-19 http://www.rihga.co.jp/tokyo
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