Vorspeisen Suppen Tomatensuppe mit Ciabatta……………………………………………………………………………………….………………….……… 4,90 Kartoffelcremesuppe mit Ciabatta…………………………………………………………………………….…………………………….……… 5,20 Möhren-Schafskäsesuppe mit Ciabatta……………………………………………………………….………………………………………………… 5,50 Bouillabaise nach Art des Hauses mit Ciabatta.………………………………………………………………………………………………………………… 8,50 Currysuppe mit Ciabatta.………………………………………………………………………………………………………………… 5,20 Zwiebelsuppe nach Art des Hauses mit viel Inhalt und reichlich Käse………………………………………………………………… 6,80 Überbackenes Weinbergschnecken mit Kräuterbutter, Chili-und Knoblauchöl leicht mit Käse überbacken, Toast……………………………………….. 7,50 Muschelfleisch mit Kräuterbutter und Käse überbacken, dazu Ciabatta.………………………………………………………………. 7,50 Black Tiger Garnelen mit Kräuterbutter, Chili-und Knoblauchöl leicht mit Käse überbacken, dazu Toast…………………………..……… 8,50 Bruschetta mit Käse überbacken………………………………………………………………………………..……………………… 6,50 Nordseekrabben Chili Garnelen Black Tiger Garnelen mit Zwiebeln, Knoblauch und Chilis: scharf angebraten, dazu Ciabatta.…………………… 8,50 Krabben auf Ciabatta Nordseekrabben auf gebuttertem Ciabatta mit Rucola…………………………………………………………………. 9,50 Krabben mit Toast Toast mit Nordseekrabben und Butter……………………………………………………………..……………………… 9,50 Kleines Krabbenbrot Nordseekrabben auf Vollkornbrot mit Spiegelei…………………………………………………………………………. 9,50 Hauptgerichte Fischgerichte Kleines Krabbenbrot Nordseekrabben auf Vollkornbrot mit 2 Spiegeleiern…………………………………………………………………. 15,50 „Bremer Pannfisch“ gebratenes Fischfilet mit geschmorter Gurke, Shrimps und Senfsauce auf Bratkartoffeln……………………….. 16,50 Nordseescholle mit wahlweise Salz,- oder Bratkartoffeln und Buttersauce.…………………………………………………………… 16,90 Speckscholle Nordseescholle in Speckwürfel gebraten mit wahlweise Salz,- oder Bratkartoffeln und Buttersauce…………… 17,90 Speckscholle / Nordseekrabben Nordseescholle in Speckwürfel gebraten mit einer Garnitur aus Krabben, dazu wahlweise Salz,- oder Bratkartoffeln und Buttersauce…………………………………………………………………………..…. 19,90 Kapitän's Schmaus Rotbarschfiletwürfel, Muscheln, Schrimps und Black Tiger Garnelen in Speck und Zwiebeln deftig geschmort, auf Bratkartoffeln, topped mit frischen Nordseekrabben…………………………………………. 18,50 Gebratenes Zanderfilet unter Meerrettichkruste mit Salzkartoffeln und Schnittlauchsauce……………………..…………………………….. 18,50 „Fischteller Olymp“ variation aus Edelfischfilets mit frischen Nordseekrabben, dazu Weißweinsauce und Salzkartoffeln.................. 19,50 Fischerfrühstück frische Nordseekrabben mit Rührei und Bratkartoffeln………………………………..……………………………….. 17,50 Februar 2017: ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN Kleiner Olymp GbR (Hartmut Kolsch, Bjorn-Olaf Kolsch) - Hinter der Holzpforte 20 - 28195 Bremen Telefon +49 (421) 326667 - Fax +49 (421) 3649586 - [email protected] Fleischgerichte Medaillonpfanne mit frischem Broccoli, Pariser Möhrchen, Champignons, Sauce Bearnaise und Bratkartoffeln........................... 17,50 Rumpsteak / Toast mit Toast, Kräuterbutter und Champignons…………………………………………………………..……..…………. 18,50 Rumpsteak / Folienkartoffel mit Folienkartoffel, Sourcream, Kräuterbutter und Champignons……………………………………………………. 20,50 Rumpsteak auf Champignon-Cognacsauce mit Bratkartoffeln…………………………………………………………………………………………………………… 22,50 Schnitzel mit Bratkartoffeln und Champignons…………………………………………………………………………………….. 14,50 Deftige Bremer Küche „Bremer Knipp“ kross gebratene Grützwurst mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke........................................................................ mit Spiegelei……………………………………………………………………………………………………………..… 12,50 13,50 Bremer Labskaus hausgemacht: mit Spiegelei, Matjes, Rote Beete und Gewürzgurke.................................................................... 13,50 Matjes Hausfrauen Art Aalrauchmatjes mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln…………………………………………………………….. 12,50 Krabben Hausfrauen Art Nordseekrabben an Hausfrauensauce verfeinert mit Dill und Estragon, dazu Bratkartoffeln…………………….. 15,50 Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remoulade……………………………………………………………………………………….. 15,50 Pasta Lachsnudeln Parpadelle mit frischem Lachs und Broccoli in Tomatensahnesauce…………………………………..……………. 13,80 Nudeln Provencial Rustical Parpadelle mit Streifen vom Rumpsteak, Kirschtomaten und Zwiebeln in Kräutersahnesauce (leicht pikant)..… 14,80 Salate Kl. Beilagensalat Blattsalate, Tomate und Gurke, Mais Zwiebeln und Dressing……………………………………………..………….. mit Schafskäse und eingelegten Oliven………………………………………………………………………………….. 4,50 6,50 „Hirtensalat“ Frische Blattsalate, Tomaten, Schafskäse, Mais, eingelegte Oliven, Zwiebelringe, Zaziki frischen Kräuter und dazu Ciabatta………………………………………………………………………………………. 13,50 Salat „La Finess“ Blattsalate, Tomate und Gurke...die Basis. Streifen vom Rumpsteak obendrauf. Dazu Currydressing und Ciabatta………………………………………………………………………………………… 14,50 Salat „Olymp“ Blattsalate, Tomate und Gurke...die Basis. Nordseekrabben die Krönung. Umlegt mit warmen Putenbruststeifen und gebratenen Champignons. Dazu unser Hauseigenes Dressing und Ciabatta…………………..…………….. 15,50 Dessert Rote Grütze hausgemacht: mit Vanillesauce abgerundet…………………………………………………………………………….. 4,50 “Nußknacker” Nusseis mit Schokoladensauce, Sahne und Mandelblättchen……………………………..…………………………. 5,50 „Advocaatje“ Schokoladeneis mit Advokat und Sahne…………………………………………………………………………………. 5,50 Vanilleeisbecher Vanilleeis mit heißen Beerenfrüchten und Sahne……………………………………………………………………… 5,50 Apfelkuchen: hausgemacht mit Vanilleeis, Vanille - Schokoladensauce und Sahne………………………………………………………………… 6,50 Februar 2017: ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN Kleiner Olymp GbR (Hartmut Kolsch, Bjorn-Olaf Kolsch) - Hinter der Holzpforte 20 - 28195 Bremen Telefon +49 (421) 326667 - Fax +49 (421) 3649586 - [email protected]
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