Wochenempfehlung à la Carte

Winterkarte
Businesslunch CHF 45.00
Karotten – Ingwersuppe im Weckglas
Winterliches Salatbouquet mit gebratenen Pilzen, Speckstreifen
und Kräuter – Crôutons an Baumnuss - Dressing
****
Gebratene Rindsfiletwürfeli (BA)
in Wodkarahmsauce
dazu Bandnudeln & Rosenkohl - Gemüse
****
Birnenjalousie mit Vanillesauce
und Caramelglace
Karotten – Ingwersuppe im Weckglas
dazu französischer Brioche
****
Gemischter Salat an Haus - Dressing
****
Gebratene Doradenfilets (TR)
an Thymian – Pfeffer - Butter
dazu Brätler - Kartoffeln & Ratatouille - Gemüse
****
Sautiertes Kalbssteak (CH)
mit Sauce Bearnaise
dazu Spätzli & winterliches Gemüse
CHF 8.50
CHF 10.50
CHF 36.00
CHF 36.00
****
Trüffelravioli
mit Salbeibutter & marktfrischem Gemüse
CHF 26.00
****
Gebratene Rindsfiletwürfeli (BA)
in Wodkarahmsauce
dazu Bandnudeln & Rosenkohl - Gemüse
CHF 29.50
Gemüseteller Fit in den Winter
mit gebratenen Doradenfilets (TR)
mit gebratener Pouletbrust (CH)
CHF 28.00

Download Report