郷土の食材
セルリー
材 料
４人分
1 人分エネルギー113kcal
塩分 0.8ｇ
セルリー・・・・２００ｇ
人参・・・・・・４０ｇ
つきこんにゃく・４０ｇ
鶏ひき肉・・・・２０ｇ
サラダ油・・・・小さじ１
和風だし・・２ｇ
砂糖・・・・大さじ１
みりん・・・小さじ１と 1/2
酒・・・・・小さじ１
しょうゆ・・小さじ２
作り方
① セルリーは斜め切り、人参は千切りに切る。
つきこんにゃくはさっとゆでておく。
② フライパンンに油を熱し鶏ひき肉を炒め、人参、セルリー、つきこんにゃく
も入れて炒める。
③ 火が通ったら、調味料で味をつける。
お好みでごまや七味をふると
おいしいよ。
信州はセルリーの生産量日本一！