食中毒が発生しました １ 概要 （１）平成２９年２月６日（月）午前１１時ごろ、福井市在住の方から福井健康福祉センターに「１月２９日 （日）夜に福井市大和田２丁目にある活ろばた弥吉大和田店で食事したところ、１月３１日（火）から体 調を崩した。 」との通報があった。 （２）福井健康福祉センターが調査した結果、１月２９日に同店を利用した当該グループを含む１１グループ４９ 名の内１２名が下痢・嘔吐等の症状を呈していた。 （３）福井健康福祉センターは、有症者の共通食が当該施設で調理提供した食事以外にないこと、有症者の症状 や潜伏時間が類似していること、有症者便および調理従事者便からノロウイルスが検出されたこと、医師か らの届出があったことから本件を同施設が調理提供した食事を原因とする食中毒と断定した。なお、入院し た者はなく、いずれの有症者も回復している。 ２ 食中毒届出の状況等（２月１３日（月）午後３時 現在） (1) 発 症 年 月 日 平成２９年１月３１日（火） 午前４時ごろ（初発） (2) 患 者 数 ３名（男性３名：２０歳代１名、３０歳代１名、６０歳代１名） (3) 主 な 症 状 下痢・嘔吐 等 (4) 届 出 医 療 機 関 ２医療機関 ３ 原因施設 施 設 名 ：活ろばた弥吉 大和田店（かつろばたやきち おおわだてん） 営 業 者：(有)弥吉 代表取締役 二丹田 博（にたんだ ひろし） 所 在 地：福井市大和田２丁目５０８ 許可業種：飲食店（食堂）営業 ４ 病因物質 ノロウイルス ５ 検査状況 有症者便１検体、調理従事者便３検体からノロウイルスを検出 （県衛生環境研究センターで検査） ６ 原因食品 （メニュー） １月２９日（日）に当該施設が調理提供した食事 お造り（ブリ、甘エビ、マグロ、タコ、白身、バイ貝） 、馬刺し 寿し（サバ寿し、ネギトロ巻き） 、エビフライ、唐揚げ、タコ唐揚げ、焼き鳥 ブリ大根、ブリあら、牛すじ煮、ほっけ、茶碗蒸し ７ 行政処分等 福井健康福祉センターは、 「活ろばた弥吉 大和田店」に対して、本日の１日間、食品衛生法に基づき飲 食店（食堂）営業を停止処分とした。 なお、当該施設は、２月８日（水）から営業を自粛しており、その間に福井健康福祉センターは、施設 の清掃・消毒の徹底、調理工程・衛生管理方法等の検証および改善、従事者の衛生教育の徹底を指示した。 ８ 本県における食中毒発生状況（平成２９年２月１３日（月）現在 今回の事件を含む） 平成２８年 平成２８年 平成２９年 同期状況 (1 月 1 日～12 月 31 日) 事件数 １件 ０件 ５件 患者数 ３名 ０名 １６２名 ９ 報道機関へのお願い 冬の時期はノロウイルスによる食中毒が発生しやすいことから、県では、現在、 「冬季食中毒予防注意報」 を発令中です。 報道機関の皆様には、県民の皆様に対し、再度「ノロウイルス食中毒を予防するために」の注意喚起を お願いします。 ○ノロウイルス食中毒予防法： 「持ち込まない」 、 「つけない」 、 「やっつける（加熱） 」 、 「ひろげない」
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