Anzeige www.exxpo.com/epaper/euroshop2017 EuroShop 2017 Düsseldorf 5. bis 9. März 2017 50 Jahre EuroShop: Handel in neuen Dimensionen – , The World s No. 1 Retail Trade Fair Anzeige 5 - 9 MARCH 2017 • HALL 16 - BOOTH B41 B42 C42 A42 D41 E41 D56 Even sharper profile at the POS ePaper Lesen Sie Visual marketing: trend towards semi-abstract display mannequins EuroShop Halle: 3 Stand: E29 www.lichtcon-produktion.de Anzeige Professionell, zuverlässig und effizient: Die neue Generation der Liebherr-Supermarkttruhe Just like the fashion they are wearing, display mannequins follow trends. Triggered by a desire to cut a sharper profile and stronger expression, industry insiders have seen a trend towards semi-abstract manne- quins. The days of faceless “eggheads” seem to be over. The fact is: visual marketing increases in importance for offline retail in view of e-Commerce competitors. At EuroShop 2017, the “Visual Merchandising Hall” in Hall 11 of Düsseldorf Exhibition digital Centre (instead of Hall 4 previously) is the exhibition place of Messestadt Düsseldorf display mannequins and store Kulinarische Genüsse in der window decorations. Rhein-Metropole | Seite 23 Read more on page 6 Auflagengruppe K Vom urbanen Stress befreit Natur als „entscheidendes Gestaltungselement“ im Verkaufsraum D er Laden als Rückzugsort: Die ner Verkaufsräume, meint MarkeNatur in die Städte zu holen ting-Experte Klaus Lach. Anzeige Anzeige Cloud-Druck-Lösungen – einfach und günstig Prospekthalter 3E11 „Made in Germany“ und damit den Konsumenten vom urbanen Stress zu befreien, ist ein Ansatz für die Gestaltung moder- Technology for retailers that want to keep up. www.Star-EMEA.com H A L L E 6 · S TA N D E 4 1 Lesen Sie das komplette Das Schaufenster wird zum Geschichtenerzähler – etwa, indem Interview ab Seite 3 ein Märchenwald die Ware inszeniert. Foto: windowswear.com Omnichannel cloud solutions Visit us Valk Solutions www.valksolutions.nl +31 348 43 14 90 - [email protected] EuroShop 2017 Stand 6A71 Interview ••• 3 ••• Bringt die Poesie der Natur in die Stadt! DIE MESSE im Gespräch mit Klaus Lach, Leiter der Geschäftsstelle des VMM Der stationäre Einzelhandel muss sich gegen die wachsende Konkurrenz von Online-Shops behaupten. Neue Ideen sind gefragt. „Es reicht nicht mehr aus, Waren auf Verkaufstischen und im Schaufenster auszustellen. Die große Aufgabe bei der Schaufenstergestaltung besteht darin, die Waren so zu inszenieren, dass mit ihnen Geschichten erzählt werden“, sagt Klaus Lach, Geschäftsstellenleiter des VMM Europäischer Verband Visuelles Marketing / Merchandising e. V. Wie Geschäftsinhaber auch in der Zukunft die Kundschaft in ihren Laden locken können, erläutert er im Exklusivinterview mit DIE MESSE. Herr Lach, wie sieht der Laden der Zukunft aus? Wir müssen die Ladengestaltung in Zukunft aus einem anderen Blickwinkel betrachten. Die Welt wird immer schnelllebiger und wir suchen Rückzugsorte, um wieder aufzutanken. Die Gestaltung im Verkaufsraum sollte darauf ausgerichtet werden. Die Natur wird in Zukunft ein entscheidendes Gestaltungselement werden als Gegenpol für die digitale Welt, die immer mehr Einzug halten wird im stationären Handel. Inspirationsquelle sind die Natur, der Himmel und das Meer. Dazu kommt, dass sich der kosmopolitische Status neu entwickelt. Die ganze Welt wird zur Inspirati- S TA N E 6 · L L A H 1 D E4 Der stationäre Handel muss angesichts der wachsenden Online-Konkurrenz seine Position sichern und ausbauen. Die große Herausforderung im Handel wird sein, Themen wie Glaubwürdigkeit und Authentizität von Retail-Marken am Point of Sale erlebbar zu machen. Die Forderung lautet, in Zukunft mehr Fantasie in den Alltag zu bringen. onsquelle. Das Internet hat uns ganz neue Gestaltungselemente eröffnet. Wir können uns Architektur, Kunst, Gestaltungen, Ladenbau auf der ganzen Welt ansehen, ohne dass wir vor Ort sein Fantasie in den Alltag bringen müssen. Luxusmärkte verändern sich und werden neu definiert. Ins visuelle Marketing umgesetzt: Wir nutzen neue Chancen, den Luxus kreativ darzustellen; kultureller Luxus gemixt und gekonnt platziert. Dabei greifen wir auf alles Kreative zurück, was sich auf Reisen findet und traditionell umsetzbar ist. Die Gestaltungen im stationären Handel lassen sich nicht mehr nach genau festgelegten Themen sortieren, sondern entfalten sich als weltoffene, begehbare Kulturräume. Die Urbanisierung nimmt zu: In Zukunft werden 65 Prozent der Bevölkerung in Städten leben. Die Herausforderung im visuellen Marketing ist die Verbindung des Ländlichen mit dem Städtischen und Urbanen. Die ganze Pracht und Schönheit der Natur wird sich in den Gestaltungen des kreativen Handels wiederfinden. Fazit: Der Einfluss auf den Handel wird von der Architektur sowie Interior- und Produktdesign aus- sind Aussteller mit fast 600 Quadratmetern Fläche für Visual Merchandising! Die Messe musste sich neu aufstellen und präsentiert sich somit in sieben Dimensionen, um für die neuen Herausforderungen im Handel gewappnet zu sein. Die Entscheidung war sicherlich richtig, denn im Laufe der Zeit haben sich die Schwerpunkte in der Branche verändert. Die EuroShop stellt sich damit nicht nur neu auf – sie stellt auch die Weichen Richtung Zukunft. Ich erhoffe mir von der Messe, dass die Gewichtungen der Dimensionen den neuen Anforderungen im Handel gerecht werden. Wir werden sehen, es wird dieses Jahr sicherlich eine spannende Messe. Die EuroShop feiert 50-jähriges Jubiläum und entfaltet sich 2017 erstmals in sieben Dimensionen: vom POP Marketing über Visual Merchandising und Food Tech bis zu LighFoto: OWD GmbH ting. Was erwarten Sie von dem neuen Messekonzept? gehen und somit auf das Design Die EuroShop feiert in diesem Jahr Ihr Verband, der VMM, ist auf der im Handel einwirken. Dieser Trend 50-jähriges Jubiläum und der VMM EuroShop in Halle 11 / F02 zu finführt in die Welt des kreativen, Europäischer Verband für Visuel- den. Welche Schwerpunkte setzen Sie in Düsseldorf? Den Besucher erwartet ein spannendes Programm auf unserer Fläche mit vielseitigen ExpertenVorträgen und den innovativsten Produkten unserer Fördermitglieder. Wir zeigen die neuesten Innovationen im visuellen Marketing. Duftmarketing, Bodengestaltung, Lighting, Musikmarketing sind einige der Themen, dazu Innovationen aus dem Bereich Druck. Außerdem haben wir Partner aus den USA Schaufenster im Retrolook: Urbane Damenmode vor und der Schweiz, bieten Informader Kulisse einer Pariser Brasserie Foto: windowswear.com tionen zu Aus- und Weiterbildung sowie Vorträge zu den neuesten stationären Handels. Die Ladenge- les Marketing und Merchandising, Themen im Visual Merchandising. schäfte zeichnen sich in Zukunft dessen Vizepräsident ich bin, feidurch viel Liebe zum Detail aus. ert als Mitgründer mit. Auch wir Fortsetzung auf Seite 12 Klaus Lach, Vizepräsident und Geschäftsstellenleiter des VMM Europäischer Verband Visuelles Marketing / Merchandising e. V. Hochmoderne POS-Drucklösungen Der Nutzen von mPOS ist unbestritten, allerdings ist für diese revolutionäre Entwicklung im Einzelhandel mehr als nur ein Bluetooth- oder Cloud-Drucker erforderlich. mPOS-Anwender wollen umfassende Drucklösungen für ihr Unternehmen – die Belegerstellung ist nur ein Teil der erforderlichen IT. Star hat das von Anfang an erkannt und bietet Softwarepartnern und Einzelhändlern das größte Angebot an mPOS-Peripheriegeräten in ULTRA-weiß und schwarz an: T Bluetooth- und Cloud-Beleg- und Etikettendrucker (Mobil- und Tischdrucker) T Einzigartige Bluetooth- und Cloud-Ticketdrucker (80 mm und 112 mm Breite), die für dünnes oder 0,15 mm starkes Ticketpapier geeignet sind T Bluetooth- und Cloud-Matrix- und Thermo-Küchendrucker T NEUE kostengünstige Belegdrucker TSP143III WLAN, TSP143III LAN und ANDROID APP BEI TSP143III Bluetooth T NEUER digitaler Belegservice inkl. AllReceipts™ App für Konsumenten, kostenlos mit Star-Druckertreiber erhältlich Um nähere Informationen über die innovativen mPOS-Produkte von Star zu erhalten, kontaktieren Sie unser Vertriebsteam unter +44 (0) 1494 471111 oder gehen Sie zu www.Star-EMEA.com www.Star-EMEA.com Die weltweit größte Angebot an POS- und mPOS-Drucklösungen Messe-Rundgang zur Anzeigen-Spezial Die Kraft des Lichts ELEKTRA macht Licht. Und verbindet Innovation, Flexibilität und Partnerschaftlichkeit wie kein anderer Anbieter: Mit vier Jahrzehnten Erfahrung. Mit eigener Produktion in Deutschland und China. Mit kurzen Wegen und hoher Fertigungstiefe, die wir als OEM und Systemlieferant auch für Ihre Wertschöpfungskette nutzbar machen: Baugruppenfertigung und -montage zu einem Schritt vereint! Wir inspirieren zu neuen Ideen und kombinieren Wirkung mit Wirtschaftlichkeit. Dabei vergessen wir nie, dass Persönlichkeit und Service Ihr monatlicher Newsletter: für den Erfolg ebenso entscheidend sind wie Hightech und Know-how. Das Ergebnis: mehr Sicherheit. Weniger Komplexität. Kein Zweifel. Denn Licht duldet kein Vielleicht. Werkstraße 7 • 32230 Enger Fon +49 5223 1850 www.elektra.de Wissen statt ahnen Vitracom schafft Transparenz beim Kundenverhalten: Die sensorgesteuerten Personenzählsysteme liefern objektive Daten zur Ermittlung der Besucherfrequenz und bieten Kennzahlen für das Management. Mit den Frequenzdaten lassen sich Kundenströme im Eingangsbereich verfolgen, Warteschlangen erkennen und Konversionsraten ermitteln. Sie überprüfen Produktplatzierungen am POS und ermitteln Zielgruppen nach Alter und Geschlecht. Die Daten aus der Frequenzmessung EuroShop 2017 Messe-News IT / Advertising / Packaging http://www.exxpo.com/newsletter/158/779 Die neuesten Nachrichten über Messen wie: CeBIT | CES Asia | Digital Factory / Hannover Messe | dmexco | drupa embedded world | EuroShop FachPack | IFA | interpack | Mobile World Congress | Viscom | wetec und weitere Design and production of displays sorgen dafür, dass die Werbung ihre Zielgruppe punktgenau erreicht. Neue Wege beschreitet Vitracom jetzt mit der intelligenten Verknüpfung von Frequenz- und WLAN-Daten. Holbox is an international from the first sketch of the products and send them oriented family business display, to fill them with on transport. that is specialised in the design and manufacture of POS material. Are you looking for an original display for your campaign? Then Holbox is pleased to be your professional partner! In house we take care of the entire production process, Innovativer POS für den Mittelstand Rückenwind für Ihren Messestand Die AWEK euroSUITE steht in verschiedenen Ausprägungen für mittelständische Einzelhändler z.B. in den Bereichen Fashion, Fachhandel oder Bäckereien zur Verfügung. Unsere Kunden schätzen ihren geringen Footprint, die schnelle Einführungszeit, die Skalierbarkeit sowie die Flexibilität. Sie bietet innovative Beratungs- und Das Team von ENGELMANN EXPODESIGN entwickelt Ihren individuellen Messeauftritt in Deutschland und ganz Europa. Verkaufslösungen auf dem Microsoft Surface Tablet sowie eine prozessgestützte Anlage von Promotionen mit Hilfe von Wizards und dynamisch generierte Folgepromotionen. Umfangreiche Omni-Channel-Funktionalitäten wie z.B. die Einbindung in das Order-Management. Besuchen Sie uns am Stand G42 in Halle 6! Für eine Terminvereinbarung stehen wir Ihnen gern telefonisch unter 040/671026-728 oder per E-Mail an messe@awek. de zur Verfügung. Als Full-Service-Partner und Messebau Spezialist mit eigener Planung und Fertigung in Oldenburg sowie in Hamburg wird hier ebenso für große internationale Marken, wie für Unternehmen aus der Metropolregion Bremen-Oldenburg gearbeitet. Halle 4 / F36 / Ifes ASBL engelmann-expodesign.com Wie weit sind Sie im Omni-Channel? Einzelhändler, die in ihre IT investieren, erzielen Umsatzsteigerungen von 100 Prozent und mehr. Das ist das Ergebnis einer aktuellen Studie von NCR. Wie stehen Sie im Vergleich zu erfolgreichen Playern im Markt? Wo besteht das größte Potenzial in Ihrem speziellen Segment? Finden Sie es noch heute heraus. Machen Sie den Benchmark-Test – am NCR-Stand, Halle 6, Stand C09 oder online: UNSER ORIGINAL. IHR ERFOLG. www.ncr.com Die Tegometall mit Hauptsitz in Lengwil/Schweiz ist ein international erfolgreiches Familienunternehmen in den Bereichen Ladenbau und Lagertechnik. Wir entwickeln und produzieren qualitativ hochwertige Regalsysteme. Unser Serviceportfolio erstreckt sich von der Entwicklung bis zur Endabnahme der Regale vor Ort. Die Werke der Tegometall verfügen über modernste Produktionsanlagen. Besuchen Sie uns. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Halle 14, Stand D01. www.tegometall.com Hallenplan + Legende ••• 5 ••• 19.�20.�21 SEPT 2017 PARIS EXPO PORTE DE VERSAILLES PAVILION 7.3 THE EUROPEAN GLOBAL Halle 6 Stand B23 EVENT FOR RETAIL Halle 6 / G42 Besuchen Sie uns in Halle 9 • Stand E11 Halle 6 · Stand C09 www.awek.de www.vitracom.de PROFESSIONALS Mit uns handeln Sie richtig! + www.elektra.de www.parisretailweek.com Rheinbad Rhei einbad ei ein Besuchen Sie Axis Nord/North d/North D Nord/North C Nord/Nort ESPRIT E a arena Düsseldorf D üsseldorf 8a Heinz-Ingenstau-Str. H e Ing einzgenstau-S Sttr. S r 7a E (Nord-O (Nord-Ost)* Ost)* ) (Nort rth-E rt h-E East)* Eas (North-East)* *Nur *N ur für Pendelbusse (nicht be ei allen Veranstaltungen geöffnet) bei *For shu ttle buses only shuttle (not ava ailable for all events) available 6 7 0 5 e traß er S am erd Rott Zoll, Spediteure C sto Customs, Forwarders CCD.Stadthalle CC CD.Stadthalle 722 9 3 A 17 2 CCD.Süd C CD.Süd 1 C Magazin Storeroom 722 CCD.Ost C CCD.O Osst st Coongres Congress g ss Center Ce enter D üsseld dorf d Düsseldorf Ost/East O st/East 897 Restaurant Café 897 89 97 www.kueberit.com 15 14 16 CCD.Pavillon CCD.P Pavillon Süd/South 13 11 Werkstatt Workshop City Congress g Cente Centerr Düsseldorf Halle 10 Stand D10D66 18 4 B 10 VIDEO 78 12 00–2 Messe-Einfahrt/Tor 1 Fair entrance/Gate 1 4 km m tadt ens ity 4 k Inn C Rhein 897 896 Polizei, Fundbüro Police, Lost property office Logistikzentrum m Logistics Cente er Center D 78 8 Nord/North rd/North A Kais ser sw 78 8b Nord/North rd/North B U-Bahnhof Tram Station LTU arena/ Messe Nord 722 722 22 896 Sto cku me r 450 Kiri ch m straß e 78/79 78 7 8/7 / 9 896 Nordpark Löbbecke Museum + Aquazoo 722 72 22 Am in Ha Dan zige r St raß e Autobahn/ Motorway A44 0,5 km Inn ens tad t4 km City 4k m am Stand E18 Halle 6 05. - 09. März Düsseldorf CARAVAN CENTER Produktbereiche der EuroShop 2017 Main offerings of EuroShop 2017 � Hallen | Halls 1, 3 – LPOP Marketing • Signage • Displays • Outdoor Communication � Hallen | Halls 4, 5 – Expo & Event Marketing • Stand Construction & Equipment • Brand Communication • Communication Design • Event Technology � Hallen | Halls 2, 6, 7a, 7 – Retail Technology • Retail Software PoS Technology • Mobile Solutions eCommerce • Payment Systems � Hallen | Halls 9, 10 – Lighting • Systems Design Technology � Hallen | Halls 11 – Visual Merchandising • Display Mannequins • Store & Window Decorations � Hallen | Halls 11 - 14, 18 – Shop Fitting & Store Design • Fixtures & Equipment • Architecture Store Planning • Materials & Surfaces � Hallen | Halls 15 - 17 – Food Tech & Energy Management • Refrigeration Building Automation • Cooking & Baking Solutions � Sonderäche | Special Area • Food Island Glastüren Kühlraumregale Ladentischtabletts www.linum.eu Halle 15/C11 Linum Europe GmbH Auch an der EuroShop 2017 HI½RMIVX8IKSQIXEPP HMI7XERHEVHW +IVRIFIKVIR[MV 7MIMRHIVHalle 14 EQStand D01. innovativ. persönlich. nachhaltig. Messewelten ••• 6 ••• Even stronger expression at the POS Trend towards semi-abstract display mannequins – “Visual Merchandising Hall” in Hall 11 Continued from page 1 The portfolio offered by the display mannequin industry is wide and varied: in addition to topmodel lookalikes it features plussize beauties, Europeans, Africans and Asians, various super heroes and funny common people. Kissing couples feature alongside sumo wrestlers. In line with the motto “don’t take yourself too seriously”, vendors have long also included dogs and cats; and even chameleons since many mannequins prove to be true artists of disguise. face can be replaced with the help of magnets – in brief, all it takes to ensure a constantly refreshed POS appearance. Add to this what is by now a huge range of colours and materials: surfaces from velvet and rubber are just as common these days as are metallic varnishes or concrete and copper coatings. Sharper profile The fact is: just like the fashion they are wearing, display mannequins follow trends. Triggered by a desire to cut a sharper profile and stronger expression, indus“Cameleon”, for example, is a try insiders have seen a trend topatented concept of a French wards semi-abstract mannequins. company: Hundreds of eyes and lips are available to chose from, The days of faceless “eggheads” eye-lashes can be glued on, wigs seem to be over. And above and attached/detached, different beyond this? “The look and feel is make-ups applied or the whole becoming more and more high- Real mood boosters: display mannequins hold special emotionalising potential. Photo: Messe Duesseldorf / ctillmann end. White and grey are replacing darker shades, glossy replaces matt and aspirational looks with more charisma are more in demand,” says expert Cornel Klug- mann. Producers report that the percentage of customised mannequins is generally rising. These display mannequins are individually and exclusively manufactured to customers’ specifications. In this way retail companies and brands can stand out from their competitors and consistently leverage their corporate identity. Anzeige Rivacold exhibits at EuroShop 2017 – one of the world’s biggest international trade fairs for refrigeration. Euroshop is one of the world’s biggest international trade fairs for retail and Rivacold on this occasion is presenting a wide range of products that were specifically designed for this market. All products have been developed for the current and future refrigeration market demands and trends, and at the same time to combine reduced environmental impact, low energy consumption and good quality solution for all variety of supermarket retail in their single or integrated solutions. The customers will be guided to the visit of the stand by two main subjects according to the natural gas in use as refrigerant: CO2 (R744) and Propane (R290). CO2 (R744) • CO2NNEXT the first transcritical split systems functioning with R744 variable capacity BLCD hermetic compressor for display cabinets, counters and cold rooms of medium temperature convenient stores. • R744 transcritical high efficient multi-compressor booster pack system for high ambient temperature applications by the use of ejectors technics. • Gas coolers with high efficient EC fan-motors. • Extended range of cubic unit coolers for CO2 – RCBX range diam. 500 • Static evaporators for counter using CO2 as refrigerant PROPANE (R290) • Water loop integrated system, designed to match all supermarket needs concerning air conditioning and refrigeration, composed of: • R290 heat pump reverse cycle for summer/winter air conditioning plus hot tap water – complete of hydronic kit • R290 chiller working as dry cooler support in water condensation of utilities for low energy consumption or as independent chiller for medium temperature application – complete of hydronic kit. • Water condensation R290/R744 cascade system with scroll compressors for low temperature applications • Water condensation variable capacity R290 condensing unit for wall display cabinets • Water condensation ceiling mount packaged R290 unit for cold rooms for medium and low temperature application • Complete range of R290 wall and ceiling mount packaged units for cold rooms for medium and low application 5 - 9 March 2017 for small and medium size cold room up to 40m3 • Variable capacity packaged systems using R290 for Eco-design compliant cabinets (new SE high efficiency range) Hall 17 / C01 Messewelten ••• 7 ••• Innovative Store Designs Neues dlv-Jahrbuch – Gemeinschaftsstand in Halle 10 M it dem „STORE BOOK 2017“ präsentiert der Deutsche Ladenbau Verband (dlv) auf der EuroShop die neue Ausgabe des Jahrbuchs neuer Ladeneröffnungen. Die Publikation geht mit leicht geändertem Konzept an den Start, bleibt sich aber in seinem Namen treu. Künftig werden gezielt mehr Läden im Hinblick auf ihre Grundidee und ihr Store Design vorgestellt. Der Gemeinschaftsstand des dlv – Netzwerk Ladenbau e. V. ist in Halle 10, Stand 10E22 und 10E42 zu finden. Einen Überblick über die wichtigsten Entwicklungen erhalten Ladenbaubeteiligte am dlv-Gemeinschaftsstand zudem im Branchenreport „LADENBAU Themen. Trends. Technologien.“, den der dlv zur EuroShop kostenfrei auslegt. Handels- und Ladenbau-Experten werden die Zukunft des Retail erläutern rund um Themen wie Stadt+Handel, Online+Offline, Store Design+Ladenbau, POS Ma r ke t i ng+D ig i t a l isie r u ng , Mater ial+Ober flächen oder Boden+Licht. Mit 1 300 Quadratmetern ist der Gemeinschaftsstand des Verbandes in Halle 10 erneut gewachsen, 18 Mitgliedsunternehmen gestalten die Beteiligung zu einer interdisziplinären Plattform, die den Austausch zwischen Ladenbauprofis und Handel forciert. Mit dabei sind Unternehmen aus dem Bereich Ladenbau, Bodenbelagshersteller, Vor- und Zulieferanten, Verkaufsförderung am POS und Dienstleistungen. Neben dem Gemeinschaftsstand werden zahlreiche weitere der mehr als 160 dlv-Mitgliedsfirmen auf der Messe ausstellen und ihre Entwicklungen zum Store-Design der Zukunft präsentieren. Am dlv-Stand informiert der Verband über seine Leistungen, die Leistungen der Mitgliedsunternehmen und anstehende Veranstaltungen. Flexibilität ist gefragt 2017 wird der dlv – Netzwerk Ladenbau e. V. wieder auf der dlv-Ladenbautagung, im Brandschutzseminar und zu weiteren Schulungsterminen Know-how im Ladenbau vermitteln. Denn die Anforderungen im Handel und Ladenbau werden sich weiterhin gravierend ändern, so Dr. Wolfram Krause, Geschäftsführer des dlv – Netzwerk Ladenbau e. V. „Die derzeitigen Entwicklungen verlangen den ladenbaubeteiligten Unternehmen in ihren Aktivitäten vor allem Flexibilität Der Deutsche Ladenbau Verband (dlv) legt mit dem „STORE BOOK 2017“ auf der EuroShop sein Jahrbuch neuer Ladeneröffnungen vor. Foto: dlv ab“, so Dr. Krause. „Ein tiefes Know-how über die unterschiedlichen Gewerke hinweg setzt der Kunde heute voraus. Der Verband steht mit seinen Leistungen hier als wichtiger Ansprechpartner zur Seite und unterstützt die Mitgliedsunternehmen dabei, ein kompetentes Netzwerk auszubauen.“ SOLUTIONS FOR COMMERCIAL AND INDUSTRIAL REFRIGERATION. THE GREEN EVOLUTION. R 290 R 744 RIVACOLD F-GAS READY PRODUCTS • HEAT EXCHANGERS • CONDENSING UNITS • PACKAGED SYSTEMS • PACK SYSTEMS • INTEGRATED SYSTEMS Hall 17 / C01 MASTERING COLD rivacold.com RIVACOLD srl Via Sicilia, 7 - Fraz. Montecchio - 61022 Vallefoglia (PU) - Italy - Tel. +39 0721 919911 www.rivacold.com - [email protected] Branchennews ••• 8 ••• Für noch mehr Wohlbefinden im Handel Zertizierungssystem für Shopping Center & Co. – Wegweiser für umweltfreundlichere Räume Das Zertifizierungssystem zielt auf das Wohlbefinden von Personal und Kunden im Einzelhandel gleichermaßen. G ebäude haben einen erheblichen Einfluss auf das Wohlbefinden, schließlich verbringt der Mensch bis zu 90 Prozent seiner Zeit in ihnen. Aus diesem Grund spielt die bauliche und architektonische Qualität der Innenräume – etwa in Shopping-Meilen – eine bedeutende Rolle, wenn es um Gesundheit und Leistungsfähigkeit geht. Luftfeuchte. Auch Maßnahmen zur Steigerung des visuellen Komforts, etwa zur Blendfreiheit bei Tageslicht sowie eine hohe Kunstlichtqualität, werden angesprochen. Belohnt werden zudem eine bewegungsfördernde Arbeitsplatzgestaltung und eine zukunftsorientierte Gestaltung des Innenraumes, die die Bedürfnisse der Nutzer berücksichtigt. Mit einer neu entwickelten Zertifizierungsvariante für Innenräume setzt die Deutsche Gesellschaft für Nachhaltiges Bauen (DGNB) hier an, indem sie verschiedene auf den Menschen bezogene Kriterien wie die Innenraumluftqualität in den Fokus setzt. Betrachtet wird hierbei zum Beispiel die Lüftungsrate oder die relative Das Zertifizierungssystem, das zunächst für Shopping Center und andere Handelsflächen sowie für Flächen in Büro- und Verwaltungsgebäuden verfügbar sein wird, kann nicht nur als Wegweiser zu gesundheitsbewussteren Innenausbauten verstanden werden. Im Sinne einer ganzheitlichen Nachhaltigkeit setzt es auch Impul- se für umweltfreundlichere und wirtschaftlichere Innenräume. So wird beispielsweise im Kriterium „Energieeffizienz und Klimaschutz” die Verwendung von Ökostrom sowie die Klimaneutralität des Ausbaus positiv bewertet. Ergonomisch und schadstoffarm Der DGNB-Philosophie folgend fußt auch das neue System für Innenräume auf einer lebenszyklusorientierten Betrachtung, indem es die über die Planungsund Bauzeit hinaus anfallenden Kosten vorausschauend mitbetrachtet und konsequent die Wiederverwendung von Produkten belohnt. Damit will die DGNB ein klares Zeichen für einen bewuss- ten Umgang mit den eingesetzten Ressourcen setzen. Erstmals adressiert im Rahmen einer DGNBZertifizierung wird die gezielte Auswahl der Möbel unter Nachhaltigkeitsaspekten. So wirken sich ergonomische, nachweislich schadstoffarme Möbel mit geringen Umweltwirkungen und einer langen Nutzungsdauer positiv auf das Zertifizierungsergebnis aus. Im DGNB-Zertifizierungssystem für Innenräume werden nur die beeinflussbaren Aspekte der Nachhaltigkeit adressiert. Mit 16 Kriterien bei Büro- und Verwaltungsgebäuden bzw. 13 Kriterien bei Handelsbauten sei der Umfang der Zertifizierung entsprechend gering, hieß es. Auch die Nachweisführung sei reduziert Foto: TiM Caspary / pixelio.de und praxisnah gehalten. Darüber hinaus gibt es auch hier die Möglichkeit einer Mehrfachzertifizierung von nahezu baugleichen Innenausbauten an verschiedenen Standorten. „Als DGNB geht es uns darum, den nachhaltigen Umgang mit unserer gebauten Umwelt zu fördern, indem wir gezielt positive Anreize setzen“, sagt Dr. Christine Lemaitre, Geschäftsführender Vorstand der DGNB. „Mit dem DGNB-Zertifizierungssystem für Innenräume erreichen wir mit Innenarchitekten, Nutzern, aber auch Möbelherstellern neue Zielgruppen und bieten ihnen ein wirksames, gut anzuwendendes Werkzeug, um sich aktiv für mehr Nachhaltigkeit einzusetzen.“ Messewelten ••• 9 ••• Location Based Services at EuroShop 2017 Mobile added value: exhibitors can book the use of beacons for the rst time at the trade fair T tooth transmitters, are very flexible in use since can cover a radius of up to 40 metres and can be used indoors. If an App user now enters this perimeter the system triggers a push message. Exhibitors that use beacons at EuroShop can address trade visitors interactively and extend a targeted invitation to their exhibition stand to obtain further information. his year’s EuroShop shows how to virtually enhance the customer journey with Location Based Services (LBS). Not only do numerous international vendors at the exhibition stands in the Retail Technology Dimension of the trade fair have innovative LBS solutions in store for visitors, EuroShop also uses them itself. Location based services are a big benefit for retailers but also for trade fair visitors. While in the past you had to thumb through papers for relevant information, EuroShop guests today get everything worth knowing conveniently sent to their devices right away – and at precisely the point in time when this is relevant. For trade visitors the EuroShop App is the point of departure. Mobile device users immediately receive not only a digital hall map or information For a better navigation at the fairground: Based on beacon technology, EuroShop offers its own Location Based Services (LBS). Photo: Messe Duesseldorf / ctillmann on all exhibitors but also valuable add-on services as a direct push message by activating their GPS and Bluetooth. Geofencing sends them a message to welcome them right at the airport or central station and shows them the easiest and fastest way to reach the exhibition centre. For motorists a message is shown as they exit from the motorway, telling them which parking lot is best for them. At EuroShop 2017 exhibitors can book the use of beacons for the first time. Beacons, or little Blue- The trick: in the App visitors decide themselves on the product categories they would like to be informed about. Here they can subscribe to the two EuroShop Dimensions Light and Retail Technology, for example, if they are looking for lighting solutions but are also interested in ePayment. As soon as they approach an exhibitor with special expertise in this segment, they will receive a customised message via the App. Anzeige Messewelten ••• 10 ••• Fast and efficient Latest mobile payment solutions at Euroshop W ith mobile payment, EuroShop will cover a topic that will revolutionize retail. Mobile payments are fast, efficient for the retailer and convenient for the shopper. Few in the industry doubt that this innovative cashless payment method will prevail in the long run. Acceptance of cashless payment methods is on the rise globally. Even German shoppers – traditionally rather devoted to cash – are increasingly paying with plastic. According to the latest credit card study by the Cologne-based EHI Retail Institute, the volume of card payments has tripled since the mid-1990s. In 2016, though, more than half of all sales are conducted as cash transactions. The technical perquisites for a more widespread dissemination of NFC technology are mostly in place now. The banking sector as well as credit card providers are in the process of issuing NFCenabled cards. Things are already looking good from an acceptance point of view, as well. day. The reason user numbers in Germany are negligible so far has less to do with a lack of technical capabilities and more with a lack of consumer understanding and trust. For consumers, the situation is confusing and not particularly transparent. The various methods are based on different technologies and usage instrucConfusing situation tions. The procedures are unfamiliar and haven’t been learned yet. But today, not every mobile Making matters worse are secuphone is equipped with NFC tech- rity and privacy concerns. nology yet. This includes newer iP hones, which are NFC-enabled but A breakthrough requires shoppers can only be used for the proprie- to understand and accept the bentary Apple Pay process. Transition efits of these new rapid payment technologies such as QR codes methods, concludes the EHI study. or retrofits using NFC codes em- International examples show that bedded in stickers must be used customers are principally willing to reach all smartphone users to- to accept the new technology. A The future is mobile: The latest innovations in mobile payment solutions will be shown at EuroShops’ Retail Technology area. Photo: Erwin Lorenzen / pixelio.de recent MasterCard study found ate the conditions that will enable that 41 per cent of consumers in mobile payments at the check-out the UK prefer mobile payments. area. At EuroShop 2017’s Retail Technology area (EuroCIS, Halls 6 A fifth of all credit card payments and 7a), the latest market-relevant are already contactless in that mobile payment solutions will be country. Now is the time to cre- shown. EXPAND YOUR IMAGINATION WITH DYNAMIC LIGHTING Make your store presentation more enticing with dynamic lighting. Invisua’s versatile control capabilities, along with clean optical design, make it easy for you to put the focus on your products. Invisua dynamic LED lighting systems give you all the tools you need to design an appealing atmosphere that draws the customer’s eye right where you want it. Natural light from the sun is dynamic; ever changing. Our experience of our environment shifts constantly due to the time of day, seasons and weather. The color and direction of the sun appears to shift over the course of the day, changing our perception and mood. 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Ob preiswerte Modelle für Supermärkte oder gehobene für den Textilhandel, für Boutiquen, Restaurants und Hotels oder den privaten Einsatz – eines verbindet alle unsere Kleiderbügel: die Qualität und unsere Liebe zum Detail. Bereits bei der Entwicklung achten wir darauf, dass sich unsere Bügel in hoher Qualität fertigen lassen, und bei der Auswahl des Materials überlassen wir nichts dem Zufall. Denn Qualität ist unsere Pflicht und Kleiderbügel sind unsere Leidenschaft. Innovationen ••• 11 ••• Völlig neuer Denkansatz: Smarte Banknoten Projekt „smartBN“: Wissenschaftler arbeiten an Geldscheinen mit (teil)aktiver lokaler Intelligenz E ine vollkommen neuartige Banknote wollen Wissenschaftler am Institut für industrielle Informationstechnik (inIT) im Forschungsvorhaben „smartBN“ entwickeln. Der „Intelligente Schutz im Zahlungsverkehr durch smarte Banknoten“ könnte künftig den weltweiten Zahlungsprozess revolutionieren. „Wir wollen eine intelligente Banknote realisieren, die angelehnt an Industrie-4.0-Konzepte mit der Umgebung an Bezahlterminals kommunizieren kann und Die Projektpartner des Forschungsvorhabens „smartBN“ beim Auftaktmeeting im Lemdabei trotzdem anonym und sigoer Forschungs- und Entwicklungszentrum Foto: CENTRUM INDUSTRIAL IT (CIIT) cher bleibt“, sagt Professor Volker Lohweg, Projektleiter und Algorithmen, die diese Banknoten cher verwendet werden können“, andere Denkrichtung als bisher“, Vorstand am inIT. mit einer (teil)aktiven lokalen In- erläutert Professor Hans-Jürgen so Lohweg. Konsumenten und Erreicht werden soll das For- telligenz ausstatten. „Chemische Danneel vom ILT.NRW. So kann Automaten könnten die Banknoschungsziel über den Einsatz neu- Substanzen werden auf die Bank- die Banknote Informationen auf- te dann direkt zur Bestätigung er Materialien bei der Bankno- note aufgebracht, die optisch ver- nehmen und abgeben. „Dieser der Echtheit nutzen. Auch bei antenherstellung sowie neuartiger änderbar sind und wie ein Spei- Ansatz geht in eine vollkommen deren Wertpapieren wie Schecks, Tickets, Coupons oder bei Verpackungen könnte die zu erforschende Systematik später angewandt werden. In Kooperation mit dem ILT.NRW werden Industrie-4.0-Konzepte mit dem Knowhow aus dem Life-Science-Bereich zusammengeführt. „Die Institute inIT und ILT.NRW erforschen gemeinsam vollkommen neuartige biosensorische und photonische Verfahren“, erklärt Lohweg. „Auch neue optische Detektoren sollen realisiert werden. Wir sind zuversichtlich, dass die smarte Banknote sich im Zahlungsverkehr der Zukunft durchsetzen wird“, meint der Wissenschaftler, der auch auf die enge Zusammenarbeit mit Professor Michael Hübner vom Lehrstuhl für eingebettete Systeme der Informationstechnik der Ruhr-Universität Bochum setzt. Save the date! THE EUROPEAN E GLOBAL EVENT FOR RETAIL 19.�20.�21 SEPT 2017 PROFESSIONALS PARIS EXPO PORTE DE VERSAILLES PAVILION 7.3 WWW.PARISRETAILWEEK.COM WWW.PARISR RETAILWEEK.COM + 600 PARTICIPATING COMPANIES 30 000 PROFESSIONALS 350 TOP SPEAKERS 2 STORE TOURS 10 AWARDS blog.parisretailweek.com #ParisRetailWeek PARIS CAPITAL OF EXPERIENTIAL AND CONNECTED COMMERCE Interview ••• 12 ••• Wie unerlässlich dies ist, wird und ihn insbesondere auch unter- wie ein Wohnzimmer gestaltet ist deutlich, wenn man sich bewusst halten. Sind die Kunden aktiv in und Sie sich erst mal mit einem leDie EuroShop ist das Trend-Baro- macht, wie viele Menschen tag- das Geschehen einbezogen, wer- ckeren Frühstück ins weiche Vinden die Produkte für sie erlebbar tage-Sofa fallen lassen können, meter für visuelles Marketing. Wir und sie verweilen länger im Ge- dann fängt der Tag doch gleich bieten den idealen Rahmen für die schäft. Nicht zuletzt profiliert sich viel positiver an. Vorstellung und den Austausch neuer Ideen. Der VMM und seine Partner werden mit einem umfangreichen Bühnenprogramm und Fachvorträgen unter dem Motto „Curiosity for the retail täglich in den Städten dieser Welt world“ den Einzelhandel wieder an Schaufenstern und Geschäften neugierig machen auf neue Wel- einfach vorbeigehen. Wer das Geten im stationären Handel. Lassen genteil erreichen und beachtet werden will, muss aus der Masse Sie sich überraschen! hervorstechen. Dies gelingt, wenn Angesichts immer ausgefeilterer Einzelhändler bei den Kunden eiMarketing-Strategien in E-Com- nen individuellen und unverwechmerce und Online-Handel: Wie selbaren Eindruck hinterlassen. kann die Gestaltung physischer Verkaufsräume und Schaufenster Dafür bedarf es außergewöhnEin Märchenwald im Schaufenster Foto: windowswear.com da mithalten, um Käufer zu ver- licher Einkaufserlebnisse und führen? kreativer Wareninszenierungen, Stationär agierende Einzelhänd- die für sich selber sprechen. Po- das Geschäft durch die Aktivitäten In einem Interview haben Sie ler müssen im Wettbewerb viel- tenzielle Kunden müssen auf An- als Marke, was zu einer höheren „mehr Entertainment“ im POS fältigen Einflüssen standhalten. hieb erkennen können, warum Kundenbindung führt. gefordert und „urbane Poesie im Sie werden insbesondere durch es sich für sie lohnt, über die LaAlltag“. Was raten Sie dem Einzeldie fortschreitende Marktsät- denschwelle zu treten. Über eine Lassen Sie mich mal träumen: händler? tigung, die zunehmende Aus- ansprechende Geschäftsfassade Wenn ich unausgeschlafen und Wie bereits beschrieben, wertauschbarkeit der Waren und und attraktive Schaufensterge- womöglich übel gelaunt zum Früh- den in Zukunft immer mehr MenReizüberflutung der Verbraucher staltung werden sie zum Besuch stück Brötchen kaufen will, wel- schen in den Städten dieser Welt sowie durch die tendenziell ge- des Geschäfts animiert. Die Ab- ches emotionale Feuerwerk könnte leben. Die entscheidende Frage ringere Verweildauer der Kunden verkauf fördernden Maßnahmen die Bäckerei denn zünden? wird sein: Wie wollen wir glückim Geschäft in ihrem Handeln lich und zufrieden in Zukunft stark herausgefordert. Vor allem zusammenleben? Wie wird der aber spüren sie immer stärker Handel darauf reagieren? Die den Druck durch die Online-KonStädte werden immer stressiger kurrenz. Von Jahr zu Jahr steigt werden, wir werden das Glück der Anteil des E-Commerce am in Zukunft suchen. Wir wollen gesamten Einzelhandelsumsatz. uns vom urbanen Stress befreien Dieser rasante Umsatzzuwachs und wollen die Natur in die Städkommt nicht von ungefähr: Die te holen. Das spiegelt sich in der Kunden schätzen den bequestationären Gestaltung wider. men Einkauf von zu Hause aus, Fröhliche natürliche Motive sol24 Stunden am Tag, sieben Tage len uns ablenken. Es gilt, die Podie Woche. Mit diesen Leistunesie der Natur in die grauen Städgen kann der stationäre Einzelte zu bringen. Der Handel ist mit händler sich nicht messen. Sie neuen Ideen gefordert, und nur So kann man Luxuswaren, wie edle Lederhandtaschen, haben dem aber etwas anderes ein phantasievoll gestaltetes Gekreativ darstellen. Foto: windowswear.com Wirkungsvolles entgegenzusetschäft wird den Anforderungen zen: Fläche im Schaufenster. Sie gerecht. bietet die große Chance, bei den müssen sich dann in der Verkaufs- Na, sicherlich würde eine Tasse Verbrauchern direkt am Point of raumgestaltung und Warenprä- Kaffee Ihre Stimmung verbes- Und was ist im Ladenbau ein sicheSale Neugierde und Begeisterung sentation fortsetzen. sern. Und damit sind wir gleich im rer Umsatzkiller? zu wecken sowie Kaufimpulse Kurzum: Alle Teilbereiche müssen Thema, die Sinne wollen berührt Fantasielose Gestaltungen im auszulösen. Dafür muss das Ge- so aufeinander abgestimmt sein, werden, der Duft von frischem Handel. Studien haben ergeben, schäft aber emotional, attraktiv dass sie faszinieren, Spannung er- Kaffee und Brötchen bringt uns 60 Prozent der Endverbraucher und vor allem innovativ gestaltet zeugen, Geschichten erzählen, die schon in ein Stimmungshoch. wollen im Store überrascht werwerden. Fantasie des Betrachters beflügeln Wenn dann noch das Geschäft den. Alle fünf Sinne wollen angeFortsetzung von Seite 3 Waren müssen inszeniert werden Kälte- & Wärmegeräte www.ideal-ake.at think fresch Halle 25, Stand B02 DIE MESSE Impressum sprochen werden. Es reicht nicht mehr aus, Waren auf Verkaufstischen und im Schaufenster auszustellen. Die große Aufgabe bei der Schaufenstergestaltung besteht darin, die Waren so zu inszenieren, dass mit ihnen Geschichten erzählt werden (Story- Story-Telling Telling). Solchen Gestaltungen schenken die Kunden ihre volle Aufmerksamkeit und Konzentration. Folglich ist es nur logisch und sinnvoll, dass der Trend hin zu anspruchsvollen Darbietungen geht, die die Betrachter emotional berühren. Welche Einzelhandelsbranche zeigt die größte Innovationsbereitschaft bei Store Design und Marketing? Und wie sieht es im internationalen Vergleich aus: Können deutsche Einzelhändler von Beispielen aus dem Ausland lernen? Sicherlich sind die Textilbranche genauso wie die Kosmetikbranche große Innovationsträger bei Store Design und Marketing, dort wird es vom Endverbraucher auch gefordert. Apple ist für mich immer noch einer der größten Innovationsgeber in seiner Gestaltungsausrichtung mit einer herausragenden Marketingstrategie. Messebesucher probieren ja gerne selbst Neues aus. Welche Neuheiten im Ladenbau versprechen denn vor Ort bei der diesjährigen EuroShop spannende Erlebnisse? Der Ladenbau zeichnet sich wieder mit Liebe zum Detail aus. Designer schaffen reale und beglückende Verkaufsräume, die so viel Lebendiges, mit den Sinnen zu Erfassendes wie möglich einbeziehen. Jedes Geschäft soll etwas Besonderes sein: Die Warenpräsentation und das Einkaufserlebnis müssen stark und überzeugend für die Kunden sein. Wir werden viele neue innovative Ideen auf der EuroShop erleben. EuroShop 2017 MESSEJOURNAL Verlag: CONNEX Print & Multimedia AG Große Packhofstraße 27/28 • 30159 Hannover Telefon: +49 511 830936 Telefax: +49 511 56364608 E-Mail: [email protected] Internet: www.die-messe.de Auflage IVW-geprüft. Auflagengruppe: K Redaktion: Martin Braun, Cyrus Salimi-Asl Verantwortlich für den Anzeigenteil: Tina Wedekind Druck: Rheinisch-Bergische Druckerei GmbH, 40196 Düsseldorf Messewelten ••• 14 ••• Stilvoll, kreativ und außergewöhnlich Globale Ladenbau-Trends im Rampenlicht – 80 Vorschläge für EuroShop RetailDesign Awards D er Mix aus unterschiedlichen Stilen, Farben und Materialien, ein ausgefallenes Visual Merchandising und die Integration digitaler Services am POS sind die Top-Trends im internationalen Ladenbau. Die spannendsten Neuerungen stellen sich auf der EuroShop dem Wettbewerb. Für die diesjährigen EuroShop RetailDesign Awards gingen 80 Vorschläge aus 27 Ländern ein. Aus diesen innovativen Beispielen leitet Claudia Horbert, LadenbauExpertin am EHI Retail Institute, die wichtigsten Trends im internationalen Retail-Design ab. Style-Mix Gegenwärtig sind Store-Konzepte geprägt durch Kombinationen aus unterschiedlichen Stilen, Farben und Materialien. Auch wenn Holz eines der beliebtesten Materialen bleibt, wird es häufig mit Backsteinen, Fliesen oder Beton zusammen verarbeitet. Auch BauVon erhabener Eleganz: Die besten Ideen im Ladenbau-Design treten auf der EuroShop im gerüste kommen zum Einsatz, Wettbewerb um die RetailDesign Awards gegeneinander an. Foto: EHI / Saks Fifth Avenue zum Beispiel bei Shop-in-ShopLösungen oder Instore Pop-ups. Diese Kontraste sollen Spannung sierter Store-Konzepte. So kön- tikel auf der Fläche gerade nicht kuratierten Kollektionen eigeerzeugen und die Aufmerksam- nen Händler mit überschaubarem vorrätig sein. Die Online-Angebo- ne Geschichten zu kreieren. Das keit der Kunden hochhalten. Aufwand bühnenreife Inszenie- te verfügen über maßgeschnei- Curated Shopping zählt zu den rungen entstehen lassen. derte Angebote und interaktive großen Trends im Ladenbau. Mit Konfigurationen ermöglichen einer vorselektierten ProduktausVisual Merchandising Customized Design. wahl über unterschiedliche KateDigitaler POS gorien und Produktlinien bieten Ein kreatives und außergewöhnliches Visual Merchandising kann Touchscreens an unterschiedliCurated Shopping Händler ihren Kunden neue Lifestyle-Welten. Manche Händler hafür große Aufmerksamkeit sor- chen Stellen im Laden helfen den gen. Theatralische Inszenierungen Kunden die Online-Verfügbarkeit Viele Stores versuchen mit ihrer ben bereits neue kuratierte Abteiermöglichen zudem viele individu- zu prüfen oder gleich eine Bestel- Entstehung, ihrem Ort, einem lungen etabliert, in denen ständig elle Akzente innerhalb standardi- lung vorzunehmen, sollte ein Ar- Produkt, ihrer Marke oder ihren die besten und originellsten inter- Delivering places that help people and businesses thrive. Mit einem weltweiten Ruf für Innovation, beständige Qualität und Zuverlässigkeit sind wir der Partner erster Wahl für multinationale und lokale Unternehmen, wenn es um den Bau, die Renovierung oder den Ausbau von Geschäftsräumen und Erlebniswelten geht. Besuchen Sie uns auf der EuroShop 2017! 5. - 9. März 2017, Düsseldorf Halle 12 / Stand B 57 nationalen Marken präsentiert werden – und das innerhalb von Wochen, wenn nicht Tagen. Preisverleihung am 5. März Um als Sieger aus dem Wettbewerb hervorzugehen, mussten auch die diesjährigen Teilnehmer mit einer erfolgreichen Mischung aus Ladenarchitektur, Farben, Materialien, Beleuchtung und Visual Merchandising die Kunden ansprechen und eine eindeutige Botschaft in Bezug auf ihr Produktangebot vermitteln. Am Abend des 5. März werden EHI und Messe Düsseldorf zum Auftakt der Messe EuroShop zum zehnten Mal die EuroShop RetailDesign Awards an die Stores mit den besten Konzepten verleihen. Hintergrund EHI Retail Institute Das EHI Retail Institute ist ein Forschungs- und Beratungsinstitut für den Handel und seine Partner mit rund 60 Mitarbeitern. Sein internationales Netzwerk umfasst rund 750 Mitgliedsunternehmen aus Handel, Konsum- und Investitionsgüterindustrie sowie Dienstleister. Das EHI erhebt wichtige Kennzahlen für den stationären und den Onlinehandel, ermittelt Trends und erarbeitet Lösungen. In Kooperation mit dem EHI veranstaltet die Messe Düsseldorf die EuroShop, die EuroCIS sowie die C-star für den asiatischen Handel in Shanghai. Erleben Sie die Zukunft digitaler Kundenkommunikation! Interaktive ESL mit Blink- und Feedback-Funktion blink! klick! s: n u e i S n e h Besuc and 1 t S / 6 e l l a H Die nächste Generation von elektronischer, interaktiver Regalbeschilderung (ESL) wird durch SoluM präsentiert SoluM (Digital Solution Modules) hat sich als SAMSUNG-Spin-Off im September 2015 unter weitergehender Samsung Beteiligung gegründet und hält seitdem ein umfangreiches Portfolio an Electronic Shelf Labeling-Produkten (ESL), Gateways und der dazu passenden Software bereit. Als ESL-Hersteller mit eigener Fabrik und großer Entwicklungsabteilung setzt SoluM neue Maßstäbe im BeSoluM Europe GmbH Am Kronberger Hang 8 65824 Schwalbach Ts. Germany T: +49 6196 780 74-0 E: [email protected] reich Qualität, Kostenoptimierung und Innovation. Auf der Euroshop 2017 präsentiert SoluM eine breite Produktpalette an elektronischen Labels (ESL) in allen Größen und mit grafischen Displays, die mehrere Farben gleichzeitig anzeigen können. Als Messeneuheit präsentiert SoluM in diesem Jahr ESL mit Blinkfunktion zum schnellen Auffinden des Produkts im Regal. Die neuartigen ESL mit Blinkfunktion können innerhalb von Sekunden drahtlos Kontakt zum Gateway aufnehmen. Ware im Lager oder am Regal wird Ihre Ansprechpartner: Thomas Borck, Sales Manager T: +49 6196 780 74-15 F: +49 6196 780 74-9921 Besuchen Sie uns: http://www.solu-m.de/ so durch das kurzfristig aktivierte LED Blinksignal schnell und sicher gefunden. Weitere Highlights wie ein ebenfalls im Markt neuartiges 13" Big Size Label, welches sich besonders für Promotion-Aktionen an Regalen oder zur Beschreibung von Elektro-Großgeräten eignet oder Elektronische Preisschilder, die mit Diebstahlschutz und RFID zu sogenannten „Smart-Item-Labels“ kombiniert werden, können Sie am Stand 01 in Halle 6 begutachten. Das Team von Solu-M freut sich auf Ihren Besuch! Michael Sturm, Geschäftsführer T: +49 6196 780 74-10 F: +49 6196 780 74-99 Anzeige Branchennews ••• 17 ••• Online & offline: Die Kunden wollen beides“ Studie: Trend zu Einkauf auf allen ” Kanälen – Grenzen verschwimmen zusehends V or allem Kunden zwischen 16 und 39 Jahren und aus Haushalten mit mittlerem und höherem Einkommen erwarten zunehmend, dass ihnen der Handel ein nahtloses Einkaufserlebnis auf allen Kanälen gewährleistet. Dies belegt die neue Studie „Trends im Handel 2025“. Bereits überdurchschnittlich hoch sei die Nutzungsrelevanz solcher sogenannter „Omni-Channel-Konzepte“ in den Bereichen Elektrogeräte, Möbel/Einrichtung/Dekoration und Baumarktartikel, heißt es beim EHI Retail Institute, das die Studie gemeinsam mit dem Beratungsunternehmen KPMG, dem Handelsverband Deutschland (HDE) und dem Meinungsforschungsinstitut Kantar TNS (ehemals TNS Infratest) durchgeführt hat. so wie die schnelle Beschaffung über das Internet. Sie möchten beispielsweise Ware online bestellen und im Geschäft abholen oder zurückgeben können“, sagt Michael Gerling, Geschäftsführer des EHI Retail Institute. Viele Handelsunternehmen sähen dies als eine der größten technischen und organisatorischen Herausforderungen der kommenden Jahre an. Bei zwei von drei Handelsunternehmen habe die kanalübergreifende Prozessintegration höchste Priorität, so Gerling. „Die Grenzen zwischen stationärem Geschäft, Internet und Mobile Shopping verschwinden zusehends“, ergänzt KPMG-Berater Mark Sievers. Einkaufsbummel in der Stadt und schnelle Bestellung übers Netz: Die Kunden wollen beides. Foto: RainerSturm / pixelio.de werten – „beispielsweise in Form interaktiver Schaufenster oder virtueller Umkleidekabinen“, skizziert HDE-Chef Stefan Genth. Am Ende des aktuellen Umbruchs im Der stationäre Handel ist derweil Einzelhandel würden die Handels„Die Kunden wollen beides: den gefordert, das Einkaufserlebnis unternehmen erfolgreich sein, die Einkaufsbummel in der Stadt eben- mit digitalen Innovationen aufzu- online und offline am besten mitei- nander verzahnen, ist Genth überzeugt. Bezahlt wird hierzulande aber weiterhin eher cash: 75 Prozent der Kunden in Deutschland möchten der Studie zufolge trotz der fortschreitenden Entwicklung im Bereich mobiler und kontaktloser Bezahlsysteme auch in Zukunft gerne bar oder per EC- und Kreditkarte zahlen können. Fast ebenso viele haben bezüglich der Bezahlung mit dem Smartphone Sicherheitsbedenken (73 Prozent). Nur jeder vierte Kunde möchte in Zukunft „gern bequem und einfach mit dem Smartphone bezahlen“. Anzeige Sicherer Rollout Schnelle und fehlerfreie Elektroinstallation im Ladenbau Wieland Electric bietet mit gesis® eine steckbare Systemlösung für die schnelle und fehlerfreie Elektroinstallation im Ladenbau. Die industrielle Vorfertigung der Komponenten ermöglicht die einfache Fertigmontage im Shop und damit industrielle Qualität auf der Baustelle. So garantiert gesis® kalkulierbare Projektab- läufe und Terminsicherheit. Die steckbare Installation mit Systemsteckverbinder gesis® bietet zudem höchstmögliche Flexibilität während der Bauphase und im laufenden Betrieb. Das modulare System ist an die Anforderungen jedes Auftraggebers oder Mieters an- Mit umfangreichen Dienstleistungen und Serviceangeboten unterstützt Wieland Electric bei der Planung und Umsetzung von Ladenbaulösungen. passbar und das weltweit. Die Systemlösung von Wieland Electric reicht dabei von der Energieverteilung über die Regalverdrahtung bis hin zum Anschluss von Leuchten. Zudem unterstützt Wieland Electric alle Projektbeteiligten während der gesamten Konzept- und Umsetzungsphase mit umfangreichen Dienstleistungen und Serviceangeboten. Besuchen Sie Wieland Electric in Halle 9, Stand B44 Messewelten ••• 18 ••• Retail 4.0: Das nahtlose Einkaufserlebnis Predictive Analytics und Big Data auf EuroShop zentrale Themen im Bereich Retail Technology W teil“, sagt Berater Kay Manke. Neben der Verfügbarkeit von Daten spielt dabei zunehmend auch die Entscheidungsgeschwindigkeit eine Rolle. Investitionen in Datenstrategie, -analytik und faktenbasierte Entscheidungsfindung sowie die Entwicklung innovativer Auswertungsmöglichkeiten haben deshalb steigenden Einfluss auf den Unternehmenserfolg. ie vernetzten Kunden im Retail 4.0 ein nahtloses Einkaufserlebnis über alle Kanäle geboten werden kann, rückt die EuroShop in den Mittelpunkt. Mit der Menge an verfügbaren Daten wächst ihre Aussagekraft – vorausgesetzt, es stehen geeignete Werkzeuge zur schnellen Auswertung zur Verfügung, um zum Beispiel Nachfragetrends frühzeitig zu erkennen, Sortiment und Bestände zu optimieren oder vernetzten Kunden im Retail 4.0 ein nahtloses Einkaufserlebnis über alle Kanäle zu bieten. Erheblicher Nachholbedarf Kundendaten stringent aufzeichnen Predictive Analytics und Big Data haben sich inzwischen als zentrale Themen im Bereich Retail Technology der EuroShop etabliert. Die materiellen Ressourcen Ware und Fläche, jahrelang zentrale Bestandteile von Handelsgeschäftsmodellen, verlieren zunehmend an Bedeutung – die immateriellen Ressourcen Personal und Infor- Auf allen Kanälen: Retail 4.0 ist ein Schwerpunkt der EuroShop. mation rücken dafür in den Fokus: Service- und Analytik-Kompetenzen von Mitarbeitern sowie detaillierte Informationen über Kunden, ihre Lebenswelt, Bedürfnisse und Verhaltensweisen werden zu führenden Erfolgsfaktoren im Retail 4.0, prognostizieren eine Unternehmensberatung und das Institut für Internationales Handels- und Dienstleistungsmanagement (IIHD) in einer ak- Foto: Messe Duesseldorf / ctillmann tuellen Studie. „Unternehmen, denen es nicht gelingt, Kundendaten stringent aufzuzeichnen und diese zu einem Kundenbild zusammenzuführen, haben einen strategischen Wettbewerbsnach- Im europäischen Handel sehen die Experten hier allerdings noch erheblichen Nachholbedarf. Nicht einmal jedes zehnte Unternehmen sei technologisch derzeit fit, um ein auf Geschwindigkeit basierendes Handelsgeschäftsmodell zu etablieren. Die Fachmesse EuroCIS im Rahmen der EuroShop bietet den Rahmen, um sich über aktuelle Trends und Lösungen im Bereich Data Warehouse, Business Intelligence und Predictive Analytics zu informieren. Trends und Praxisbeispiele: Mehrwert für IT-Profis Erheblichen Mehrwert für die IT-Verantwortlichen des Handels sollen das EuroCIS Forum und das Omnichannel Forum auf der EuroShop garantieren. In kurzen Vorträgen werden vom 6. bis 9. März aktuelle Praxisbeispiele ebenso präsentiert, wie Projekte und Trends rund um Retail Technology. EuroShop-Fachbesucher können kostenfrei die Präsentationen der beiden Foren innerhalb der Messehalle 6 besuchen und sich in kompakten Vorträgen über aktuelle Entwicklungen informieren. Die Aussteller und deren Handelspartner zeigen gemeinsam innovative Ansätze und aktuelle Umsetzungen von herausragenden Lösungen. Das EuroCIS Forum greift Fragen rund um Themen wie die digitale Filiale, „Me-commerce versus ecommerce“, digitale Wegeleitung für Shopping Malls oder die Bedeutung von Smart Data und Big Data für den Einzelhandel auf. Im Omnichannel Forum stehen die neue Herausforderungen, die sich aus dem veränderten Kundenverhalten ergeben, im Vordergrund. Denn Vertriebskanäle existieren aus Kundensicht heutzutage nicht mehr nebeneinander, sondern werden während der Kaufentscheidung beliebig kombiniert. Das EuroCIS Forum befindet sich in Düsseldorf in der Halle 06 Stand I 75, das Omnichannel Forum in der Halle 06 Stand I 09. Messewelten ••• 19 ••• EuroShop is entering the Indian market Cooperation with In-store Asia – Largest retail fair in the Indian sub-continent E in bringing the Indian retail design and in-store marketing community onto one platform and enable in keeping pace with global trends, innovations and developments for over a decade. “Instore Asia now joins the family of EuroShop, that has been the undisputed leader in this domain for Together they have formed a new the last five decades”, says Vasant company with equal participation Jante, Founder and Managing Dibetween Messe Düsseldorf India rector of In-store Asia. Ltd. and In-store Asia called Excosa. Under Excosa all Retail Design For the trade fair organisers from and In-store Marketing domain Düsseldorf, the cooperation with related events will be conducted. the Indian trade fair is the ideal From February 2018 on, In-Store way to tap into India’s national Asia will be organised annually retail scene. It is estimated that in alternating locations between retail area in India’s top 7 metropolises will grow to 4.3 million New Delhi and Mumbai. square metres in the next 5 years. In-store Asia is the largest retail fair for retail design and in-store Hans Werner Reinhard, Managmarketing in the Indian sub-con- ing Director Messe Düsseldorf, tinent and has been instrumental recalls: “We met Mr Jante during uroShop Düsseldorf, the international trade fair for all investment needs in the retail sector, is entering the Indian market. Messe Düsseldorf has sealed a long-term cooperation deal with In-store Asia organiser, Thought Shows & Events Pvt Ltd. In Mumbai, In-store Asia – the largest retail fair for retail design and in-store marketing in the Indian sub-continent, will be held on 22-24 February, 2018. Photo: Katharina Wieland Müller / pixelio.de a EuroShop presentation in India in 2013. Then in 2015 we experienced In-store Asia live for the first time, and we were really im- pressed with the fair. More than 5,000 decision-makers from the industry, retail, architecture and banking sectors visit the event, ELEKTROINSTALLATION ut o l l o R and its offerings range from retail design, lighting, digital signage to POP displays and visual merchandising.” e m i t on Düsseldorf, 5.–9. März 2017 Industriell vorgefertigt und 100 % geprüft Wieland Electric bietet mit gesis® die Systemlösung für die schnelle und fehlerfreie Elektroinstallation im Ladenbau. Für termingerechten Rollout! Halle 9, Stand B44 Branchennews ••• 20 ••• Sicherheitslösungen für den Retail Welche Sicherheitsaspekte beim Neu- oder Umbau eines Ladens berücksichtigt werden müssen, thematisiert der neue Leitfaden „Sicherheitslösungen für den Retail“. Ladenbauer und Einzelhändler stehen tagtäglich vor der Aufgabe, ihren Kunden einen ansprechend gestalteten Laden zu präsentieren. Wie enorm wichtig die Sicherheit nicht nur für Kunden, sondern auch für Personal und die eigene unternehmerische Existenz ist, rückt dabei gelegentlich in den Hintergrund. Die Autoren geben Auskunft über die wichtigsten Grundlagen, rechtlichen Rahmenbedingungen und die zeitlich sinnvolle Einbindung der benötigten Gewerke in die Planung. Aufgezeigt werden Schwachstellen und Sicherheitsmaßnahmen im Laden, ebenso geht es um die Grundlagen von Alarmierungs- und Videoüberwachungssystemen, von Möbelsicherungen sowie um Brandschutz. Neue Plattform für Absolventen Die neue Online-Plattform „EHI Retail Talents“ soll Händler und den akademischen Nachwuchs zusammenbringen. Der Handel habe für Hochschulabsolventen einiges zu bieten, heißt es beim EHI Retail Institute. Wer schnell Verantwortung übernehmen und den digitalen Wandel aktiv mitgestalten möchte, sei in dieser Branche „goldrichtig“. Allerdings gehöre eine Karriere in der Einzelhandelssparte bei jungen Talenten bisher nicht zur ersten Wahl. Das könnte sich mit der neuen Online-Plattform EHI Retail Talents (www.ehi-retail-talents.de) bald ändern. Durch den gemeinsamen Auftritt der Branche auf einer Plattform erhalten Studenten eine Übersicht über alle aktuellen Ausschreibungen. Und sie können dort den ein oder anderen Hidden Champion neben den großen bekannten Unternehmen entdecken. Mit der gemeinsamen Plattform, auf der die großen ebenso wie die kleinen Unternehmen der Branche ihr Angebot für Studenten ausschreiben, will sich der Handel als attraktiver Arbeitgeber positionieren. Der Handel – etwa im Fashion-Segment – muss sich in Zeiten von Retail 4.0 ganz neuen Herausforderungen stellen, um zu bestehen. Eine Studie macht hierfür fünf zentrale Erfolgsfaktoren aus. Foto: Peter Smola / pixelio.de Zeitenwende im Handel Studie: Wechsel zu „Retail 4.0“ führt zu Marktbereinigung D er Wechsel von „Retail 3.0“ zu „Re- Prof. Dr. Jörg Funder, Geschäftsführen- renden Erfolgsfaktoren. Zweitens gilt tail 4.0“ wird einer Studie zufolge zu der Direktor des IIHD, fügt hinzu: „Eine es, (Wertschöpfungs-)Netzwerke aufzueiner Marktbereinigung führen. Sie um- fortschreitende Marktbereinigung be- bauen. Einzelne Unternehmen spielen in „Retail 4.0“ eine untergeordnete fasse insbesondere die UnternehRolle. Die Unternehmensgrenzen men, denen es nicht gelingt, frühverschwimmen, da Informationszeitig die notwendigen Schritte bedarfe künftig über das eigene einzuleiten und ihre Strategie neu Unternehmen und die Konsumsizu gestalten, heißt es. tuation hinausgehen. Der Wettbewerb wird zwischen Netzwerken Der Studie einer Unternehmensausgetragen, die über eine ganzberatung und des Instituts für heitliche Kenntnis des Kunden Internationales Handels- und Disund seiner individuellen Lebenstributionsmanagement (IIHD) zuumstände verfügen. folge nutzen heute lediglich 7,4 Prozent der europäischen HanOrganisation als delsunternehmen eine valide Datenbasis zur systematischen AusWettbewerbsfaktor wertung von Kundendaten mittels analytischer Instrumente und sind Zudem sei drittens entscheidend, damit grundsätzlich überhaupt in eine kundenzentrierte InfrastrukDas Personal rückt bei Retail 4.0 in den der Lage, ein auf Geschwindigkeit tur zu schaffen. Die Organisation Fokus – als eine der zentralen Ressouren basierendes Handelsgeschäftsmoder Handelsunternehmen wird von Handelsunternehmen der Zukunft. dell zu etablieren. zum weiteren WettbewerbsFoto: Rainer Sturm / pixelio.de faktor. Händler müssen ihre Geschäftsmodelle grundlegend Jetzt handeln droht insbesondere die Unternehmen, transformieren. Dies betrifft sowohl die 25,2 Prozent der Unternehmen haben die einem ganzheitlichen Kundenbild IT-Infrastruktur, als auch die Gestaltung das Transformationserfordernis noch heute noch keine Bedeutung beimes- der Prozesse, die Entwicklung und den nicht erkannt und werden voraussicht- sen. Datenstrategie, Datenanalytik und Einsatz der Mitarbeiter sowie insbesonlich der Marktbereinigung zum Opfer faktenbasierte Entscheidungsfindung dere die Entscheidungsorganisation. fallen. Für zwei Drittel der Handelsun- sowie Lösungsableitung sind die zentraternehmen gilt es, jetzt zu handeln. Ih- len Kompetenzbereiche von Retail 4.0.“ Viertens ist der systematische Aufbau nen kann es durch überdurchschnittlivon neuen Kompetenzen und Fähigkeiche Anstrengungen und einen erhöhten ten zu leisten. Investitionen in DatenFünf Erfolgskriterien Ressourceneinsatz noch gelingen, ein strategie, -analytik und faktenbasierte künftiges Ausscheiden abzuwenden. Die Autoren der Studie machen fünf Entscheidungsfindung sowie die Entzentrale Erfolgsfaktoren für die „Retail wicklung innovativer Auswertungsmög„Unternehmen, denen es jedoch nicht 4.0“-Welt aus. Erstens rücken die im- lichkeiten werden zu zentralen Kompegelingt, Kundendaten stringent aufzu- materiellen Ressourcen Personal und tenzbereichen. Fünftens gehe es darum, zeichnen und diese zu einem Kunden- Information in den Fokus und bilden die Entscheidungsfindung und -umsetzung bild zusammenzuführen, haben einen zentralen Ressourcen von Handelsun- zu beschleunigen. In einer Welt, in der strategischen Wettbewerbsnachteil. ternehmen der Zukunft. Service- und Handelsunternehmen zunehmend die Viele unterschätzen dabei systematisch Analytik-Kompetenzen von Mitarbeitern gleiche Ressourcenausstattung besitdie Herausforderungen und Hürden auf sowie detaillierte Informationen über zen, spielt auch die Entscheidungsgedem Weg zu Retail 4.0“, meint Berater Kunden, ihre Lebenswelt, Bedürfnisse schwindigkeit eine erfolgskritische Rolle Kay Manke. und Verhaltensweisen werden zu füh- für überdurchschnittliche Renditen. Messewelten ••• 21 ••• Pure emotions: storytelling is the key Innovative architecture, design, lighting and latest digital media solutions at EuroShop 2017 'LVSOD\V9HUNDXIVI|UGHUXQJ Pure emotionalisation is a major success factor in retail business. Photo: Messe Duesseldorf / ctillmann T oday, the rule for stores is: pure emotionalisation! This is not about creating individual shopping events. Here storytelling is called for – be it in architecture, design, lighting or the incorporation of the latest digital media in shop fitting – all of this must follow a consistent plot to give shoppers that certain kick. Furthermore, there is a clear trend in the staging of brands – namely to incorporate their history or make local references ever more frequently, so as to reflect the greatest authenticity and uniqueness possible. EuroShop’s extensive line-up of exhibitor ranges is complemented by the proven, high-calibre forums with practitioners’ lectures presented on all five exhibition days right amidst trade fair activities. These include The POPAI-Forum the EuroShop Forum presents practitioners’ Architecture & Design, lectures on all five exhithe EuroCIS Forum, the bition days. POPAI-Forum and the Photo: Messe Duesseldorf / OmniChannel Forum as ctillmann well as the ECOpark Forum and the new Expo & Event Forum. All forums are simultaneously interpreted from/into German and English and can be attended by trade visitors free of charge and without prior registration. Digitalisation in retail is one of the principal themes at EuroShop 2017. After all, the future of retail will lie in the hands of shoppers that roam shopping worlds across channels like vagabonds – be it at stores, on a tablet or smartphone. And they don’t accept any residual risks while hopping back and forth between off and online channels. In other words: retailers will have to dovetail the various channels in such a way that their products and services guarantee ultimate convenience across all channels and fun for shoppers. To this end holistic IT solutions are a must. DXVDOOHQ0DWHULDOLHQ 2E.DUWRQ+RO].XQVWVWRIIRGHU0HWDOO EHLXQVILQGHQ6LHGDVULFKWLJH'LVSOD\ ',63/$<678',2*PE+ %XW]ZHLOHUVWUDH .|OQ LQIR#GLVSOD\VWXGLRGH ZZZGLVSOD\VWXGLRGH Bargeldlose Zahlungssysteme von PayTec Die Firma PayTec produziert und entwickelt seit 2004 Kartenbezahlsysteme, deshalb kennt niemand unsere Produkte besser als wir. Sie erhalten von uns darum nicht nur qualitativ hochwertigste Hardware, sondern auch die beste und efzienteste Beratung sowie exzellenten Support. Vermeiden Sie Umwege über Dienstleister, deren Kerngeschäft in ganz anderen Bereichen liegt. Mit PayTec haben Sie stets einen hochqualizierten Partner an Ihrer Seite, der Sie in die Zukunft des Bezahlens begleitet. Unsere Produktstandards richten sich stets nach aktuellsten Marktentwicklungen und Anforderungen, das schützt Sie langfristig vor Investitionen. Besuchen Sie uns in Halle 6, Stand C23! PayTec AG, Vogelsangstrasse 15, 8307 Effretikon, +41 (0)52 354 53 00, +41 (0)52 354 53 10 www.paytec.ch Branchennews ••• 22 ••• Schwieriger Spagat Rasante Retail-Entwicklungen im Fokus der Ladenbautage 2017 W elche Ansprüche Ladenbau-Unternehmen heute zu erfüllen haben, steht am 4. und 5. Mai im Mittelpunkt der Tagung „Ladenbau. Trends. Zukunft“ in München. Veranstalter ist das dlv – Netzwerk Ladenbau e. V. Volatile Märkte und rasante Entwicklungen im Handel stellen die Ladenbau-Unternehmen vor die Herausforderung, sich gleichermaßen mit den Trendbewegungen auszukennen wie ihre Fertigung neu zu überdenken und die eigenen Mitarbeiter für die anstehenden Neuerungen zu rüsten. Ein unternehmerischer Spagat, den kleine und mittelständische Betriebe genauso meistern müssen wie die großen Akteure. Die Referenten der Ladenbautagung 2017 geben Einblicke in die Welt von morgen, um bei diesem Spagat zu unterstützen: Theresa Schleicher vom Zukunftsinstitut erläutert die Zukunft des Retail und wie Konsumenten morgen denken. Store-Check-Tour Die Generation Y und ihre Ansprüche an die moderne Arbeitswelt ist das Thema von Dr. Steffi Burkhart, Prof. Dr. Tim Weitzel von der Universität Bamberg präsentiert Trends und Maßnahmen im Recruiting beim deutschen Mittelstand. Zwischen den einzelnen Veranstaltungspunkten bleibt viel Raum für die Diskussion und den Austausch der Teilnehmer untereinander. Am zweiten Tag der Veranstaltung steht es den Teilnehmern frei, an einer Store-Check-Tour die Ladenbautrends in der Handelsland- Welche Herausforderungen Ladenbau-Unternehmen heute zu meistern haben, steht im Mai im Zentrum der Münchner Ladenbautage. Foto: dlv – Netzwerk Ladenbau schaft Münchens zu erkunden, ein Einstiegsseminar zum Thema Unternehmensnachfolge zu besuchen oder an einer Werksbesichtigung teilzunehmen. Die Veranstaltung richtet sich an Mitglieder des dlv – Netzwerk Ladenbau sowie an Entscheider und Projektverantwortliche aus dem Bereich Ladenbau und beteiligter Gewerke. Das Programm zur Veranstaltung und die Anmeldeunterlagen stehen im Internet auf der dlv-Homepage unter www. netzwerk-ladenbau.de bereit. Anzeige 3-D-Marketing heißt: Marken begreifbar machen Als Messebauer tun wir alles, um Ihr Unternehmen und Ihre Marke greifbar und begreifbar zu machen: Wir liefern Konzeption, Gestaltung und Umsetzung aus einer Hand, in Europa und weltweit. So schaffen wir Messestände, Events und Showrooms, die Ihr Corporate Design und Ihre Marketingziele bestmöglich widerspiegeln. Damit die Präsentation für Ihre Kunden zum griffigen Erlebnis wird – und für Sie zu einem fruchtbaren Ergebnis führt. www.forum-messe.de forum messebau+design Grüne Mode Neues Buch für Fashion-Einzelhandel Mit „Green Fashion Retail“ ist ein neues Buch erschienen, das sich auf Nachhaltigkeit im Mode-Einzelhandel konzentriert. Nachhaltigkeit sei zukünftig Drehund Angelpunkt von Fashion-Retail-Strategien, teilte die Hochschule Reutlingen mit. Als erstes Buch weltweit widmet sich das Buch konkret der Fragestellung, wie textile Handelsunternehmen auf die Nachhaltigkeitswelle reagieren können. Die einzelnen Kapitel geben theoretische und praktische Einblicke, wie sich Nachhaltigkeit positiv auf die Strategie von Mode-Einzelhändlern und Vermarktern auswirken kann, die auf sich wandelnde Kundenbedürfnisse reagieren müssen. Dem Leser werden konkrete Ansatzpunkte für Verbesserungen aufgezeigt und ein solides Verständnis vermittelt, wie jedes Modehandel-Geschäftsmodell nachhaltiger gestaltet werden kann. „Das Buch ist ein praktischer Leitfaden für Manager und Wissenschaftler und soll das Verständnis von Nachhaltigkeitsaspekten im Modehandel schärfen“, sagte Autor Prof. Dr. Jochen Strähle. Der internationale Fashion-Management-Spezialist lehrt an der Fakultät Textil & Design der Hochschule Reutlingen. Das Buch „Green Fashion Retail“ ist in der „Springer Series in Fashion Business“ erschienen. ••• 23 ••• Innovationen Positive effects on shopper behaviour Research team: presence of music, scent and colour enhances customers’ shopping experiences A research team has successfully demonstrated that the presence of music, scent and colour produces significant positive effects on customers’ shopper behaviour. For many years, retail and service industries have deployed atmospheric stimuli such as music, scent and colour in order to influence consumer behaviour. Until recently, the results of scientific studies investigating the effects have been inconclusive, impeding the formulation of conclusive generalisations. Now, following the meta-analytic recalculation of data from 66 distinct studies, the positive effect is proven. The meta-analysis was performed on the basis of 66 experimental studies referring to 74 data samples spanning the period from 1982 to 2016, with over 15,600 participants (61 per cent females), who were, on average, 33.2 years old. The authors of the study, Holger Roschk (Department of Service Management at the Alpen-AdriaUniversität), Sandra M.C. Loureiro (Business Research Unit, Universitário de Lisboa) and Jan C. Breitsohl (School of Management & Business, Aberystwyth University) presented their findings in the prestigious Journal of Retailing. Summarising the results, Holger Roschk expounds: “We were able to show that predictable patterns in consumer behaviour ensue on Colourful shopping experience: “We were able to show that predictable patterns in consumer behaviour ensue on an aggregate level following atmospheric stimulation by music, scent and colour,” says research scientist Holger Roschk. Photo: Joachim Reisig / pixelio.de an aggregate level following atmospheric stimulation by music, scent and colour.” The subtlety of atmospheric effects often re- sults in customers being unaware of their exposure to them, even though their behavior is affected. Overall, the results of the study serve as a reliable guide for practitioners on the judicious use of atmospheric stimuli to enhance customers’ shopping experiences. Anzeige EuroShop 2017: Digitalisierung am PoS via IP-Video Der Online-Handel hat die Spielregeln im Handel radikal verändert. Doch der stationäre Handel rüstet in Sachen Digitalisierung des Point-of-Sale (PoS) nach. Axis Communications präsentiert mit seinen Partnern auf der EuroShop 2017 neue und innovative Konzepte, die diesen Trend mit Lösungen auf Basis von IP-Video – also Netzwerk-basierten Kameras – unterstützen. Mit Hilfe der Digitalisierung können Einzelhändler ihre Kunden zurück in die Läden holen und ihnen ein besonderes Einkaufserlebnis kaufsgewohnheiten und Vorlieben. Dem stationären Handel dagegen liegen über den Kunden kaum Daten vor. Deshalb ist es schwierig, den verschiedenen Kundengruppen passende Produkte und Angebote zu präsentieren oder eine gezielte Kundenansprache zu erreichen. bieten. Auf der EuroShop präsentiert Axis zusammen mit seinen Die Entwicklungen im Bereich InPartnern Möglichkeiten der Digi- store Analytics helfen dem stationären Handel, wichtige Informationen talisierung am PoS. über das Besucherverhalten zu erInstore Analytics: Der Kunde, mitteln. Dank dieser Daten lassen sich betriebswirtschaftliche Kenndas unbekannte Wesen? Wer online einkauft, verrät mit zahlen verbessern und das Angebot jedem Klick mehr über seine Ein- für den Kunden optimieren. Schwerpunkt Digital Signage Digital Signage ist maßgeblich für die Umsetzung einer digitalen Strategie im Einzelhandel. Die Warenpräsentation wird effektiv und dynamisch, Kommunikationsund Werbemaßnahmen können gezielt auf den Konsumenten ausgerichtet werden, wo auch immer er sich im Laden befindet. Auf digitalen Bildschirmen präsentiert der Händler dynamischen Content und in Echtzeit aktualisierte Werbung. Das hat Auswirkungen auf das Kundenverhalten, entsprechend können Werbefrequenzen angepasst werden. Gemeinsam mit seinen Partnern Spinetix AG, Turbina Energy AG und Vizualize präsentiert Axis Communications digitale Analyseund Reporting-Instrumente. Die Gruppe Nymphenburg Consulting AG zeigt auf, wie gesammelte Daten analysiert und verwertet werden können. Die EuroShop findet in Düsseldorf vom 6. bis zum 9. März statt. Axis Communications finden Sie in Halle 6, Stand E18. Weitere Informationen erfahren Sie auf der Website. https://goo.gl/ ECzW1w Branchennews ••• 24 ••• Fachtagung zu innovativen Technologien für den Handel Am 28. und 29. September 2017 findet die Fachtagung „Innovative Technologien für den Handel – ITH“ im saarländischen St. Wendel statt. Diskutiert werden neueste Entwicklungen und Trends aus Forschung und Industrie im Handel in Form ausgewählter Impulsvorträge. Daneben bildet ein Marktplatz der Innovationen einen zentralen Punkt der Tagung. Hier präsentieren Aussteller und Veranstalter ihre neuesten Entwicklungen anhand ausgewählter Exponate. NEIN Veranstalter der Fachtagung ist das Innovative Retail Lab (IRL) des Deutschen Forschungszentrums für Künstliche Intelligenz (DFKI). Das Forschungslabor für innovative Technologien im Einzelhandel – 2007 vom DFKI gemeinsam mit der Universität des Saarlands und einer Handelskette in St. Wedel gegründet – gibt Einblicke in den Einzelhandel von morgen. Zukünftige Applikationen unterstützen hierbei die steigende Mobilität der Benutzer und ermöglichen zugleich einen natürlichen und intuitiven Umgang mit Assistenzsystemen. Dabei beinhaltet die Kernvision des IRL die Entwicklung intelligenter Assistenzsysteme, angepasst an die persönlichen Präferenzen von Kunden und Mitarbeitern. Das für die Adaption benötigte Wissen wird durch die Extraktion und Fusion relevanter Informationen aus unterschiedlichen Datenquellen sowie deren semantischer Interpretation generiert. zu komplizierten, unexiblen und teuren Retail-Lösungen professionell ¦ zuverlässig ¦ efzient Anzeige Messetelegramm A. & H. MEYER GmbH www.ah-meyer.de Halle: 4 • Stand: C23 AKE Ausseer Kälte u. Edelstahltechnik GmbH www.ideal-ake.at Halle: 15 • Stand: B02 Arclite Lichtvertrieb GmbH www.arclite.de Halle: 10 • Stand: B40 ARNEG SpA www.arneg.it Halle: 16 • Stände: B41, B42, C42, A42, D41, E41, D56 AWEK GmbH www.awek.de Halle: 6 • Stand: G42 Axis Communications GmbH www.axis.com Halle: 6 • Stand: E18 ELEKTRA GmbH www.elektra.de Halle: 9 • Stand: E11 Engelmann Messe & Design GmbH www.engelmannexpodesign.com Halle: 4 • Stand: F36 / Ifes ASBL helit innovative Büroprodukte GmbH www.helit.de Halle: 3 • Stand: E11 Holbox bv www.holbox.nl Halle: 3 • Stand: E30 Invisua Lightning B. V. www.invisua.com Halle: 11 • Stand: D78 ISG Deutschland GmbH www.isgplc.com Halle: 12 • Stand: B57 Küberit Profile Systems GmbH & Co. KG www.kueberit.com Halle: 10 • Stand: D66 LICHT-CON Produktions GmbH www.lichtcon-produktion. de Halle: 3 • Stand: E29 Liebherr-Hausgeräte GmbH www.liebherr.com Halle: 17 • Stand: C21 Linum Europe GmbH www.linum.eu Halle: 15 • Stand: C11 Montecolino S.p.a. www.montecolino.it Halle: 5 • Stand: F05 NCR GmbH www.ncr.com Halle: 6 • Stand: C09 PayTec AG www.paytec.ch Halle: 6 • Stand: C23 Rudolf Weber KG www.weber3000.de Halle: 11 • Stand: E69 SoluM Europe GmbH www.solu-m.com Halle: 6 • Stand: H01 Star Micronics Europe Ltd. www.star-emea.com Halle: 6 • Stand: E41 Tegometall International Sales GmbH www.tegometall.com Halle: 14 • Stand: D01 TENTE-ROLLEN GmbH www.tente.com Halle: 14 • Stand: C41 Walter Roller GmbH & Co. www.walterroller.de Halle: 15 • Stand: G36 Wieland Electric GmbH www.wieland-electric.com Halle: 9 • Stand: B44 Nichtaussteller: Adega GmbH www.adega.ch DISPLAY-STUDIO GmbH www.display-studio.de Döpke Metallwaren und Ladenbedarf GmbH www.ladenbedarf.de Pillen Checkout Systems B. V. www.checkouts.eu Halle: 13 • Stand: C15 trotec Produktions- und Vertriebs GmbH www.troteclaser.com Halle: 3 • Stand: D02 Quad GmbH www.quad.de Halle: 6 • Stand: C30 Valk Software B. V. www.valksolutions.nl Halle: 6 • Stand: A71 E-Commerce Paris www.parisretailweek.com RIVACOLD s.r.l. www.rivacold.com Halle: 17 • Stand: C01 Vitracom AG www.vitracom.de Halle: 6 • Stand: B23 MEYSEL forum messebau + design www.forum-messe.de Drehtechnik Riediger GmbH www.drehtechnikriediger.com ••• 25 ••• Messewelten Focus on sustainability and efficiency ECOpark and Eco Forum put the spotlight on professional energy management in the retail trade A t EuroShop, the issues of sustainability and energy efficiency will be given a hitherto unparalleled focus at many stands. After all, these are issues which substantially impact the investment decisions of retail companies – both today and to an even greater extent in the future. Retailers are increasingly opting for contemporary solutions that increase the energy efficiency of their refrigeration, air-conditioning, ventilation and lighting systems, while more and more shops are also adopting the Internet of Things and its growing number of smart services in retail facility management. This is of course boosting the level of professionalism in retail energy management, and we are also seeing an increasing focus on the use and integration of renewable energies. To meet the needs of this development, EuroShop will be running the ECOpark as an innovation platform which can be visited in Hall 15, as part of a EuroShop dimension entitled Food Tech & Energy Management. The range offered by exhibitors will be supplemented by the Eco Forum with its professional talks and a direct exchange of ideas between experts. The Forum will have simultaneous German/English interpreting and is open to visitors free of charge and without prior registration. The ECOpark will feature the German Central Association for Refrigeration, Air Conditioning and Heat Pump Engineering (ZVKKW) as well as twelve specialist suppliers. Matthias Schmitt, PhD, the Chairman of ZVKKW, describes the involvement of his association at Euro- At Eco Forum, experts will discuss latest developments in energy efficiency. Photo: Messe Duesseldorf / ctillmann Shop as follows: “The German Central Association for Refrigeration, Air Conditioning and Heat Pump Engineering has advocated greater energy efficiency in refrigeration for many years now – long before it became a political issue. It therefore follows logically that we should support this focal area of the ECOpark at EuroShop and that we should promote it at the Eco Forum.” Messestadt Düsseldorf ••• 26 ••• Internationale Gastronomie in Düsseldorf Deutsche Küche Asiatische Küche Im Füchschen Brauerei und Wirtschaft € Ratinger Straße 28 40213 Düsseldorf Telefon: 0211 13747-0 www.fuechschen.de Prickynoo Restaurant € Gladbacher Straße 51 40219 Düsseldorf Telefon: 0211 15792525 www.prickynoo-medienhafen.de ··· Küppers Bierstuben im Wetzelhof € Nikolaus-Knopp-Platz 29 40549 Düsseldorf Telefon: 0211 501727 www.kueppers-bierstuben.de Zum Schiffchen € Hafenstraße 5 40213 Düsseldorf Telefon: 0211 132421 www.brauereizum-schiffchen.de Christen Im Haus Litzbrück Hotel & Restaurant €€ Bahnhofstraße 33 40489 Düsseldorf Telefon: 0203 997960 www.haus-litzbrueck.com Internationale Küche ··· Café Leysieffer € Königsallee 44, 40212 Düsseldorf Telefon: 0211 134469 www.leysieffer.de Restaurant Péga € (im Intercontinental Düsseldorf) Königsallee 59, 40215 Düsseldorf Telefon: 0211 8285-0 www.duesseldorf. intercontinental.com Agata’s Restaurant €€€ Münsterstraße 22 40477 Düsseldorf Telefon: 0211 20030616 www.agatas.de Kitzbüheler Stuben € Hansaallee 165 40549 Düsseldorf Telefon: 0211 591144 www.kitzbueheler-stuben.com Berens am Kai €€€€ Kaistraße 16, 40221 Düsseldorf Telefon: 0211 3006750 www.berensamkai.de Tafelspitz 1876 €€€€ Grunerstraße 42a 40239 Düsseldorf Telefon: 0211 1717361 www.tafelspitz1876.de ··· Meerbar Restaurant, Bar, Lounge € Neuer Zollhof 1 40221 Düsseldorf Telefon: 0211 3398410 www.meerbar.de Victorian Bistro & Restaurant €€€ Königstraße 3a 40212 Düsseldorf Telefon: 0211 8655010 www.restaurant-victorian.de Französische Küche ··· NÖTHEL’S Restaurant € Bonifatiusstraße 35 40547 Düsseldorf Telefon: 0211 594402 www.hummerstuebchen.de Fehrenbach €€€€€ Schwerinstraße 40 40477 Düsseldorf Telefon: 0211 9894587 www.restaurantfehrenbach.de Im Schiffchen €€€€€ Kaiserswerther Markt 9 40489 Düsseldorf Telefon: 0211 401050 www.im-schiffchen.com Griechische Küche ··· Poseidon € Kölner Landstraße 239 40591 Düsseldorf Telefon: 0211 9754730 www.restaurant-poseidonduesseldorf.de Askitis € Herderstraße 73 40237 Düsseldorf Telefon: 0211 6020713 www.askitis.com Foto: H. D. Volz / pixelio.de Gatto Verde € Hamborner Straße 40 40468 Düsseldorf Telefon: 0211 4180662 www.gatto-verde.de Restaurant La Bora, Cuccini € Hüttenstraße 30 40215 Düsseldorf Telefon: 0211 15799187 www.labora-cuccini.de/ Amici €€ Hansaallee/ Ecke Lörickerstraße 1 40547 Düsseldorf Telefon: 0211 5367967 www.ristorante-amiciduesseldorf.de La Terrazza €€ Königsallee 30 40212 Düsseldorf Telefon: 0211 327540 www.restaurantlaterrazza.de Japanische Küche Und außerdem ... Asia 5 Sterne € Hansaallee 247 40549 Düsseldorf Telefon: 0211 52055862 www.asia5sterne.de Bocconcino Ristorante – Lounge € Kaistraße 4-6 40221 Düsseldorf Telefon: 0211 56681482 www.bocconcino-duesseldorf.de Maruyasu in den Schadow Arkaden € Schadowstraße 11 40212 Düsseldorf Telefon: 0211 8681937 www.maruyasu.de Trattoria la Castagnas € Roßstraße 9, 40476 Düsseldorf Telefon: 0211 466211 www.lacastagnas.de ··· Sushitaxi ManThei € Bachstraße 1 40233 Düsseldorf Telefon: 0211 93379988 www.sushitaxi.de Mexikanische Küche ··· Italienische Küche Restaurant Rodizio Royal €€ Elisabethstraße 82 40217 Düsseldorf Telefon: 0211 3083322 www.rodizio-royal.de Los Locos € Ludenberger Straße 39 40629 Düsseldorf Telefon: 0211 17099661 www.myloslocos.de Divino – Pizzeria, Trattoria € Heerdter Lohweg 230 40549 Düsseldorf Telefon: 0211 59848365 www.divino-duesseldorf.de Rossini €€€€ Kaiserstraße 5 40479 Düsseldorf Telefon: 0211 494994 www.restaurant-rossini.de Pssst Bandido € Adersstraße 46 40215 Düsseldorf Telefon: 0211 373734 www.pssst-bandido.de ··· ··· Libanon Restaurant €€€ Berger Straße 19-21 40213 Düsseldorf Telefon: 0211 134917 www.libanon-restaurant.de Öffentliche Verkehrswege zu den Restaurants: www.vrr.de www.rheinbahn.de www.rheinlandbus.de Taxi-Ruf: z. 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