ぐんまの「やよいひめ」×Toshi Yoroizuka 鎧塚俊彦氏・やよいひめ生産者訪問 食材および生産者の紹介 いちご「やよいひめ」 ◆生産者 ： 南 明法 【ストロベリーみなみ】 ◆生産地 ： 群馬県北群馬郡榛東村 標 高 2,000ｍ 級 の 山 々 が 連 な り 、そ こ か ら 流 れ 出 る 清 ら か な 利 根 川 水 系 に 育 まれた肥沃な平野と、豊富な水源や全国トップクラスの日照時間に支えられ、 丹精込めていちごは育てられています。 県 内 の い ち ご 生 産 は 、県 で 育 成 し た 品 種「 や よ い ひ め 」が 約 7 割 を 占 め て い ま す 。「 や よ い ひ め 」は 果 実 が 大 き く 食 味 が 良 い 、果 肉 が し っ か り し て い て 日 持ちが良いなど、消費者・実需者のニーズに対応した品種です。 群 馬県 内 に お け る観 光 販売 向 け の 直 売量 が 多く 、卸 売 市 場へ の 出荷 量 に は 限 り が あ る た め 、特 に 東 京 都 中 央 卸 売 市 場 で は 高 い 評 価 を い た だ い て い る 一 方 で 「希少的な存在」となっています。 【生産者について】 南さんの「やよいひめ」は、第３４回群馬県いちご品評会（H28.1.24、群馬県園芸協会 主催）の「県育成品種の部」にて、最優秀となる知事賞の栄冠に輝きました。 南さんは７年前からいちご作りを始め、安心・安全をモットーに、１、薬を使わない土壌 消毒 ２、有機肥料中心の土つくり ３、天敵を利用した減農薬栽培を３つの柱として土耕 にこだわり井戸水を利用して栽培しています。また（統合環境制 御）という最新技術にも取り組み、シーズンを通して味のブレが ない高品質ないちごを提供することに成功しました。 ●品評会での受賞歴 第３４回群馬県いちご品評会（［県育成品種の部］金賞受賞：No.1）（平成２８年度） 第３３回群馬県いちご品評会（［県育成品種の部］銀賞受賞）（平成２７年度） 第３２回群馬県いちご品評会（［県育成品種の部］銀賞受賞）（平成 26 年度） 〃 （［その他品種の部］銅賞受賞）（ 〃 ） 第３１回群馬県いちご品評会（［県育成品種の部］金賞受賞）（平成 25 年度） 〃 （［その他品種の部］銀賞受賞）（ 〃 ） 第３０回群馬県いちご品評会（［県育成品種の部］金賞受賞：No.1）（平成 24 年度）
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