unser EXTRA : 01-2017 VORGESCHNITTEN, VORGEDACHT. Art.-Nr. 8989 Rohwurst-Sortiment Ia 4-fach bestehend aus: - Salami Ia, weiß - Katenrauchwurst Ia - Cervelatwurst Ia - Westf. Salami Ia Spitze, lose Kartoninhalt: 4 Stück à ca. 2,2 - 2,9 kg = ca. 10,1 kg Gültig vom 1.1.–31.1.2017 Startklar! Auf zu neuem Genuss t Saison z t e j t a h l h o Grünk he und *Artikelinfo: 25, 36, 37, 38, 41, 46, 55 sisc 4 Seiten klas Variationen le internationa Ohne Spieß! ite Auf der Nahtse anbraten Art.-Nr. 1507 Rinder-Roulade »Hausfrauen-Art« mit einem Stück Gewürzgurke und Bauchspeckscheibe aus der Keule, handgelegte Füllung, mit Zwiebeln und Senf, fertig gewürzt, ohne Spieß, auf der Nahtseite anbraten Kartoninhalt: 50 Stück à ca. 150 g = 7,5 kg *Artikelinfo: 25, 37, 38 h Combidämpfer geeignet vorgebraten Art.-Nr. 8625 Welsfilet Schlankwelsfilet in Knusperpanade, vorgebraten praktisch grätenfrei, fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 33 Stück à ca. 150 g = 5,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 10 einfach, schnell, bequem online bestellen www.frischdienst-union.de *LEGENDE ZUR ARTIKELINFO Als weitere Hilfe zur optimalen Produktauswahl, speziell für Allergiker, haben wir Allergene, Zusatzstoffe und -angaben lt. Kennzeichnungspflicht je Artikel mit aufgeführt. Nicht Kennzeichnungspflichtige Spurenangaben können bei Bedarf angefragt werden! Kennzeichnungspflichtige Allergene: Angegebene Allergene gemäß LMIV Anhang II (Lebensmittelinformationsverordnung) 1 glutenhaltige Getreide sowie deren Erzeugnisse 2 Weizen und Weizenerzeugnisse 3 Dinkel und Dinkelerzeugnisse 4 Roggen und Roggenerzeugnisse 5 Gerste und Gerstenerzeugnisse 6 Hafer und Hafererzeugnisse 7 Kamut und Kamuterzeugnisse 8 Krebstiere und Krebstiererzeugnisse 9 Eier und Eierzeugnisse 10 Fische und Fischerzeugnisse 11 Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse 12 Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse 13 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschl. Laktose) 14 Laktose 15 Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse 16 Mandeln und Mandelerzeugnisse 17 Haselnüsse und Haselnusserzeugnisse 18 Walnüsse und Walnusserzeugnisse 19 Cashewnüsse und Cashewnusserzeugnisse 20 Pecannüsse und Pecannusserzeugnisse 21 Paranüsse und Paranusserzeugnisse 22 Pistazien und Pistazienerzeugnisse 23 Macadamianüsse und Macadamianusserzeugnisse 24 Sellerie und Sellerieerzeugnisse 25 Senf und Senferzeugnisse 26 Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse 27 Schwefeldioxid und Sulfite >10 ppm 28 Lupinen und Lupinenerzeugnisse 29 Weichtiere und Weichtiererzeugnisse Das ischQualitätsfble Ang e ot Qualitätsfleisch Plus Familienbetriebe und · Bäuerliche regionale Herkunft Haltung mit viel Platz · Artgerechte Eigenes Futtergetreide · Keine Antibiotika für gesundes Wachstum · Schonender Transport · Schonende Schlachtung ohne Akkordarbeit · Neutrale Kontrollen · 55 56 57 58 mit Farbstoff mit Konservierungsstoff mit Nitritpökelsalz mit Nitrat mit Nitritpökelsalz und Nitrat mit Antioxidationsmittel mit Geschmacksverstärker geschwefelt geschwärzt gewachst mit Phosphat mit Süßungsmittel(n) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel enthält Phenylalaninquelle mit Süßstoff Sucralose kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken mit zugesetzten Pflanzensterinen enthält Koffein kann Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen unter Schutzatmosphäre verpackt enthält Chinin (Getränke) auf Grundlage von Cyclamat und Saccharin enthält Süßholz Angaben laut Hersteller. Für Druckfehler wird keine Haftung übernommen. Aktuelle Informationen finden Sie in unserem Online-Shop unter www.frischdienst-union.de Oder bei unserem Kundenservice »Allergene & mehr« Tel. 0 54 23 / 96 93 26 (9.00 - 12.00 Uhr und 13.30 - 16.00 Uhr) 2 | www.frischdienst-union.de Art.-Nr. 5875 Schweine-Gulasch aus der Schulter, bulk ungewürzt Zuschnitt: ca. 25 x 25 x 25 mm Kartoninhalt: 1 Beutel = ca. 3,0 kg Art.-Nr. 5803 Kasseler Nackenbraten Schweinenacken ohne Knochen, gepökelt, geräuchert, roh fertig gewürzt Kartoninhalt: 4 Stück à ca. 2,2 - 2,7 kg = ca. 9,8 kg *Artikelinfo: 37, 38 Art.-Nr. 5801 Schweine-Lachs ohne Knochen, ohne Bauch- und Rückenkette Kartoninhalt: 3 Stück à ca. 3,1 - 3,9 kg = ca. 10,5 kg Weitere Informationen zum Qualitätsfleisch-Sortiment können Sie dem Folder NaturaFrisch entnehmen. Fragen Sie Ihren Verkaufsberater oder unter www.frischdienst-union.de FRISCHE MENÜS & KOMPONENTEN – IHRE PERFEKTE CONVENIENCE-LÖSUNG Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe und Zusatzangaben: Angegebene Zusatzstoffe gemäß §9 ZZulV (Zusatzstoffzulassungsverordnung) 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 Mit Verantwortung für Mensch und Tier. Art.-Nr. 7966 fix & fertig gegart Schweinegeschnetzeltes in Champignonrahmsoße gegart leicht angebratenes Geschnetzeltes in feincremiger Champignonrahmsoße, fertig gewürzt, Fleischeinwaage gegart: ca. 1.890 g Portionsempfehlung: 20 x 250 g Kartoninhalt: 1 Schale = 5,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 13, 24 Art.-Nr. 8460 Art.-Nr. 7339 fix & fertig gegart Rinderrouladen »Hausfrauen-Art« in kräftiger Soße gegart Rinderrouladen klassisch gefüllt mit Speck, Gurkenund Zwiebelstückchen, in kräftiger, dunkler Soße, fertig gewürzt, Rouladen gegart: ca. 3.000 g Portionsempfehlung: 20 x 1 Roulade Kartoninhalt: 1 Schale = 20 Stück à ca. 150 g plus Soße = 5,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 13, 24, 25, 41 fix & fertig gegart Bolognese »Classico« Art.-Nr. 7300 aus Rinderhackfleisch mit Zwiebeln, fruchtigen Tomatenstücken und feinen Kräutern, fix und fertig Portionsempfehlung: 50 x 100 g Kartoninhalt: 2 Beutel à 2,5 kg = 5,0 kg Milchreis *Artikelinfo: 1, 2, 13, 24 *Artikelinfo: 13 H ei ß - und Kaltverzehr cremiger, mild-süßer Milchreis, zum Kalt- und Warmverzehr Portionsempfehlung: 13 x ca. 200 g Kartoninhalt: 1 Schale = 2,7 kg Alle Forster-Produkte 3 Werktage vor Anlieferung bis 13.00 Uhr bestellen. VORTEILE SCHEIBENWEISE – WIR SCHNEIDEN BESSER FÜR SIE AB. EXTRA Art.-Nr. 4451 rein l e G flüge Geflügelwurst-Sortiment Art.-Nr. 9678 rein l Geflüge GEDACHT. VORGESCHNITTEN , VOR Art.-Nr. 7263 4-fach rein Geflügel, aus Putenfleisch, vorgeschnitten, gefächert, bestehend aus: - Geflügel-Mortadella - Puten-Salami - Puten-Bierschinken - Puten-Brust, natur ASP je Sorte 250 g = ca. 18 Scheiben à ca. 14 g Puten-Salami Kartoninhalt: 4 Packungen à 500 g = 2,0 kg Kartoninhalt: 4 Packungen à 500 g = 2,0 kg Kartoninhalt: 4 Packungen à 250 g = 1,0 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41, 55 *Artikelinfo: 9, 25, 37, 38, 41, 46, 55 rein Geflügel, aus Putenfleisch, vorgeschnitten, gefächert Spitze, 18 % Fett, ASP, Kaliber 100 500 g = ca. 60 Scheiben à ca. 8,3 g Eier-Pastete aus Schweinefleisch, vorgeschnitten, gefächert 22 % Fett, ASP, Kaliber 105 500 g = 30 Scheiben à ca. 16,7 g *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46, 55 Art.-Nr. 4269 Art.-Nr. 4241 Rohwurst-Sortiment Brühwurst-Sortiment 4-fach aus Schweinefleisch, vorgeschnitten, gefächert bestehend aus: - Schinkenlyoner - Bierwurst - Bierschinken - Jagdwurst ASP, Kaliber 100 je Sorte 500 g = 40 Scheiben à ca. 12,5 g Art.-Nr. 7262 Kartoninhalt: 4 Packungen à 500 g = 2,0 kg Kartoninhalt: 4 Packungen à 500 g = 2,0 kg *Artikelinfo: 25, 37, 38, 41, 46, 55 *Artikelinfo: 25, 36, 37, 38, 41, 55 *Artikelinfo: 25, 37, 38, 41, 46, 55 4-fach aus Schweine- und Putenfleisch, vorgeschnitten, gefächert, bestehend aus: - Katenrauchwurst - Salami - Cervelatwurst - Puten-Salami ASP, Kaliber 110 je Sorte 500 g = 34 Scheiben à ca. 14,7 g Brokkoli-Pastete aus Schweinefleisch, vorgeschnitten, gefächert 25 % Fett, ASP, Kaliber 120 500 g = 30 Scheiben à ca. 17 g Kartoninhalt: 4 Packungen à 500 g = 2,0 kg Art.-Nr. 9676 Art.-Nr. 3436 Fleischkäse-Sortiment Art.-Nr. 5231 Zungenwurst Kartoninhalt: 4 Packungen à 500 g = 2,0 kg 2-fach aus Schweinefleisch, vorgeschnitten, gefächert, bestehend aus: - 2 x Fleischkäse, grob - 2 x Fleischkäse, fein 22 % Fett, ASP, Kaliber 105 je Pckg. 500 g = 22 Scheiben à ca. 23 g *Artikelinfo: 36, 37, 38, 41, 55 Kartoninhalt: 4 Packungen à 500 g = 2,0 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41, 55 Cervelatwurst mittelfein, aus Schweinefleisch, vorgeschnitten, gefächert 37 % Fett, ASP, Kaliber 110 500 g = 34 Scheiben à ca. 14,7 g Blutwurst mit grober Einlage aus Zungen- und Speckstücken, vorgeschnitten, gefächert 27 % Fett, ASP, Kaliber 110 500 g = 34 Scheiben à ca. 15 g Kartoninhalt: 4 Packungen à 500 g = 2,0 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46, 55 www.frischdienst-union.de | 3 EXTRA VORTEILE SCHEIBENWEISE – WIR SCHNEIDEN BESSER FÜR SIE AB. GEDACHT. VORGESCHNITTEN , VOR Art.-Nr. 7048 Bunte Hubertus-Pastete Art.-Nr. 1949 Art.-Nr. 7267 Geflügel-Lyoner Bacon aus Puten- und Hähnchenfleisch, vorgeschnitten, gefächert 24 % Fett, Kaliber 98 500 g = 35 Scheiben à ca. 14,3 g geräuchert vorgeschnitten, gefächert, unegalisiert 32 % Fett, ASP 1000 g = ca. 80 Scheiben à ca. 12,5 g Kartoninhalt: 4 Packungen à 500 g = 2,0 kg Kartoninhalt: 4 Packungen à 500 g = 2,0 kg Kartoninhalt: 2 Packungen à ca. 1000 g = ca. 2,0 kg *Artikelinfo: 15, 22, 24, 25, 37, 38, 41, 42, 46, 55 *Artikelinfo: 37, 38, 41, 55 *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46, 55 ovale Form aus Schweinefleisch, vorgeschnitten, gefächert, mit Champignons, frischer Paprika, feinen Gewürzen und Pistazien abgerundet 10 % Fett, ASP, Kaliber 90 500 g = ca. 36 Scheiben à ca. 14 g Art.-Nr. 3297 Satte »Wurstund Schinken-Allerlei« 12-fach vorgeschnitten, gefächert, bestehend aus: - 2 x Katenrauchwurst - 2 x Jagdwurst - 2 x Puten-Brust, ger. - 2 x Kasseler - 1 x Mortadella m. Paprika - 2 x Puten-Salami - 1 x Mortadella m. Ei - 2 x Bierschinken - 1 x Wildschweinpastete, imitiert - 1 x Corned Beef - 2 x Hinterkochschinken - 2 x Schinken-Speck ASP Kartoninhalt: 20 Packungen à 500 g = 10,0 kg *Artikelinfo: 9, 25, 36, 37, 38, 41, 46, 55 Art.-Nr. 6698 Garschinken-Sortiment 4-fach aus der Oberschale, mild gepökelt und geräuchert, vorgeschnitten, gefächert, bestehend aus: - Farmerschinken - Butterschinken - Delikatess-Pfefferschinken - Gyrosschinken ASP je Sorte 500 g = 20 Scheiben à ca. 25 g Kartoninhalt: 4 Packungen à 500 g = 2,0 kg *Artikelinfo: 13, 37, 38, 41, 46, 55 Art.-Nr. 6719 GeflügelWölkchen-Pasteten-Sortiment Art.-Nr. 9094 Art.-Nr. 7285 2-fach aus Hähnchen- und Putenfleisch, vorgeschnitten, gefächert, bestehend aus: - 2 x Wölkchen-Pastete Puten-Pastrami mit Dill - 2 x Wölkchen-Pastete mit Hähnchen-Brustfilet ASP, Kaliber 120 je Pckg. 500g = ca. 28 Scheiben à ca. 18 g Orig. Schwarzwälder Schinken Burgunder-Schinken geschützte geographische Angabe vorgeschnitten, gefächert 15 % Fett, ASP 500 g = ca. 38 Scheiben à ca. 13 g aus der Oberschale, geräuchert mild gepökelt, vorgeschnitten, gestapelt 2 % Fett, ASP, Kaliber ca. 130 500 g = 20 Scheiben à ca. 25 g Kartoninhalt: 4 Packungen à 500 g = 2,0 kg Kartoninhalt: 4 Packungen à 500 g = 2,0 kg Kartoninhalt: 4 Packungen à 500 g = 2,0 kg *Artikelinfo: 37, 40 *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46, 55 *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46, 55 4 | www.frischdienst-union.de EXTRA Auszug aus unserem Schnittpunkt-Sortiment. Weitere Artikel finden Sie in unserem Spezialfolder. Art.-Nr. 7290 Art.-Nr. 9683 Krustenbraten rein l Geflüge aus der Oberschale mit Fettrand und Schwarte, kross gebacken, gepökelt, vorgeschnitten, gefächert 4 % Fett, ASP, Kaliber ca. 130 500 g = 20 Scheiben à ca. 25 g Putenbrust Kartoninhalt: 4 Packungen à 500 g = 2,0 kg Kartoninhalt: 4 Packungen à 500 g = 2,0 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46, 55 *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46, 55 mit Paprika ummantelt rein Geflügel, gegart, vorgeschnitten, gefächert 1 % Fett, ASP, Kaliber 120 x 80 500 g = 26 Scheiben à ca. 19,2 g Art.-Nr. 9257 Jagdwurst, gewürfelt aus Schweinefleisch 26 % Fett, ASP Zuschnitt: 10 x 10 x 10 mm Kartoninhalt: 4 Packungen à ca. 2000 g = ca. 8,0 kg *Artikelinfo: 25, 37, 38, 41, 46, 55 Art.-Nr. 5743 Art.-Nr. 8547 Hinterkochschinken Deutsches Corned Beef ungeräuchert mit 15 % Flüssigwürzung, vorgeschnitten, gefächert 3 % Fett, ASP, Kaliber 130 500 g = 20 Scheiben à ca. 25 g gestückeltes, gegartes, gepökeltes Rindfleisch, in Rindergelantine, vorgeschnitten, gefächert 2 % Fett, ASP, Kaliber 110 500 g = ca. 26 Scheiben à ca. 19,2 g Kartoninhalt: 4 Packungen à 500 g = 2,0 kg Kartoninhalt: 4 Packungen à 500 g = 2,0 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46, 55 *Artikelinfo: 37, 38, 41, 55 Art.-Nr. 9685 Lyoner, in Streifen aus Schweinefleisch 27 % Fett, ASP Zuschnitt: 3 x 3 x 45-60 mm Kartoninhalt: 2 Packungen à 1000 g = 2,0 kg *Artikelinfo: 25, 37, 38, 41, 42, 46, 55 Art.-Nr. 9688 rein l e G flüge Gefüllte Putenbrust »Brokkoli« Art.-Nr. 3006 Hähnchenbrustfilet gerissen in Aspik rein Geflügel, gefüllt mit einer Geflügel-BrokkoliPastete, vorgeschnitten, gefächert 11 % Fett, ASP, Kaliber 120 500 g = ca. 28 Scheiben à ca. 18 g mit Paprika und Gurke vorgeschnitten, gefächert 2 % Fett, ASP, Kaliber 105 500 g = 26 Scheiben à ca. 19,2 g Kartoninhalt: 4 Packungen à 500 g = 2,0 kg Kartoninhalt: 4 Packungen à 500 g = 2,0 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46, 55 *Artikelinfo: 37, 38, 41, 55 Art.-Nr. 8747 vegetarisch Brotaufstrich »Pflanzencreme-Sortiment« 4-fach vegetarische, verzehrgerechte Portionspackungen, bestehend aus: - »Hausmacher-Art« - »Champignon-Art« - »Kräuter-Art« - »Olive-Art« Kartoninhalt: 4 x 25 Stück à 25 g = 2,5 kg *Artikelinfo: 12, 36 www.frischdienst-union.de | 5 WURST, SCHINKEN, GARSPEZIALITÄTEN “Jedes Viertel schmeckt anders und alle richtig gut! Das nenne ich Abwechslung. Ein leckerer Blickfang! Meine Empfehlung: Norbert Schale, Verkaufsberater Art.-Nr. 545 Geflügel-Sport-Salami Art.-Nr. 9643 rein l Geflüge Schwarzwälder Vierling vier würzige Hausmacher-Wurstsorten in einer Scheibe: Grobe Jagdwurst, Hausmacher-Leberwurst, Schwarzwälder Rotwurst, Magersülze im Kunstdarm 23 % Fett, vac., Kaliber 120 »Freude am Leichten« rein Geflügel, mittelfein, in Brotform, im Textildarm Spitze, 19 % Fett, 1/2 Stücke, ASP, Kaliber 100 Kartoninhalt: 6 Stück à ca. 1,3 kg = ca. 7,8 kg Kartoninhalt: 2 Stück à ca. 2,5 kg = ca. 5,0 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41 *Artikelinfo: 24, 25 Art.-Nr. 4811 Art.-Nr. 9917 Art.-Nr. 4510 Landsalami, braun mittelfein gekörnt, im Kunstdarm 33 % Fett, ASP, Kaliber 80 Kartoninhalt: 3 Stück à ca. 2,5 kg = ca. 7,5 kg *Artikelinfo: 36, 37, 38, 41 Schildauer Streichmettwurst, fein im Ring mit naturbelassenen Hölzern überräuchert 41 % Fett, ASP, Kaliber 43/47 Kartoninhalt: 2 Packungen à 2 Ringe à ca. 600 g = ca. 2,4 kg Krakauer im Ring, fein geräucherte Wurst mit Kümmelnote, im Kunstdarm 17 % Fett, vac., Kaliber 47 Kartoninhalt: 4 Stück à ca. 800 g = ca. 3,2 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41, 42, 46 *Artikelinfo: 37, 38, 42, 55 rein l e G flüge Art.-Nr. 364 Teewurst »Rügenwalder Art« mild über Buchenholz geräuchert, im Kunstdarm 51 % Fett, lose, Kaliber 40 Kartoninhalt: 6 Stück à 500 g = 3,0 kg *Artikelinfo: 24, 25, 37, 38, 41, 42 6 | www.frischdienst-union.de Art.-Nr. 1420 Art.-Nr. 8502 Jagdwurst würzig, mit grober Fleischeinlage, im Kunstdarm 25 % Fett, 1/1 Stücke, lose, Kaliber 100 Kartoninhalt: 2 Stück à ca. 2,5 kg = ca. 5,0 kg *Artikelinfo: 25, 37, 38, 41, 46 Puten-Leberkäse rein Geflügel, ofengebacken 21 % Fett, vac. Kartoninhalt: 2 Stück à ca. 3,8 kg = ca. 7,6 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46 WURST, SCHINKEN, GARSPEZIALITÄTEN Art.-Nr. 5919 Pilzpastete für Heiß- und Kaltverzehr 27 % Fett, vac. Kartoninhalt: 2 Stück à ca. 2,0 kg = ca. 4,0 kg feines Pastetenbrät mit einer Einlage aus Champignons und Mu-Er-Pilze, mit feinen Gewürzen abgestimmt, in Tunnelform, schonend gegart, im Kunstdarm 15 % Fett, vac., Kaliber 120 Kartoninhalt: 3 Stück à ca. 1,3 kg = ca. 3,9 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46 *Artikelinfo: 24, 25, 37, 38, 41, 46 Art.-Nr. 3946 Backleberkäse Brühwurst-Sortiment 4-fach im Kunstdarm, bestehend aus: - 1 x Paprikalyoner - 1 x Bierschinken - 2 x Jagdwurst - 2 x Schinkenwurst Kaliber 90 *Artikelinfo: 25, 37, 38, 41, 42, 46 Art.-Nr. 8484 1/1 Stücke, lose Kartoninhalt: 6 Stück à ca. 2,5 kg = ca. 15,0 kg Art.-Nr. 8507 Art.-Nr. 4133 Hähnchen-Roulade Art.-Nr. 7565 Brühwurstpasteten-Sortiment nach Art einer Brühwurstroulade zarte Hähnchenbrustfilets umhüllt von einem würzigen Geflügelpastetenbrät, ummantelt mit magerem Schweinefleisch, goldbraun abgebacken 17 % Fett, 1/2 Stücke, vac., Kaliber 140 Kartoninhalt: 2 Stück à ca. 2,5 kg = ca. 5,0 kg 3-fach im Kunstdarm, bestehend aus: - Champignon-Pastete - Schinken-Pastete - Paprika-Pastete vac., Kaliber 105 Kartoninhalt: 3 Stück à ca. 1,3 kg = ca. 3,9 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41, 42, 46 *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46 Art.-Nr. 8003 Art.-Nr. 207 Puten-Wildpastete imitiert zarter Putenschinken in kuranten Würfeln in einem köstlichen Pastetenbrät gegart, Vierkantform, im Kunstdarm 11 % Fett, vac., Kaliber 115 Kartoninhalt: 2 Stück à ca. 1,8 kg = ca. 3,6 kg *Artikelinfo: 37, 38, 46 1/2 Stücke, vac. Kartoninhalt: 6 Stück à ca. 1,25 kg = ca. 7,5 kg rein l Geflüge »Proveko« Geflügelwurst-Sortiment 4-fach rein Geflügel, ovale Form, im Kunstdarm, bestehend aus: - Geflügel-Bierschinken - Geflügel-Jagdwurst - Geflügel-Gutswurst - Geflügel-Mortadella 1/2 Stücke, lose, Kaliber 105 Kartoninhalt: 4 Stück à 1,45 kg = 5,8 kg Art.-Nr. 5524 Zwiebelmettwurst, gekocht im Kunstdarm 32 % Fett, Kaliber 47 Kartoninhalt: 10 Stück à 300 g = 3,0 kg *Artikelinfo: 24, 25, 37, 38, 41, 42 *Artikelinfo: 25, 37, 38, 41, 46 www.frischdienst-union.de | 7 WURST, SCHINKEN, GARSPEZIALITÄTEN Art.-Nr. 9912 Hausmacher-Sortiment im Golddarm 30 % Fett, lose, Kaliber 63 Kartoninhalt: 8 Stück à 1,0 kg = 8,0 kg »Hausmacher Beutel« im Ring, handwerklich hergestellt, mit feinen Gewürzen und Kräutern abgeschmeckt, mild geräuchert, je Beutel 3-fach, bestehend aus: Leberwurst, Blutwurst und Knackwurst, ca. 300 g je Stück ASP, Kaliber 40 Kartoninhalt: 4 Beutel à ca. 1,0 kg = ca. 4,0 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41 *Artikelinfo: 24, 25, 37, 38, 41, 42, 55 Art.-Nr. 7916 Delikatess-Leberwurst, fein Art.-Nr. 386 Leberwurst, fein mit Schnittlauch im Kunstdarm 32 % Fett, lose, Kaliber 70 Kartoninhalt: 3 Stück à 800 g = 2,4 kg *Artikelinfo: 24, 25, 37, 38, 41, 42 Delikatess-Hinterkochschinken geräuchert ausgesuchte magere Oberschalen, ohne Schwarte, mild gepökelt und schonend gegart 2 % Fett, 1/2 Stücke, vac., Kaliber 140 Kartoninhalt: 4 Stück à ca. 1,8 kg = ca. 7,2 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46 Art.-Nr. 8538 Orig. Schwarzwälder Schinken Puten-Grillbrust geschützte geographische Angabe aus dem Teilstück Nuss-Hüfte, ohne Schwarte, mit Anschnitt 15 % Fett, vac. Kartoninhalt: 2 Stück à ca. 2,5 kg = ca. 5,0 kg Art.-Nr. 2274 Kalbfleischleberwurst, grob Art.-Nr. 4202 im Golddarm 22 % Fett, lose, Kaliber 60 Kartoninhalt: 6 Stück à ca. 900 g = ca. 5,4 kg Kasseler mit Kette magere Schweinelachse, gepökelt, gegart, im Buchenholzrauch geräuchert 3 % Fett, 1/2 Stücke, vac. Kartoninhalt: 4 Stück à ca. 1,6 kg = ca. 6,4 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46 8 | www.frischdienst-union.de 883 Art.-Nr. 4511 *Artikelinfo: 37, 40 *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46 Art.-Nr. rein l Geflüge gepökelt, gegart, gegrillt rein Geflügel, aus Putenbruststücken zusammengefügt, mit Geflügel-Bouillon verfeinert 3 % Fett, vac. Kartoninhalt: 2 Stück à ca. 2,2 kg = ca. 4,4 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46 WURST, SCHINKEN, GARSPEZIALITÄTEN Art.-Nr. 5545 Nussschinken-Braten-Sortiment 4-fach bestehend aus: - Grillschinken - Aalrauchschinken - heiß geräuchertem Nussschinken - Pfefferschinken vac. Kartoninhalt: 4 Stück à ca. 1,7 kg = ca. 6,8 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46 Art.-Nr. 6279 Schweinskopf-Sülze mit Petersilie 15 % Fett, vac. Kartoninhalt: 2 Stück à ca. 1,7 kg = ca. 3,4 kg *Artikelinfo: 24, 25, 37, 38, 41 Art.-Nr. 5505 Pute in Aspik mit Champignons 2 % Fett, vac. Kartoninhalt: 2 Stück à ca. 1,7 kg = ca. 3,4 kg Art.-Nr. 1998 Gefülltes Putenbrust-Sortiment 3-fach bestehend aus: - Jagdwurst - Wildimitat - Bierschinken vac., Kaliber 120 Kartoninhalt: 3 Stück à ca. 1,9 kg = ca. 5,7 kg Art.-Nr. 5766 *Artikelinfo: 25, 37, 38, 41, 46 *Artikelinfo: 37, 38, 41 *Artikelinfo: 37, 38, 41 Deutsches Corned Beef grob zerkleinertes, gepökeltes und gegartes Rindfleisch, in Aspikmasse, im Sterildarm 2 % Fett, 1/2 Stücke, vac. Kartoninhalt: 2 Stück à ca. 1,7 kg = ca. 3,4 kg Currywurst ohne Darm 25 % Fett, vac., Kaliber 32 Art.-Nr. 6434 Art.-Nr. 554 Pikante Zwiebelfleisch-Sülze »Landleben« magerer, gepökelter Schweinebauch, abwechselnd mit Zwiebelringen geschichtet und garniert 15 % Fett Kartoninhalt: 2 Stück à ca. 3,0 kg = ca. 6,0 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41 Geflügel-Aspik-Sortiment 4-fach bestehend aus: - Hähnchen mit Papaya und Mandarine - Hähnchen in Aspik - Pute mit Brokkoli - Pute mit Champignons 1/2 Stücke, vac. Kartoninhalt: 4 Stück à ca. 1,7 kg = ca. 6,8 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41 Art.-Nr. 1577 Kartoninhalt: 4 Packungen à 10 Stück à 180 g = 7,2 kg NEU Art.-Nr. 9541 Kartoninhalt: 6 Packungen à 10 Stück à 160 g = 9,6 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41 www.frischdienst-union.de www f is hdienst nion de | 9 ALLES, WAS DER GRÜNKOHL LIEBT Art.-Nr. 727 Art.-Nr. 1569 mit Bratfolie Burgunderbraten Art.-Nr. 4677 Kasseler Nackenbraten Schweinenacken ohne Knochen, gepökelt, geräuchert, roh fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 4 Stück à ca. 2,0 - 3,0 kg = ca. 9,0 - 12,0 kg Schweineschulter, geräuchert, roh mit Rotwein verfeinert, fertig gewürzt, gerollt in Bratfolie und Bratnetz Rauchenden frisch geräuchert, gepökelt, im Schweinedarm Spitze, ASP, Kaliber 28/30 Kartoninhalt: 4 x 12 Stück à ca. 100 g = ca. 4,8 kg *Artikelinfo: 24, 25, 37, 38, 41, 42, 55 Kartoninhalt: 6 Stück à ca. 1,9 kg = ca. 11,5 kg *Artikelinfo: 24, 37, 38, 41 Saison *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46 Art.-Nr. 2392 frisch Stippgrütze** Art.-Nr. 4675 Mettenden aus Schweinefleisch, geräuchert fertig gewürzt, im Schweinedarm, Kaliber 30/32 Kartoninhalt: ca. 80 - 100 Stück à ca. 50 g = 4,5 kg Art.-Nr. 5530 Wurstebrei aus Schweinfleisch, mit Gerstengrütze und Zwiebeln, fertig gewürzt, zum Braten in der Pfanne Kartoninhalt: 2 Stück à ca. 3,0 kg = ca. 6,0 kg *Artikelinfo: 1, 5, 12, 25 *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46, 55 Kasseler-Rücken halbierter Schweinerücken, gepökelt, geräuchert, roh mit Seitenkette, fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 4 Stück à ca. 3,5 - 4,5 kg = ca. 18,5 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46 Art.-Nr. 1830 Rinder-Tafelspitz Kartoninhalt: ca. 10 Stück à ca. 1,0 - 1,4 kg = ca. 13,0 kg fix & fertig gegart Schweine-Eisbein Piccolo Schweinehaxe, naturgewachsen am Knochen, gepökelt, gegart ohne Schwarte, fertig gewürzt Mettenden aus Schweinefleisch, ohne Darm, geräuchert fertig gewürzt Art.-Nr. 9033 Kartoninhalt: 30 Stück à ca. 80 g = 2,4 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46 Art.-Nr. 2878 Kartoninhalt: 40 Stück à ca. 130 - 170 g = ca. 6,0 kg *Artikelinfo: 12, 37, 38 Art.-Nr. 9629 Scheiben Scheibendicke: 0,5 - 0,9 cm Kartoninhalt: 1 Beutel = 3,0 kg Art.-Nr. 7513 *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46 Art.-Nr. 5858 mit Bratfolie Puten-Rollbraten »Kasseler Art« aus Oberkeulenfleisch, gepökelt, geräuchert, roh mit Haut, fertig gewürzt, gerollt in Bratfolie und Bratnetz Kartoninhalt: 40 Stück à ca. 160 - 200 g = ca. 7,2 kg Kartoninhalt: 4 Stück à ca. 2,0 - 2,6 kg = ca. 9,2 kg *Artikelinfo: 12, 37, 38 *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46 10 | www.frischdienst-union.de **Nur zur Aktion – solange der Vorrat reicht. ALLES, WAS DER GRÜNKOHL LIEBT VOM 1.11.2016 – 28.02.2017 Saison frisch fix & fertig gegart fix & fertig gegart Art.-Nr. 4155 Art.-Nr. 7541 Art.-Nr. 3375 Kasseler-Hähnchen-Schenkel Kartoffeln Oldenburger Grünkohl** kleine Sortierung, bis ca. 30 mm, gegart aus kontrolliertem Anbau, gleichbleibende Qualität, ohne Konservierungsstoffe grob gehackt, blanchiert handgerupft, minimaler Stengelanteil Gelenkschnitt, gepökelt, geräuchert, gegart fertig gewürzt Kartoninhalt: 4 x 5 Stück à ca. 190 - 220 g = ca. 4,0 kg Kartoninhalt: 4 Beutel à 2,5 kg = 10,0 kg Kartoninhalt: 4 Beutel à ca. 3,0 kg = 12,0 kg *Artikelinfo: 37, 38 Alle Forster-Produkte 3 Werktage vor Anlieferung bis 13.00 Uhr bestellen. NEU Saison Saison Art.-Nr. 7256 ** Art.-Nr. 1540 Bauchspeck-Würfel aus dem Schweinebauch, gepökelt, geräuchert bulk gefrostet Zuschnitt: 7 - 9 mm Kartoninhalt: 4 Beutel à 2,5 kg = 10,0 kg *Artikelinfo: 37, 38 vorfrittier t Art.-Nr. 9354 Grünkohl-Hanf-Burger** vegan, vorfrittiert aus Kartoffeln, Grünkohl, Pastinaken und Hanfnüssen, mit Zwiebeln, fertig gewürzt Kartoninhalt: 40 Stück à ca. 80 g = 3,2 kg Saison frisch Grünkohl »bürgerlich« mit Kartoffelwürfeln** servierfertig gehackter Grünkohl mit Zwiebeln, gewürfelten Kartoffeln und geräuchertem Schweinebauch, fertig gewürzt Portionsempfehlung: 33 x ca. 150 g Kartoninhalt: 1 Schale = 5,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 13, 24, 25, 41, 46 Saison frisch Art.-Nr. 8092 ** Grünkohl »tafelfertig«** Art.-Nr. 21 Zwiebeln gewürfelt Zuschnitt: ca. 10 x10 x10 mm Kartoninhalt: 4 Beutel à 2,5 kg = 10,0 kg **Nur zur Aktion – solange der Vorrat reicht. Art.-Nr. 1721 Grünkohl** servierfertig würziger Grünkohl mit geräuchertem Schweinebauch und Zwiebelstücken, fertig gewürzt Portionsempfehlung: 33 x ca. 150 g 20 g-Portionen, blanchiert Kartoninhalt: 1 Schale = 5,0 kg Kartoninhalt: 4 Beutel à 2,5 kg = 10,0 kg *Artikelinfo: 1, 9, 13, 24, 25, 41 www.frischdienst-union.de | 11 GRÜNKOHL MAL GANZ ANDERS! Unser Tipp: Unser Tipp: Unser Tipp: Schwedischer Grünkohl Spanischer Grünkohl Ungarischer Grünkohltopf Cremiger Grünkohl mit viel Sahne. Dazu servieren Sie einen Schweine-Schinkenbraten und Salzkartoffeln. Mit roter Gemüse-Paprika, Zwiebeln, Pinienkernen, Knoblauch und Rauchenden nach ChorizoArt. Zusätzlich mit Paprikapulver herzhaft abschmecken. Dazu passen Kartoffel-Wedges. Aus Grünkohl, Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln und Gemüsebrühe. Eine Prise Paprika rundet den Geschmack ab. Dazu gehört eine knackige Bockwurst und ein Schälchen Senf. Saison Art.-Nr. 4352 Schweine-Schinkenbraten Unterschale mit Schwarte und Kräuter-Paprika-Dekorwürzung Schwarte in Rauten eingeschnitten, fertig gewürzt frisch Art.-Nr. 2893 Kartoninhalt: 4 Stück à ca. 3,2 - 4,3 kg = ca. 15,2 kg Rauchenden nach Chorizo Art** *Artikelinfo: 41 aus Schweinefleisch, gepökelt, im Naturdarm 37 % Fett, ASP, Kaliber 28/30 Kartoninhalt: 4 Pckg. à 12 Stück à ca. 75 g = ca. 3,6 kg Art.-Nr. 8445 Saftwürstchen nach Art eines Wiener Würstchens, geräuchert, tiefgekühlt, ohne Darm 29 % Fett, lose, Kaliber 20 Kartoninhalt: 80 Stück à 40 g = 3,2 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46 *Artikelinfo: 24, 25, 37, 38, 41, 55 Unser Tipp: Polnischer Grünkohl Mit Äpfeln, Zwiebeln und angebratenen Fleischwürstchen-Scheiben. Zusätzlich abschmecken mit Kümmel und Zitronensaft. Dazu passen Salzkartoffeln. fix & fertig gegart vorgebacken Art.-Nr. 9632 Art.-Nr. 5913 Fleischwürstchen-Scheiben Kartoffel-Wedges aus Schweine- und Rindfleisch, geräuchert fertig gewürzt, lose rollend gefrostet, im Collagendarm Kartoninhalt: 3 Beutel à 2,5 kg = 7,5 kg Art.-Nr. 3377 Kartoffel-Würfel Kartoffelspalten mit Schale, vorgebacken fertig gewürzt gegart aus kontrolliertem Anbau, gleichbleibende Qualität, ohne Konservierungsstoffe Würfelung: ca. 13 x 13 mm Kartoninhalt: 4 Beutel à 2,5 kg = 10,0 kg Kartoninhalt: 4 Beutel à ca. 3,0 kg = 12,0 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46 12 | www.frischdienst-union.de **Nur zur Aktion – solange der Vorrat reicht. INTERNATIONALE VARIATIONEN VOM 1.11.2016 – 28.02.2017 Grünkohl international Grünkohl ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt, die ihre Ursprünge auf jeden Fall im Mittelmeerraum hat. Von dort aus hat der Grünkohl den weiteren Globus erobert. Es ist bemerkenswert, dass der Grünkohl als urdeutsches Gemüse gefeiert wird, obwohl er ein geradezu kulinarischer Global Player ist. Die internationale Grünkohlküche ist durch lange Tradition von landesüblichen Gerichten geprägt. In den letzten Jahren hat die internationale Cross-Over-Küche auch den Grünkohl entdeckt. In diesem Angebot finden Sie Anregungen, wie man den Grünkohl mal „ganz anders“ genießen kann. Seien Sie experimentierfreudig – wir wünschen einen guten Appetit! Unser Tipp: Unser Tipp: Unser Tipp: Vietnamesischer Grünkohl Amerikanischer Grünkohl Türkischer Grünkohl Mit weißen Bohnen, Knoblauch und Pinienkernen. Dazu servieren Sie Hähnchen-Brustfilet und Weißweinsauce. Mit Mais, Zwiebeln und Tomaten. Zusätzlich mit Cajun-Gewürz abschmecken. Dazu servieren Sie Kabeljaufilet und Kartoffelpüree. Mit Gerste, Hühnerbrühe, angebratener Knoblauch-Salz-Korianderpaste und saurer Sahne. Dazu servieren Sie gebratene Lamm-Hacksteaks. Kabeljaufilet Hähnchen-Brustfilet Teilstück, geplättet, unpaniert flüssig gewürzt Art.-Nr. 6332 Kartoninhalt: ca. 25 Stück à ca. 105 - 135 g = 3,0 kg Art.-Nr. 6333 natur, ohne Haut Gadus macrocephalus, praktisch grätenfrei, ungewürzt, Zuschnitt: gemischt, gefangen im Pazifik fix & fertig gebraten Art.-Nr. 4337 20 % Glasur Art.-Nr. 7587 Kartoninhalt: ca. 33 Stück à 140 - 160 g = 5,0 kg Lamm-Hacksteak *Artikelinfo: 10 in Form eines Lammkoteletts, gebraten zum Teil fein zerkleinert, mit Zwiebeln, fertig gewürzt Kartoninhalt: 40 Stück à ca. 70 g = ca. 2,8 kg Kartoninhalt: ca. 21 Stück à ca. 125 - 155 g = 3,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 9 Art.-Nr. 6334 Kartoninhalt: ca. 19 Stück à ca. 145 - 175 g = 3,0 kg Art.-Nr. 3692 Art.-Nr. 4139 10 % Glasur Kartoninhalt: ca. 17 Stück à ca. 165 - 195 g = 3,0 kg Kartoninhalt: ca. 33 Stück à 140 - 160 g = 5,0 kg *Artikelinfo: 10 www.frischdienst-union.de | 13 TK-CONVENIENCE / Schwein Art.-Nr. 8524 Schweinebraten »Apfel-Meerrettich« Schweinenacken mit Apfel-Meerrettich-Feinbrät-Füllung fertig gewürzt, gerollt in Bratfolie und Bratnetz Kartoninhalt: 4 Stück à ca. 2,1 - 2,7 kg = ca. 9,6 kg fix & fertig gebraten Frikadelle Art.-Nr. 4659 Nürnberger Rostbratwürstchen *Artikelinfo: 13, 24, 25, 41, 46 aus Schweinefleisch, gebrüht fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 200 Stück à ca. 20 g = 4,0 kg aus Schweinefleisch, gebraten mit Zwiebeln, fertig gewürzt Art.-Nr. 2067 Kartoninhalt: 60 Stück à ca. 50 g = 3,0 kg *Artikelinfo: 24, 25 Art.-Nr. 1512 Kartoninhalt: 40 Stück à ca. 80 g = 3,2 kg Art.-Nr. 8526 Schweinebraten »Schwedischer Art« Art.-Nr. 1513 Kartoninhalt: 30 Stück à ca. 100 g = 3,0 kg Schweinenacken mit Porree-Kochschinken-Feinbrät-Füllung mit Schmelzkäsezubereitung und Zwiebeln, fertig gewürzt, gerollt in Bratfolie und Bratnetz Kartoninhalt: 4 Stück à ca. 2,1 - 2,7 kg = ca. 9,6 kg Art.-Nr. 1568 Kartoninhalt: 30 Stück à ca. 120 g = 3,6 kg *Artikelinfo: 13, 24, 25, 36, 37, 38, 41, 46 Art.-Nr. 2881 fix & fertig gebraten *Artikelinfo: 1, 2, 24, 25 Pfefferhacksteak Art.-Nr. 3047 Ohne Spieß! ite Auf der Nahtse anbraten aus Schweine- und Rindfleisch, mit Grillstreifen, gebraten mit Zwiebeln und grünem Pfeffer, fertig gewürzt Kartoninhalt: 30 Stück à ca. 130 g = ca. 3,9 kg *Artikelinfo: 1, 9, 25 Schweine-Roulade »Jäger Art« mit Champignon-Hackfleisch-Füllung mit Porree und Zwiebeln, fertig gewürzt, ohne Spieß, auf der Nahtseite anbraten Kartoninhalt: 60 Stück à ca. 180 g = 10,8 kg fix & fertig gegart *Artikelinfo: 1, 2 Fleischklöße »Königsberger Art« aus Schweinefleisch, gegart zum Teil fein zerkleinert, fertig gewürzt Art.-Nr. 7161 Art.-Nr. 7548 Kartoninhalt: 100 Stück à ca. 40 g = 4,0 kg vorgegart Ohne Spieß! Kasseler Roulade »Pfifferling« Art.-Nr. 3049 mit Pfifferling-Frischkäse-Füllung, gepökelt, angegart aus dem Schweinelachs, verfeinert mit Zwiebeln, Bärlauch und Tomaten, fertig gewürzt, ohne Spieß Kartoninhalt: 20 Stück à ca. 190 g = 3,8 kg Bauernroulade *Artikelinfo: 13, 37, 38, 41 *Artikelinfo: 1, 2, 25 14 | www.frischdienst-union.de fix & fertig gegart Hackfleischrolle aus Schweinefleisch, frittiert, gegart mit Zwiebel-Speck-Gurken-Füllung, fertig gewürzt Kartoninhalt: 125 Stück à ca. 80 g = 10,0 kg Art.-Nr. 7579 Kartoninhalt: 99 Stück à ca. 60 g = ca. 6,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 9 Schwein / TK-CONVENIENCE h Combidämpfer geeignet Schweine-Lachsschnitzel wie gewachsen, paniert fertig gewürzt Art.-Nr. 4681 Kartoninhalt: 80 Stück à ca. 60 g = ca. 4,8 kg vorgebraten Art.-Nr. 7547 Art.-Nr. 1523 Schweine-Stielkotelett Schweine-Leber paniert, vorgebraten fertig gewürzt Kartoninhalt: 40 Stück à ca. 200 g = 8,0 kg *Artikelinfo: 1, 2 paniert fertig gewürzt Kartoninhalt: 50 Stück à ca. 150 g = 7,5 kg *Artikelinfo: 1, 2 Art.-Nr. 4683 Kartoninhalt: 70 Stück à ca. 100 g = ca. 7,0 kg Art.-Nr. 1520 Kartoninhalt: 60 Stück à ca. 120 g = ca. 7,2 kg Art.-Nr. 1505 Kartoninhalt: 50 Stück à ca. 140 g = ca. 7,0 kg Art.-Nr. 1516 Kartoninhalt: 40 Stück à ca. 160 g = ca. 6,4 kg Art.-Nr. 4689 Art.-Nr. 1525 Kartoninhalt: 40 Stück à ca. 180 g = ca. 7,2 kg Schweine-Geschnetzeltes *Artikelinfo: 1, 2, 9 aus der Keule, lose ungewürzt Zuschnitt: ca. 10 x 10 x 50 mm Kartoninhalt: 1 Beutel = 4,0 kg Schweine-Cordon bleu aus dem Lachs, mit Hinterkochschinken und Käse, paniert wie gewachsen, fertig gewürzt Art.-Nr. 1544 Kartoninhalt: 20 Stück à ca. 150 g = ca. 3,0 kg Zigeuner-Schaschlik-Spieß Art.-Nr. 1542 Kartoninhalt: 40 Stück à ca. 180 g = ca. 7,2 kg Art.-Nr. 1539 Kartoninhalt: 40 Stück à ca. 150 g = 6,0 kg aus Schweinefleisch, mit Zwiebeln, Paprika und Bauchspeck aus dem dicken Bugstück, ungewürzt Art.-Nr. 1470 Kartoninhalt: ca. 40 Stück à ca. 220 g = 8,8 kg Art.-Nr. 1537 Kartoninhalt: 30 Stück à ca. 180 g = 5,4 kg *Artikelinfo: 1, 2, 9, 13, 24, 25, 36, 37, 40, 46 *Artikelinfo: 37, 38 Art.-Nr. 1553 Dicke Bratrippe Schweinerippe mit natürlichem Knochenanteil, portioniert Kartoninhalt: 40 Stück à ca. 200 g = 8,0 kg www.frischdienst-union.de | 15 TK-CONVENIENCE / Schwein & Rind Ohne Spieß! ite Auf der Nahtse anbraten Rinder-Roulade »Hausfrauen-Art« mit einem Stück Gewürzgurke und Bauchspeckscheibe aus der Keule, handgelegte Füllung, mit Zwiebeln und Senf, fertig gewürzt, ohne Spieß, auf der Nahtseite anbraten Art.-Nr. 1508 Kartoninhalt: 50 Stück à ca. 180 g = 9,0 kg Art.-Nr. 1503 Kartoninhalt: 50 Stück à ca. 200 g = 10,0 kg Art.-Nr. 1501 Kartoninhalt: 50 Stück à ca. 240 g = 12,0 kg Art.-Nr. 4665 Art.-Nr. 3262 Rinder-Gulasch aus dem Rindervorderviertel, leicht durchwachsen, lose mit 5 % Flüssigwürzung Zuschnitt: ca. 30 x 30 x 30 mm Kartoninhalt: 1 Beutel = 5,0 kg *Artikelinfo: 25, 37, 38 Original bayerischer Leberkäse aus Schweinefleisch fertig gewürzt Kartoninhalt: 2 Stück à ca. 3,6 kg = ca. 7,2 kg *Artikelinfo: 37, 38, 41, 46 Art.-Nr. 1585 Rinder-Gulasch Art.-Nr. 1621 fix & fertig gebraten Bifteki »Griechische Art« aus der Keule, mager, lose mit 5 % Flüssigwürzung Zuschnitt: ca. 30 x 30 x 30 mm Kartoninhalt: 1 Beutel = 5,0 kg aus Rinderhackfleisch, gebraten mit Weißkäse (aus Kuhmilch), Tomaten und Zwiebeln, fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 90 Stück à ca. 65 g = 6,0 kg *Artikelinfo: 9, 13 fix & fertig gebraten Art.-Nr. 1530 Schlachtplatte aus gebrühter Blut- und Leberwurst und ger. grober Mettwurst fertig gewürzt, im Schweinedarm, Kaliber 28 Kartoninhalt: 3 x 50 Stück à ca. 50 g = 7,5 kg *Artikelinfo: 14, 37, 38, 41 Art.-Nr. 4297 Rinder-Hacksteak mit Grillstreifen, gebraten mit Zwiebeln, fertig gewürzt Kartoninhalt: 40 Stück à ca. 80 g = ca. 3,2 kg *Artikelinfo: 1, 2, 9, 24, 25 16 | www.frischdienst-union.de fix & fertig gebraten Art.-Nr. 1062 Rinder-Hackfleisch gebraten neutral gewürzt, lose rollend gefrostet Körnung: bis ca. 8 mm Kartoninhalt: 4 Beutel à 2,5 kg = 10,0 kg Geflügel / TK-CONVENIENCE fix & fertig gebraten mit Bratfolie Art.-Nr. 7959 Art.-Nr. 5860 Art.-Nr. 3144 Puten-Rollbraten »Lauch« Hähnchen-Schenkel-Roulade »Margrit« aus Oberkeulenfleisch, mit Lauch-Putenfleisch-Füllung mit Haut, fertig gewürzt, gerollt in Bratfolie und Bratnetz Kartoninhalt: 4 Stück à ca. 1,2 - 1,8 kg = ca. 6,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 4, 5, 46 Art.-Nr. 5849 ohne Knochen, mit Brokkoli-Geflügelfleisch-Füllung fertig gewürzt Kartoninhalt: 50 Stück à ca. 160 g = ca. 8,0 kg aus Puten- und Hähnchenfleisch, in Rippenform, gebraten zum Teil fein zerkleinert, mit Zwiebeln, fertig gewürzt Kartoninhalt: 30 Stück à ca. 100 g = 3,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 9, 25 *Artikelinfo: 1, 2, 9 fix & fertig gegart mit Bratfolie Art.-Nr. 8940 Geflügel-Köttbullar Puten-Rollbraten »Finesse« aus Brustfleisch, mit Champignon-RöstzwiebelPuten-Füllung mit Kräutern verfeinert, fertig gewürzt, gerollt in Bratfolie und Bratnetz Kartoninhalt: 4 Stück à ca. 2,1 - 2,7 kg = ca. 9,6 kg *Artikelinfo: 1, 2, 4, 5, 37, 38, 41, 46 Hähnchen-Brustfilet-Roulade »Bärlauch« wie gewachsen, mit Bärlauch-FrischkäsecremeFüllung in Hähnchenhaut gewickelt, fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 20 Stück à ca. 150 g = 3,0 kg Hackbällchen aus Geflügelfleisch, frittiert, gegart zum Teil fein zerkleinert, mit Zwiebeln, fertig gewürzt Stückgewicht: ca. 19 g Art.-Nr. 5896 Puten-Bratwurst-Schnecke aus Puten- und Hähnchenfleisch, fein, gebrüht fertig gewürzt, mit Holzspieß, im Schafsaitling, Kaliber 20/22 Kartoninhalt: 30 Stück à ca. 150 g = 4,5 kg Art.-Nr. 9662 *Artikelinfo: 13 Geflügel-Hackrib Art.-Nr. 3271 Hühnerfleisch *Artikelinfo: 1, 2, 9, 13, 41 fix & fertig gegart 40 % Brustfleisch, 60 % Keulenfleisch, gewürfelt, gekocht gewürzt, lose rollend gefrostet Zuschnitt: ca. 16 x 25 mm Kartoninhalt: 1 Beutel = 10,0 kg Kartoninhalt: 1 Beutel = 6,0 kg fix & fertig gebraten Art.-Nr. 6003 Geflügel-Schonkost-Frikadelle aus Puten- und Hähnchenfleisch, gebraten ohne Zwiebeln und ohne Pfeffer, fertig gewürzt Kartoninhalt: 3 x 10 Stück à ca. 120 g = 3,6 kg *Artikelinfo: 1, 2, 9, 25 www.frischdienst-union.de | 17 TK-CONVENIENCE / Geflügel Art.-Nr. 5892 fix & fertig gegart Geflügel-Klößchen aus Putenfleisch, gegart fein zerkleinert, handwerkliche Qualität, fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 333 Stück à ca. 15 g = 5,0 kg Art.-Nr. 6330 fix & fertig gebraten Hähnchen-Brustfilet »im Knuspermantel« Teilstück, mit knuspriger Cornflakes-Panade flüssig gewürzt Kartoninhalt: ca. 20 Stück à ca. 135 - 165 g = 3,0 kg Hähnchen-Cordon bleu Brustfilet mit Puten-Formfleischschinken und Käse, paniert Teilstück, flüssig gewürzt Art.-Nr. 6344 Kartoninhalt: ca. 21 Stück à ca. 135 - 165 g = 3,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 13, 36, 37, 38 *Artikelinfo: 1, 2 *Artikelinfo: 1, 2, 9, 24, 25 Art.-Nr. 6345 Kartoninhalt: ca. 17 Stück à ca. 160 - 190 g = 3,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 13, 36, 37, 38 Art.-Nr. 4031 Hähnchen-Brustfilet »Pikata Milanese« fix & fertig gegart Art.-Nr. 425 Hähnchen-Innenfilet-Streifen wie gewachsen, mit Parmesan-Spezialmantel fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 20 Stück à ca. 135 - 165 g = 3,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 9, 13 rustikal geschnitten, gebräunt, gegart fertig gewürzt, lose rollend gefrostet Stückgewicht: ca. 10 - 30 g Art.-Nr. 4120 Kartoninhalt: 1 Beutel = 6,0 kg Hähnchen-Nuggets paniert, vorgegart aus zerkleinertem Hähnchenfleisch geformt, flüssig gewürzt Stückgewicht: ca. 18 - 28 g Kartoninhalt: 3 Beutel à 1,0 kg = 3,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 24 fix & fertig gebraten Hähnchen-Brustfilet wie gewachsen, unpaniert, gebraten fertig gewürzt Puten-Schnitzel fix & fertig gebraten aus der Brust, wie gewachsen, paniert, gebraten fertig gewürzt Art.-Nr. 2759 Kartoninhalt: ca. 30 Stück à ca. 110 - 140 g = 3,6 kg Art.-Nr. 1709 Kartoninhalt: ca. 46 - 66 Stück à ca. 45 - 65 g = 3,0 kg Art.-Nr. 1720 Kartoninhalt: ca. 33 - 43 Stück à ca. 70 - 90 g = 3,0 kg Art.-Nr. 2266 Kartoninhalt: ca. 30 Stück à ca. 130 - 145 g = 4,2 kg Art.-Nr. 5158 Kartoninhalt: ca. 26 Stück à ca. 145 - 175 g = 4,0 kg *Artikelinfo: 1, 2 18 | www.frischdienst-union.de Art.-Nr. 7093 Kartoninhalt: ca. 22 - 28 Stück à ca. 105 - 135 g = 3,0 kg Art.-Nr. 4153 Hähnchen-Spieß aus der Brust flüssig gewürzt Kartoninhalt: 20 Stück à ca. 175 g = 3,5 kg *Artikelinfo: 46 Geflügel / TK-CONVENIENCE Art.-Nr. 9019 Chicken-Drumsticks fix & fertig gegart Hähnchen-Unterkeule, mariniert, gegart flüssig gewürzt Stückgewicht: ca. 80 - 100 g Art.-Nr. 1113 Puten-Geschnetzeltes Kartoninhalt: 1 Beutel = 3,0 kg aus der Oberkeule, lose ungewürzt Zuschnitt: ca. 10 x 10 x 50 mm *Artikelinfo: 13 Kartoninhalt: 1 Beutel = 5,0 kg fix & fertig gegart Art.-Nr. 6024 Art.-Nr. 1886 Art.-Nr. 8506 Puten-Oberkeule Hähnchen-Unterschenkel Hähnchen-Schenkel mit Haut, ohne Knochen, Hahn bulk gefrostet Kartoninhalt: 2 Beutel à 5,0 kg = 10,0 kg Kartoninhalt: ca. 80 - 100 Stück à ca. 90 - 130 g = 10,0 kg Rückenschnitt, gegart flüssig gewürzt Kartoninhalt: ca. 23 - 28 Stück à ca. 180 - 220 g = 5,0 kg *Artikelinfo: 1, 2 Fisch / TK-CONVENIENCE h Combidämpfer geeignet MSC-C-52005 MSC-zertifizierter Fisch Ein Teil unseres Sortiments ist MSCzertifiziert. Bitte achten Sie auf das blaue Umweltsiegel. www.msc.org/de h Combidämpfer geeignet vorgebraten Art.-Nr. 1510 Art.-Nr. 8644 Art.-Nr. 8646 vorgebraten Fischstäbchen, MSC-zertifiziert Alaska-Seelachsfilet, paniert, vorgebraten aus Blöcken geschnitten, praktisch grätenfrei, fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 200 Stück à ca. 30 g = 6,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 10, 13 Schlemmerfilet à la Bordelaise, MSC-zertifiziert Jumbo-Fischstäbchen, MSC-zertifiziert Alaska-Seelachsfilet mit Kräuterauflage aus Blöcken geschnitten, praktisch grätenfrei, fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 30 Stück à ca. 165 - 195 g = 5,4 kg Alaska-Seelachsfilet im Knusperbackteig, vorgebraten aus Blöcken geschnitten, praktisch grätenfrei, fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 35 Stück à ca. 70 g = 2,45 kg *Artikelinfo: 1, 10, 36 *Artikelinfo: 1, 2, 10, 13 www.frischdienst-union.de | 19 TK-CONVENIENCE / Fisch Art.-Nr. 8648 vorgebraten Alaska-Seelachs-Portionsfilet, MSC-zertifiziert h Combidämpfer geeignet in Knusperpanade, vorgebraten aus Fischstücken zusammengefügt, in Filetform gefertigt, praktisch grätenfrei, fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 40 Stück à ca. 150 g = 6,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 10 Art.-Nr. 291 Fischfilet »Pomodore« Alaska-Seelachsfilet mit Tomaten-Mozzarella-Auflage aus Blöcken geschnitten, praktisch grätenfrei, fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 30 Stück à ca. 120 - 180 g = 4,5 kg *Artikelinfo: 1, 10, 12, 13, 24 h Combidämpfer geeignet h Combidämpfer geeignet Art.-Nr. 3562 vorgebraten vorgebraten Alaska-Seelachs-Portionsfilet, MSC-zertifiziert paniert, vorgebraten aus Blöcken geschnitten, in Filetform gefertigt, praktisch grätenfrei, fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 60 Stück à ca. 100 g = 6,0 kg Art.-Nr. 8667 Art.-Nr. 6090 Hokifilet, MSC-zertifiziert Hoki-Portionsfilet »Müllerin Art« natur, ohne Haut, 10 % Glasur Macruronus spp., praktisch grätenfrei, ungewürzt, Zuschnitt: gemischt, gefangen im Pazifik Kartoninhalt: ca. 33 Stück à 140 - 160 g = 5,0 kg *Artikelinfo: 10 *Artikelinfo: 1, 2, 10, 13, 25 *Artikelinfo: 1, 2, 10, 13, 25 h Combidämpfer geeignet Art.-Nr. 3401 Art.-Nr. 3880 Wildlachsfilet, MSC-zertifiziert h Combidämpfer geeignet vorgebraten Knusperfilet »Tomate« natur, ohne Haut, 15 % Glasur Oncorhynchus keta, praktisch grätenfrei, ungewürzt, Zuschnitt: gemischt, gefangen im Pazifik Kartoninhalt: ca. 33 Stück à 140 - 160 g = 5,0 kg Al.-Seelachsfilet mit Tomaten-Füllung, paniert, vorgebraten aus Blöcken geschnitten, praktisch grätenfrei, fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 50 Stück à ca. 100 g = 5,0 kg *Artikelinfo: 10 *Artikelinfo: 1, 10 20 | www.frischdienst-union.de mehliert, vorgebraten aus Fischstücken zusammengefügt, aus Blöcken geschnitten, in Filetform gefertigt, praktisch grätenfrei, fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 35 Stück à ca. 160 g = 5,6 kg vorgebraten Art.-Nr. 3586 Kabeljau-Loins im Backteig, vorgebraten feines Rückenstück aus dem Filet, praktisch grätenfrei, fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 45 Stück à ca. 110 g = 5,0 kg *Artikelinfo: 1, 10, 13, 25 Fisch / TK-CONVENIENCE h Combidämpfer geeignet h Combidämpfer geeignet Art.-Nr. 6741 vorgebraten Fischfrikadelle Art.-Nr. 6033 vorgebacken Pazifisches Schollenfilet Doppelfilet, ohne schwarze Haut, paniert, vorgebacken praktisch grätenfrei, fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 38 Stück à ca. 130 g = 5,0 kg aus Seefisch, paniert, vorgebraten zerkleinert und geformt, praktisch grätenfrei, fertig gewürzt Kartoninhalt: 80 Stück à ca. 75 g = ca. 6,0 kg Tilapiafilet natur, Buntbarschfilet aus China, ohne Haut Oreochromis niloticus, praktisch grätenfrei, ungewürzt Art.-Nr. 6992 20 % Glasur Kartoninhalt: ca. 33 Stück à 140 - 160 g = 5,0 kg *Artikelinfo: 10 *Artikelinfo: 1, 2, 10, 25 *Artikelinfo: 1, 2, 10 Art.-Nr. 3639 10 % Glasur Kartoninhalt: ca. 33 Stück à 140 - 160 g = 5,0 kg *Artikelinfo: 10 h Combidämpfer geeignet Schollenfilet natur, Doppelfilet, ohne schwarze Haut, ungewürzt, gefangen im Pazifik Kartoninhalt: ca. 33 Stück à 140 - 160 g = 5,0 kg Art.-Nr. 2290 vorgebraten Rotbarschfilet Art.-Nr. 1700 20 % Glasur Lepidopsetta bilineata, praktisch grätenfrei Art.-Nr. 6600 Naturfilet, paniert, vorgebraten praktisch grätenfrei, fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 33 Stück à ca. 150 g = 5,0 kg Art.-Nr. 3641 10 % Glasur Pleuronectes bilineatus, praktisch grätenfrei *Artikelinfo: 10,, 46 *Artikelinfo: 1, 2, 10 Alaska-Seelachsfilet-Würfel natur, aus Filetblöcken, ohne Haut Theragra chalcogramma, praktisch grätenfrei, ungewürzt Zuschnitt: ca. 20 x 20 x 20 mm Stückgewicht: ca. 6 - 9 g Kartoninhalt: 1 Beutel = 5,0 kg *Artikelinfo: 10 h Combidämpfer geeignet Art.-Nr. 8614 Dorsch-Surfer vorgebacken Portionen, paniert, vorgebacken zerkleinert und geformt, praktisch grätenfrei, fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 52 Stück à ca. 90 - 100 g = 5,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 10 Art.-Nr. 277 Seelachsfilet-Tails natur, ohne Haut, 10 % Glasur Pollachius virens, praktisch grätenfrei, ungewürzt, Zuschnitt: Tails (Schwanzstücke), gefangen im Nordostatlantik Kartoninhalt: ca. 26 Stück à 180 - 200 g = 5,0 kg *Artikelinfo: 10 Art.-Nr. 3612 Wildlachsfilet natur, ohne Haut, 10 % Glasur Oncorhynchus keta, praktisch grätenfrei, ungewürzt, Zuschnitt: gemischt, gefangen im Pazifik Kartoninhalt: ca. 33 Stück à 140 - 160 g = 5,0 kg *Artikelinfo: 10 www.frischdienst-union.de | 21 TK-CONVENIENCE / Spezialitäten Art.-Nr. 8387 Kohlroulade Art.-Nr. mit ca. 50 g Schweinefleischfüllung fein zerkleinert, fertig gewürzt Kartoninhalt: 70 Stück à ca. 150 g = 10,5 kg 358 Primo Pasta-Pfanne mediterrane Nudel-Hähnchen-Pfanne mit Gemüse aus gegarten Penne-Nudeln, gegartem Hähnchenbrust-Fleisch, frittierter Paprika, Tomaten, Brokkoli und Zwiebeln, in einer leicht tomatisierten Sauce, fertig gewürzt, lose rollend gefrostet Kartoninhalt: 6 Beutel à 1,5 kg = 9,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 13 Art.-Nr. 2651 Rote Paprikaschote mit ca. 75 g Putenfleischfüllung fein zerkleinert, mit Zwiebeln, fertig gewürzt Kartoninhalt: 50 Stück à ca. 150 g = ca. 7,5 kg Art.-Nr. 3906 Riesenkohlroulade mit ca. 120 g Schweinefleischfüllung fein zerkleinert, fertig gewürzt Kartoninhalt: 30 Stück à ca. 350 g = 10,5 kg *Artikelinfo: 1, 2, 9, 24 *Artikelinfo: 1, 2, 9 TK / Kartoffelprodukte & Pasta Art.-Nr. 3356 fix & fertig gegart Gnocchi Kartoffelklößchen, gegart fertig gewürzt Kartoninhalt: 2 Beutel à 2,5 kg = 5,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 9 Art.-Nr. 2595 vorgebacken Reibekuchen / Kartoffelpuffer vorgebacken aus geraspelten Kartoffeln, fertig gewürzt Stückgewicht: ca. 60 g vorgegart Art.-Nr. 1016 Ravioli Grano Doro Pomodoro Kartoninhalt: 4 Beutel = 6,0 kg gelbe Nudeltaschen mit Tomatenfüllung, vorgegart Stückgewicht: ca. 6 g *Artikelinfo: 1, 2, 9 Kartoninhalt: 1 Beutel = 8,0 kg *Artikelinfo: 1, 2 TK / Gemüse Art.-Nr. 1706 Art.-Nr. 1710 Karotten Scheiben, Wellenschnitt, blanchiert Spinat passiert, 20 g-Portionen, blanchiert Größe: 15 - 27 mm Kartoninhalt: 4 Beutel à 2,5 kg = 10,0 kg Kartoninhalt: 4 Beutel à 2,5 kg = 10,0 kg Art.-Nr. 2920 Art.-Nr. Julienne-Mix Gemüsestreifen-Mischung aus ca. 34 % Porree, ca. 33 % Selleriestiften, ca. 33 % Karottenstiften Art.-Nr. 1719 Kartoninhalt: 4 Beutel à 2,5 kg = 10,0 kg Größe: 35 - 60 mm *Artikelinfo: 24 22 | www.frischdienst-union.de Blumenkohl Röschen, blanchiert Kartoninhalt: 4 Beutel à 2,5 kg = 10,0 kg 633 Balkangemüse Gemüsemischung, blanchiert aus ca. 25 % Karottenwürfel, ca. 20 % Brechbohnen, ca. 20 % Erbsen, ca. 20 % roten Paprikastreifen, ca. 15 % Mais-Körnern Kartoninhalt: 4 Beutel à 2,5 kg = 10,0 kg Backwaren / TK-CONVENIENCE fix & fertig gebacken vorgeschnitte fix & fertig gebacken n Art.-Nr. 9077 Art.-Nr. 6040 Mini-Amerikaner Mousse au Chocolate-Schnitte mit Zuckerglasur, fertig gebacken Kartoninhalt: 56 Stück à ca. 60 g = ca. 3,36 kg *Artikelinfo: 1, 2, 9, 13 vorgeschnitten, fertig gebacken dunkler Rührteigboden mit Mousse von verstrudelter weißer und dunkler Schokolade Kartoninhalt: 6 Platten à 24 Stück à ca. 42 g = ca. 6,0 kg Art.-Nr. 6320 Backteig »vanilla« Teigmasse mit Vanillegeschmack Kartoninhalt: 1 Eimer = 7,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 9, 13, 36 *Artikelinfo: 1, 9, 13 fix & fertig gebacken Cookie einzeln verpackt, fertig gebacken Kartoninhalt: 36 Stück à ca. 103 g = ca. 3,7 kg Art.-Nr. 3513 »Milk Chocolate« heller Cookie mit Milch- Schokoladenstückchen Art.-Nr. 7008 vorgeschnitte fix & fertig gebacken n Art.-Nr. 6118 Mini-Gourmet Snacks Blätterteiggebäck mit vegetarischen Füllungen - Ricotta-Spinat - Tomate-Käse - Pueblo - Frischkäse mit Schnittlauch Stückgewicht: ca. 16 g Gefüllter Streusel-Kuchen vorgeschnitten, fertig gebacken Hefeteig mit Vanillecremefüllung und Streuseln dekoriert Kartoninhalt: 2 Platten à 40 Stück à ca. 75 g = ca. 6,0 kg Kartoninhalt: 4 Beutel = 4,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 6, 9, 13 *Artikelinfo: 1, 13, 36 Art.-Nr. 3500 »White Chocolate« heller Cookie mit weißen Schokoladenstückchen Art.-Nr. 8508 Donauwelle Art.-Nr. 3490 »Double Chocolate« dunkler Cookie mit zwei Sorten Schokoladenstückchen *Artikelinfo: 1, 2, 9, 12, 13 Art.-Nr. 9098 Pfirsich-Käse-Sahne-Schnitte gluten-, laktosefrei, vorgeschnitten, fertig gebacken laktosefreie Käsesahnefüllung zwischen glutenfreien Reismehlrührteigböden mit Pfirsichwürfeln belegt Kartoninhalt: 4 Platten à 12 Stück à ca. 167 g = 8,0 kg *Artikelinfo: 9 n vorgebacken vorgeschnitten, fertig gebacken Vanille- und Schokoladenrührteig mit Cremefüllung, Kirschen und mit Kakaopuder abgestaubt Kartoninhalt: 2 Platten à 32 Stück à ca. 80 g = 5,12 kg *Artikelinfo: 1, 2, 9, 13, 36 g luten- und laktosefrei n vorgeschnitte fix & fertig gebacken vorgeschnitte fix & fertig gebacken Art.-Nr. 6010 vorgeschnitte fix & fertig gebacken Art.-Nr. 6321 Pizzaboden mit Tomatensoße vorgebacken Kartoninhalt: 7 Stück à ca. 750 g = ca. 5,3 kg *Artikelinfo: 1, 2 n Premium-Rahm-Käse-Torte vorgeschnitten, fertig gebacken Mürbeteigboden mit Rahmkäsefüllung Durchmesser: 28 cm Kartoninhalt: 4 Torten à 12 Stück à ca. 180 g = ca. 8,6 kg *Artikelinfo: 1, 2, 9, 13 vorgebacken Art.-Nr. 6184 Roggenbrötchen vorgebacken Kartoninhalt: 80 Stück à ca. 80 g = ca. 6,4 kg *Artikelinfo: 1, 2, 4, 5, 13 www.frischdienst-union.de | 23 Art.-Nr. 9027 fix & fertig gebraten Rührei-Patty mit Schnittlauch und Petersilie, rund, gebraten fertig gewürzt Durchmesser: 11 cm Kartoninhalt: 30 Stück à 75 g = 2,25 kg *Artikelinfo: 9, 13 Art.-Nr. 9324 fix & fertig gegart Veggie-Schnitzel »Emmental« aus Soja und Weizen, mit Käse-Füllung, kross paniert, gegart fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 44 Stück à ca. 100 g = 4,4 kg Vegetarische Lasagne »Frühlingsgemüse« vorgebraten Nudelplatten mit Gartengemüse und Kräuter-Béchamel abwechselnd geschichtet und mit Käse bestreut, Gartengemüse bestehend aus Karotten, Kohlrabi, Zuckererbsenschoten und Lauch, fertig gewürzt Kartoninhalt: 30 Stück à ca. 300 g = ca. 9,0 kg Art.-Nr. 7533 *Artikelinfo: 1, 2, 13 *Artikelinfo: 1, 2, 9, 13 fix & fertig gegart Vegetarische Gyrospfanne geformte Weizenstreifen nach Gyros-Art, gegart mit Zwiebeln, fertig gewürzt, lose rollend gefrostet Kartoninhalt: 1 Beutel = 5,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 9 paniert, vorgebraten fertig gewürzt Kartoninhalt: 30 Stück à ca. 145 g = 4,35 kg Art.-Nr. 3374 Art.-Nr. 7934 Kartoffeltasche »Tomate-Mozzarella« mit Tomaten-Mozzarella-Füllung, vorgebacken aus geraspelten Kartoffeln, fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 82 Stück à ca. 60 g = 5,0 kg vorgebraten Art.-Nr. 863 vorfrittiert aus Karotten, Sellerie, Porree, Blumenkohl und Erbsen, fertig gewürzt Kartoninhalt: 50 Stück à ca. 80 g = 4,0 kg enthält Ei ovo-vegetarisch Karotten-Kürbiskern-Rösti mit Kartoffeln, vorfrittiert mit Zwiebeln, fertig gewürzt Kartoninhalt: 80 Stück à ca. 50 g = 4,0 kg vorfrittier t Art.-Nr. 9025 Rote-Beete-Puffer Gemüse-Frikadelle Vegetarisch ist nicht gleich vegetarisch. Mit diesen Symbolen erkennen Sie schnell und sicher, für wen unsere Produkte geeignet sind. vorfrittier t *Artikelinfo: 1, 2, 9, 24 *Artikelinfo: 1, 2, 9, 24, 25 24 | www.frischdienst-union.de Blumenkohl-Käse-Medaillon vorgebacken *Artikelinfo: 13 *Artikelinfo: 1, 2, 9, 12, 13 Art.-Nr. 3325 Art.-Nr. 6505 enthält Ei und Milch ovo-lacto-vegetarisch in Mais-Knusperpanade, vorfrittiert mit Kichererbsen, Zwiebeln und Gurken, fertig gewürzt Kartoninhalt: ca. 40 Stück à ca. 80 g = 3,2 kg *Artikelinfo: 1, 2 enthält Milch lacto-vegetarisch vegan vorgegart Art.-Nr. 3328 Polenta-Tasche »Florentiner Art« Maisgrießtasche mit Spinat-Käse-Füllung, paniert, vorgegart fertig gewürzt Kartoninhalt: 80 Stück à ca. 75 g = ca. 6,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 13 Art.-Nr. 1697 Apfelküchle mit Blattspinat-Lauch-Käse-Füllung, gegart mit Ei und Petersilie, fertig gewürzt Kartoninhalt: 3 x 25 Stück à ca. 80 g = 6,0 kg ganze Apfelringe im Backteig, vorgebacken Kartoninhalt: 5 x 15 - 18 Stück à ca. 55 - 70 g = 5,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 9, 13 *Artikelinfo: 1, 2, 9, 13 Art.-Nr. 1463 Vegetarische Kohlroulade Eierpfannkuchen *Artikelinfo: 1, 2, 9, 12 vorgebacken Art.-Nr. 4211 Maultaschen »Vegetaria« Art.-Nr. 1823 mit Soja- und Weizenprotein-Füllung fertig gewürzt Kartoninhalt: 50 Stück à ca. 220 g = 11,0 kg fix & fertig gegart fix & fertig gebacken zur Hälfte gefaltet, ungesüßt, fertig gebacken Durchmesser ca. 16 cm, für süße oder auch pikante Zubereitung Kartoninhalt: 50 Stück à ca. 60 g = ca. 3,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 9, 13 vorgebraten Art.-Nr. 646 Grießschnitte rautenförmige Schnitte aus Hartweizengrieß, vorgebraten Kartoninhalt: ca. 83 Stück à ca. 60 g = 5,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 9, 13 FRISCH-CONVENIENCE / EIER Art.-Nr. 6275 Puten-Bratbällchen »Hausfrauen-Art« fix & fertig gebraten Hackfleischbällchen, verzehrfertig, gebraten aus Puten- und Hähnchenfleisch, mit Zwiebeln, fertig gewürzt, ASP Kartoninhalt: 2 x ca. 50 Stück à ca. 20 g = 2,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 9, 13, 25, 55 Art.-Nr. 2879 Art.-Nr. 4537 Grützwurst Vollei *Artikelinfo: 1, 37, 38 *Artikelinfo: 9 aus Schweinefleisch, mit Gerstengrütze mit Zwiebeln, fertig gewürzt Kartoninhalt: 3 Stück à 2,8 kg = 8,4 kg flüssig, pasteurisiert ungewürzt Kartoninhalt: 1 Packung = 10,0 kg www.frischdienst-union.de | 25 MOLKEREIPRODUKTE VORGESCHNITTEN, VORGEDACHT. Art.-Nr. 9144 Art.-Nr. 5611 Edamer 40 % Fett i.Tr. vorgeschnitten, gefächert, dezent milder Käse, Lochung vereinzelt in runder oder ovaler Form bis zur Erbsengröße 1000 g = 50 Scheiben à ca. 20 g Art.-Nr. 7807 Edamer Kartoninhalt: 6 Packungen à 1000 g = 6,0 kg 30 % Fett i.Tr. dezent milder Schnittkäse, Brotform, erbsengroße Lochung, ohne Rinde, foliengereift Kartoninhalt: 4 Brote à ca. 3,0 kg = ca. 12,0 kg *Artikelinfo: 13, 55 *Artikelinfo: 13 Rotter Klosterkäse 60 % Fett i. Tr. Weichkäseblock mit Weißschimmel Kartoninhalt: 6 Blöcke à 850 g = 5,1 kg *Artikelinfo: 13 Art.-Nr. 5830 VORGESCHNITTEN, VORGEDACHT. Milram Butterkäse 45 % Fett i. Tr. milder, fein säuerlicher Schnittkäse, Brotform, ohne Rinde, foliengereift Kartoninhalt: 4 Brote à ca. 3,0 kg = ca. 12,0 kg *Artikelinfo: 13, 36 Art.-Nr. 7805 Milram Benjamin Art.-Nr. 5610 Emmentaler 45 % Fett i.Tr. vorgeschnitten, gefächert, milder und nussiger Käse 1000 g = 50 Scheiben à ca. 20 g Kartoninhalt: 6 Packungen à 1000 g = 6,0 kg *Artikelinfo: 13, 55 Art.-Nr. 9065 Fresendammer 45 % Fett i.Tr. aromatisch pikant, herzhaft nussiger Hartkäse, Brotform, ohne Rinde, foliengereift Kartoninhalt: 4 Brote à ca. 3,0 kg = ca. 12,0 kg 48 % Fett i.Tr. mild bis leicht pikanter Schnittkäse, Brotform, erbsengroße Lochung, ohne Rinde, foliengereift Kartoninhalt: 2 Brote à ca. 3,0 kg = ca. 6,0 kg *Artikelinfo: 13, 36 *Artikelinfo: 13 Art.-Nr. 5846 Rahmfrisch Natur 60 % Fett i. Tr. Frischkäsezubereitung aus deutschem Speisequark und Markenbutter, cremige Konsistenz Kartoninhalt: 4 Eimer à 3,5 kg = 14,0 kg Rahmfrisch Art.-Nr. 9060 Gouda 45 % Fett i.Tr. junger, mild bis fein aromatischer Schnittkäse, goldgelb, Brotform, wenige erbsengroße Löcher, ohne Rinde, foliengereift Kartoninhalt: 4 Brote à ca. 3,0 kg = ca. 12,0 kg *Artikelinfo: 13 Art.-Nr. 7792 Blanc de Blanc 60 % Fett i.Tr. halbfester Schnittkäse mit Weißschimmel, Brotform Kartoninhalt: 2 Stück à ca. 1,5 kg = ca. 3,0 kg *Artikelinfo: 13, 37 verzehrgerechte Portionspackungen, 50 % Fett i. Tr. Frischkäsezubereitung aus deutschem Magerquark und Markenbutter Kartoninhalt: 48 Portionen à 20 g = 0,96 kg Art.-Nr. 7451 Natur Art.-Nr. 7453 Kräuter mit feinen Kräutern *Artikelinfo: 13 26 | www.frischdienst-union.de MOLKEREIPRODUKTE Art.-Nr. 7448 Art.-Nr. 9142 Camembert verzehrgerechte Portionspackungen, 30 % Fett i. Tr. mild aromatischer Weichkäse, rahmgelber Käseteig mit Camembertschimmel, keine Löcher Kartoninhalt: 50 Portionen à ca. 25 g = 1,25 kg *Artikelinfo: 13 Fruchtjoghurt mild 1,5 % Fett im Milchanteil, fettarm mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln Kartoninhalt: 1 Eimer = 5,0 kg Optima Trennfettspray rein pflanzlich, geschmacksneutral zum Einsprühen von Formen und Blechen Kartoninhalt: 12 Sprühdosen à 500 ml = 6,0 l *Artikelinfo: 12 Art.-Nr. 7472 Aprikose-Mango mit 6 % Aprikose-Mango Art.-Nr. 7473 Erdbeer-Rhabarber mit 6 % Erdbeer-Rhabarber *Artikelinfo: 13, 48, 49 Art.-Nr. 9129 Konfitüre Extra - Sortiment Art.-Nr. 9143 verzehrgerechte Portionspackungen 4-fach, bestehend aus: - 30 Portionen Erdbeere - 30 Portionen Sauerkirsche - 30 Portionen Aprikose - 30 Portionen schwarze Johannisbeere mit 45 % Fruchtanteil Kartoninhalt: 120 Portionen à 25 g = 3,0 kg Mozzarella-Stange, schnittfest 45 % Fett i. Tr. leicht säuerlich, typisch milchig, ohne Lochung, aus Kuhmlich Kartoninhalt: 5 Stück à 1,0 kg = 5,0 kg *Artikelinfo: 13 Pudding ultrahocherhitzt, herrlich cremig Milch-Drink Milchmischgetränk, ultrahocherhitzt, mit Trinkhalm Kartoninhalt: 20 Packungen à 200 ml = 4,0 kg Art.-Nr. 9171 Kakao 0,3 % Fett *Artikelinfo: 13 Art.-Nr. 9178 Vanilla 0,1 % Fett *Artikelinfo: 13, 36 Kartoninhalt: 1 Eimer = 5,0 kg Art.-Nr. 8636 Vanille mit natürlicher Bourbonvanille Art.-Nr. 9140 Art.-Nr. 8543 Schoko mit edler Schokolade *Artikelinfo: 13 Blütenhonig, flüssig verzehrgerechte Portionspackungen Kartoninhalt: 100 Portionen à 20 g = 2,0 kg Art.-Nr. 9121 Art.-Nr. 9187 Schmand 24 % Fett Sauermilcherzeugnis, wärmebehandelt Kartoninhalt: 1 Eimer = 5,0 kg *Artikelinfo: 13 Art.-Nr. 7475 Speisequark 40 % Fett i.Tr. Kartoninhalt: 1 Eimer = 5,0 kg Nuss-Nougat Creme verzehrgerechte Portionspackungen nussig, süß, streichfähig Kartoninhalt: 120 Portionen à 20 g = 2,4 kg *Artikelinfo: 12, 13, 15, 17 *Artikelinfo: 13 www.frischdienst-union.de | 27 FEINKOST Remoulade Art.-Nr. 7996 Art.-Nr. Bunter Krautsalat Süddeutscher Kartoffelsalat Weißkraut, Karotten, Paprika und Gurken in einem kräftig-würzigen Aufguss Kartoninhalt: 1 Eimer = 3,0 kg mit Kräutern in einem Essig-Öl-Dressing mit der typischen süddeutschen Konsistenz Kartoninhalt: 1 Eimer = 5,0 kg *Artikelinfo: 24, 37, 41, 48 *Artikelinfo: 25, 36, 37 811 NEU Art.-Nr. 9504 Kartoninhalt: 1 Schale = 1,0 kg Art.-Nr. 9521 Kartoninhalt: 1 Eimer = 5,0 kg *Artikelinfo: 9, 25, 36, 48 Art.-Nr. 2070 Bratheringe Farmersalat Fleischsalat Karotten, Weißkraut, Ananas, Sellerie und Salatcreme Fleischbrät mit Gewürzgurken und Mayonnaise Art.-Nr. 2477 Kartoninhalt: 1 Eimer = 1,0 kg Art.-Nr. 2556 Kartoninhalt: 1 Schale = 1,0 kg Art.-Nr. 2478 Kartoninhalt: 1 Eimer = 3,0 kg Art.-Nr. 2557 Kartoninhalt: 1 Schale = 3,0 kg *Artikelinfo: 24, 37 *Artikelinfo: 25, 36, 37, 41 gebraten ohne Gräten, zusammengeklappte Heringslappen ohne Kopf und Schwanz, nach Hausfrauenart leicht bemehlt, außen goldbraun gebraten, innen hellfleischig, in mild-würzigem Aufguss mit Zwiebel-GewürzGarnierung Fischeinwaage pro Schale: 1,75 kg = 14 Stück Kartoninhalt: 2 x 14 Stück à ca. 125 g = 5,0 kg *Artikelinfo: 1, 2, 10, 25 Art.-Nr. 6570 Olivenmix Art.-Nr. 8290 Art.-Nr. 9502 Rote-Bete-Salat Sourcream mit kleingeschnittenen Äpfeln und Zwiebeln in mildem Rotweinessig mariniert Kartoninhalt: 1 Eimer = 3,0 kg *Artikelinfo: 37 NEU aus Frischkäse und Joghurt, mit Kräutern Kartoninhalt: 1 Schale = 1,0 kg *Artikelinfo: 13, 37 Fünf verschiedene Olivensorten bestehend aus: - grünen Oliven ohne Stein - geschwärzten Oliven ohne Stein - grünen Oliven gefüllt mit Naturpaprika - grünen Oliven gefüllt mit Knoblauch - grünen Oliven gefüllt mit Mandeln mariniert mit frischen Kräutern und Knoblauch, eingelegt in Pflanzenöl Kartoninhalt: 12 Schalen à 0,8 kg = 9,6 kg *Artikelinfo: 15, 16, 37, 41, 44, 55 Alle Preise gelten bei Abnahme im Originalgebinde. Für Artikel, die im Anbruch geliefert werden (Einzelstücke), wird ein Aufschlag von 0,15 €/kg berechnet. Die Sortimente TKK, Feinkost und Frisch-Convenience als auch die Schnittpunkt-Wurstartikel werden nur im Originalgebinde geliefert. Die Angebote gelten nur bei Auslieferung vom 1.01.–31.01.2017, solange der Vorrat reicht, zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Die Angebote sind freibleibend der Lieferungsmöglichkeiten vorbehalten. Für Druckfehler wird keine Haftung übernommen. Unsere Zertifikate: DE–ÖKO–006 MSC-C-52005 DE–ÖKO–006 Zentrale Frischdienst Union GmbH Ziegeleistr. 5 · 33775 Versmold [email protected] www.frischdienst-union.de Freecall Verkauf und Auftragsannahme Fax: 0 54 23 / 96 94 42 Region Nord-West: Tel.: 08 00 / 5 60 09 45 Region Mitte-Ost: Tel.: 08 00 / 5 60 09 71 Region Süd: Tel.: 08 00 / 5 60 09 72
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