2017 年 2 月 14 日 放送
たいの
バレンタイン前菜
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[ 作り方 ]
[ 材料 ] 2 人 分
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1
2
たいの血合いと中骨を切り落として１cm角に切り、
濃口しょうゆに５分間ほど漬けこむ。
アボカドも１cm角に切り、レモン汁に漬ける。
マヨネーズ、塩を加えて混ぜ合わせる。
3
オーロラソースの材料を混ぜ合わせる。
4
生ハムを半分に折り、円すい状に巻く。
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オーロラソース
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5
器にアボカドとたいを平らに盛り、オーロラソースをかける。
④とバジルを乗せれば完成！
おいしいたい の 選び方
① 鮮やかな赤色のもの
② 身がしっかりして肉厚のもの
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