Sehr verehrte Gäste, das Team von der Gasthausbrauerei Gutshof Herborn heißt Sie herzlich Willkommen. Zum Hausgebrauten genießen Sie eine regionale und deftige Küche. Direkt im Restaurant wird im Sudhaus eigenes Bier hergestellt. Momentan im Ausschank ist unser Gutshof hell, Gutshof dunkel und unser Spezialbier „Herbornator“ auch als Bockbier bekannt. Falls wir ihr Interesse geweckt haben, empfehlen wir Ihnen eine Brauereiführung mit unserem Braumeister Frank. Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt und einen guten Appetit. Ihr Team der Gasthausbrauerei Gutshof Herborn. Speisekarte Suppen Leberknödelsuppe mit Wurzelgemüse und Schnittlauch 5,50 € Hausgemachte Gulaschsuppe mit Landbrot 6,50 € Salatauswahl Kleiner Vitalsalat von Rohkost- und Blattsalaten mit gerösteten Kernen 4,50 € Großer Vitalsalat von Rohkost- und Blattsalaten mit gerösteten Kernen 8,50 € Wahlweise mit: - Gebratenen Champignons Gebratenen Putenstreifen 3,50 € 4,50 € Vesperkarte 6 Nürnberger Würstchen mit Sauerkraut und Landbrot 6,50 € Wurstsalat mit Gewürzgurke, Zwiebeln, Butter und Landbrot 7,50 € Käse Trilogie Handkäse, eingelegter Hermelin und Obazda mit Zwiebeln, Schnittlauch und Landbrot 8,50 € Vesperplatte mit geräuchertem Schinken, Mettwurst, Obazda, Käse, Gewürzgurke, Butter und Landbrot 9,50 € Schmankerlkarte Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites 9,50 € Schweineschnitzel „Rahm“ mit Rahmsauce, Pommes Frites 10,50 € Schnitzel nach „Jäger Art“ mit frischen Pilzen in Rahmsauce, Pommes Frites 11,50 € Schnitzel „Gutshof“ mit Schmorzwiebeln in Dunkelbiersauce, Pommes Frites 11,50 € Gepfefferter Bierspießbraten mit Rotkohl und Kartoffelknödeln 9,50 € Schmankerlpfanne mit Blutwurst, Bratwurst, Leberwurst, Fleischkäse, gepökelter Schweinebauch, Sauerkraut und Kartoffelpüree 9,50 € Wildbraten in kräftiger Sauce, an Rosenkohl und Kroketten 11,50 € Brauhaus Burger 200g Rindfleisch, rustikales Malzbrötchen, Barbecuesauce, Bierschmorzwiebeln, Schmand, Käse, Krautsalat, Tomate, Gurke und Pommes Frites 12,50 € Gepökelte Schweinshaxe auf Sauerkraut mit Dunkelbiersauce und Kartoffelknödel 12,50 € Schweinefilet Medaillons auf Champignonrahmsauce, Butterbohnen und Macaire Kartoffeln 16,50 € Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren, Pommes Frites 17,50 € 300g Rumpsteak vom pommerischen Weiderind mit Kräuterbutter und Bierschmorzwiebeln, Pommes Frites 24,50 € 200g Rinderfilet vom pommerischen Weiderind mit Kräuterbutter und Bierschmorzwiebeln, Pommes Frites 29,50 € Vegetarisch Kartoffelknödel mit Pilzragout in Kräuterrahm 8,50 € Bandnudeln mit Pesto, geschmorten Kirschtomaten und Grana Padano 8,50 € Flammkuchen Elsass Schmand, Zwiebeln, Bauernspeck und Bergkäse 6,50 € München Schmand, Champignons, Zwiebeln und Bergkäse 7,50 € Mexiko Schmand, Hackfleisch, rote Bohnen, Mais, Chili und Bergkäse 7,50 € Alpen Schmand, Tomaten, Pesto, Bauernspeck und Bergkäse 8,50 € Für unsere kleinen Gäste Pommes Frites 2,50 € Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites 5,00 € Mini Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites 5,50 € Dessert Rote Grütze mit Vanilleeis 5,50 € Palatschinken mit warmen Kirschen und Sahne 6,50 € Schokoladenparfait mit Kirschragout 7,50 €
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