Speisekarte-Aschermittwoch

Einkehr zur wüdn Goass - Döller Gastronomie Ges.m.b.H
Strandbadstraße15, 3400 Klosterneuburg, Tel 02243-20432
Internet:www.wuede-goass.at e.Mail [email protected]
Tagesmenü Heringschmaus ab 11h
Mittwoch 01.03.2017
7-Gang -Menü
Zur Einstimmung:
Unser Heringschmaus nach Hausfrauenart mit ofenfrischem Gebäck
Vorspeisenteller
Hausgebeizter Graved Lachs, Räucherforelle, Shrimpscocktail, italienischer Rohschinken,
gefülltes Ei und Oberskren dazu ofenfrisches Gebäck
Warme Vorspeise:
Jakobsmuscheln auf Mangoldspinat, gegrillter Kirschtomate und Wachtelei
Suppe:
Französische Zwiebelsuppe mit Käse-Croutons
Hauptspeisen:
Kabeljau gebacken mit Salat
oder
Gebratener Kabeljaurücken auf Paprika-Zwiebelragout mit Petersilkartoffel und Salat
oder
Gebackener Karpfen (geschröpft) mit Salat
oder
Karpfenfilet mit Salbeiblatt im Speckmantel gebraten, englischem Gemüse und Selleriepüree
oder
Mit Kräuter-Pfeffer mariniertem Lachsfilet gegrillt dazu hausgemachter Erdäpfelpuffer,
warmer Oberskren und englischem Gemüse
oder
Rinder-Rücken im Portweinsaft´l mit knusprig gebratenener Polentaschnitte
und Preisebeer-Rotweinbirne
Nachspeise:
Besoffener Kapuziner mit Weinchaudeau, Minzeblatt und Schlagobers
Zum Runden Abschluß
Verschiedene Käsesorten zur Auswahl mit Brot und Butter
ACHTUNG !!!!! Die Hauptspeise kann mit unseren gebackenen
Gerichten aus der Tageskarte auf Wunsch ausgetauscht werden.
Menüpreis Euro 27,90
Um Reservierung wird gebeten

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