２月イタリア新入港 『伊最北』ヴァッレ・イサルコのノン・マロ!!! 果実の年となった 2015 年。イタリア最北の産地「ヴァッレ・イサルコ」の「コフェレルホフ」は大成功の年となりました。2014 年の研ぎ澄まされたリ ースリングは今、やっと開いてきましたが、2015 はいつもの彼等のワインにはない厚みが適度に感じられて、閉じていません。例年は最初の 6 ヶ月間は何も見せてくれないワインですが 2015 年は最高に美味しい状態です！ 商品記号 造り手 695W9 695Z8 695W6 695W8 695W7 Kofererhof コフェレルホーフ 695W5 695Z9 695Z7 ワイン V.Isarco Sylvanar ヴァッレ・イサルコ・シルヴァナー V.Isarco Sylvanar "R" ヴァッレ・イサルコ・シルヴァナー・エッレ V.Isarco Kerner ヴァッレ・イサルコ・ケルナー V.Isarco Pinot Grigio ヴァッレ・イサルコ・ピノ・グリージョ V.Isarco Muller Thurgau ヴァッレ・イサルコ・ミュラートゥルガウ V.Isarco Gewurztraminer ヴァッレ・イサルコ・ゲヴュルツトラミネル V.Isarco Gruner Veltliner ヴァッレ・イサルコ・グリューナーフェルトリナー V.Isarco Riesling ヴァッレ・イサルコ・リースリング VIN 色 容量 参考上代 メモ ご注文数 2015 白 750ml 3,500 240本 本 2015 白 750ml 5,200 60本 本 2015 白 750ml 3,800 300本 本 2015 白 750ml 3,800 120本 本 2015 白 750ml 3,800 120本 本 2015 白 750ml 4,000 120本 本 2015 白 750ml 4,500 60本 本 2015 白 750ml 4,500 120本 本 『蔵出し』熟成したフォンタローロはサンジョヴェーゼの究極です！ 粘土土壌のしっかりとした骨格のサンジョヴェーゼと砂地の香高い優雅なサンジョヴェーゼのアッサンブラージュが「フォンタローロ」。その特徴 的な年、05.07.09 が入港。05 は雨がちな冷涼年。07 は歴史的な温暖な年。収穫も早かった。そして 09 はサンジョヴェーゼにとって理想的な 年と言われています。でも、今美味しいのは 05 かもしれません。その年の個性を的確に表しています。 商品記号 造り手 694Y0 691K9 693Y8 ワイン Chianti Classico Riserva "Rancia" キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ・ランチャ Chianti Classico Riserva "Rancia" キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ・ランチャ Fontalloro フォンタローロ Fontalloro フォンタローロ Fontalloro フォンタローロ Felsina フェルシナ 693Y9 692K0 VIN 色 容量 参考上代 メモ ご注文数 2005 赤 750ml 9,300 36本 本 2009 赤 750ml 5,800 280本 本 2005 赤 750ml 9,600 36本 本 2007 赤 750ml 8,400 48本 本 2009 赤 750ml 6,800 240本 本 『古代のオルヴィエートを完全再現』パラッツォーネ 個人的に大好きなオルヴィエート。味わいの要素が多く、満足感も高いワイン。そして、どんな料理にも寄り添う懐の深さではないでしょうか？ ねっとりとした熟成感が出始めている 2013 年が 600 本。そして、最良年 2015 年が 1200 本。どちらも参考上代 2,000 円です。 古代のオルヴィエートの復活「ムスコ」が初リリース!!! 70 年代まで色々な品種を 1 つの畑に混植し、病気や気候のリスクヘッジをしていました。その混植を復活させ、熟度の違う葡萄を一緒に収穫 することで、その年の個性をよりはっきり表現。醸造も当時の方法。収穫後、2 週間果皮ごと発酵。発酵槽は今や貴重な栗樽。熟成も栗樽。そ して、樽からの移し変えもポンプも使わずに人間が吸って重力移動という徹底振り。古代のオルヴィエートはこんなワインだったのです。 商品記号 造り手 696J3 698S0 698S1 698Z7 Palazzone パラッツォーネ 698Z5 698Z6 698Z8 ワイン Orvieto Classico "Terre Vinate" Superiore オルヴィエート・クラシコ ・テッレ・ヴィナーテ・スペリオーレ Orvieto Classico "Terre Vinate" Superiore オルヴィエート・クラシコ ・テッレ・ヴィナーテ・スペリオーレ Orvieto Classico "Campo del Guardiano" Superiore オルヴィエート・クラシコ・カンポ・デル・ガルディアーノ・Sup Grek Grechetto グレック・グレケット Musco ムスコ Musco ムスコ Muffa Nobile Umbria Bianco ムッファ・ノービレ・ウンブリア・ビアンコ VIN 色 容量 2013 白 750ml 参考上代 メモ 2,000 2015 白 750ml 2,000 2013 白 750ml 2,600 2015 白 750ml 1,800 2013 白 750ml 4,900 60本 本 2014 白 750ml 4,900 240本 本 2015 甘 375ml 4,900 60本 本 600本 ご注文数 本 本 240本 本 本 御注文はテラヴェールまで ＦＡＸ：０３-３５８４-２６８１ 貴店名 担当者様 電話番号 帳合酒販店 様 納品日 月 テラヴェールの最新情報はFacebook ソムリエ/酒販店様専用ホームページ 造り手の”今”をお届けします 限定品/新入港/限定試飲会はHPから!!! 日
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