VALENTINSTAG - MENÜ 14.02.2017
Thunfisch-Tatar
Superfood / Ingwer / Grüner Pfeffer
oder
Ziegenkäsemousse
Trauben / Walnuss / Honig
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Hausgemachte Birnen-Ravioli
Pecorino / Ricotta
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Gabratenes Zanderfilet
Paprikaschaum / schwarzes Risotto
oder
Tagliata v. Rind
Trüffelrahm / Kartoffelterrine / Wildkräutersalat
oder
Gemüsetofu
Pakchoi / Tropeazwiebeln / Dukka
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Vanille Cake Pop
Schokotarte / Schokomousse / Macaron
39,00 € p. Pers.
59,00 € p. Pers. inkl. Aperitif, Weinbegleitung & Wasser
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