Seite | 1 APÉROVORSCHLÄGE 2017 Lieber Gast Wir bedanken uns bei Ihnen im Voraus für das Interesse an unserem Angebot bzw. am Hotel Interlaken - dem ältesten Hotel am Platz. Mit unseren verschiedenen Räumlichkeiten – siehe Seite 2 - können wir Ihnen eine Vielzahl von attraktiven Möglichkeiten und Rahmenbedingungen für Ihren Anlass anbieten. Unser gesamtes Hotel ist rauchfrei. Auf den folgenden Seiten entnehmen Sie unsere definierten Apérovorschläge oder stellen sich Ihren ganz persönlichen Apéro individuell zusammen, indem Sie aus einer Vielzahl von Komponenten quasi „à-la-carte“ auswählen. Sehr gerne stehen wir Ihnen beratend zur Seite, wenn wir Sie bei der Organisation und oder bei der Zusammenstellung unterstützen dürfen. Auf Wunsch kreieren wir Ihnen auch noch andere Vorschläge. Wir hoffen, dass die folgenden Köstlichkeiten „Gluschtig“ machen und Sie für den geplanten Anlass das Passende finden. Freundliche Grüsse Ihr Hotel Interlaken-Team INHALTSVERZEICHNIS Lokalitäten Anlass-Bedingungen Apéro Einzelkomponente Apérovorschläge Seite Seite Seite Seite 2 3 4 5 hotel interlaken | höheweg 74 | 3800 interlaken | switzerland phone +41 33 826 68 68 | fax +41 33 826 68 69 | [email protected] | www.hotelinterlaken.ch Seite | 2 UNSERE LOKALITÄTEN AUF EINEN BLICK RESTAURANT TAVERNE SCHWEIZER STUBE ROKOKO SAAL BANKETT BIS 25 PAX BANKETT BIS 20 PAX BANKETT BIS 60 PAX EMPFANG BIS 75 PAX LOUNGE (NEBEN DER B AR) KLOSTERBAR GERICHTSÄLI Bankett bis 18 Pax Apéro bis 20 Pax und inkl. Bar bis 40 Pax Apéro bis 20 Pax und inkl. Lounge bis 40 Pax Sitzung bis 20 Pax PAVILLON I (1/3) PAVILLON II (2/3) PAVILLON III (3/3) Bankett bis 20 Pax Empfang bis 30 Pax Bankett bis 35 Pax Empfang bis 50 Pax Bankett bis 80 Pax Empfang bis 100 Pax STEHZELT FÜR A NLÄSSE APÉROBUFFET mmhhh. . . Ambiente Guten Appetit Apéro-Stehzelt hotel interlaken | höheweg 74 | 3800 interlaken | switzerland phone +41 33 826 68 68 | fax +41 33 826 68 69 | [email protected] | www.hotelinterlaken.ch Seite | 3 Hotel Unser Hotel bietet nebst der Gastronomie 61 renovierte Hotelzimmer mit 4**** Komfort sowie 8 unkomplizierte Touristenzimmer (5th floor). Aperitif Für Ihren Apéro empfehlen wir Ihnen unsere Lounge & Bar, unseren Pavillon und speziell im Sommer unseren Hotelpark oder die Terrasse beim Japanischen Garten. Bestellung Damit wir alles rechtzeitig in die Wege leiten können, sind wir auf eine Vorlaufzeit von 7 Tagen angewiesen. Teilnehmerzahl Zwei Tage (48 Stunden) vor Beginn Ihres Anlasses benötigen wir die genaue Gästeanzahl, welche für uns verbindlich ist und in Rechnung gestellt wird. Menü Auswahl Damit wir Sie optimal bedienen können, bitten wir Sie, sich auf ein einheitliches Menü (ausgenommen vegetarische Alternative) resp. auf einheitliche Beilagen zu einigen. Menükarten Unser Menükartendruck steht Ihnen kostenlos zur Verfügung. Für spezielle Karten erlauben wir uns, die Druckkosten in Rechnung zu stellen. 10% Regelung Bei Anlässen, wo eine genaue Teilnehmerzahl schwer vorhersehbar ist, wie z.B. bei einem Hochzeitsapéro oder bei einem Traueressen, haben wir eine 10%-Regelung. Demnach verrechnen wir 90% von der mitgeteilten Personenzahl. Dekoration Grundsätzlich ist eine einfach Tischdekoration inkl. Kerzen im Preis inbegriffen. Für speziellere Sachen wie z.B. schöne Arrangements usw. steht es Ihnen natürlich frei, dies selbst zu organisieren. Gerne können auch wir Ihren Blumenschmuck bei Lokalen Floristen bestellen, selbstverständlich zum Selbstkostenpreis. Zapfengeld Wenn Sie für Ihren Anlass gerne den eigenen Wein verkosten möchten, so verrechnen wir Ihnen pro 7dl Flasche CHF 20.00. Couvert / deck Bei zusätzlicher Serviceleistung, wie z.B. Hochzeitstorte aufschneiden und Geservieren, erlauben wir uns, Ihnen eine Gedeckaufschlag von CHF 2.50 pro Person zu verrechnen. Nachtruhe Bei Anlässen mit Livemusik sind Türen und Fenster nach 24.00 Uhr zu schliessen. Vor 24.00 Uhr ist darauf zu achten, dass sich der Lärmpegel auch für Dritte (Anwohner, Hotelgäste etc.) in einem erträglichen Rahmen hält. Überzeit / Verlängerung Die Polizeistunde ist täglich um 24.00 Uhr. Freinachtbewilligung können auf Ihren Wunsch hin gerne beantragt werden. Freinächte werden generell bis 02.00 Uhr bewilligt. Für jede angebrochene Stunde nach 02.00 Uhr erheben wir eine Gebühr von CHF 200.00. Preise und ZahlungsBedingungen Sämtliche Preise sind gültig ab 10 Personen (wenn nicht anders angegeben). Preisänderungen bleiben vorbehalten. Unsere Preise verstehen sich netto und sind inkl. 8% MwSt. Rechnungen sind innerhalb 20 Tagen zu begleichen. Wir akzeptieren alle gängigen Kreditkarten; ebenfalls Postcard, Maestro und Reka-Checks. WIR-Geld akzeptieren wir nicht. Annullation Eine Annullation der Reservation zwischen 29-14 Tage vor Anlassdatum wird mit 50%, zwischen 13 und 7 Tagen mit 80% und zwischen 6 und 0 Tagen mit 100% der gebuchten Leistungen in Rechnung gestellt. Parkplätze Das Hotel verfügt über eine beschränkte Anzahl von Parkplätzen. Auf der Südseite zur Kirche hat es eine grössere Anzahl von Parkplätzen. Nach 19.00 Uhr sind die öffentlichen Parkplätze nicht mehr gebührenpflichtig. hotel interlaken | höheweg 74 | 3800 interlaken | switzerland phone +41 33 826 68 68 | fax +41 33 826 68 69 | [email protected] | www.hotelinterlaken.ch Seite | 4 APÉROAUSWAHL „à la Carte“ Hobelkäse mit Trauben inkl. Brot pro 10 Stück CHF 13.00 Melone Rohschinken am Spiessli pro Stück CHF 2.50 Hausgemachter Blätterteiggebäck pro Person CHF 3.50 Gemüsesticks mit Kräuterquark pro Person CHF 3.50 Belegte Baguette-Brötchen (Rauchlachs, Roastbeef, Brie, Schinken) pro Stück CHF 2.50 Schinkengipfeli pro 10 Stück CHF 12.50 Frühlingsrollen (50g) mit Sweet Chili Sauce pro 10 Stück CHF 13.00 Cherrytomaten-Mozzarella-Spiessli pro Stück CHF 3.50 Knoblaucholiven pro 100g CHF 5.00 Rindstatar Canapé mit Kapern pro Stück CHF 3.90 Gefüllte Pita mit Poulet-Curry pro 6 Stück CHF 12.00 Chips & Nüssli pro Person CHF 2.00 Frischer Minz-Shot pro Person CHF 2.50 Karotten-Ingwer Süppchen pro Person CHF 3.50 Farfalle an Tomatenpesto im Schälchen pro Person CHF 3.50 Babykartoffeln mit Tsatsiki pro 10 Stück CHF 6.00 Hausgemachtes Fladenbrot mit Oliventapenade (ab 10 Personen) pro Person CHF 1.50 Riesenkrevetten paniert mit Aioli pro Stück CHF 3.00 Tortilla Chips mit Avocado-Dip (ab 10 Personen) pro Person CHF 2.00 hotel interlaken | höheweg 74 | 3800 interlaken | switzerland phone +41 33 826 68 68 | fax +41 33 826 68 69 | [email protected] | www.hotelinterlaken.ch Seite | 5 APÉRO-VORSCHLÄGE SCHWEIZER KÄSEBRETT MIT BAGUETTE (ab 10 Personen) CHF 14.50 SCHWEIZER FLEISCHPLATTE MIT RUCHBROT(ab 10 Personen) CHF 15.00 HAPPY HOUR (ab 10 Personen) CHF 15.00 BUSINESS TALK (ab 10 Personen) CHF 21.50 CHF COUNTRY STYLE (ab 10 Personen) Schinkengipfeli (2 Stück) Mini-Quiches (2 Stück) Frühlingsrollen mit Sweet-Chili-Sauce (2 Stück) Fleischplatte mit Ruchbrot (80g) Hobelkäse mit Trauben (1,5 Stück) Butterbrezel mit Rohschinken und Brie (1 Stück) Sandwiches mit Thon, Poulet-Curry, Tomaten-Hüttenkäse (je 1 Stück) Gemüsesticks mit Kräuterquark-Dip 18.00 Appenzeller, Sbrinzerbröckli, Couronne, Tête de moine, Lenk-Bleu, Hobelkäse, Trauben, Cornichons und Tomatenschnitze Schinken, Bündnerfleisch, Landrauchschinken, Speck Bresaola, Salami Chorizo Cornichons, Oliven und Tomatenschnitze Schinkengipfeli (2 Stück) Pouletspiessli mit Erdnussdip (2 Stück) Gemüse-Frühlingsrollen (2 Stück) Rindstatar Canapé mit Kapern (1 Stück) Thon-Sandwich (2 Stück) Riesenkrevetten paniert mit Aioli (1 Stück) Knoblaucholiven Wasabi-Panna-Cotta mit Rauchlachs (1 Stück) Melone Rohschinken Spiessli (2 Stück) Gefüllte Pita mit Tomaten und Mozzarella (1 Stück) Gebackene Speckpflaume (4 Stück) Krevettenspiessli (2 Stück) Rüebli-Ingwer Süppchen im Glas (1 Stück) hotel interlaken | höheweg 74 | 3800 interlaken | switzerland phone +41 33 826 68 68 | fax +41 33 826 68 69 | [email protected] | www.hotelinterlaken.ch
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