SPITZ MITTAGSKARTE

SPITZ
MITTAGSKARTE
MONTAG, 27.02.17 – FREITAG 03.03.17
(Mit Suppe oder Salat)
MONTAG 27. FEBRUAR 2017
Hackbraten mit Kartoffelstampf und mit Honig glasierten Rüebli
28.50
Portobello Pilze grilliert, an Kräutervinaigrette mit Kartoffelstampf
25.00
DIENSTAG 28. FEBRUAR 2017
Ragout vom Argauer Kaninchen, dazu Rollgerste und Wurzelgemüse
29.00
Reis gebraten, mit Senf Kohl und Sesam
22.50
MITTWOCH 01. MÄRZ 2017
Lebergeschnetzeltes vom Reinthaler Ribelmais – Huhn, dazu Kartoffelstock und Sellerie
25.00
„Herdöpfel – Täschli“ auf Pilzrahmsauce und grünem Tomaten Chutney
24.00
DONNERSTAG 02. MÄRZ 2017
Gigot Steak vom Bündner Berglamm, dazu Polenta mit Dörrtomaten und Kürbis
31.50
Ziegenkäse mariniert, mit Quinoa und Winterspinat
25.00
FREITAG 03. MÄRZ 2017
Saiblingfilet gebraten, dazu Gewürzreis und Federkohl
30.00
Randen geschmort, mit Meeretich – Kartoffelkreme und Sauerrahm
24.50
Alle Preise in CHF, inkl. 8% Mehrwertsteuer, Herkunft Fleisch + Fisch: Schweiz

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