Wochenbericht - BMEL

Vorläufiger
Wochenbericht über
Schlachtvieh und Fleisch
15 KW
10.04.2017 bis 16.04.2017
erstellt:
19.04.2017
Herausgeber:
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung / Ref. 422 im Auftrag
des Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
und in Zusammenarbeit mit den zuständigen Landesdienststellen
Datenerhebung nach der 1. Fleischgesetz-Durchführungsverordnung
(1. FlGDV)
Anmerkung:
Angaben können durch Rundungen bedingt geringfügig von Landesberichten abweichen.
E- Mail:
Internet:
[email protected]
www.bmel-statistik.de
Nachdruck mit Quellenangabe gestattet
Angaben pro Bundesland, Tierart und Handelsklasse mit 3 und weniger
Meldebetriebe oder 20 und weniger Tiere werden nicht ausgewiesen.
1 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
10.04.2017
bis
16.04.2017
Grafische Darstellung ausgewählter Preisverläufe im
Jahresablauf und im Vergleich zu den Vorjahren
Schlachtpreise für Jungbullen R3
4,60
4,40
4,20
€ / kg
4,00
3,80
3,60
3,40
3,20
3,00
1
3
5
7
9
11
13
15
17
19
21
23
25
27
29
31
33
35
37
39
41
43
45
47
49
51
53
37 39
41
43
45 47
49
51
53
Kalenderwoche
2015
2016
2017
Schlachtpreise für Kühe R3
4,00
3,80
3,60
€ / kg
3,40
3,20
3,00
2,80
2,60
2,40
1
3
5
7
9
11
13
15 17
19
21
23 25
27
29
31 33
35
Kalenderwoche
2015
2016
2017
2 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
10.04.2017
bis
16.04.2017
Schlachtpreise für Schweine E
1,80
1,70
1,60
€ / kg
1,50
1,40
1,30
1,20
1,10
1
3
5
7
9
11
13
15
17
19
21
23
25
27
29
31
33
35
37
39
41
43
45
47
49
51
53
1,00
Kalenderwoche
2015
2016
2017
Schlachtpreise für Lämmer - pauschal abgerechnet
6,30
6,10
5,90
5,70
€ / kg
5,50
5,30
5,10
4,90
4,70
4,50
4,30
1
3
5
7
9
11
13
15
17
19
21
23
25
27
29
31
33
35
37
39
41
43
45
47
49
51
53
Kalenderwoche
2015
2016
2017
3 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
10.04.2017
bis
16.04.2017
Grafische Darstellung ausgewählter Preisverläufe im
Jahresablauf und im Vergleich zu ausgewählten EU-Nachbarstaaten
Quelle: EU-Kommission, GD Landwirtschaft und ländliche Entwicklung
Schlachtpreise für Jungbullen R3
4,40
4,20
4,00
Eur / kg
3,80
3,60
3,40
3,20
3,00
1
3
5
7
9
11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53
Kalenderwoche
EU-2016
EU-2017
Deutschland 2017
Schlachtpreise für Schweine E
1,90
1,80
1,70
Eur / kg
1,60
1,50
1,40
1,30
1,20
1,10
1
3
5
7
9
11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53
Kalenderwoche
EU-2016
EU-2017
Deutschland 2017
Quelle: EU-Daten nach Angaben der EU-Kommission
4 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
10.04.2017 bis 16.04.2017
Übersicht: Deutschland gesamt
Stück
3.349
2.619
3.196
2.564
1.091
1.822
15.636
kg
1.441.234
1.160.189
1.230.972
1.046.881
370.595
688.217
6.284.671
€/kg
Warmgewicht
3,70
3,67
3,63
3,60
3,27
3,33
3,58
€/100 kg
Kaltgewicht
377,54
374,72
370,72
367,24
333,73
340,14
364,77
U2
U3
R2
R3
R4
O2
O3
O4
E-P
94
884
483
1.942
337
316
1.267
234
7.103
30.478
310.405
136.927
615.654
116.026
80.190
376.195
77.080
2.167.482
3,63
3,59
3,58
3,55
3,48
2,81
2,91
2,95
3,24
370,26
366,47
365,58
361,85
354,91
286,91
296,56
300,57
330,59
R3
E-P
50
791
23.064
319.664
3,18
3,04
324,30
309,84
R3
O3
P3
E-P
35
52
12.315
18.363
4,51
3,15
459,76
320,88
181
62.332
3,81
388,12
U3
R3
R4
O2
O3
O4
P2
P3
E-P
541
1.717
327
1.865
4.135
517
1.825
546
17.115
232.436
629.098
129.459
558.017
1.367.363
190.204
474.869
151.825
5.322.492
3,26
3,14
3,14
2,84
2,89
2,94
2,26
2,37
2,77
332,19
319,85
320,10
289,83
294,53
300,26
231,01
241,35
282,18
R2
O2
E-P
pauschal
101
201
547
3.339
13.536
31.187
73.581
520.772
5,04
3,87
4,20
4,52
514,48
394,71
428,01
460,98
Lammfleisch
pauschal
849
18.026
5,52
563,42
-
-
-
-
490.811
326.880
54.180
15.580
875.928
46.974.893
31.571.048
5.276.215
2.640.694
84.218.720
1,79
1,74
1,61
1,50
1,76
182,68
177,64
Jungbullenfleisch
U2
U3
R2
R3
O2
O3
E-P
Färsenfleisch
Bullenfleisch
Ochsenfleisch
Kuhfleisch
Kalbfleisch
Schaffleisch
pauschal
Schweinefleisch
S
E
U
M
S-P
Muskelfleischanteil in %
62,42
57,89
53,36
60,09
5 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
10.04.2017
Jungbullenfleisch
bis
16.04.2017
Färsenfleisch
E-P
E-P
Stück
kg
€ / kg
Stück
kg
Schleswig Holst. / Hamburg
1.387
531.219
3,45
1.090
324.384
3,06
Niedersachsen / Bremen
3.136
1.252.513
3,52
583
166.243
2,78
Nordrhein-Westfalen
4.448
1.824.446
3,57
567
155.790
2,77
448
167.772
3,50
602
165.732
3,05
BW / HE / RP
2.482
992.613
3,65
1.635
504.480
3,42
Bayern
3.735
1.516.108
3,63
2.626
850.853
3,41
Mitteldeutschland und MV
Bundesgebiet Ost
€ / kg
448
167.772
3,50
602
165.732
3,05
Bundesgebiet West
15.188
6.116.899
3,58
6.501
2.001.750
3,26
Deutschland gesamt
15.636
6.284.671
3,58
7.103
2.167.482
3,24
Ochsenfleisch
Bullenfleisch
E-P
E-P
Stück
kg
€ / kg
Stück
kg
€ / kg
83
33.749
2,97
30
9.444
2,87
Niedersachsen / Bremen
127
49.361
2,96
Nordrhein-Westfalen
192
78.341
3,02
28
10.507
3,02
45
17.102
2,92
66
23.494
4,54
BW / HE / RP
171
65.128
3,16
Bayern
173
75.983
3,06
32
10.490
4,16
Schleswig Holst. / Hamburg
Mitteldeutschland und MV
Bundesgebiet Ost
45
17.102
2,92
66
23.494
4,54
Bundesgebiet West
746
302.562
3,04
115
38.838
3,36
Deutschland gesamt
791
319.664
3,04
181
62.332
3,81
Kuhfleisch
Kalbfleisch
E-P
Schleswig Holst. / Hamburg
E-P
Stück
kg
€ / kg
1.453
443.337
2,62
Stück
kg
€ / kg
4,78
Niedersachsen / Bremen
2.684
796.545
2,61
Nordrhein-Westfalen
2.503
748.757
2,62
Mitteldeutschland und MV
1.773
498.815
2,53
63
8.169
BW / HE / RP
3.358
1.060.182
2,82
122
14.230
5,10
Bayern
5.344
1.774.856
2,96
103
10.732
4,44
Bundesgebiet Ost
1.773
498.815
2,53
63
8.169
4,78
Bundesgebiet West
15.342
4.823.677
2,79
484
65.412
4,12
Deutschland gesamt
17.115
5.322.492
2,77
547
73.581
4,20
Jungrindfleisch
E-P
Stück
kg
€ / kg
76
15.333
2,16
89
16.217
2,68
Schleswig Holst. / Hamburg
Niedersachsen / Bremen
Nordrhein-Westfalen
Mitteldeutschland und MV
BW / HE / RP
Bayern
Bundesgebiet Ost
Bundesgebiet West
174
33.356
2,45
Deutschland gesamt
180
33.937
2,46
* BW / HE / RP = Baden Württemberg, Hessen, Rheinland-Pfalz
6 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
0
Jungbullenfleisch
0
0
U2
0
0
Stück
kg
Schleswig Holst. / Hamburg
153
65.687
Niedersachsen / Bremen
289
129.157
€ / kg
10.04.2017
bis
16.04.2017
Jungbullenfleisch
U3
0
Stück
kg
3,66 ##
175
76.212
€ / kg
3,65
3,72
0
337
151.027
3,66
3,66
Nordrhein-Westfalen
667
293.771
3,69
0
794
358.949
Mitteldeutschland und MV
103
43.653
3,65
0
44
19.280
3,86
BW / HE / RP
896
384.030
3,72
0
347
153.936
3,72
1.241
524.936
3,70
0
922
400.785
3,67
Bayern
0
Bundesgebiet Ost
Bundesgebiet West
Deutschland gesamt
0
103
43.653
3,65
0
44
19.280
3,86
3.246
1.397.581
3,70
0
2.575
1.140.909
3,67
3.349
1.441.234
3,70
0
2.619
1.160.189
3,67
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
Jungbullenfleisch
0
0
R2
0
0
Jungbullenfleisch
R3
Stück
kg
€ / kg
0
Stück
kg
Schleswig Holst. / Hamburg
175
66.979
3,60
0
239
94.677
3,56
Niedersachsen / Bremen
544
219.027
3,63
0
746
306.881
3,59
Nordrhein-Westfalen
979
391.522
3,64
0
1.015
422.129
3,59
65
24.050
3,56
0
50
19.289
3,61
BW / HE / RP
642
237.342
3,69
0
205
82.488
3,69
Bayern
791
292.052
3,60
0
309
121.417
3,63
Mitteldeutschland und MV
Bundesgebiet Ost
Bundesgebiet West
Deutschland gesamt
0
65
24.050
3,56
0
50
19.289
3,61
3.131
1.206.922
3,64
0
2.514
1.027.592
3,60
3.196
1.230.972
3,63
0
2.564
1.046.881
3,60
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
Jungbullenfleisch
0
0
O2
0
0
€ / kg
Jungbullenfleisch
O3
Stück
kg
€ / kg
0
Stück
kg
€ / kg
Schleswig Holst. / Hamburg
122
41.753
3,22
0
383
140.021
3,28
Niedersachsen / Bremen
305
105.742
3,30
0
766
293.178
3,36
Nordrhein-Westfalen
247
86.647
3,30
0
505
193.199
3,35
71
23.644
3,23
0
44
16.472
3,27
BW / HE / RP
Mitteldeutschland und MV
183
59.159
3,25
0
67
24.804
3,33
Bayern
163
53.650
3,26
0
57
20.543
3,34
Bundesgebiet Ost
Bundesgebiet West
Deutschland gesamt
0
71
23.644
3,23
0
44
16.472
3,27
1.020
346.951
3,27
0
1.778
671.745
3,34
1.091
370.595
3,27
0
1.822
688.217
3,33
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
Färsenfleisch
0
0
U2
0
0
Stück
kg
€ / kg
Färsenfleisch
U3
0
Stück
kg
€ / kg
Schleswig Holst. / Hamburg
0
63
21.699
3,49
Niedersachsen / Bremen
0
Nordrhein-Westfalen
0
Mitteldeutschland und MV
0
70
23.591
3,86
BW / HE / RP
33
10.560
3,71
0
195
67.149
3,62
Bayern
32
10.126
3,68
0
529
188.398
3,57
81
26.170
3,65
94
30.478
0
0
Bundesgebiet Ost
Bundesgebiet West
Deutschland gesamt
0
0
70
23.591
3,86
0
814
286.814
3,57
3,63
0
884
310.405
3,59
0,00
0
0
0
0,00
Stück = Anzahl der im Bericht erfassten Schlachttiere,€/kg = vorl. Preis, kg = berichtete Gesamtschlachtmenge
* BW / HE / RP = Baden Württemberg, Hessen, Rheinland-Pfalz
Mitteldeutschland und MV = Brandenburg, Thüringen, Sachsen und Mecklenburg-Vorpommern
7 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
0
Färsenfleisch
0
0
R2
0
0
Schleswig Holst. / Hamburg
bis
16.04.2017
Färsenfleisch
R3
Stück
kg
€ / kg
0
Stück
kg
€ / kg
33
9.434
3,45
0
253
79.407
3,45
0
74
24.557
3,39
65
20.504
3,36
Niedersachsen / Bremen
Nordrhein-Westfalen
10.04.2017
31
8.795
3,38
0
0
80
25.261
4,13
BW / HE / RP
192
54.488
3,68
0
520
161.509
3,61
Bayern
204
57.362
3,55
0
950
304.416
3,52
##
80
25.261
4,13
473
134.113
3,58 ##
1.862
590.393
3,52
483
136.927
3,58 ##
1.942
615.654
3,55
0
0
0
0
0,00
€ / kg
Mitteldeutschland und MV
Bundesgebiet Ost
Bundesgebiet West
Deutschland gesamt
0
0,00
0
0
Färsenfleisch
0
0
R4
0
0
Schleswig Holst. / Hamburg
Färsenfleisch
O2
Stück
kg
€ / kg
0
Stück
kg
35
12.180
3,44
0
29
7.614
2,84
0
42
11.269
2,77
Niedersachsen / Bremen
Nordrhein-Westfalen
0
29
7.235
2,69
Mitteldeutschland und MV
0
28
7.579
2,86
BW / HE / RP
144
48.756
3,51
0
75
19.143
2,93
Bayern
137
47.911
3,48
0
113
27.350
2,76
0
28
7.579
2,86
331
114.027
3,48
0
288
72.611
2,81
337
116.026
3,48
0
316
80.190
2,81
0
0
0,00
0
0
0
0,00
Bundesgebiet Ost
Bundesgebiet West
Deutschland gesamt
0
0
Färsenfleisch
0
0
O3
0
0
Färsenfleisch
O4
Stück
kg
€ / kg
0
Stück
kg
€ / kg
Schleswig Holst. / Hamburg
374
114.008
2,99
0
47
15.950
3,05
Niedersachsen / Bremen
216
66.259
2,89
0
56
17.891
2,88
Nordrhein-Westfalen
164
47.947
2,83
0
Mitteldeutschland und MV
185
53.646
2,79
0
BW / HE / RP
167
47.832
2,91
0
46
15.219
2,94
Bayern
161
46.503
2,93
0
48
15.578
2,93
0
2,95
Bundesgebiet Ost
185
53.646
2,79
Bundesgebiet West
1.082
322.549
2,93
0
217
71.668
Deutschland gesamt
1.267
376.195
2,91
0
234
77.080
2,95
0
0
0,00
0
0
0
0,00
Stück
kg
€ / kg
29
10.179
4,60
29
10.179
4,60
0
0
Bullenfleisch
0
0
R3
0
0
Stück
kg
€ / kg
Schleswig Holst. / Hamburg
0
Ochsenfleisch
R3
0
Niedersachsen / Bremen
0
Nordrhein-Westfalen
0
Mitteldeutschland und MV
0
BW / HE / RP
0
Bayern
0
Bundesgebiet Ost
0
Bundesgebiet West
Deutschland gesamt
49
22.651
3,17
0
50
23.064
3,18
0
35
12.315
4,51
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
8 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
0
Ochsenfleisch
0
0
O3
0
0
Stück
kg
€ / kg
0
Schleswig Holst. / Hamburg
0
Niedersachsen / Bremen
0
Nordrhein-Westfalen
0
Mitteldeutschland und MV
0
BW / HE / RP
0
Bayern
0
Bundesgebiet Ost
10.04.2017
bis
16.04.2017
Ochsenfleisch
P3
Stück
kg
€ / kg
0
0,00
€ / kg
0
Bundesgebiet West
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16.869
3,06
Deutschland gesamt
52
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3,15
0
0
0
0,00
0
0
0
0
0
0
Kuhfleisch
0
0
Kuhfleisch
0
U3
Stück
kg
€ / kg
R3
0
Stück
kg
Schleswig Holst. / Hamburg
0
32
12.057
3,03
Niedersachsen / Bremen
0
49
18.326
3,03
Nordrhein-Westfalen
0
72
26.242
3,06
Mitteldeutschland und MV
0
46
17.520
3,09
BW / HE / RP
117
50.369
3,27
0
361
134.337
3,14
Bayern
399
171.564
3,26
0
1.157
420.616
3,15
0
46
17.520
3,09
531
228.362
3,26
0
1.671
611.578
3,14
541
232.436
3,26
0
1.717
629.098
3,14
0
0
0,00
0
0
0
0,00
€ / kg
Bundesgebiet Ost
Bundesgebiet West
Deutschland gesamt
0
0
Kuhfleisch
0
0
R4
0
0
kg
Stück
kg
Schleswig Holst. / Hamburg
0
125
39.392
2,82
Niedersachsen / Bremen
0
241
72.926
2,83
22
8.749
€ / kg
O2
0
Nordrhein-Westfalen
Stück
Kuhfleisch
3,02
Mitteldeutschland und MV
BW / HE / RP
Bayern
Deutschland gesamt
0
196
58.996
2,80
175
53.551
2,80
95
38.213
3,17
0
488
146.005
2,84
161
62.913
3,18
0
640
187.147
2,88
311
123.363
3,14
327
129.459
0
0
Bundesgebiet Ost
Bundesgebiet West
0
0
0
175
53.551
2,80
0
1.690
504.466
2,85
3,14
0
1.865
558.017
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0,00
0
0
0
0,00
€ / kg
0
Kuhfleisch
0
0
O3
0
0
Schleswig Holst. / Hamburg
Niedersachsen / Bremen
Kuhfleisch
O4
Stück
kg
€ / kg
0
Stück
kg
530
179.838
2,89
0
60
22.418
2,95
1.070
358.926
2,91
0
46
17.607
2,98
2,94
Nordrhein-Westfalen
896
296.302
2,87
0
131
48.348
Mitteldeutschland und MV
492
159.168
2,83
0
62
22.687
2,93
BW / HE / RP
482
159.110
2,90
0
109
39.998
2,95
Bayern
665
214.019
2,91
0
109
39.146
2,93
Bundesgebiet Ost
Bundesgebiet West
Deutschland gesamt
492
159.168
2,83
0
62
22.687
2,93
3.643
1.208.195
2,89
0
455
167.517
2,95
4.135
1.367.363
2,89
0
517
190.204
2,94
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
9 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
0
Kuhfleisch
0
0
P2
0
0
10.04.2017
bis
16.04.2017
Kuhfleisch
P3
Stück
kg
€ / kg
0
Stück
kg
€ / kg
Schleswig Holst. / Hamburg
229
63.291
2,38
0
79
23.007
2,50
Niedersachsen / Bremen
304
81.365
2,26
0
86
24.232
2,38
Nordrhein-Westfalen
341
89.528
2,25
0
177
50.242
2,38
Mitteldeutschland und MV
398
99.202
2,20
0
48
11.789
2,20
BW / HE / RP
236
61.938
2,31
0
52
14.352
2,30
Bayern
317
79.545
2,24
0
104
28.203
2,32
Bundesgebiet Ost
Bundesgebiet West
Deutschland gesamt
0
398
99.202
2,20
0
48
11.789
2,20
1.427
375.667
2,28
0
498
140.036
2,38
1.825
474.869
2,26
0
546
151.825
2,37
0
0
0,00
0
0
0
0,00
kg
€ / kg
3,83
0
Kalbfleisch
0
0
R2
0
0
Stück
kg
€ / kg
0
Schleswig Holst. / Hamburg
0
Niedersachsen / Bremen
0
Nordrhein-Westfalen
0
Mitteldeutschland und MV
Kalbfleisch
O2
Stück
0
BW / HE / RP
39
5.119
5,69
0
Bayern
40
4.880
5,06
0
Bundesgebiet West
94
12.461
5,05
0
192
30.007
Deutschland gesamt
101
13.536
5,04
0
201
31.187
3,87
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0,00
Bundesgebiet Ost
0
0
0
Kalbfleisch
0
pauschal
0
Stück
0
0
kg
€ / kg
Schleswig Holst. / Hamburg
0
0
Niedersachsen / Bremen
0
Nordrhein-Westfalen
2.545
399.442
4,58
0
Mitteldeutschland und MV
0
BW / HE / RP
0
Bayern
0
Bundesgebiet Ost
0
Bundesgebiet West
3.339
520.772
4,52
Deutschland gesamt
3.339
520.772
4,52
0
0
0
0,00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
10 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
0
Jungrindfleisch
0
0
R2
0
0
Stück
kg
€ / kg
0
Niedersachsen / Bremen
0
Nordrhein-Westfalen
0
Mitteldeutschland und MV
0
bis
16.04.2017
Jungrindfleisch
O2
0
Schleswig Holst. / Hamburg
BW / HE / RP
10.04.2017
Stück
kg
€ / kg
54
11.093
2,19
0
Bayern
51
10.170
2,78
Bundesgebiet West
58
11.694
2,80
0
65
12.951
2,24
Deutschland gesamt
58
11.694
2,80
0
65
12.951
2,24
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
Schaffleisch pauschal
Bundesgebiet Ost
0
0
0
Jungrindfleisch
0
0
pauschal
0
0
Stück
0
kg
€ / kg
0
Schleswig Holst. / Hamburg
0
Niedersachsen / Bremen
0
Nordrhein-Westfalen
0
Mitteldeutschland und MV
0
BW / HE / RP
0
Bayern
0
Bundesgebiet Ost
0
Bundesgebiet West
0
Deutschland gesamt
0
0
0
0
Lammfleisch pauschal
0
0
0
0
0
0,00
0
0
0
0
0
Stück
kg
€ / kg
0
Stück
kg
€ / kg
Schafe Nord
329
8.181
5,25
0
-
-
-
Schafe Südwest
520
9.845
5,75
0
-
-
-
-
-
Mitteldeutschland
0
Bayern
0
0
0
0
Deutschland gesamt
849
18.026
5,52
0
0
552,37
-
0
0
563,42
-
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
€ / 100 kg Warmgewicht
€ / 100 kg Kaltgewicht
0
-
0
0
11 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
0
Schweinefleisch
0
0
S
0
0
10.04.2017
bis
16.04.2017
Schweinefleisch
E
Stück
kg
€ / kg
0
Stück
kg
61.302
5.817.285
1,79
0
47.441
4.525.554
1,74
Niedersachsen / Bremen
160.567
15.373.633
1,78
0
128.151
12.408.783
1,74
Nordrhein-Westfalen
205.615
19.709.618
1,79
0
6.785
644.922
1,78
Baden-Württemberg
26.030
2.486.514
1,81
0
27.978
2.689.312
1,79
Bayern
30.512
2.942.921
1,82
0
26.186
2.555.858
1,76
490.811
46.974.893
1,79
326.880
31.571.048
Region Nord-Ost
Hessen / Rheinland-Pfalz
Deutschland gesamt
€ / kg
86.338
8.351.067
1,72
10.786
1.040.474
1,78
1,74
€ / 100 kg Warmgewicht
174,15
€ / 100 kg Kaltgewicht
177,64
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
Schweinefleisch
0
U
0
0
Schweinefleisch
0
M
0
Stück
kg
€ / kg
0
Stück
kg
€ / kg
Region Nord-Ost
10.021
965.351
1,61
0
920
151.456
1,46
Niedersachsen / Bremen
21.789
2.130.208
1,61
0
6.224
1.046.859
1,50
Nordrhein-Westfalen
11.989
1.166.001
1,56
0
7.834
1.331.691
1,50
Hessen / Rheinland-Pfalz
3.093
301.409
1,66
46
8.886
1,41
Baden-Württemberg
3.506
340.267
1,76
0
409
73.903
1,47
Bayern
3.782
372.979
1,63
0
147
27.899
1,38
54.180
5.276.215
1,61
15.580
2.640.694
1,50
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
Deutschland gesamt
0
Schweinefleisch
0
S -P
0
0
Schweinefleisch
0
S-V
Stück
kg
€ / kg
Stück
kg
Region Nord-Ost
119.616
11.390.763
1,75
120.606
11.548.682
Niedersachsen / Bremen
311.886
30.048.331
1,75
318.290
31.119.851
Nordrhein-Westfalen
304.892
29.319.022
1,76
313.118
30.702.655
Hessen / Rheinland-Pfalz
21.015
2.021.081
1,76
21.061
2.029.967
Baden-Württemberg
57.787
5.542.735
1,80
58.205
5.618.339
Bayern
60.732
5.896.788
1,78
60.881
5.924.949
875.928
84.218.720
1,76
892.161
86.944.443
Deutschland gesamt
Region Nord-Ost = Schleswig-Holstein und östliche Bundesländer
Für Schweine gilt entsprechend der 1. FlGDV § 6 Abs. 2: "Schweine mit einem Zweihälftengewicht von weniger als 80 Kilogramm
und mehr als 110 Kilogramm sind ... nicht .. berücksichtig[t]. [Dies ..] gilt nicht für die Handelsklassen M und V."
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