STUDENTENWERKSMAGAZIN FÜR MÜNCHEN – FREISING – ROSENHEIM AUSGA BE © JackF / fotolia.com 03 / 2 017 AKTION LIEBLINGSESSEN Wir suchen Ihre Rezeptvorschläge AN GUADN März M ENSAS PE I S E PLAN Zusätzliche Gerichte in den einzelnen Mensen: Tagesgerichte in allen Mensen: LEOPOLDMENSA STR ASSE ARCISSELF- SERVICE STR ASSE Grüne Mensa Länder-Mensa Mensa-Klassiker K AT E R F R Ü H S T Ü C K : Länder-Mensa Pastaschalter Pastaschalter Münchner Schnitzel (Senf-Meerrettichkruste) s Berner Röstigratin (GQB) mit Bergkäse v q Penne all’arrabiata V Halbes Hendl mit Zitronenspalt h Ćevapčići mit Ajvar s Bio-Tortelloni all’arrabiata V v Arabisches Fischcurry (MSC) mit Blumenkohl, Zwiebeln f m Gebratene Hähnchenbrust Tandoori Art mit Linsen h Knöpflepfanne mit Gemüse und Pilzen Pasta di Manzo mit Rindfleischstreifen (GQB) in Balsamico r q Truthahnschnitzel mit Paprikasauce h Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse v V Blumenkohlauflauf mit Käsesauce v Schweinerückensteak mit grünem Pfeffer s Pasta Bolognese Polentaschnitte Chili V Prager Bratwurst s r Puten geschnetzeltes Züricher Art Donnerstag, 09.03.17 Zartweizen mit Gemüse V Bio-Spaghetti Bolognese s r Münchener Zwiebelfleisch (GQB) Freitag, 10.03.17 Spanischer Gemüseeintopf V Kaiserschmarrn mit Apfelmus Dillhappen vom Matjeshering (MSC) mit Salzkartoffeln Mittwoch, 01.03.17 Gemüsegulasch V Donnerstag, 02.03.17 Orientalischer Bulgur mit Kichererbsen und Spinat V Bio-Tortelloni all’arrabiata Freitag, 03.03.17 Grüner Erbseneintopf V Apfelstrudel mit Vanillesauce Montag, 06.03.17 Kartoffelcurry V Dienstag, 07.03.17 Champignonreispfanne Mittwoch, 08.03.17 f m V b b v Seelachsfilet (MSC) nach Müllerin Art Pasta mit verschiedenen Schwammerl Penne mit Zucchini und Hackfleisch r v Penne mit GorgonzolaWalnuss-Sauce v Pasta di Manzo mit Rindfleischstreifen (GQB) in Balsamico r q Gebratene Currynudeln mit Gemüsestreifen V r Rigatoni mit Lachs-SahneSauce f Pasta mit Tomaten-Zucchini V h Gnocchi mit GorgonzolaSauce v Gnocchi mit Schafskäse und frischem Basilikum v Pasta Veggie mexikanische Art V r q Thailändische Frühlingsrolle mit Sweet Chilisauce v Bio-Spaghetti Bolognese s r Fusilli mit Currysauce (süß-sauer) V f m Jambalaya Louisiana mit Shrimps und Hähnchenbrustfilet h Pasta Frutti di Mare Casarecce mit Pesto von getrockneten Tomaten V f b b f Die Preise entnehmen Sie bitte den Monitoren und Thekenaufstellern vor Ort. B E T R I E B S R E G E L U N G E N F Ü R M Ä R Z 2 017 Im März haben zahlreiche Mensen, Mensarien, StuBistrosMensa und StuCafés für Sie geöffnet. Zeitweise geschlossen haben: Speiseplan StuBistroMensa Rosenheim: Bereich LMU: StuBistro Mensa Schillerstraße (bis 23.04.), StuLounge BMC Martinsried (bis 23.04) / Bereich TUM: StuCafé Olympiapark (bis 02.04.) / Bereich Hochschule München: Mensa Lothstraße (bis 12.03.), StuCafé Karlstraße (bis 14.03.), Mensa Pasing (bis 12.03.) / Bereich Benediktbeuern: Mensaria (bis 07.03.). 2 SERVUS # 03 / 2017 V Tagesgerichte in allen Mensen: Grüne Mensa Länder-Mensa Mensa-Klassiker Montag, 13.03.17 Indisches Linsencurry V Blätterteigtasche gefüllt mit Spinat und Hirtenkäse v Cordon bleu vom Schwein (mit Formfleisch-Kochschinken) s Dienstag, 14.03.17 Kartoffeln mit Karotten und Sonnenblumenkernen V Ravioli mit Pilzfüllung in pikanter Kräutersauce v Putenschnitzel Strindberg (Senf-Zwiebelkruste) h Mittwoch, 15.03.17 Arabischer Couscous mit Karotten und Kichererbsen V Kartoffeltortilla mit Spinat v Halbe Schweinshaxe mit Biersauce s Donnerstag, 16.03.17 Grüne Bohnen mit Basmatireis in KokosZitronensauce V Bio-Chili-con-Carne s r Gebratene Hähnchenbrust mit Salbei und Thymian h Freitag, 17.03.17 Bauerneintopf V Pfannkuchen mit Heidelbeerfüllung und Vanillesauce v Schlemmerfilet (MSC) Bordelaise mit Tomatensauce f m Montag, 20.03.17 Bulgur indische Art V Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln v Chicken Crossies mit BBQ-Dip h Dienstag, 21.03.17 Reis-Gemüse-Curry V Türkischer Auberginen- Kartoffel (GQB)-Auflauf v q Rindergeschnetzeltes Stroganoff (GQB) r q Mittwoch, 22.03.17 Batatis bi Hummus (Kartoffeln mit Kichererbsen) V Schinkennudeln (Vorderschinken) mit Zwiebeln und Ei s Hähnchenkeule mit Rieslingsauce h Donnerstag, 23.03.17 Asiatisches Gemüse mit Chinakohl (scharf) V Bio-Penne mit Bio-Tomaten-Frischkäse-Sauce b Schaschlik s Freitag, 24.03.17 Linseneintopf mit Gemüse V Rohrnudeln mit Vanillesauce v Seelachsfilet (MSC) im Sesammantel mit Zitronen-Knoblauch-Dip f m Montag, 27.03.17 Kartoffelgulasch mit Paprika V Hackfleischbällchen mit Champignonrahmsauce s r Gebackene Calamari-Ringe mit Remouladensauce f Dienstag, 28.03.17 Mexikanischer Reistopf mit Bohnen, Paprika und Mais V Massamann Curry (mit Hähnchen) h Schweinebraten mit Biersauce s Mittwoch, 29.03.17 Couscous mit mediterranem Gemüse V Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce v Hackbraten mit Rahmsauce s r Donnerstag, 30.03.17 Bulgur mit Zucchini und Tomaten V Bio-Spaghetti mit Bio-Spinat-Sahnesauce Putenschnitzel auf Asia- P fannengemüse h Freitag, 31.03.17 Buntes Pfannengemüse V Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus dazu Vanillesauce Seelachs (MSC) Rhodos, mit Tomaten und Oliven f m b v v b v Die Preise entnehmen Sie bitte den Monitoren und Thekenaufstellern vor Ort. » Stuzubi « Karriere Messe 26.03.17 Studenten & Young Professionals 10-16 Uhr. Eintritt frei. Nur nix anbrennen lassen! München • MTC world of fashion Gesunde und schnelle Rezepte für jeden Tag auf aok-daily-food.de Unter der Schirmherrschaft von: SERVUS # 03 / 2017 3 AN GUADN Zusätzliche Gerichte in den einzelnen Mensen: LEOPOLDSTR ASSE SELF-SERVICE MENSA ARCISSTR ASSE Länder-Mensa Pastaschalter MENSA LOTHSTR ASSE Pastaschalter Ab in die Semmel Tortellini mit Hirtenkäse v Rigatoni mit Paprikapesto V Montag, 13.03.17 Dienstag, 14.03.17 Asia-Pfanne mit Schweinefleisch s Ravioli mit Pilzfüllung in pikanter Kräutersauce v Fusilli mit Rucola-Pesto v Reispfanne mit Putenfleisch und Gemüse h Schupfnudeln mit Mangold v Nudelpfanne mit Pulled Pork s Burger r Mittwoch, 15.03.17 Schweizer Spätzlepfanne mit feinem Gemüse v Pasta mit Gorgonzola-Sahne-Sauce v Pasta mit Hackfleischbällchen in pikanter Sauce s Pfannengyros vom Schwein mit Tsatsiki s Donnerstag, 16.03.17 Fleischpflanzerl mit Kümmelsauce s r Pasta mit Spinat und Ei v Schwäbische Maultaschen mit Zwiebelsauce s Wiener Gulaschtopf s Allgäuer Käsespätzle mit Röstz wiebeln v Pasta mit buntem Marktgemüse V Pulled Pork Burger s Montag, 20.03.17 Gebratenes Truthahnsteak Florentiner Art h Fleckerl mit Speck und Hirtenkäse s Pasta mit verschiedenen Schwammerl V Bunte Nudelpfanne mit Geflügel h Dienstag, 21.03.17 Reiberdatschi mit Apfelmus v Schinkennudeln (Vorder schinken) mit Zwiebeln und Ei s Penne all’arrabiata V Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup s r Mittwoch, 22.03.17 Rahmgeschnetzeltes von der Pute h Bio-Penne mit Bio-Tomaten-FrischkäseSauce b Pizza Speciale mit Salami, Hinterschinken und Champignons s Donnerstag, 23.03.17 Schweinegeschnetzeltes mit bunten Paprikastreifen s Tortellini (Kasefüllung) in Gemüseragout Schupfnudeln mit Zimtzucker und Apfelmus v Pasta Gemüsebolognese V Caserecce mit Würstel s v Fusilli mit Putenragout indische Art h Pasta Carbonara s Pasta Pomodori V Pasta mit Tomaten und Basilikum v Montag, 27.03.17 Farfalle mit Thunfisch f Pasta mit Bärlauchpesto V Pizza Flammkuchen s Dienstag, 28.03.17 h Pasta mit Champignonrahmsauce v Pfannkuchen mit Apfelmus v Mittwoch, 29.03.17 Penne mit Zucchini und Hackfleisch r Ćevapčići mit Ajvar s Donnerstag, 30.03.17 Rindfleischtajine (BayernOx) mit Kartoffeln und Kichererbsen r Spätzle mit Hähnchen und Mais Griechischer Kartoffelauflauf (GQB) mit Rindfleisch r q Bio-Spaghetti mit Bio-Spinat-Sahnesauce Hähnchenbrust Balkan-Art h Krautfleckerl mit Speck o v Freitag, 17.03.17 v b s Pasta mit Gemüsebolognese Freitag, 24.03.17 Freitag, 31.03.17 V LEGENDE v V s r h ohne Fleisch MSC-Siegel für nachhaltig gefangenen Fisch vegan SGS-NL-MSC-C-52346 mit Schweinefleisch mit Lamm q „Geprüfte Qualität Bayern“ (GQB) für Rindfleisch und Kartoffeln BO „BayernOX“: GQB-Rindfleisch aus den Gebieten Miesbach, Traunstein und Weilheim mit Rindfleisch mit Geflügel l w f m b Bioessen kontrolliert durch Kontrollstelle DE-ÖKO-006 Bio-Bayern-Siegel klimaschonende Speise mit Wild mit Fisch Die Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung zu unseren Essen finden Sie auf den jeweiligen Thekenaufstellern in den Mensen. SERVUS # 03 / 2017 4 SERVICE n Aktio gsin Liebl essen © VRD / fotolia.com Aktion Lieblingsessen WIR SUCHEN REZEPTVORSCHLÄGE Fast jeder hat eines und kann gar nicht genug davon bekommen: ein Lieblingsessen! Der eine mag würzigen QuinoaSalat mit Rucola oder knusprigbraune Fleischpflanzerl mit Linsen nach Omis Rezept, die andere am liebsten Milchreis mit Zucker und Zimt, der so schön nach Kindheit schmeckt. Vielleicht haben Sie aber auch von der Rucksack-Tour durch Thailand ein Rezept für die beste Zitronengras-KokosSuppe oder köstliches Nasi Goreng mitgebracht. Ganz egal ob Suppe, Salat, Hauptgericht oder Nachspeise und liebend gerne auch vegetarisch oder vegan – wir suchen Ihr Rezept! Als Gewinner/-in kochen Sie an einem Tag in der Mensa Ihr Lieblingsessen für Ihre Kommilitonen /-innen, welches dann auch Ihren Namen trägt. Außerdem erhalten Sie in diesem Fall ein Guthaben in Höhe von 50 Euro für Ihre Mensa-Karte. Nutzen Sie jetzt Ihre Chance! Senden Sie Ihren großküchentauglichen Rezeptvorschlag unter dem Stichwort „Lieblingsessen“ an [email protected]. Bitte teilen Sie uns dabei auch eine Telefonnummer mit, unter der wir Sie benachrichtigen können. Teilnahmeschluss ist der 10. April 2017. Wohnanlage Kaulbachstraße STUDENTENWERK BAUT INKLUSIONS-WOHNANLAGE Die Geschichte der Wohnanlage Kaulbachstraße ist untrennbar mit dem Namen James Loeb (1867 – 1933) verbunden, der sein Vermögen zum überwiegenden Teil für soziale Zwecke, Kunst und Forschung einsetzte. Aufgrund seiner Großzügigkeit entstand mit dem Marie-Antonie-Haus, das er seiner Ehefrau gewidmet hatte, das erste Studentinnenwohnheim Münchens. Im Jahr 1970 durften erstmals auch männliche Studierende in die heutige Wohnanlage Kaulbachstraße einziehen, die sich in unmittelbarer Nähe zur LMU München und zum Englischen Garten befindet. Inzwischen weisen die in die Jahre gekommenen Gebäude jedoch technische und funktionale Defizite auf. Ziel des Studentenwerks München ist es daher, das Marie-Antonie-Vordergebäude an der Kaulbachstraße zu erhalten und zu sanieren, während die rückwärtigen Gebäudeteile durch einen Neubau ersetzt werden. Hierdurch entstehen – gefördert mit Mitteln des Freistaats Bayern – etwa 76 Wohnheimplätze, die unter anderem auch Platz für Studierende mit Kindern und Studierende mit Handicaps bieten. Gestaltet werden sollen diese Wohnheimplätze nach einem Entwurf, der sich unter anderem durch eine kluge Verteilung der Funktionsbereiche innerhalb des Hauses sowie innerhalb der einzelnen Wohnungen auszeichnet. Auch die geplante gemischte Anordnung unterschiedlicher Appartementtypen, bei der beispielsweise rollstuhlgerechte Wohnungen nicht in abgegrenzten Bereichen, sondern im gesamten Haus angeordnet sind, wird insbesondere in Hinblick auf den Inklusionsgedanken sehr begrüßt. Der Baubeginn ist für das Jahr 2018 vorgesehen. In der Kaulbachstraße wird ein Neu- und Umbau mit 76 Wohnheimsplätzen entstehen – unter anderem für Studierende mit Handicap und Studierende mit Kind © HETTERICH ARCHITEKTEN BDA 5 SERVUS # 03 / 2017 Freuen sich über die erfolgreichen Verhandlungen zum Semester ticket (von links nach rechts): Sabine Füllhaas-Kahnes (Studentenwerk München), Maximillian Frank, Alexander Blaut, Nora Pohle, Florian Groß, Florian Heinritz (alle Arbeitskreis Mobilität), Dr. Ursula WurzerFaßnacht (Studentenwerk München), Norbert Specht (MVV), Alexander Freitag (MVV), Helene Riefer, Debora Schmidt, Wolfgang Walter (alle Studentenwerk München) Filmstart KINOKARTEN ZU GEWINNEN! © Oliver Sold Fortführung des MVV-Semestertickets BEZAHLBARE MOBILITÄT FÜR STUDIERENDE Eine gute Nachricht für Münchner Studierende: Mit der Vertragsunterzeichnung am 8. Februar 2017 wird das MVVSemesterticket in ein dauerhaftes Angebot überführt. Dies sichert Studierenden an Münchner Hochschulen bezahlbare Mobilität im gesamten MVV-Gebiet. Unterzeichnet wurde das Dokument von Dr. Ursula Wurzer-Faßnacht, der Geschäftsführerin des Studentenwerks München, sowie von Alexander Freitag, dem Geschäftsführer der MVV GmbH und Norbert Specht, dem Bereichsleiter Marketing / Tarif der MVV GmbH. Vorangegangen waren langwierige Verhandlungen. Das Semesterticket wurde zum Wintersemester 2013 / 14 erstmalig im Verbundgebiet probeweise eingeführt und wurde von den Studierenden von Anfang an sehr gut angenommen. Während der letzten Jahre hatte sich das Studentenwerk München intensiv für den Erhalt des Semestertickets eingesetzt und somit einen wesentlichen Beitrag zum Gelingen geleistet. Die schwedische Fortsetzungskomödie „Der Hundert einjährige, der die Rechnung nicht bezahlte und verschwand“ erzählt ein weiteres Kapitel aus dem ver rückten Leben des Rentners Allan Karlson. Dieser hat sich mittlerweile zusammen mit seinem Kumpel Julius Jonsson auf Bali niedergelassen. Inzwischen bringt Allan es auf stattliche 101 Lebensjahre. Entspannen und Schlürfen der einheimischen Erfrischungsgetränke auf der traumhaften Insel kann aber auf Dauer selbst der größte Faulenzer nicht lange aushalten. So begibt sich der rastlose Rentner auf ein neues Abenteuer, bei dem er auf rachsüchtige Gangster, die CIA und alte Bekannte aus Russland trifft. Die Komödie ist die Fortsetzung der Verfilmung des Bestsellers „Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand“ aus dem Jahr 2013. Kinostart ist der 16. März 2017. Weitere Infos zum Film unter: www.derhunderteinjaehrige-film.de Wir verlosen 10x2 Freikarten für servus-Leser: Einfach eine E-Mail mit Betreff „Hunderteinjähriger“ bis 13. März an [email protected] senden. Die Gewinner werden benachrichtigt! Das Semesterticket wird als sogenanntes Zweikomponentenmodell mit einem obligatorischen Sockelbeitrag (Fahrtberechtigung von Montag bis Freitag ab 18.00 Uhr, Samstag und Sonntag ganztägig) und einer IsarCardSemester zur täglich uneingeschränkten Nutzung der MVV-Verkehrsmittel im gesamten MVV-Gebiet angeboten. Für das Sommersemester 2017 war aufgrund einer im Dezember erfolgten allgemeinen Preisanpassung im MVV eine moderate Anhebung der Preise notwendig. Somit beträgt der Preis für das Semesterticket ab dem Sommersemester 2017 für den Sockelbeitrag 66,50 Euro und für die IsarCardSemester 193,00 Euro. IMPRESSUM A U S G A B E 0 3 / 2 017 H E R A U S G E B E R : Studentenwerk München, Dr. Ursula Wurzer-Faßnacht (Geschäftsführerin), Leopoldstr. 15, 80802 München R E D A K T I O N : Ingo Wachendorfer (verantwortlich), Debora Schmidt, Julia Wölfle K O N TA K T: Telefon: +49 89 38196-148, E-Mail: [email protected] S AT Z U N D L AY O U T: elementare teilchen GmbH H E R S T E L L U N G U N D D R U C K : Druckerei Joh. Walch GmbH & Co., Im Gries 6, 86179 Augsburg U M W E LT H I N W E I S : servus ist auf ökologisch einwandfreiem Papier sowie C02-kompensiert gedruckt. Die Herstellung und die Nachhaltigkeit wird überwacht. A U F L A G E : 7.000 A N Z E I G E N : Deutsche Hochschulwerbung, Daniela Johl, Telefon: +49 89 27 27 52 - 29, E-Mail: [email protected] servus wird kostenlos in den Einrichtungen des Studentenwerks München und an den vom Studentenwerk betreuten Hochschulen verteilt.
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