INFO - Food Truck Festival

19. Februar 2017
Das Festival
Die Schweizer Food Truck Szene ist klein und fein. Keine Imbissbuden, sondern Gastrokonzepte von Profis und Quereinsteigern mit viel Elan und Herzblut entwickelt. Diesen Jungunternehmen bieten wir eine Plattform und der Bevölkerung ein kompakte Ladung Esskultur.
Der Zweck
Das ‘Food Truck Festival ‘hat den Zweck den Betreibern von rollenden Küchen eine Plattform
zum gemeinsamen Auftritt zu bieten. Dabei können Netzwerke und Kontakte untereinander
und zu den Kunden entstehen. Bedingung sind feste Standplätze unter der Woche, reine NurCaterer sind nicht erwünscht und bilden die Ausnahme. Am Anlass machen die ‘Foodtrucker’
auf sich aufmerksam, finden Catering- und Standplatzkontakte. Auch der fachliche Austausch
wird gefördert und soll den direkten Vergleich im laufenden Betrieb ermöglichen.
Finanzierung & Sponsoring
Die Veranstaltung ist nicht gewinnorientiert und basiert auf viel Freiwilligenarbeit. Als regelmässiger Sponsoren traten bisher folgende Unternehmen auf: Prodega, Valiant, Intraform.
Defizite werden von der Ticketpro GmbH getragen.
Unsere Werte
Wir werden von mehr Foodtrucker angefragt als wir Plätze anbieten können, deshalb wird bei
der Vergabe auf folgende Punkte geachtet: Die Produkte überzeugen hinsichtlich Geschmack
oder sind einzigartig, die Ästhetik der Präsentationen und Verpackung sind wichtig, Qualität
bezüglich Frische und lokaler Produktion finden grosse Beachtung und zum Schluss gebührt
der Nachhaltigkeit unser grösster Respekt.
Bisherige Veranstaltungen
2016, 16-17. September ....... Bern/Grosse Allmend, Wankdorf
2016, 26-27. August .............. Biel/Feldschlösschen Areal
2016, 13-14. Mai..................... Biel/Feldschlösschen Areal
2016, 29-30. April ................... Bern/Tramdepot Burgernziel
2015, 18-19. September ...... Bern/Grosse Allmend, Wankdorf
2015, 4. April........................... Bern/Tramdepot Burgernziel (1. Ausgabe in Bern)
Organisation
Ticketpro GmbH, Steinerstrasse 28, CH-3006 Bern, Schweiz
www.ticketpro.ch, [email protected], +41 (31) 508 14 34

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