Pressemappe Stand 27.2.2017 Solidarische Gartenwirtschaft "Landwende-Wendland" starten Gebotstag 5.3.2017 um 15.00h im Ratskeller Lüchow / Wendland Das neue Mitmachprojekt Verbraucher starten ein neues Mitmachprojekt im Wendland. Dabei geht es um eine Erweiterung der Versorgung mit Lebensmitteln aus regionalen Gärten im Wendland: Müggenburg, Künsche. sowie in Wittfeitzen Als Mitmachprojekt gründet sich ein Trägerverein. Er dient als solidarische Plattform für alle geschäftlichen Aktivitäten, pachtet und bewirtschaftet das Land indem er die Gärtner einstellt und die Gemeinschaft organisiert. Ernte teilen Für einen von den Verbrauchern selbst festgesetzten Beitrag produziert die „Landwende Wendland“ Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte. Auf der Entkopplung der Produktion vom Markt basiert eine existenzielle Sicherheit für die je nach Anteilsmenge erforderliche Anzahl von Gärtnern. Landwende-Wendland liefert das festgelegte Sortiment der Ernte wöchentlich in den regionalen Abholräumen aus. Eine satte Wochenportion Das Angebot ist saisonal begrenzt verfügbar und orientiert sich an Klassikern und neuen Genüssen. Witterungsbedingte Ausfälle sind unvermeidbar. Obst und Gemüse aus dem Garten wie z.B.: Holunder, Josta-, Stachel- und Johannisbeeren, Äpfel, Birnen, Pflaumen, Rhabarber, Möhren, Radieschen, Kohlrabi, Steckrüben, Teltower Rübchen, Mairübchen, Pastinaken, Topinambur, Rote und Gelbe Bete, Mangold, Spinat, Weißkohl, Rotkohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Lauch, Porree, Zwiebeln, Knoblauch, Lauchzwiebeln, Schalotten, Fenchel, Süßdolde, Eisbergsalat, Rauke, Portulak, Endivien, Kürbis, Zucchini, Gurke, Bohnen, Erbsen, Bohnenkraut, Dill, Thymian, Oregano, Löwenzahn, Melde, Giersch, Brennnessel, Franzosenkraut, Wegerich, Minze, Melisse, Kamille. Fleisch vom seltenen Landschwein Der Wendlandhof Pretzier legt in Landwende-Abholräumen Fleischprodukte. Die solidarischen Gärten Barock-Garten Künsche Kohlgarten Müggenburg Klein Wittfeitzen Pressemappe Stand 27.2.2017 Eva Kohlruschs BarockGarten für die Sinne vervollständigt sie mit einer weiteren Rubrik des Barocks, jener für den Bauch. Man darf gespannt sein wie das Sortiment und das Arrangement Auge, Nase • und Gaumen erfreut. Der Eintritt in den BarockGarten ist und bleibt kostenpflichtig! In den verschiedenen Müggenburger Solidargärten entwickelt sich ein lebenswerter Zyklus auf Grünland, Obstwiese und Kohlgartenland: • Alte Obst- und Gemüse Landschafe und Bienen sind Kulturschätze, die wir sinnhaft gebündelt kultivieren. Alte Obstkulturen mit feinen alten Obstbäumen, versprengt am Waldrand lassen sich dort einige Elemente in Agroforstkultur einfügen. Ausbaustrategie Das Landwende-Projekt einer gärtnerischen/ bäuerlichen Selbstversorgung erprobt Wirkmechanismen für eine gemeinsame Entwicklung. Es ist beabsichtigt in der Trägerschaft des Vereins ein kooperatives Modell für die Gründung weiterer solidarischer Gärten in anderen Orten zu sehen. Integration im Wendland Gartenarbeit ist seit ewigen Zeiten interkulturelles Lernen und Austausch von Pflanzensorten, steinzeitliche, bronzezeitliche Funde und Namen heutiger Kulturen beweisen das Kontinuum: Eine der besten Pflaumensorten Europas ist die Damaszener, von ihr leiten sich Namen wie die Zwetschge ab, sie fehlte auf keinem Wendlandhof. Aus Damaskus stammt diese Pflaume. In Zeiten von Flüchtlingsströmen besteht hier ein Potential an Arbeit und Sinnfindung für Geflüchtete. Schützen und Nützen Natur und Umwelt ebenso wie das kulturelle Gut sind besondere Schutzgüter weil wir in ihre Funktionen eingebettet sind. Es gilt schonend zu produzieren um die Vielfalt des Lebens zu bewahren und die Tiefe unserer Kultur. Das Projekt spannt den Bogen weit, wir wollen: - unsere Landnutzung CO2-verträglich machen - traditionelle Nutzpflanzen durch Anbau bewahren. - die über 800 Jahre alte Gartenkultur des Wendlandes wiederbeleben - der Bestäuberkrise der Insektenwelt entgegenwirken So wie eine Biene die Blüte nutzt und ihr Vorteile bringt so soll dieses Projekt die Gartenkultur neu definieren. Schritte dahin sind Themen wie biologisch ausgerichtete Formen der Landkultur und darüber hinausgehend Agroforst- und Permakultur.
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