als Pdf - Gasthaus zur Krone

Gasthaus zur Krone
Auswahl von Menüs von Mai bis Oktober
Menü 13
Essenz von der Baumtomate mit Frischkäseraviolis
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Gebratene Seeteufelmedaillons auf Currylauchragout
mit Schwarzen Nudeln
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Dreierlei Sorbets mit Früchtemelange
Preis pro Person Euro 31.60
Menü 14
Terrine vom Ostseelachs und Seeteufel an Kaviar Crème fraîche
dazu sommerliche Blattsalate an Champagnervinaigrette
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Kaninchenrücken im Chicoreéblatt an Trüffelbutter
auf Gerstengraupenrisotto
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Rinderfilet am Stück gebraten an Ratatouillesauce
mit jungem Gemüse und Kartoffeltaler
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Mariniertes Feigencarpaccio mit Pina Colada Eis
Preis pro Person Euro 50.80
Menü 15
Chartreuse von der Taube- und Gänsestopfleber
auf Tomaten-Zuckerschotenragout
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Trüffelessenz mit Quarknocken
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Medaillons vom Kalbsfilet an Kräuterschaumsauce
mit touniertem Gemüse und Kartoffelgnoccis
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Geeiste Charantémelonensüppchen mit Erdbeereis
Preis pro Person Euro 47.50

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