Molkereikongress 2017 - dfv Conference Group

Lebensmittel Zeitung präsentiert:
Molkereikongress
2017
Jetzt anmelden:
www.dfvcg.de/mopro2017
21. / 22. Februar 2017
Mopro 2017 –
Umdenken. Neudenken. Positionieren!
RAMADA Hotel | München Messe
Es referieren und diskutieren u. a.:
Christoph Bossmann Matthias Brune
Osterhusumer
Ornua Deutschland
Meierei Witzwort
Sponsoren:
Medienpartner:
Dr. Robert Poschacher Christopher
Alnatura
Sistermanns
Arla Foods
Andreas Schneider
Schwarzwaldmilch-Gruppe
Ein Business-Event der:
Conference
Group
Volker Wiem
Edeka Niemerszein
In Zusammenarbeit mit:
Diese Top-Themen erwarten Sie:
Molkereibranche 2017 – Ein Marktüberblick (national und international)
Innovationsführer Private Label – Wenn der Einzelhandel die Standards setzt
Free-from – Mehr Profil durch Milch mit Mehrwert
Marke im Discount – Wie verändert sich die Position der Markenartikler?
Kommunikation + Produkt – Wie kann sich der LEH mit Käse profilieren?
Social Eater – Ernährungstrends, Soziale Netzwerke und
Markenkommunikation für den mobilen Kunden
5 Gründe für Ihre Teilnahme
M arktteilnehmer und wichtige Partner erreichen
I mpulse für Ihre strategischen Zielsetzungen
L ernen von namhaften Branchen-Insidern
C hancen im Ausland bewerten
H intergrundinformationen und kritische Einschätzungen von Markttrends
> Werden Sie Teil des Branchentreffs
Weitere Referenten und Diskutanten:
Günter Berz-List
Schwälbchen
Molkerei Jakob Berz
Thomas Capune
CSP Consultants
Günther Nessel
Barbara Scheitz
taste! food & beverage Andechser Molkerei
communication
Scheitz
Christian Däumler
GfK
Andreas Geisler
ARGE Heumilch
Österreich
Alexander Hissting
Verband Lebensmittel
ohne Gentechnik
Peter Knopp
Gläserne Meierei
Prof. Dr. Dirk Morschett Karl Georg Musiol
Universität Fribourg/ Musiol Oldigs Meyer
Schweiz
MARKENDIENST
Karsten Schmal
Deutscher
Bauernverband
RA Sonja Schulz
ZENK
Rechtsanwälte
Hermann Sievers
IPLC
Elisabeth
Wagner-Wehrborn
Emmi Deutschland
Prof. Dr.
Christoph Willers
Ebner Stolz
Konrad Kreuzberg, Inhaber, EDEKA Kreuzberg
Lara Stengel, Abteilungsleiterin Käse und Käsesomeliere, EDEKA E-Center Kulinarikwelten Stengel
Monika Wohlfarth
ZMB
1. Tag | Dienstag, 21. Februar 2017 Das Programm zum Molkereikongress 2017
Vorsitz:
Dirk Lenders, Ressortleiter Lebensmittel Zeitung, dfv Mediengruppe
9.00
Begrüßung und Einführung in den ersten Kongresstag
durch den Vorsitzenden
Milchmarkt Deutschland – Zahlen. Fakten. Trends.
9.10
Zahlen. Fakten. Trends – Status Quo und
Zukunftschancen im Mopro-Sortiment 2017
- Weiße und Gelbe Linie – Was kauft der Kunden wo ein?
- Markenlistungen im Discount – Was bewirkt das am Markt?
- Free-From & Co. – Welche Trends bestimmen den
Markt mittel- bis langfristig?
Christian Däumler, Director, GfK SE
Marke – Position. Profi l. Charakter.
14.00 Charakter ist nicht kopierbar – Herausforderung für die
Entwicklung und Führung von Marken
- Wie differenzieren sich Marken zukünftig?
- Marke im Discount – Wie verändert sich die Position
der Markenartikler?
- Was können Molkereien von anderen Branchen lernen?
Karl Georg Musiol, Geschäftsführer,
Musiol Oldigs Meyer MARKENDIENST GmbH
14.30 Gemeinsam Mehrwert schaffen. Über Wertschöpfung an der
Käsetheke – Die Perspektive von Emmi Deutschland“
Elisabeth Wagner-Wehrborn, Geschäftsführerin,
Emmi Deutschland GmbH
Milchmarkt global – Perspektiven für Molkereien und Erzeuger
15.10
9.40
15.20 Kommunikations- und Kaffeepause
Besuch der begleitenden Fachausstellung MOPRO 2017
10.10
Global Dairy Markets – Ein Ausblick auf die internationalen
Märkte für Milch und Molkereiprodukte
- Was bedeuten die aktuellen Entwicklungen für
deutsche Molkereien?
- Weltmarkt – Herausforderungen für Export
und Preisentwicklung
Monika Wohlfarth, Geschäftsführerin, ZMB Zentrale
Milchmarkt Berichterstattung GmbH
Marke im Fokus – Kerrygold
- Irische Herkunft: der Erfolg von Kerrygold
- Mehr als nur Butter
- Chancen & Risiken auf dem Weg zur Molkereimarke
Matthias Brune, Leiter Marketing und Innovationen,
Ornua Deutschland GmbH
Q&A
Erfolgsfaktor – Regional. Lokal. Nachhaltig.
16.00 Mit Regionalität, Differenzierungskraft und Markenqualität
in den Kundenfokus – Mehr Wertschöpfung für den Handel
Die Perspektive der Molkerei Schwarzwaldmilch
Andreas Schneider, Geschäftsführer,
Schwarzwaldmilch-Gruppe
16.30 Bio und Regionalität: Ausweg aus der Krise
Barbara Scheitz, Geschäftsführerin,
Andechser Molkerei Scheitz GmbH
Molkereiprodukte im LEH – Wachstumschancen
10.40 Q&A
10.50 Kommunikations- und Kaffeepause
Besuch der begleitenden Fachausstellung MOPRO 2017
Einblicke – Eine Branche im Umbruch
11.30
Herausforderungen der Milchwirtschaft 2025
- Zukunfts-Szenarien aus Sicht des Verbrauchers,
des Handels, der Landwirtschaft und der Politik
- Strategien und Ansätze für die Zukunft, die heute
schon von Relevanz sind.
Thomas Capune, geschäftsführender Gesellschafter,
CSP Consultants GmbH & Co.KG
12.00 Im Gespräch mit der Redaktion
Der Milchmarkt im Umbruch –
Die Perspektive der mittelständischen Molkerei
Günter Berz-List, Vorstand, Schwälbchen Molkerei
Jakob Berz AG
12.30 Q&A
12.40 Kommunikations- und Mittagspause
Besuch der begleitenden Fachausstellung MOPRO 2017
17.00 Im Gespräch mit der Redaktion
Zwischen Käsetheke und Kühlregal – Was spricht die Kunden an?
- Neu oder doch nur Me-too – Welche Innovationen braucht
der Handel?
- Die Erfolgsfaktoren in der Zusammenarbeit mit den
Herstellern
- Regionalität, Eigenproduktion, gekühlte Frische –
Profilierung für den Handel
- Der Mitarbeiter im Fokus
Volker Wiem‚ Geschäftsführer, Niemerszein & Co. KG
(GmbH & Co.)
Konrad Kreuzberg, Inhaber, EDEKA Kreuzberg
Lara Stengel, Abteilungsleiterin Käse und Käsesomeliere,
EDEKA E-Center Kulinarikwelten Stengel
17.30 Amazon Fresh und die Zukunft des Lebensmittelhandels
- Wer sind die Wettbewerber von morgen?
- Hat Online-Handel im Frischebereich eine Chance in
Deutschland?
Prof. Dr. Dirk Morschett, Departement für Management,
Universität Fribourg/Schweiz
Branchentreff MOPRO 2017
Ab 18.10
Im Anschluss an einen informativen und erlebnisreichen ersten Kongresstag lädt Sie der Veranstalter zu einem Get-together im Hotel ein.
Nutzen Sie die Gelegenheit, in geselliger Atmosphäre neue Kontakte
zu Referenten, Ausstellern und Teilnehmern zu knüpfen und pfl egen
Sie Ihr bestehendes Netzwerk.
2. Tag | Mittwoch, 22. Februar 2017 Das Programm zum Molkereikongress 2017
Vorsitz:
Dirk Lenders, Ressortleiter Lebensmittel Zeitung, dfv Mediengruppe
9.00
Begrüßung und Einführung in den zweiten Kongresstag
durch den Vorsitzenden
Food-Trends –
Herausforderungen für Produktion und Kommunikation
9.10
Ernährungstrends, Soziale Netzwerke und innovative
Markenkommunikation für den mobilen Kunden
(Social Eater)
- #foodlove – Wie das „Food Porn“-Phänomen unsere
Essgewohnheiten beeinflusst
- Wie gehen Handel und Industrie mit dem Phänomen um?
Chancen für Molkereien
- Licensing – Markenpower für das Mopro-Regal
Günther Nessel, Geschäftsführer, taste! food & beverage
communication GmbH
Ausblicke – Perspektiven für eine Branche im Umbruch
12.10
Nachhaltigkeitsmanagement in der Molkereibranche –
Ein Blick aus verschiedenen Perspektiven
Prof. Dr. Christoph Willers, Ebner Stolz Management
Consultants GmbH
12.40 Gesprächsrunde
Eine Branche im Umbruch –
Perspektiven für Milchwirtschaft und Molkereien
Christopher Sistermanns, Vice President Sales,
Arla Foods Deutschland GmbH
Karsten Schmal, Präsident, Hessischer Bauernverband;
Milchpräsident, Deutscher Bauernverband
13.10
Zusammenfassung der beiden Kongresstage
Dirk Lenders, Ressortleiter Lebensmittel Zeitung,
dfv Mediengruppe
Milch mit Mehrwert – Differenzierung als neues Benchmark
13.20 Kommunikations- und Mittagspause
Besuch der begleitenden Fachausstellung MOPRO 2017
9.40
Innovationsführer Private Label?!
- A-Marken im Discount – Fluch oder Segen?
- Mehrwert-Handelsmarken: Chance für
Handelsmarkenhersteller und Herausforderung
für Markenartikler
Hermann Sievers, Partner, International Private Label Consult
BV (IPLC)
14.00 Ende des Deutschen Molkereikongress 2017
10.10
Milchprodukte mit Mehrwert – Herausforderungen
und Solpersteine bei der Lebensmittelkennzeichnung
RA Sonja Schulz, Partnerin, ZENK Rechtsanwälte
Partnerschaft mbB
10.40 Gesprächsrunde:
Milch mit Mehrwert – Herausforderungen für Handel
und Hersteller
- Ernährungstrends als Wachstumsgarant –
Mehr als nur ein Hype?
- Gentechnikfrei – Das neue Bio?
- g.t.S. Heumilch – Was bringt ein EU-Siegel?
- Von Futtermittel bis PR – Die neuen Herausforderungen
in der Wertschöpfungskette
Alexander Hissting, Geschäftsführer,
Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e.V. (VLOG)
Peter Knopp, Geschäftsführer Vertrieb & Marketing,
Gläserne Meierei GmbH
Andreas Geisler, Koordinator, ARGE Heumilch Österreich
Christoph Bossmann, Geschäftsführer, Osterhusumer
Meierei Witzwort eG
Dr. Robert Poschacher, Bereichsverantwortlicher
Produktmanagement und Kundenentwicklung,
Alnatura Produktions- und Handels GmbH
11.30
Kommunikations- und Kaffeepause
Besuch der begleitenden Fachausstellung MOPRO 2017
Impressionen Molkereikongress 2016
Begleitende Fachausstellung MOPRO 2017
Das Forum für innovative Dienstleister und Lieferanten
der Molkereibranche!
Gehört die Molkereibranche zu Ihren Kunden? Dann haben Sie die Möglichkeit die Top-Unternehmen der
Branche direkt anzusprechen. Präsentieren Sie Ihre Produkte und Leistungen einem hochkarätigem Publikum auf der MOPRO 2017, der Fachausstellung parallel zum Molkereikongress 2017. Die Teilnehmer sind
Entscheidungsträger aus der Milchwirtschaft, den milchverarbeitenden Unternehmen und dem Handel.
Sie sind interessiert, als Sponsor oder Aussteller dabei zu sein?
Dann sichern Sie sich rechtzeitig Ihre Ausstellungsfläche und fordern Sie
weitere Informationen unter folgendem Kontakt an:
Mehtap Acar
Telefon: +49 69 7595 2883
Fax:
+49 69 7595 2880
E-Mail: [email protected]
Impressionen Fachausstellung MOPRO 2016
Jetzt online anmelden unter:
www.dfvcg.de/mopro17
948,- €*
zzgl. gesetzl. MwSt.
1.148,- €*
zzgl. gesetzl. MwSt.
Teilnehmerpreis p.P. für den LEH
Teilnehmerpreis regulär p.P.
* Preis gültig für Abonnenten der Lebensmittel Zeitung, agrarzeitung und das CASH-Handelsmagazin.
Nicht-Abonnenten zahlen zusätzlich 100,-€ auf die Kongressgebühr.
Darüber hinaus erhalten Sie bei einer Anmeldung ab dem dritten Teilnehmer Ihres Unternehmens 50% Rabatt.
Die Kongressgebühr beinhaltet Essen und Getränke während der Veranstaltung, die Zugangsdaten zu den Charts (sofern von den Referenten
freigegeben) sowie den Besuch der Vorträge, Abendveranstaltung und der Ausstellung. Der Veranstalter behält sich Referenten- sowie
Themenänderungen vor.
Zimmerreservierung
Details finden Sie unter www.dfvcg.de/mopro17
Zimmerpreise:
Einzelzimmer € 109,- pro Nacht inkl. Frühstück (Stand Frühjahr 2016)
Doppelzimmer € 129,- pro Nacht inkl. Frühstück (Stand Frühjahr 2016)
Termin und Ort
9. Molkereikongress 2017 | 21. und 22. Februar 2017
Ramada Hotel | München Messe | Konrad-Zuse-Platz 14 | 81829 München
Telefon: +49 89 9599334-25 | Fax: +49 89 9599334-11 | E-Mail: [email protected]
Datenschutz: Sie können der Verwendung Ihrer Daten zu Werbezwecken jederzeit widersprechen per E-Mail: [email protected].
Nähere Informationen erhalten Sie unter www.dfvcg.de
Bei Fragen oder Anregungen unterstützt Sie gerne:
Organisation
Sponsoren und Aussteller
Programm
Stephen Hain
Telefon: +49 69 7595-3024
E-Mail: [email protected]
Mehtap Acar
Telefon: +49 69 7595 2883
E-Mail: [email protected]
Heike Leonhard
E-Mail: [email protected]
dfv Conference Group – die Veranstaltungsexperten der dfv Mediengruppe

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