CLICK: Die Speisekarte Schwarze Kiste Restaurant

Die Schwarze Kiste ist ein Rebell. Seit 2012 - dem Beginn der Reise mit unserem kleinen Wagen
am Bahnhof Haunstetter Straße - kämpfen wir für die Qualität in der Gastronomie. Wir stemmen
uns gegen Fertigprodukte und schlechten Kaffee. Für die Schwarze Kiste bedeutet Gastronomie
Handwerk - in jedem Bereich; für dich, unseren Gast!
Alles begann mit unserer Leidenschaft für Kaffee. Wir riskierten, einen neuen Weg zu gehen.
Begeistert von der "Third Wave", der neuen Kaffeewelle, die aus den USA und Australien zu
der Zeit die Hauptstadt Berlin erreichte, versuchten wir immer mehr über das Thema zu lernen.
La Marzocco, Bunn, Spezialitätenkaffee von kleinen Röstereien in einem mobilen Kaffeewagen;
wir setzten neue Maßstäbe - in Augsburg, für Augsburg. Seit dem Beginn der Schwarzen Kiste
reicht es uns nicht, einfach nur Kaffee zu machen. Denn für uns ist die Zeit reif für guten Kaffee!
Viele Jahre bauten wir an unserem Café-Garten und der Kisten-Küche am Standort Haunstetter
Straße; eine Investition in unsere Zukunft. Eine Ruheoase an diesem hoch-frequentierten Platz
zu schaffen; das war unser Ziel.
Und jetzt, mehr als vier Jahre später, ist es uns gelungen, worauf kaum jemand im Jahr 2012 gewettet hätte: Die Schwarze Kiste verbindet hochwertigen Kaffee und regionale Speisen in einem
Restaurant im Container-Style mit gemütlichem Café-Garten.
Und wir entwickeln uns mit den Jahren weiter. Seit 2014 sind wir am Moritzplatz mit einem kleinen
Imbiss zuhause. Seit März 2017 betreiben wir das Schwarze Kiste Restaurant direkt auf der Gögginger Straße Höhe Haltestelle Kongress am Park.
Das führt uns zum Anfang unserer kleinen Geschichte zurück: Die Schwarze Kiste ist ein Rebell.
Wir gehen unseren eigenen Weg, den Kisten-Weg. Und wir freuen uns, dass du, lieber Gast, diesen
Weg mit uns gehst. Denn nur dann lohnt sich unsere Arbeit und unsere Leidenschaft, mit der wir
jeden Tag unsere Schwarze Kiste ein Stückchen weiterentwickeln.
Vielen Dank für dein Vertrauen in die Schwarze Kiste,
Vera & Sebastian Hrabak
Gründer Schwarze Kiste
Espresso
2,10 €
Espresso Doppio
2,90 €
Espresso Macchiato
Cappuccino
2,90 €
3,10 €
3,30 €
3,30 €
Latte Macchiato
Schoko-Kaffee
Flat White
Heiße Schoggi
Chai Latte
0,2 l
–
3,30 €
–
Sojamilch oder laktosefreie Milch ohne Aufpreis
Mandelmilch, Hafermilch
Selbstgemachter Sirup - Vanille oder Karamell
0,3 l
3,60 €
3,60 €
–
3,80 €
3,60 €
3,40 €
1,00 €
0,60 €
Spezialitätenkaffee – da kommen wir her!
Für die Schwarze Kiste ist Kaffee das Lebenselexier. Wir verwenden ausschließlich Spezialitätenkaffee von unserem Röster JB Kaffee aus Dachau, der exklusiv für uns die „Schwarze
Kiste-Mischung“ röstet. Unsere Bohnen sind handgepflückt, um beste Qualität zu gewährleisten. Unser Röster fliegt regelmäßig in die Anbaugebiete, um vor Ort den Rohkaffee
auszuwählen und anschließend schonend zu verarbeiten. Die Frischmilch für unsere Kaffeespezialitäten beziehen wir regional von der Molkerei Reißler aus Nordendorf!
Organic Superior Sencha – Grün0,3 l 3,20 €
0,3 l 3,20 €
Organic Garden Darjeeling – Schwarz
Love Cherry Love – Frucht
0,3 l 3,20 €
Orange-Zitrone
0,3 l 3,80 €
Mango-Maracuja
0,3 l 3,80 €
... weitere Sorten auf Anfrage 0,3 l 3,20 €
Holunderbeere-Zitrone
Grüner Tee
Rote Beeren
0,3 l 3,80 €
0,3 l 3,80 €
0,3 l 3,80 €
Cascara (Tee aus getrockneten Kaffeekirschenschalen)
0,3 l 3,80 €
Eistee oder Limonade im 1l-Pitcher
9,90 €
Wir stellen alle Limonaden & Eistee in der hauseigenen Kisten-Küche her. Alle Sirups werden mit frischen
Früchten ohne chemische Zusätze gekocht. Für die Schwarze Kiste zählt nur der echte Geschmack.
Im Liter-Pitcher gibts unsere Limonaden und Eistees perfekt zum Teilen.
Gerne stellen wir euch auch andere Geschmacksrichtungen zusammen!
Fritz Kola / zuckerfrei
0,33 l 2,90 €
Fritz Rhabarber Bio
0,33 l 3,20 €
Fritz Limo Orange / Zitrone
Spezi
Club Mate
0,33 l 2,90 €
0,33 l 2,80 €
0,33 l 2,90 €
Bitter Lemon / Ginger Ale / Spicy
Ginger Beer / Tonic Water
0,2 l 3,20 €
l
0, 75 l
0,25
Adelholzener sanft
1,90 € 4,30 €
Orange
0,2 l 2,70 €
Johannisbeere
0,2 l 2,70 €
Adelholzener classic
Apfel
Maracuja
Cranberry
Kirsche
... als Schorle
1,90 € 4,30 €
0,2 l 2,70 €
0,2 l 2,70 €
0,2 l 2,70 €
0,2 l 2,70 €
0,2 l 2,70 €
0,4 l 3,70 €
Schwarzbräu Exquisit
0,5 l 3,20 €
Gutmann Weißbier
0,5 l 3,40 €
Augustiner Hell
0,5 l 3,40 €
Gutmann Weißbier alkoholfrei 0,5 l 3,40 €
Schwarzbräu Schwedenpils
Schwarzbräu Naturradler
0,33 l 2,90 €
0,33 l 2,90 €
Prosecco Frizzante DOC Treviso
0,1 l
3,40 €
0,75 l
23,00 €
Crémant de Bourgogne blanc 0,75 l39,00 €
Roter Hugo
0,2 l 5,20 €
Aperol Spritz
0,2 l 5,20 €
Mango Spritz
0,2 l 5,20 €
Minzi, 25 %
2 cl
Prosecco, Soda, hausgemachter Holunderbeerensirup, Minze, Limette
Prosecco, Soda, Aperol, Orange
Prosecco, Soda, Mango-Maracujasirup, Limette
2,80 €
Obstbrand (div. Sorten), 40 % 2 cl
3,40 €
Ramazzotti, 30 %
4 cl
3,80 €
Schokoladenlikör, 30%
2 cl
cl 4,80 €
Grappa Sibona Riserva Botti da 2
Porto, 40 %
Kaffeelikör, 30%
2 cl
3,40 €
3,40 €
0,1 l
0,2 l
0, 75 l
2,50 €
4,80 €
17,90 €
Pecorino IGT Terre di Chieti Tombacco
3,10 €
5,90 €
23,20 €
Baccolo Bianco Veneto IGT
Rebsorten: Garganega, Sauvignong - Veneto, Italien, 2015
Rebsorten: Pecorino - Abruzzen, Italien, 2015
Riesling Joh. L. Lergenmüller QW
Rebsorten: Riesling - Pfalz, Deutschland, 2016
29,00 €
0,1 l
0,2 l
0, 75 l
Merlot IGT „I Castelli i Romeo e Giulietta“
2,50 €
4,80 €
17,90 €
Aglianico del Beneventano IGT Tombacco
3,10 €
5,90 €
23,20 €
Rebsorten: Merlot - Veneto, Italien, 2015
Rebsorten: Aglianico - Kampanien, Italien, 2013
Pinot Noir Lergenmüller QW
32,00 €
Rebsorten: Spätburgunder - Pfalz, Deutschland, 2016
Weißweinschorle
Rotweinschorle
0,1 l
0,5 l
1l
3,00 €
5,80 €
11,40 €
3,00 €
5,80 €
11,40 €
Mojito
7,90 €
Caipirinha
7,90 €
Mango Caipirovska
7,90 €
Cosmopolitan
7,50 €
Whiskey Sour
7,50 €
Aperol Sour
7,50 €
August Mule
7,80 €
Moscow Mule
7,80 €
Mango Fizz
6,20 €
Ipanema
5,50 €
Spiced Berry Tea
5,50 €
Fruit & Tea
5,50 €
Brugal Blanco, Limette, Minze, Zucker, Soda
Pitu, Limette, brauner Zucker
Green Mark, Limette, Zucker, Mango-Maracujasirup
Green Mark, Cointreau, Limette, Cranberry
Bulleit Bourbon, Zucker, Zitrone, Soda
Aperol, Zucker, Zitrone, Soda
August Gin, Limette, Angostura Bitter, Spicy Ginger Beer
Green Mark, Limette, Angostura Bitter, Spicy Ginger Beer
Ginger Ale, Limette, Mango-Maracujasirup, Minze
Ginger Ale, Zucker, Limette
Roter Beeren Eistee, Spicy Ginger Beer
Maracujasaft, Roter Beeren Einstee, Limette
Weiß auf Schwarz
7,50 €
White Russian
8,50 €
Kaffeelikör, Milch
Green Mark, Kaffeelikör, Sahne
Black Russian
7,80 €
Coffee Tonic
7,50 €
Spicy Coffee
7,50 €
Café Royal
5,20 €
Green Mark, Kaffeelikör
Kaffeelikör, Tonic Water
Kaffeelikör, Spicy Ginger Beer
Kaffeelikör, Brugal Anejo, Prosecco
Die Filiale Haunstetter Straße
Direkt neben dem Bahnhof Haunstetter Straße ist unsere erste Schwarze Kiste gelegen.
Dort kommen wir her, dort begann unsere wilde Reise. Zuerst gab es nur einen kleinen Anhänger; heute würde man Food Truck dazu sagen.
Stück für Stücke haben wir die Schwarze Kiste an diesem Standort ausgebaut. Café Garten,
Kisten-Bäckerei, Küche, Gastraum, zuletzt Toiletteneinheit. Eine Oase mitten in der Stadt;
besonders an warmen Tagen lässt sich gemütlich in unserem Café Garten zusammensitzen und
die Zeit genießen.
Wodka & Saft
7,50 €
Wodka Tonic
7,50 €
Bourbon Kola
7,50 €
Cuba Libre
7,50 €
August Tonic
7,50 €
Green Mark, Cranberry / Orange / Kirsch / Maracuja
Green Mark, Tonic Water
Bulleit Bourbon, Kola
Brugal Anejo, Limette, Kola
August Gin, Tonic Water
Moritzplatz – der gesunde Imbiss mitten in der Stadt
Der Glaube an einen Imbiss, in dem es gutes Essen gibt; diese Vision trieb uns im Jahr 2014 an,
mitten in der Stadt am Moritzplatz eine Schwarze Kiste zu eröffnen. Unser Spezialitätenkaffee
aus dem Siebträger und der Filterkaffee aus der Bunn darf auch auf sieben Quadratmetern
nicht fehlen. Doch am Moritzplatz gibt es noch viel mehr. Wir machen den G’sunden Moritz;
eine Alternative für alle, die bewusst essen und dennoch schlemmen wollen. Gesunder Genuss.
Unser Kisten-Kebab schmeckt ebenfalls sehr außergewöhnlich.
Also schaut vorbei: Um 7 Uhr geht es unter der Woche los, ab 9 Uhr am Samstag. Bei schönem
Wetter lässt sich der leckere Kisten-Kaffee zudem in unserer Außenbestuhlung genießen.
– Regional & anspruchsvoll - die Kisten-Küche –
Unser Anspruch ist, unseren Gästen hervorragende Speisen zu servieren. Das klappt nur mit den
richtigen Lieferanten. Lange und mit Bedacht haben wir sie ausgewählt. Qualität und Regionalität
sind unsere Kriterien. Wir halten nichts davon, Zutaten zu verwenden, die mit großem Aufwand von
weither zu uns gebracht werden müssen, obwohl wir sie vor Ort in frischer Qualität beziehen können.
Der Aufwand für uns ist höher, keine Frage. Aber unsere Lieferanten gehen ihrer Arbeit mit der gleichen Leidenschaft nach wie wir. Deswegen lohnt sich jede Mühe.
· Unsere Milch und unseren Käse liefert die Landkäserei Reißler aus Nordendorf
· Fleisch, Wurst, Honig & Kartoffeln holen wir direkt vom Bauernhof Metzger aus Wulfertshausen
· Unser Geflügel wächst auf dem Perwanger Hof in Bobingen
· Unsere Eier stammen vom Lärchenhof in Rinnenthal
· Unser Obst & Gemüse liefert die Markthalle Landsberg
– Kochen - ein fast vergessenes Handwerk –
Die Schwarze Kiste geht in ihrer Küche wie beim Kaffee ihren eigenen Weg. Wir leben das alte "Handwerk" Kochen. Wir machen nahezu alles selbst; ob Fladen für unseren Kisten-Kebab, Brötchen oder
Patty für unsere Burger oder Toastbrot und Vollkornbrot für unser Frühstück - jedes einzelne Produkt stammt aus der hauseigenen Backstube und Küche. Und noch mehr: Alle Kuchen, Brownies
oder Cookies werden in der Kisten-Backstube gefertigt und von dort in unsere Läden geliefert.
Wir wollen kochen, wie es vor etlichen Jahren völlig normal war; mit Zutaten, die frisch sind und nicht
mit Convenienceprodukten aus der Großindustrie. Unsere Küchencrew hat Spaß daran, individuelle
Gerichte zu entwickeln und auf eure Wünsche einzugehen. Dafür steht die Schwarze Kiste!
Zwei hausgemachte französische Brioche
... mit dreierlei Fassbutter
... mit Fassbutter & Marmelade
5,80 €
4,80 €
Drei fluffige Buttermilch-Pancakes
... natur & Ahornsirup
... mit Blaubeeren & Ahornsirup
... mit frischen Früchten & Ahornsirup
... mit Speck & Ahornsirup
6,80 €
7,80 €
8,30 €
8,80 €
Berry Bowl
Joghurt mit selbst gemachtem Knuspermüsli & frischen Beeren
6,20 €
Breakfast-Sandwich
Vollkornbrotscheiben mit hausgemachtem Kräuterfrischkäse, gegrillter Paprika
& Zucchini, Shiso Kresse, selbst gemachtem Pesto & Babyleaf-Salat
9,20 €
Weißwurstfrühstück
Zwei Stück Weißwürste von Metzgers Hofladen mit frischer Breze und süßem Senf
... mit Weißbier
... extra Weißwurst
6,90 €
9,90 €
+ 2,50 €
Ziegenkäse aus dem Rohr
Gebackener Ziegenkäse mit Honig, Honigmelone & selbstgemachtem Sauerteigbrot
6,80 €
Kräuterschmarrn
Pikanter Kaiserschmarrn mit frischen Kräutern & Joghurt-Limetten-Dip
8,70 €
French Toast
Der Klassiker, in der Pfanne herausgebacken, dazu Orangensirup & saure Sahne
... dazu frische Früchte
5,80 €
Eierpfännchen
Drei Eier im Pfännchen mit herzhafter Chorizo, raßem Bergkäse & frischen
Cocktailtomaten
8,60 €
Rührei (aus drei Eiern)
... mit Frühlingszwiebeln & Tomaten
... mit Speck & Zwiebeln
Porridge
... mit Vanille
... mit selbst gemachtem Apfelkompott
... mit frischen Früchten
7,30 €
5,20 €
5,90 €
..
Extras und Sonderwunsche
gerne auf Nachfrage !
4,50 €
4,90 €
6,40 €
Solei
mit hausgemachtem Sauerteigbrot & Olivenöl
3,60 €
Eingelegte Kalamata-Oliven
mit Fladenbrot
5,60 €
Hausgemachter Hummus
mit Fladenbrot & Dip nach Wahl
4,80 €
Hausgemachte Summer-Rolls
gefüllt mit Babyspinat, gebratenen Glasnudeln, Karotten & Gurken,
dazu Sweet-Chili-Dip
5,80 €
Antipasti Variation
Verschiedenes gegrilltes Gemüse, gefüllte Cocktailtomaten, Rotweinzwiebeln,
glasierte Champignons & Fladenbrot
8,60 €
Beurre Monté Radieschen
Mit Butter überzogene Radieschen mit Fleur de Sel & Sauerteigbrot
6,40 €
Süßkartoffelfritten
mit nussigem Ziegenkäsedip
6,50 €
Unsere Liste zu Allergenen und Inhaltsstoffen legen wir euch gerne auf Nachfrage vor.
Bunter Salat
mit Hirtenkäse, Croutons und Semmelstoppelpilzen
... dazu Knusperbacon
7,20 €
9,20 €
Ramen Noodle Soup
12,40 €
Eines der wichtigsten Gerichte der japanischen Esskultur. Nudelsuppe mit Schweinebauchund Schulter, Nori, pochiertem Ei, fermentierten Shitakepilzen und Bambussprossen
9,80 €
Clubsandwich
Klassisches Tripledecker-Sandwich im NYC Style; mit angebratener Hähnchenbrust,
Spiegelei beidseitig gebraten, roten Zwiebeln, frischer Tomate und mariniertem Pflücksalat
Hausgemachte Kässpatzn
mit dreierlei Käse, Röstzwiebeln & kleinem Beilagensalat
Süßkartoffel Maultaschen
... mit Salbei-Creme-Fraíche & brauner Butter
... dazu roher Schinken
9,40 €
8,40 €
11,60 €
Rostbraten (zartrosa) aus der Rinderlende
mit Röstzwiebeln, selbst gemachten Kässpatzn & Soße
21,80 €
Pochiertes Saiblingsfilet
mit Steckrübenpüree & Ingwerpickels
16,40 €
NY Cheesecake
mit Pfirsichkaramell & Cocosparfait
5,80 €
Du suchst einen Ort für eine Feier in entspannter Atmosphäre? Für ein Firmenevent in lockerer
Umgebung? Ein gemütliches Ambiente für deinen Geburtstag mit Freunden? Das nicht alltägliche
Vergnügen?
Dann bist du bei der Schwarzen Kiste an der Haunstetter Straße genau richtig. Miete unseren
Gastraum exklusiv für dein Event - ganz unkompliziert, ohne Stress und individuell auf deine Bedürfnisse abgestimmt.
Unser Ziel ist es, mit dir zusammen deine Feier unvergesslich zu machen. Ob anspruchsvolles Essen
oder besondere Drinks - wir gehen gerne auf deine Wünsche ein!
Ob individuelles Mehr-Gänge-Menü, (Flying) Buffet, Fingerfood, Barbecue oder Currywurst - in
jeder Preiskategorie lässt sich das Passende finden, mit dem unsere Kisten-Küche deine Gäste begeistern kann.
Unser Barpersonal stimmt mit dir deine Getränkekarte für den besonderen Anlass ab. Gerne besorgen wir dir auch ausgefallenere Biere, Weine oder Spirituosen. Denn für uns ist es wichtig, dass es
dir schmeckt und du dich bei deiner Feier wohl bei uns in der Schwarzen Kiste fühlst.
..
..
Kontakt : Fur nahere Informationen schicke uns einfach eine Mail an
[email protected] oder frag bei unserem Servicepersonal nach.
..
Wir helfen dir gerne weiter und freuen uns auf dich und deine Gaste.
Landkäserei Reißler
Nordendorf
Metzgers Hofladen
Wulfertshausen
Lärchenhof Rinnenthal
JB Kaffee
Dachau
Perwanger Hof
Bobingen
Markthalle Landsberg

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