Speisekarte

Herzlich Willkommen in unserem
Wir freuen uns darauf, mit Ihnen schöne Stunden hier zu verbringen.
Unser Speiseangebot reicht von Tapas bis zur schwäbischen Küche. Vom Vesper bis zum
mehrgängigen Menü können wir Ihnen alles bieten.
Fühlen Sie sich heimelig und genießen Sie ein Bier, einen Wein oder einen guten Whisky bei
uns. Wir sind Braustube, Restaurant, Bar, Café und Wirtshaus in einem.
Planen Sie eine Veranstaltung?
z.B. Geburtstagsfeier, Hochzeit oder Betriebsfeier, sprechen Sie uns an und wir werden
Ihnen weiterhelfen. Der Mühlensaal im Obergeschoß ist genau die richtige Location und
bietet jede Menge Platz und ein schönes Ambiente.
und das komplette Team
Mühlstrasse 1
73447 Oberkochen
Tel: 07364 / 95 53 510
Fax: 07364 / 95 53 511
www.scheerermühle-elmolino.de
Wir freuen uns, Sie begrüßen zu dürfen. Sollten Sie Fragen zu unserem Speise- und Getränkeangebot haben,
zögern Sie nicht uns darauf anzusprechen
. Ihr Seviceteam
Was sind Tapas
“Tapa” ist spanisch und bedeutet ursprünglich ”Deckel”. In den spanischen Bodegas und
Weinbars bekam man früher zu seinem Glas Wein oder Sherry eine Scheibe Brot dazu, um
das Glas gegen die Fliegen abzudecken, und um das Aroma des Sherrys im Glas zu bewahren.
Mit der Zeit begannen einzelne Gastwirte damit, auf diesem Deckel (=Tapa) einige Oliven
oder vielleicht gesalzene Mandeln zu servieren...
Unter
“Tapas” versteht man heute “vielfältige kleine Gerichte”, serviert in kleinen Schalen’.
Prinzipiell sind der Phantasie dabei keine Grenzen gesetzt. Wir jedoch servieren Ihnen
Unsere Tapas nur nach original spanischen Rezepturen. Lassen auch Sie sich verführen von
der Vielfalt unserer spanischen Tapas!
Die kleinen Portionen und damit verbundenen kleinen Preise laden dazu ein, auch einmal
kannte Dinge auszuprobieren und so den eigenen Geschmackshorizont zu erweitern. Tapas
essen ist eine der kommunikativsten Arten, gemeinsam eine Mahlzeit einzunehmen
Bei der Auswahl stehen Ihnen unsere
Servicekräfte gerne beratend zu Seite.
Wir freuen uns, Sie begrüßen zu dürfen. Sollten Sie Fragen zu unserem Speise- und Getränkeangebot haben,
zögern Sie nicht uns darauf anzusprechen
. Ihr Seviceteam
Tapas
Tapas täglich frisch und hausgemacht. Gerne können Sie sich zu Ihrem Getränk eine kleine
Tapa bestellen. Rationen sind geeignet diese gemeinsam und in einer Gruppe zu essen.
Zu den Tapas servieren wir Ihnen Holzofenbaguette
einzeln
Ration
Dreierlei spanische Dips mit Brot
€ 3,50
Marinierte Oliven
€ 2,50
Mediterranes Grillgemüse mit mariniertem Schafskäse
€ 3,00
€ 7,50
Patatas Bravas mit Aioli
€ 3,00
€ 7,50
Huevos a la Flamenca
Spiegelei mit Chozio und Kartoffel
€ 3,50
€ 7,50
Andalusischer Thunfischsalat
mit grüne Bohnen und Kartoffel
€ 3,50
€ 9,50
Salcichia con hudias blancas en Tomate
Schweinswürstchen mit dicken Bohnentomaten
€ 5,00
€ 11,00
Manchegokäse mit gestoßenem Pfeffer und Olivenöl
€ 3,50
€ 9,50
Spanischer Serranoschinken mit Chorizo -Fuetsalami
€ 4,00
€ 10,50
Rindfleischbällchen in Tomaten-Paprikasauce
€ 4,00
€ 10,50
Rabas Empanadas - Tintenfischstreifen paniert mit Aioli
€ 4,50
€ 11,00
Gebratene Schweinefiletwürfel in Orangensauce
€ 4,50
€ 11,00
Valencianischer Meeresfrüchtesalat
€ 4,50
€ 11,00
Garnelen in Knoblauch-Safransauce
€ 5,00
€ 12,00
Marinierte Oliven, gegrilltes mediterranes Grillgemüse, Serranoschinken
Chorizo und Manchegokäse dazu Holzofenbaguette
€ 10,50
Unser gemischter Tapasteller für Sie
Jeden Freitag machen wir einen Paellaabend.
Wir freuen uns, Sie begrüßen zu dürfen. Sollten Sie Fragen zu unserem Speise- und Getränkeangebot haben,
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. Ihr Seviceteam
Speisekarte
Suppen:
Wir servieren Ihnen unsere Suppen in einem heißem Emaille Topf
Selleriecremesuppe mit Kresse und Croutons
€ 5,50
Regionale Spezialitäten und saisonale Speisen
Linguini mit getrockneten Tomaten und Gemüse
in feiner Kräutersahnesauce dazu kleiner Salat
- mit gebratener Hähnchenbrust
- mit gebratenen Garnelen
€ 11,50
€ 13,50
€ 16,50
In Popcornmantel gebackenes Hähnchenbrustfilet
mit Paprika-Olivensauce dazu Pommes frites und kleinem Salatteller
€ 15,50
Argentinisches Rindersteak an Selleriepüree
und milder Pfeffersauce dazu Patatas Bravas und Salatteller
€ 19,50
Gebratenes Zanderfilet auf Rahm-Weißkraut mit geschwenkten
Kartoffeldrillinge und Blattsalat
€ 18,50
Gebratene Blutwurst mit Kartoffeldrillinge
und Kürbis süß-Sauer dazuSalat
€ 12,00
Rinderragout in feiner Schalotten-Rotweinsauce auf Bandnudeln
und mediterranes Grillgemüse
€ 16,80
Dessert
Crema de Naranja con caramelo y passate de Fresas
Duett von Orangencreme mit flambierten Zucker und Erdbeermark
€ 6,50
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. Ihr Seviceteam
Getränkekarte
Mineralwasser
Teinacher Gourmet Mineralwasser 0,5 l
Teinacher Gourmet Mineralwasser 0,5 l still
Teinacher Gourmet Mineralwasser 0,75 l
€ 2,80
€ 2,80
€ 4,00
Saft und Schorle
Apfelschorle naturtrüb 0,5 l
Burkhardt Johannisbeerspritzer 0,33
Burkhardt Citrus Ingwer Spritzer 0,33
Apfelsaft 0,2
Orangensaft 0,2
€ 2,90
€ 2,70
€ 2,70
€ 2,40
€ 2,40
Softdrinks
Afri Cola 0,2 l
Afri Cola 0,4 l
Bluna 0,2 l
Bluna 0,4 l
Spezi 0,2 l
Spezi 0,4 l
Afri Cola Light 0,33 l
€ 2,40
€ 3,00
€ 2,40
€ 3,00
€ 2,40
€ 3,00
€ 2,40
Bier Vom Fass
Paulaner Hefeweizen 0,5
Paulaner Hefeweizen 0,33
Fürstengold Pils 0,33
Hacker Pschorr Gold Bier 0,5
Radler 0,5
€ 3,00
€ 2,60
€ 2,60
€ 3,00
€ 2,90
Flaschenbier
Paulaner Dunkles Hefeweizen 0,5
Paulaner Kristallweizen 0,5
Paulaner Hefeweizen alkoholfrei 0,5
Paulaner helles Bier alkoholfrei 0,5
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
Aperitiv
1 Glas Kessler Sekt trocken 0,1l
1 Glas Prosecco 0,1l
Lillet Wild Berry
Lillet Vive mit Tonic Water
Ramazotti Aperitivo Rosato mit Prosecco
Ramazotti Aperitive Rosato mit Tonic Water
€ 3,50
€ 3,50
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
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. Ihr Seviceteam
Digistiv:
Ramazotti 4cl
Jägermeister 4cl 1
Obstler 2cl
Williams Christ Birne 2cl
Kirschwasser 2cl
€ 3,50
€ 3,50
€ 2,50
€ 2,50
€ 2,50
Kaffee
Cafe Crema
Cappuccino
Milchkaffee
Latte Macchiato
Espresso
€ 2,60
€ 2,60
€ 2,60
€ 2,60
€ 2,20
Whisky
Chivas 12 Jahre Sour
The Glenlivet
Single Malt Scotch Whisky 18 Years
The Glenlivet
Single Malt Scotch Whisky 15 Years
The Glenlivet
Single Malt Scotch Founders Reserve
€ 6,50
Jameson Irish Whisky mit Ginger Ale
€ 6,50
€ 6,50
€ 6,50
€ 6,50
Longdrinks
Cuba Libre mit Havanna 3 Jahre Reifung 0,3l 1,10
Cuba Libre mit Havanna 7 Jahre Reifung 0,3l 1,10
Beefeater London Dry Gin mit Tonic 0,3l 3,11
47 Monkeys Schwarzwald Dry Gin mit Tonic Water 0,25l 3,11
Absolut Wodka Lemon 0,3 1,3,11
€ 5,50
€ 6,50
€ 5,00
€ 6,50
€ 5,00
1 Farbstoff
3 Antioxidationsmittel
10 Koffein
11 Chinin
12 Taurin
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Weißwein
Simue
Junger spanischer Weißwein 100% Verdejo
0,75l Flasche € 17,50
0,25 l € 6,00
Typischer Verdejo Weißwein mit Aromen von tropischen Früchten. Geschmeidiger Wein mit
fruchtigen Abgang und erfrischender Säure
Albert Noya
Xarel lo. Curioso Penedes
0,75 l Flasche € 18,50
0,25l € 6,50
Duftig, saftig mit filigraner, klarer Linie. So kommt das Mittelmeer in die Küche und auf den
Tisch. Cremiger Abgang mit einer Idee Pampelmuse und Ananas. Tänzerisch und verspielt.
Bioweingut Lorenz
Kopfstand Rivaner, Cabernent blanc und Riesling
0,75l Flasche € 19,50
0,25 l € 6,50
Feinherber belebender Weißwein, Aroma von voller Frucht, Eleganz und Fülle. Der Name ist
hier Programm…ein Biowein für einem Kopfstand
Württemberger
Löwensteiner Salzberg
Riesling trocken
0,25 l € 5,00
Bioweingut Lorenz
Dornfelder und Carbernet Sauvignon
Trocken
0,25 l € 5,80
Rosewein
Cal Y Canto Rose
Bodegas Isidro Milagro Kastilien
Syrah
0,75 l Flasche € 16,50
0,25 l € 5,50
Feinfruchtig nach roten Beeren, im Mund spritzig rund mit kräftigen Abgang. Ein toller
Sommerwein
Bioweingut Albert Noya
Pinot noir Merlot Rosado
Trocken
0,75 l Flasche € 18,50
0,25 l € 6,50
Saftiger fruchtiger Auftritt mit feinem Duft von Walderdbeeren. Cremig am Gaumen bei
dennoch belebender Art.
*Alle Weine enthalten Sulfite
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. Ihr Seviceteam
Rotwein
Generacion 1
Spanischer Cuvee trocken
Utiel Requena
Bobal Carbanet und Shiraz Reifung in Eichenfässern
Reserva
0,75 l Flasche € 25,00
0,25 l € 8,50
Sanfter aber gleichzeitig intensiver Wein mit Beerenaroma, mit gut integrierten Tanninen im
Nachhall. Rund und ohne Kanten
Cal Y Canto
Spanischer Tempranillo
Merlot mit Shiraz
0,75 l Flasche € 16,50
0,25l € 5,50
Würzige und fruchtige Noten nach Brombeeren und Weichselkirsche. Frischer und sanfter
Wein mit würzige Aromen. Rundes Finale
Dolmo
Ribera del Duero
Rotwein Roble Tempranillo
0,75 l Flasche € 18,50
0,25 l € 6,50
Rote Fruchtaromen, durch die Barriquereifung leicht geröstete Nuancen und Töne von
Vanille, optimale Reifung
Bioweingut Lorenz
Urschrei
Dornfelder, Regent, Cabernet Sauvignon, Portugieser
Feinfruchtig und Trocken
0,75 l Flasche € 18,00
0,25 l € 6,00
Harmonisch, runder fruchtiger Rotwein, Vielschichtig und wild…ein Urschrei voller Eleganz.
Schön in Abgang
Löwensteiner Salzberg
Württemberger Trollinger mit Lemberger
Bioweingut Lorenz
Edelschoppen weiß
Riesling und Silvaner trocken
0,25 l € 5,00
0,25 l € 5,80
*Alle Weine enthalten Sulfite
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. Ihr Seviceteam

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