Speiseplan Cafeteria 27.02.

S p e i s e n p l a n - Cafeteria "Elisabeth"
vom 27.02.17 bis 05.03.17
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonntag
Hühnerfrikassee
(1,2,7*,27*) mit Erbsen
und Champignons,
Butterreis(2)
und Salat(2,6,7*)
Paniertes
Schollenfilet(1,8)
mit Senfsauce(1,2,8),
Kartoffelschiffchen
und Gurkensalat(2,6,7*)
Nürnberger
Rostbratwürste (23)
auf Sauerkraut(*7)
Hacksteak(1,2*,3,6) mit
Mexikogemüse und
Bratkartoffeln(2)
mit Püree(2)
Gebratenes
Fischfilet(1,8)
"Asiatisch"
mit GemüseMienudeln
Schweinebraten mit
Kümmelsauce (1,7*,27),
Teigwaren(1,3*)
und Salat(2,6,7*)
Vollkornpasta(1,3,)
mit KräuterFrischkäsesoße (2,*7)
dazu Salat(2,6,7*)
Süße
Pfannkuchen(1,2,3)
mit Äpfel
und Zimt+Zucker
Polentaschnitte(2)
auf
Ratatouillegemüse
Falafelbällchen(1,7)
in pikanter Sauce(7*),
Reis und Salat(2,6,7*)
Herzhafter
Kartoffeleintopf(1,7)
mit Dampfnudel(1,2,3)
Hühnerbrühe(7) /
Gemüsebrühe(7)
mit Eifäden(2,3)
BlumenkohlRahmsuppe (1,2,7*)
Fadennudelsuppe (2,3,*7)
Maronenrahmsuppe
Rinderbrühe(7)
mit Gemüseeinlage(7)
und Kräuter
Curry-Cremesuppe(1,2,7*)
Bouillon(7) mit
Markklößchen(1,2*,3,7*)/
Gemüsebrühe(7)
mit Klößchen(1,2,3,7)
Noisette-Mousse
(25*1,*3,*11)
Waldmeister-Gelee(21)
mit Sahnehaube(2)
Frischobst
Frischobst
SchokoladenMousse(2,3)
Bayrische Creme(2,3)
Früchten
€ 7,50
€ 7,50
€ 7,50
€ 7,50
€ 7,50
€ 7,50
Paniertes
Schweineschnitzel
(1a,3)mit ErbsenKarottengemüse
Menü 1
Vollkost
(1a,2,*7)
und Kartoffeln(2)
Menü 2
Vegetarisch
Tagessuppe
Tagesdessert
In der Caféteria bekommen Sie ab 12:00 Uhr ein täglich wechselndes Mittagessen.
Vorbeikommen lohnt sich !
Um Vorreservierung bis 10:00 Uhr wird gebeten ! Sie erreichen uns unter 06221/4884045
(*7)
(2.OG Gemüse2,7*)
(4,7*,9*)
(1,2,7)
Pfirsich-MelbaPudding
(2,3)
€ 7,50
Gemüse-Lasagne (1,2,*7)
mit Salat(2,6,*7)
Rahmpilze(2,7*)
mit Serviettenknödel
(1,2,3*7)
und Salat(2,6,7*)
Alle grün gekennzeichneten Speisen werden ausschließlich aus kontrollierten Bio-Lebensmittel hergestellt !!!
Änderungen vorbehalten!
erstellt von Hr. Bickel, Küche
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
DE-ÖKO-007
Winterspeiseplan Woche 4
Zutaten und Stoffe, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können.
1 Glutenhaltiges
Getreide
8 Fische
a ( Weizen )
b ( Roggen )
c ( Gerste )
d ( Hafer )
2 Milch / Lactose
9 Sesamsamen
3 Eier
10 Lupinen
4 Sojabohnen
Zusatzstoffe:
21 mit Farbstoff
22 mit Konservierungsstoff
23 mit Antioxidationsmittel
24 mit Phosphat
25 mit Süßungsmittel
26 mit modifizierter Stärke
27 mit Alkohol
28 mit Geschmacksverstärker
11 Schalenfrüchte
a ( Mandeln )
b ( Haselnüsse )
c ( Walnüsse )
d ( Kaschunüsse )
e ( Pecannüsse )
f ( Paranüsse )
g ( Pistatien )
h ( Macadamia/Queenslandnüsse )
5 Erdnüsse
12 Krebstiere
6 Senf
13 Weichtiere
7 Sellerie
14 Schwefeldioxid/Sulphite

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